Методические рекомендации по практике: Ветеринария, осеменение животных

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Трубчевский аграрный колледж филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения
высшего образования
«Брянский государственный аграрный университет»
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
(ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)
ПМ.03 Освоение одной или нескольких профессий рабочих, должностей
служащих
- МДК.03.01. Оператор по искусственному осеменению животных и птицы
специальность 36.02.01 Ветеринария
Брянская область, 2023 г.
1
МЕТОДИЧЕСКИЕ
РЕКОМЕНДАЦИИ
практики
по
профилю
специальности Кондратова В.М. - Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2021
Методические рекомендации практики по профилю специальности
составлены в соответствии с ФГОС СПО в части освоения общих и
профессиональных компетенций для специальности 36.02.01 Ветеринария
Составитель:
Кондратова В.М. - преподаватель Трубчевского
Брянский ГАУ, высшая категория.
филиала ФГБОУ ВО
Рецензент:
Резутина И.И. – заместитель директора по практическому обучению и
трудоустройству студентов.
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ по производственной практике по
профилю специальности раскрывают содержание и порядок выполнения и
оформления документации по практике специальности 36.02.01 Ветеринария
Рекомендации одобрены методическим советом филиала,
протокол № 6 от 20.05.2021 г.
2
СОДЕРЖАНИЕ
1. Пояснительная записка
2. Цели и задачи практики
3.Раздел 1. Методические рекомендации по выполнению заданий
4. Раздел 2. Оформление документации по практике
5. Приложение
6. Литература
1.ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Производственная практика (по профилю специальности) является
обязательным разделом ППССЗ.
Производственная практика должна проводиться в организациях,
направление деятельности которых соответствует профилю подготовки
обучающихся.
Аттестация по итогам производственной практики проводится с
учетом (или на основании) результатов, подтвержденных документами
соответствующих организаций.
Руководитель практики от организации обязан:
- провести инструктаж практиканта по технике безопасности,
общий инструктаж по пожарной безопасности, а также инструктаж по
правилам внутреннего распорядка и отдельным особенностям режима
работы организации (учреждения);
- обеспечить соблюдение установленной продолжительности
рабочего дня обучающегося;
- осуществлять систематический контроль за текущей работой
обучающегося;
- создавать условия для выполнения обучающегося программы
практики;
- обеспечивать эффективное использование обучающимся
рабочего времени, не поручать обучающемуся задания, не связанные с
программой практики;
- по окончании практики составить и подписать характеристику
на обучающегося и заверить заполненный дневник практики;
- поддерживать связь с руководителями практикой от учебного
заведения.
Во время прохождения практики обучающийся обязан:
- максимально использовать отведенное для практики время, в
установленные сроки, в полном объеме и с высоким качеством выполнять
все задания предусмотренные программой практики;
- соблюдать правила внутреннего трудового распорядка и иные
3
нормативные и правовые акты, определяющие порядок деятельности
работников соответствующей организации;
- вести дневник практики, в котором ежедневно кратко
записывать определенные сведения о проделанной в течение дня работе;
- перед окончанием практики получить характеристику,
составить отчет о прохождении практики и заверить у руководителя
практикой от организации дневник практики.
После прохождения практики обучающийся обязан:
своевременно представить
руководителю отчетную
документацию о практике;
- защитить отчет о практике;
- принять участие в итоговой конференции.
2. Цели и задачи практики
Цели практики по профилю специальности:
- закрепление и углубление знаний, полученных обучающимися в процессе
теоретического обучения;
- приобретение необходимых умений и опыта практической работы по
изучаемой специальности.
Задачи практики по профилю специальности:
- формирование у обучающихся общих и профессиональных компетенций;
- приобретение практического опыта, реализуемого в рамках ППССЗ по
специальности СПО по основным видам профессиональной деятельности для
последующего освоения ими общих и профессиональных компетенций по
специальности 36.02.01 Ветеринария
Практика направлена:
- на углубление обучающимся первоначального профессионального опыта;
- на развитие общих и профессиональных компетенций;
- на проверку его готовности к самостоятельной трудовой деятельности.
иметь практический опыт в:
- контроле санитарных и зоогигиенических параметров в животноводческих и
птицеводческих помещениях;
- проверке санитарного состояния пастбищ и мест водопоя животных;
- контроле санитарных показателей различных видов кормов для животных;
- отборе материала для лабораторных исследований;
- проверке средств для транспортировки животных на предмет соответствия
ветеринарно-санитарным правилам;
- оформлении результатов контроля;
4
осуществлении контроля соблюдения правил использования средств
индивидуальной защиты и гигиенических норм работниками, занятыми в
животноводстве;
- проведении дезинфекции животноводческих и птицеводческих помещений,
мест временного содержания животных и птицы, оборудования, инвентаря и
агрегатов, используемых в животноводстве и птицеводстве;
- дезинсекции и дератизации животноводческих и птицеводческих объектов;
- подготовке средств для выполнения ветеринарно-санитарных мероприятий и
соответствующего инструментария в зависимости от условий микроклимата и
условий среды;
- оценке рационов кормления животных; ведении ветеринарной отчетности и
учета;
-подготовке животных к проведению диагностических и терапевтических
манипуляций;
-проведении обследования общего и физиологического состояния животных;
- проведении инструментального обследования животных;
- проведении диспансеризации животных;
- установлении клинического диагноза по результатам проведенных
диагностических мероприятий;
- произведении акушерской помощи животным по родовспоможению.
уметь:
- определять органолептически, визуально и по показателям отклонения от
нормы зоогигиенических параметров на объектах животноводства;
- использовать метрологическое оборудование для определения показателей
микроклимата; - использовать средства индивидуальной защиты работниками
животноводческих объектов;
- использовать оборудование, предназначенное для санации животноводческих
помещений; пользоваться техническими средствами и методами для
проведения стерилизации;
- готовить рабочие растворы средств проведения ветеринарно-санитарных
мероприятий согласно инструкциям и наставлениям с соблюдением правил
безопасности;
проверке санитарного состояния пастбищ и мест водопоя животных;
- производить оценку рациона кормления для животных различных видов;
- определять клиническое состояние животных общими и инструментальными
методами;
- оборудовать рабочее место, содержать его в соответствии с
ветеринарно- санитарными требованиями,
Результатом
практики по профилю является освоение общих (ОК)
компетенций:
ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности,
применительно к различным контекстам.
5
ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.
ОК 03. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.
ОК 04. Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.
ОК 05. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста.
ОК 06. Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей,
применять стандарты антикоррупционного поведения.
ОК 07. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению,
эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.
ОК 08. Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.
ОК 09. Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 10. Пользоваться профессиональной документацией на государственном и
иностранном языках.
ОК 11. Использовать знания по финансовой грамотности, планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.
Выпускник, освоивший образовательную программу, должен обладать профессиональными компетенциями (далее - ПК), соответствующим основным видам деятельности, ПМ. 03 Освоение одной или нескольких профессий рабочих,
должностей служащих МДК.03.01. Оператор по искусственному осеменению
животных и птицы
ПК 1.1. Контроль санитарного и зоогигиенического состояния объектов животноводства и кормов.
ПК 1.2. Проведение ветеринарно-санитарных мероприятий для предупреждения возникновения болезней животных.
6
ПК 1.3. Проведение ветеринарно-санитарных мероприятий в условиях специализированных животноводческих хозяйств.
ПК 2.1. Предупреждение заболеваний животных, проведение санитарнопросветительской деятельности.
ПК 2.2. Выполнение лечебно-диагностических ветеринарных манипуляций
ПК 2.3. Выполнение лечебно-диагностических ветеринарных мероприятий в
условиях специализированных животноводческих хозяйств.
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПРАКТИКИ
ПМ.03 Освоение одной или нескольких профессий рабочих, должностей служащих
- МДК.03.01. Оператор по искусственному осеменению животных и птицы
1 Изучение устройства и оборудования пункта искусственного осеменения.
2 Учет и отчетность на пунктах искусственного осеменения.
3 Подготовка рабочего места оператора искусственного осеменения.
4 Оценка качества спермы
5.
Разморозка спермы
6. Подготовка инструментов до, между и после осеменения. Осеменение
коров и телок.
7. Анализ работы по вопроизводству стада. Разработка мероприятий по повышению оплодотворяемости самок в хозяйстве.
Всего:
6
12
6
12
6
24
6
72
3.РАЗДЕЛ
1. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ЗАДАНИЯ
Изучить все поставленные вопросы и приложить необходимую документацию по
каждой теме.
Введение. Вводный инструктаж. Краткая характеристика хозяйства (пункта и/о.)
Цель: Ознакомление с целями и задачами практики; инструктаж по технике
безопасности и пожарной безопасности; краткая характеристика хозяйства(ветеринарного
участка)
Цель: ознакомление с методиками
определение параметров микроклимата
животноводческих помещений.
1. Требования к основным параметрам микроклимата в помещениях для животных
2. Температура и влажность помещения.
3.Соблюдение мер личной гигиены.
Тема 1.Устройство и оборудование пункта искусственного осеменения
Цель: Научиться оборудовать рабочее место в соответствии с ветеринарносанитарными требованиями и уметь организовывать работу оператора по искусственному
осеменению.
7
1.Изучить устройство и оборудование пункта искусственного осеменения.
2. Изучить порядок проведения санитарных дней на пункте искусственного
осеменения.
Учет и отчетность на пунктах искусственного осеменения
Цель: Изучить порядок ведения учета и правила составления отчетности на пунктах
искусственного осеменения.
1.Заполнить формы производственного и племенного учета, карточки коровы и
определить их место в календаре оператора искусственного осеменения.
2.Заполнить оборотную сторону ордера на сперму.
3. Заполнить книгу учета отелов и осеменений.
Подготовка рабочего места оператора искусственного осеменения и инструментов
к работе. Выявление самок в охоте.
Цель: Освоить порядок и правила подготовки рабочего места и инструментов к работе.
Научиться выявлять самок в охоте.
1.
Подготовить рабочее место оператора искусственного осеменения.
2.
Подготовить инструменты для осеменения
3.
Принять участие в выявлении самок в охоте..
. Оценка качества спермы.
Цель: Научиться размораживать, проводить оценка качества спермы.
1.
Подготовить рабочее место для разморозки спермы.
2.
Разморозить сперму.
3.
Провести оценку качества размороженной спермы.
Осеменение коров и телок.
Цель: Освоить технику осеменения коров и телок.
1. Осеменить телок визоцервикальным способом.
2. Осеменить коров мано- и ректоцервикальным способом.
Осеменение самок различных видов
Цель: Освоить технику осеменения самок разных видов.
1.
Принять участие в осеменении свиноматок.
2.
Принять участие в осеменении овцематок.
3.
Принять участие в осеменении кобыл.
4. РАЗДЕЛ 2. ОФОРМЛЕНИЕ ДОКУМЕНТАЦИИ ПО ПРАКТИКЕ
ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ
Дневник прохождения практики
В дневнике производственной практики необходимо записывать краткие
сведения о проделанной работе в течение рабочего дня. Записи должны быть
конкретными, четкими и ясными, с указанием характера и объема проделанной
8
работы и ежедневно заполняться обучающимся собственноручно. По
завершению практики ежедневник
заверяется подписью руководителя
практики от организации и печатью данной организации.
Характеристика, аттестационный лист
По завершению производственной практики руководитель практики от
организации составляет на каждого обучающегося аттестационный лист и
характеристику и заверяет их печатью организации. В характеристике
отмечаются уровень теоретических знаний обучающегося, умение организовать
свой рабочий день, объем и качество выполнения программы практики,
отношение к работе, дисциплинированность и другие качества, проявленные
практикантом в период практики, а также замечания и пожелания студенту. (см.
приложение 2)
Отчет о практике
Отчет о практике является основным документом обучающегося,
отражающим, выполненную им во время практики работу.
Требования к отчету о практике:
Отчет должен быть напечатан, скреплен, страницы пронумерованы.
Параметры страниц: поля – верхнее и нижнее - 2 см., левое-3 и правое –1,5 см,
шрифт - TimesNewRoman, кегль шрифта –14, Формат А-4. Объем отчета без
приложений должен составлять не менее 10 страниц.
Структура отчета:
— титульный лист;
— содержание
Содержание и структура отчета определяется программой практики. В
отчете необходимо отразить всю проделанную работу во время прохождения
практики. В частности, в отчете необходимо указать:
· Ф. И.О. обучающегося;
· организация, где проводилась практика и в течении какого срока;
· Ф. И.О. руководителя практикой от колледжа и от организации;
· характер и объем выполненной работы;
Отчет должен давать представление о работе, проделанной обучающимся
за период производственной практики.
Отчет подписывается практикантом.
Данные отчета должны соответствовать дневнику практики.
Критериями оценки результатов практики обучающимся являются:
- мнение руководителя практики от организации об уровне
подготовленности
обучающегося,
инициативности
в
работе
и
дисциплинированности, излагаемое в характеристике;
- степень выполнения программы практики;
9
- содержание и качество представленных обучающимся отчетных
материалов;
- уровень знаний, показанный при защите отчета о прохождении
практики.
Обучающиеся, не выполнившие без уважительных причин требования
программы практики или получившие отрицательную оценку, отчисляются из
учебного заведения как имеющие академическую задолженность. В случае
уважительной причины обучающиеся направляются на практику вторично, в
свободное от учебы время.
10
Приложение 1
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
образования «Брянский государственный аграрный университет»
Трубчевский филиал
ОТЧЕТ
о прохождении производственной практики
(по профилю специальности)
Профессиональный модуль
ПМ.03 Освоение одной или нескольких профессий рабочих, должностей служащих
- МДК.03.01. Оператор по искусственному осеменению животных и птицы
36.02.01. Ветеринария
студента (ки) группы _________________
__________________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество)
Наименование организации __________________________________________
Руководитель практики от профильной организации
__________________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество, должность)
Руководитель практики от образовательной организации
__________________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество, должность)
Оценка___________________
Брянская область
2023
11
Приложение 2
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
образования «Брянский государственный аграрный университет»
Трубчевский филиал
Утверждаю:
Директор
____________ Суконкин А.Н.
«____»_______________20___г
Задание
на производственную практику (по профилю специальности)
____________________________________________________________________
(Ф.И.О. обучающегося)
Специальность: ___________________________________________________
курс ________, группа______________
Профессиональный модуль:
ПМ.03 Освоение одной или нескольких профессий рабочих, должностей служащих
- МДК.03.01. Оператор по искусственному осеменению животных и птицы
Место прохождения практики:
_______________________________________________________________________________________
________________________________________________
Сроки практики: с ______________ по _______________ объем часов: 72 ч.
Виды работ, обязательные для выполнения (соответствуют рабочей программе профессионального модуля):
1
Устройство и оборудование пункта искусственного осеменения
2
Учет и отчетность на пунктах искусственного осеменения
3
Подготовка рабочего места оператора искусственного осеменения
4
Разморозка спермы
5
Оценка качества спермы
6
Подготовка инструментов до, между и после осеменения. Осеменение коров и телок.
7
Осеменение самок сельскохозяйсмтвенных животных
8
Разработка мероприятий по повышению оплодотворяемости коров
Индивидуальное задание (заполняется в случае необходимости дополнительных видов работ или
теоретических заданий для выполнения курсовых, выпускных квалификационных работ, решения
практикоориентированных задач, и т. д.)
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
______________________________
За период практики студент должен:
1.
2.
3.
Пройти инструктаж по охране труда и пожарной безопасности.
Получить практический опыт.
Предоставить отчет по практике, который должен состоять из:
12








Титульный лист;
Задание на практику;
Аттестационный лист;
Характеристика;
Дневник прохождения практики;
Текстовая часть отчета;
Список литературы;
Фотоотчет (по возможности).
Задание выдал руководитель практики
(от образовательной организации): _____________ В.М. Кондратова
(подпись)
Согласовано: руководитель практики от профильной организации
__________________________________________________________________
(должность, фамилия, имя, отчество)
13
(ФИО)
Приложение 3
АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)
Ф.И.О. обучающегося
Образовательная организа- Трубчевский аграрный колледж ция
филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования
«Брянский государственный аграрный университет»
№ группы
Т151
Специальность
36.02.01. Ветеринария
Профессиональный модуль
ПМ.03 Освоение одной или нескольких профессий рабочих,
должностей служащих,- МДК.03.01. Оператор по
искусственному осеменению животных и птицы
Место практики
__________________________________________________
__________________________________________________
Срок прохождения практики
с ______________ по ______________ в объеме 72 ч.
ОЦЕНКА СФОРМИРОВАННОСТИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ
Уровень освоения
Код
Формируемые профессиональные компетенции (ПК)
профессиональных
компетенций
(освоена/ не освоена)
ПК 1.1
ПК 1.2.
ПК 1.3.
ПК 2.1.
Контроль санитарного и зоогигиенического состояния
освона
объектов животноводства и кормов.
Проведение ветеринарно-санитарных мероприятий для освона
предупреждения возникновения болезней животных.
Проведение ветеринарно-санитарных мероприятий в условиях освона
специализированных животноводческих хозяйств
Предупреждение заболеваний животных, проведение санитар- освона
но-просветительской деятельности.
ПК 2.2.
Выполнение лечебно-диагностических ветеринарных манипу- освона
ляций
ПК 2.3.
Выполнение лечебно-диагностических ветеринарных меро- освона
приятий в условиях специализированных животноводческих
хозяйств.
Руководитель практики от профильной организации: ______ ________________
14
подпись
Ф. И. О.
МП.
Руководитель практики от образовательной организации: _______ _____________
подпись
Ф. И. О.
Приложение 4
ХАРАКТЕРИСТИКА
на обучающегося по освоению общих компетенций в период прохождения
производственной практики (по профилю специальности)
__________________________________________________________________
(Ф.И.О.)
Специальность: 36.02.01 Ветеринария
Курс___________, группа ____________
Профессиональный модуль:
ПМ.03 Освоение одной или нескольких профессий рабочих, должностей служащих
- МДК.03.01. Оператор по искусственному осеменению животных и птицы
Место прохождения практики:
__________________________________________________________________
1.
Оценка сформированности общих компетенций:
Код
ОК 1
ОК 2
ОК 3
ОК 4
ОК 5
ОК 6
ОК 7
ОК 8
Формируемые общие компетенции (ОК)
Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.
Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.
Планировать и реализовывать собственное профессиональное и
личностное развитие.
Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать
с коллегами, руководством, клиентами.
Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей
социального и культурного контекста.
Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей, применять стандарты антикоррупционного поведения.
Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.
Использовать средства физической культуры для сохранения и
укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности
и поддержания необходимого уровня физической подготовленно15
Уровень освоения
общих компетенций
(освоена/ не освоена)
сти.
ОК 9
Использовать информационные технологии в профессиональной
деятельности.
ОК 10
Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках.
ОК 11
Использовать знания по финансовой грамотности, планировать
предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.
2. Соблюдение трудовой дисциплины и техники безопасности:
____________________________________________________________________
3. Дополнительные сведения об обучающимся (если таковы имеются):
_______________________________________________________________________________________
________________________________________________
___________________________________________________________________
4. Рекомендация по результатам прохождения практики (оценка):
__________________________________________________________________
Руководитель практики от профильной организации: ______________________
Ф. И. О.
______________________
(подпись)
М. П
16
Приложение 5
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГБОУ ВО Брянский ГАУ
Трубчевский филиал
ДНЕВНИК
прохождения производственной практики
по профессиональному модулю
ПМ.03 Освоение одной или нескольких профессий рабочих, должностей служащих
- МДК.03.01. Оператор по искусственному осеменению животных и птицы
по специальности
36.02.01. Ветеринария
студента (ки) группы ______
_____________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество)
Наименование организации______________________________________
Руководитель практики от профильной организации
_____________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество, должность)
Руководитель практики от образовательной организации
_____________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество, должность)
Оценка:________________
Брянская область
2023
17
ДНЕВНИК
прохождения производственной практики
по профессиональному модулю
ПМ.03 Освоение одной или нескольких профессий рабочих, должностей служащих
- МДК.03.01. Оператор по искусственному осеменению животных и птицы
специальности 36.02.01. Ветеринария
с 08 декабря 2023 г. по «_____»______________20__ г.
Дата
1
08.12.23
11.12.23
Вид и содержание
выполняемых работ
2
Изучение устройствя и оборудовани пункта искусственного осеменения
Изучение порядка учета и отчетности на пунктах искусственного осеменения
Руководитель практики
от профильной организации,
___________________
_______________
_______________________
должность
(подпись)
(Фамилия, инициалы)
М.П.
18