Бензойная кислота: свойства и применение

Бензойная
Химическое название —
кислота
бензолкарбоновая кислота.
Тривиальное название — бензойная кислота.
Молекулярная формула —
C6H5COOH
Структурная формула — C7H6O2.
Физические свойства:
Внешний вид: бесцветные кристаллы или белый
порошок.
Молекулярная масса: 122,12 г/моль.
Температура плавления: 122 °C.
Температура кипения: 249 °C.
В природе:
Бензойная кислота и её эфиры входят в
состав природных веществ (эфирные
масла гвоздики, туберозы, иланг-иланга;
бензойная смола; ягоды брусники, клюквы;
образуется в простокваше и йогурте).
Применение:
Пищевая промышленность: консервант (E210).
Фармацевтика: производствo лекарственных средств.
Косметика: различные косметические средства, таких как кремы и
лосьоны (антимикробные свойства).
Химическая промышленность: синтез различных химических
соединений (красители, пластмассы и ароматизаторы).
Текстильная промышленность: производство красителей и в процесс
обработки тканей.