ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ «КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ» Предметно-цикловая комиссия «Экономика и управление» Допущен к защите Зам.директора по УВР ________Е.П.Семенова «__»____________2025г. ДИПЛОМНАЯ РАБОТА на тему: Коммерческие и технологические операции в предприятиях розничной торговли и их эффективность. обучающегося III курса ТЭоб-6 группы очной формы обучения специальность 38.02.05«Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров Шкель Татьяна Владимировна Руководитель: Троневская Е.Н. Симферополь, 2025 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОММЕРЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ В ПРЕДПРИЯТИЯХ ТОРГОВЛИ ……5 1.1. Значение и роль коммерческой деятельности для предприятий розничной торговли……………………………………………………………………………5 1.2. Система показателей оценки коммерческой деятельности предприятия торговли…………………………………………………………………………..12 1.3. Основные формы и методы коммерческой деятельности………………..14 1.4. Планирование, разработка и обоснование торговой политики предприятия розничной торговли………………………………………………20 ГЛАВА 2. КОММЕРЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ НА ПРИМЕРЕ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО«ПУД»……………….23 2.1. Общая характеристика торгового предприятия…………………………..23 2.2. Анализ ассортимента торгового предприятия ООО«Пуд»………………30 2.3. Коммерческие и технологические операции в торговом предприятии ООО «Пуд»……………………………………………………………………….36 2.4. Выбор торговых посредников и способов продажи на предприятии…...38 ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО«ПУД »………………………46 3.1.Мероприятия по совершенствованию организации коммерческой деятельности……………………………………………………………………..46 ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….50 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………..………..52 ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….54 2 ВВЕДЕНИЕ Розничная торговля является важнейшим сектором экономики, обеспечивающим встречу потребителей с товарами и услугами. Она включает в себя широкий спектр коммерческих и технологических операций, направленных на удовлетворение потребностей клиентов и оптимизацию бизнес-процессов. В условиях постоянных изменений в рыночной среде — таких как развитие цифровых технологий, изменение потребительских предпочтений и усиление конкурентной борьбы — предприятия розничной торговли сталкиваются с необходимостью адаптации и повышения своей эффективности, данный вопрос я рассмотрела на примере торгового предприятия ООО «Пуд». Коммерческие операции в розничной торговле включают в себя процесс закупки товара, маркетинговые стратегии, управление ассортиментом и ценообразование. Эти элементы играют ключевую роль в формировании доходов предприятия и определении его конкурентоспособности. В современных условиях важным аспектом становится не только привлечение клиентов, но и их удержание, что требует внедрения инновационных подходов и технологий. Технологические операции охватывают использование современных информационных систем, автоматизацию процессов, управление запасами и логистику. Такие технологии, как электронная коммерция, системы управления отношениями с клиентами и анализ данных, становятся необходимыми инструментами для повышения оперативности и точности принятия решений, что, в свою очередь, способствует улучшению общих показателей эффективности бизнеса. Цели: - рассмотреть коммерческие, технологические операции в предприятиях розничной торговли и их эффективность на примере ООО «Пуд». - ознакомиться с влиянием технологий на скорость и качество обслуживания 3 клиентов, а также на снижение затрат. -проанализировать финансовые результаты ООО «Пуд» с акцентом на рентабельность, оборачиваемость запасов и удовлетворенность клиентов. - оценить возможности внедрения инновационных решений для повышения конкурентоспособности компании. Эти цели помогут обеспечить комплексный подход к изучению операций ООО «Пуд», выявить зоны для улучшения и предложить практические решения для повышения их эффективности. Для достижения выше поставленных целей необходимы следующие задачи: -рассмотреть значение и роль коммерческой деятельности и систему показателей деятельности предприятия розничной торговли; -изучить основные формы, методы коммерческой деятельности, а так же планирование, разработку торговой политики розничного предприятия; -дать общую характеристику торговому предприятию и проанализировать ассортимент торгового предприятия; - рассмотреть коммерческие, технологические операции в торговом предприятии ООО «Пуд»; -разработать мероприятия по совершенствованию организации коммерческой деятельности. Таким образом, поставленные цели и задачи помогут выявить ключевые аспекты коммерческих и технологических операций в ООО Пуд и разработать стратегию для повышения эффективности предприятия в условиях конкурентной среды. Дипломная работа состоит из: -введения; -первой главы теоретической части; -второй главы аналитической части; -третей главы-практической части; -заключения; -списка использованный источников. 4 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОММЕРЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ В ПРЕДПРИЯТИЯХ ТОРГОВЛИ 1.1. Значение и роль коммерческой деятельности для предприятий розничной торговли В данной главе рассматриваются теоретические аспекты, связанные с коммерческими и технологическими операциями в торговых предприятиях. Необходимость изучения этих аспектов обусловлена стремлением повысить эффективность торговых процессов и адаптироваться к быстро меняющимся условиям рынка. Цели и задачи главы: 1. Изучение основ коммерческих операций: - определение понятия коммерческих операций в контексте торговли. - анализ ключевых элементов, включая закупку, продажу, ценообразование и управление запасами. 2. Анализ технологических процессов: - исследование технологических операций, связанных с обработкой товаров и услуг. - оценка влияния технологий на коммерческие операции и управление товарными потоками. 3. Изучение взаимодействия коммерческих и технологических аспектов: -анализ взаимосвязи между эффективностью технологий и результативностью коммерческих операций. -оценка, как новые технологии могут изменить подход к торговле и повысить конкурентоспособность. 4. Рассмотрение современных тенденций и инноваций: - изучение современных трендов в области технологий и их влияния на торговлю (например, электронная коммерция, автоматизация процессов). -оценка влияния цифровизации на потребительское поведение. 5 коммерческие стратегии и 5. Разработка рекомендаций: - выработка рекомендаций по оптимизации коммерческих и технологических операций на предприятиях торговли. - составление предложений по внедрению инновационных технологий для улучшения качества обслуживания клиентов и повышения эффективности бизнес-процессов. Понимание теоретических аспектов коммерческих и технологических операций является ключевым для успешного функционирования торговых предприятий. Исследование этих аспектов способствует разработке эффективных стратегий, необходимых для достижения устойчивого развития и конкурентных преимуществ на рынке. Коммерческая деятельность играет ключевую роль в работе предприятий розничной торговли, определяя их успех и конкурентоспособность. Она включает в себя множество аспектов, каждый из которых способствует созданию добавленной стоимости и удовлетворению потребностей потребителей. Ниже приведены основные значения и роли коммерческой деятельности в данном секторе. 1. Установление связей с потребителями. Коммерческая деятельность помогает устанавливать и поддерживать связи с клиентами. Эффективные стратегии продаж и маркетинга способствуют формированию лояльности и доверия, что в конечном итоге влияет на повторные покупки и привлечение новых клиентов. 1.1. Понимание потребностей клиентов: - исследование рынка: необходимо регулярно проводить исследование целевой аудитории для выявления их потребностей и предпочтений. - сегментация клиентов: деление клиентов на различные сегменты позволяет более точно нацеливать маркетинговые усилия и предлагать персонализированные решения. 1.2. Эффективные коммуникационные стратегии: - многообразие каналов связи: использование 6 различных каналов (социальные сети, электронная почта, мессенджеры) для коммуникации с клиентами. - обратная связь: активное получение и анализ отзывов клиентов для улучшения качества продукции и услуг. 1.3. Создание лояльности: - программы лояльности: разработка программ поощрений для постоянных клиентов, которые заинтересуют их в повторных покупках; - персонализированный подход: использование данных о клиентах для создания индивидуализированных предложений и акций. 1.4. Поддержание качественного сервиса: - обучение персонала: инвестирование в обучение и развитие сотрудников для повышения уровня обслуживания клиентов. - решение проблем: быстрая реакция на запросы и жалобы потребителей, что помогает укрепить доверие и повысить удовлетворённость. 1.5. Формирование имиджа бренда: - качество продукции: обеспечение высокого качества товаров и услуг, что создает положительный имидж. - корпоративная социальная ответственность: участие в социальных и экологических инициативах, что улучшает восприятие компании среди клиентов. Установление связей с потребителями требует комплексного подхода, включающего понимание их потребностей, эффективную коммуникацию, создание лояльности и поддержку высокого уровня сервиса. Это, в свою очередь, приводит не только к увеличению числа повторных покупок, но и к формированию положительного имиджа бренда на рынке. 2. Управление ассортиментом. Оптимизация ассортимента товаров- одна из ключевых задач коммерческой деятельности. Правильный выбор товаров, их презентация и сопутствующие услуги позволяют магазинам адаптироваться к меняющимся потребительским предпочтениям и обеспечивать удовлетворение спроса. 7 2.1. Анализ потребительских предпочтений: - исследование спроса: регулярное проведение исследований для выявления трендов и предпочтений клиентов, что помогает адаптировать ассортимент под актуальные запросы. - с помощью анализа продаж: изучение данных о продажах может предоставить информацию о том, какие товары наиболее популярны, а какие стоит исключить. 2.2. Формирование ассортимента: - выбор товаров: принятие обоснованных решений при выборе товаров для продажи на основе анализа потребностей, сезона, трендов и конкуренции; - разнообразие: обеспечение достаточного разнообразия товаров для привлечения различных сегментов аудитории, включая премиум и экономсегменты. 2.3. Презентация товаров: - визуальный мерчандайзинг: эффективная выкладка товаров и создание привлекательного магазина (например, при помощи оформления витрин и интерьеров) могут значительно повысить интерес покупателей; - информационное сопровождение: обеспечение качественной информации о товарах (описания, характеристики, преимущества) для помощи в выборе. 2.4. Сопутствующие услуги: - дополнительные услуги: предоставление услуг, таких как доставка, установка, гарантия и обслуживание, может значительно увеличить привлекательность предложения; - кросс-продажи и допродажи: использование стратегий кросс-продаж (предложение сопутствующих товаров) и допродаж (предложение более дорогих или улучшенных версий товаров) для увеличения среднего чека. 2.5. Устойчивость и инновации: - адаптация позволяющая к изменениям: гибкость быстро реагировать на предпочтениях и рыночной среде; 8 в управлении изменения в ассортиментом, потребительских - внедрение новых товаров: оценка и внедрение новых продуктов на основе анализа рынка и потребностей клиентов, что препятствует устареванию ассортимента. Оптимизация ассортимента постоянного мониторинга формированию и товаров и требует внедрения представлению тщательного инновационных товаров. анализа, подходов Эффективное к управление ассортиментом помогает не только удовлетворять текущий спрос, но и предвосхищать потребности клиентов, что является залогом успешной коммерческой деятельности. 3. Ценообразование. Оптимальное ценообразование является важным аспектом коммерческой деятельности. Умение конкурировать с ценами, проводить акции и работать с дисконтом позволяет розничным предприятиям привлекать покупателей и существенно увеличивать объемы продаж. 3.1. Анализ рыночной ситуации: - изучение конкурентов: оценка ценовой политики конкурентов помогает понять уровень цен на рынке и определить собственные конкурентные преимущества. - оценка спроса и предложения: понимание колебаний в спросе и предложении позволяет установить адекватные цены, которые будут привлекательны для потребителей. 3.2. Установление ценовой стратегии: - стратегии ценообразования: разработка различных подходов, таких как ценовое лидерство (поддержание цен ниже рынка), премиум- ценообразование (установление высоких цен для товаров высокого качества) или динамическое ценообразование (изменение цен в зависимости от спроса). - учет издержек: определение цен на основе затрат на производство, закупку и продвижение товара, что помогает обеспечить прибыльность бизнеса. 3.3. Проведение акций и скидок: 9 - сезонные распродажи: реализация акций в определенные периоды (например, праздники) для стимулирования спроса и увеличения объема продаж; - системы скидок предоставление и лояльности: введение скидок постоянным программ клиентам для лояльности и повышения их заинтересованности и удержания. 3.4. Работа с психологией потребителей: - психологическое ценообразование: установка цен таким образом, чтобы они воспринимались более привлекательными (например, 99,99 вместо 100) может способствовать повышению продаж; - общая ценовая воспринимаемость: понимание того, как потребители воспринимают цену, помогает эффективно позиционировать товары и услуги. 3.5. Оценка эффективности ценовой политики: - мониторинг продаж: регулярный анализ влияния ценообразования на объем продаж и финансовые показатели, что позволяет вносить изменения в стратегию при необходимости. - обратная связь от клиентов: сбор и анализ отзывов потребителей о ценах и ценности товаров, что может помочь скорректировать цену в соответствии с ожиданиями клиентов. Оптимальное ценообразование — это сложный, многогранный процесс, требующий учета рыночных факторов, конкуренции, потребностей клиентов и внутренних издержек. Эффективная ценовая стратегия позволяет розничным предприятиям не только привлекать новых клиентов, но и удерживать существующих, что является ключом к увеличению объемов продаж и общей прибыльности бизнеса. 4. Исследование рынка. Анализ рынка и мониторинг конкурентной среды помогают розничным предприятиям потребительские определить актуальные предпочтения и тенденции, поведение. 10 Это сегменты знание рынка, позволяет адаптировать стратегии и предлагать уникальные предложения. 5. Увеличение прибыли. Коммерческая деятельность направлена на максимизацию доходов предприятия. Это достигается через увеличение объемов продаж, снижение затрат, эффективное управление запасами и использование различных каналов дистрибуции. 6. Инновации и адаптация. В условиях быстро меняющегося рынка предприятия розничной торговли должны внедрять инновации и адаптироваться к новым условиям. Это касается как товаров и услуг, так и методов коммуникации и продаж, включая электронную коммерцию и использование цифровых технологий. 7. Формирование имиджа и брендинга. Коммерческая деятельность способствует созданию и укреплению имиджа компании и бренда. Правильно выстроенные коммуникации и качественное обслуживание клиентов влияют на восприятие бренда и повышают его ценность на рынке. 8. Функция логистики и снабжения. Розничная торговля активно взаимодействует с поставщиками и logisticsпартнерами. Эффективная коммерческая деятельность включает оптимизацию цепочек поставок, управления запасами и минимизацию издержек, что критически важно для поддержания конкурентоспособных цен. Таким образом, коммерческая деятельность в розничной торговле является основой, на которой строится успешный бизнес. Ее значение и роль невозможно переоценить, так как именно от качественного выполнения коммерческих операций зависит не только финансовый успех, но и долгосрочная устойчивость предприятия на рынке. Четкое понимание и эффективное управление всеми аспектами коммерческой деятельности помогут предприятиям адаптироваться конкурентное преимущество. 11 к изменениям и сохранять 1.2. Система показателей оценки коммерческой деятельности предприятия торговли Система показателей оценки коммерческой деятельности предприятия торговли включает в себя различные количественные и качественные показатели, которые позволяют анализировать эффективность работы бизнеса и принимать обоснованные управленческие решения. Ниже представлены основные группы показателей: 1. Финансовые показатели. - Выручка от продаж: общий объем доходов, полученных от продаж товаров или услуг за определенный период. - Прибыль: разница между выручкой и затратами, может быть выражена как валовая, операционная и чистая прибыль. - Рентабельность: коэффициенты, показывающие, какую прибыль приносит каждый рубль выручки (рентабельность sales), а также на вложенные средства (рентабельность инвестиций). - Оборачиваемость фондов: скорость, с которой предприятие использует свои активы для генерации дохода. 2. Показатели продаж. - Объем продаж: количество проданных единиц товара за определенный период. - Средний чек: средняя сумма покупки, которая рассчитывается как выручка, деленная на количество покупок. - Темп роста продаж: процентное изменение объема продаж за определенный период по сравнению с предыдущим. 3. Показатели товарооборота. - Товарооборот: общий объем продаж товаров за определенный период, отражающий эффективность управления ассортиментом. - Уровень запасов: оценка текущих запасов товаров, которая может указывать на избыточность либо недостаток товаров. - Оборачиваемость запасов: количество оборотов запасов за период, 12 определяющее, насколько быстро товар продается и заменяется. 4. Показатели клиентской активности. - Количество клиентов: общее число покупателей за определенный период. - Лояльность клиентов: степень приверженности клиентов к бренду, можно измерять через повторные покупки или опросы. - Чистый показатель промоушена (NPS): измеряет вероятность того, что клиент порекомендует компанию другому, на основе опроса. 5. Показатели маркетинга. - Затраты на маркетинг: расходы на продвижение и рекламу, которые позволяют оценить эффективность маркетинговых кампаний. - Конверсия рекламы: процент клиентов, пришедших на сайт или в магазин в результате рекламной кампании и совершивших покупки. 6. Показатели эффективности работы торгового персонала. - Производительность труда: объем продаж на одного сотрудника за определенный период. - Качество обслуживания: может оцениваться через опросы клиентов, тайные покупки и другие методы. 7. Показатели удовлетворенности клиентов. - Оценка сервиса: уровень удовлетворенности клиентов сервисом, время ожидания, качество обслуживания. - Частота жалоб и возвратов: количество жалоб и возвратов товаров, что может указывать на проблемы с качеством продукции или обслуживания. Система показателей оценки коммерческой деятельности предприятия торговли позволяет не только измерять текущую эффективность работы, но и выявлять области для улучшения. Комплексный подход к анализу этих показателей даст возможность принимать взвешенные решения, повышающие конкурентоспособность и финансовую устойчивость бизнеса. Регулярный мониторинг и анализ показателей помогут адаптироваться к изменениям на рынке и потребительским предпочтениям. 13 1.3. Основные формы и методы коммерческой деятельности Коммерческая деятельность включает в себя разнообразные формы и методы, которые предприятия торговли используют для достижения своих целей. Каждая из форм и методов имеет свои особенности и может быть применена в зависимости от бизнес-модели, целевого рынка и специфики товаров или услуг. Основные формы коммерческой деятельности. 1. Оптовая торговля: - Закупка товаров большими партиями и их дальнейшая перепродажа другим бизнесам или розничным магазинам. - Преимущества: снижение цен за счет больших объемов закупок и возможность предлагать конкурентные цены. Основные характеристики оптовой торговли: 1. Закупка крупных партий: - оптовые торговцы покупают товары в больших объемах, что позволяет снизить индивидуальную стоимость единицы товара. Это дает возможность продавать по более низким ценам. 2. Перепродажа: - оптовики не занимаются продажей товаров напрямую конечным потребителям, а производят их распределение среди розничных продавцов или других компаний. Это создает логистическую связь между производителем и розницей. 3. Гибкость в ассортименте: - оптовые компании могут предлагать широкий ассортимент товаров от различных производителей, что упрощает процесс для розничных продавцов, которые могут просто обращаться к одному поставщику. Преимущества оптовой торговли: 1. Снижение цен: - закупая товары оптом, компании могут получить значительные скидки от 14 производителей, что позволяет снизить конечные цены для розничных продавцов и повысить их конкурентоспособность. 2. Конкурентные предложения: - оптовики могут предлагать более привлекательные цены сравниваем с другими игроками на рынке, что способствует привлечению большего числа клиентов. 3. Экономия на логистике: - аггрегация покупок позволяет более эффективно управлять логистикой и снижать транспортные расходы, так как товары доставляются в больших объемах. 4. Упрощение управления запасами: - розничные магазины могут поддерживать оптимальный уровень запасов, получая товары на регулярной основе от оптовиков, что снижает риски с недостачей или излишком товара. 5. Профессиональная экспертиза: - оптовые торговцы часто имеют обширные знания о товарных рынках и могут предоставлять важные рекомендации своим клиентам по выбору продуктов и управлению ассортиментом. Оптовая торговля является важным компонентом современного торгового бизнеса, обеспечивая эффективное распределение товаров и снижение издержек для участников процесса. Компании, занимающиеся оптовой торговлей, играют ключевую роль в соединении производителей с розничными продавцами и конечными потребителями, что способствует увеличению объема продаж и удовлетворению потребностей рынка. 2. Розничная торговля: - прямые продажи товаров конечным потребителям через магазины, интернет-магазины, торговые сети и т.д. - преимущества: непосредственное взаимодействие с потребителями и возможность создания бренда. 15 Розничная торговля представляет собой форму коммерческой деятельности, в которой товары продаются напрямую конечным потребителям. Это важная составляющая экономики, обеспечивающая потребителей доступом к необходимым товарам и услугам. Розничная торговля может реализовываться через различные каналы, такие как физические магазины, интернет-магазины, торговые сети и другие. Основные характеристики розничной торговли: 1. Прямые продажи: - розничная торговля включает в себя непосредственное взаимодействие с покупателями, что позволяет продавцам лучше понимать их потребности и предпочтения. 2. Разнообразие форматов: - розничные предприятия могут принимать различные формы: от небольших независимых магазинов до крупных торговых сетей и интернет-магазинов. Каждый формат имеет свои особенности и целевую аудиторию. 3. Акцент на опыт потребителя: - важно не только продать товар, но и создать положительный опыт для покупателя, что включает в себя оформление магазинов, качество обслуживания, удобство покупок и т.д. Преимущества розничной торговли. 1. Непосредственное взаимодействие с потребителями: - розничные торговцы могут собирать обратную связь и анализировать поведение клиентов, что даёт возможность оперативно реагировать на изменения в потребительских предпочтениях и адаптировать ассортимент. 2. Создание бренда: - розничная торговля предоставляет возможность строить и продвигать бренд, формировать его имидж и лояльность клиентов через качество обслуживания и уникальные предложения. 3. Контроль над ценами и ассортиментом: - розничные продавцы могут самостоятельно устанавливать цены и 16 формировать ассортимент, что позволяет им позиционировать себя на рынке и конкурировать с другими игроками. 4. Гибкость в изменениях: - розничные магазины могут быстро адаптироваться к изменениям на рынке, в том числе внедрять новые товары и технологии, реагировать на сезонные колебания спроса. 5. Разнообразие взаимодействия: - ровременные технологии позволяют розничным продавцам использовать омниканальные подходы, сочетая физические и онлайн-продажи для улучшения покупательского опыта. Розничная торговля является неотъемлемой частью коммерческой деятельности, обеспечивая доступ потребителей к товарам и услугам. Эффективная практика розничной торговли включает в себя создание положительного опыта для покупателей, управление ассортиментом и брендинг. Благодаря этим факторам компании могут успешно привлекать клиентов, удерживать их и повышать объемы продаж. 3. Электронная коммерция: - продажа товаров и услуг через интернет-платформы. - преимущества: доступ к широкой аудитории, уменьшение затрат на аренду торговых площадей и возможность круглосуточной торговли. Электронная коммерция (e-commerce) представляет собой модель торговли, в которой товары и услуги продаются через интернет-платформы. Этот сегмент коммерческой деятельности растет с каждым годом, поскольку все больше потребителей предпочитают совершать покупки онлайн. Основные характеристики электронной коммерции: 1. Онлайн-продажи: - электронная коммерция охватывает различные виды продаж, включая прямые продажи (вебсайты и интернет-магазины), аукционы, услуги и другие формы коммерческой деятельности. 2. Разнообразие форматов: 17 - включает различные модели бизнеса, такие как B2C (бизнес для потребителя), B2B (бизнес для бизнеса), C2C (потребитель для потребителя) и другие. 3. Использование технологий: - основой электронной коммерции является использование технологий, таких как платежные системы, интернет-магазины, системы управления контентом и маркетинговые инструменты, что делает покупку более удобной и доступной. Преимущества электронной коммерции: 1. Доступ к широкой аудитории: - интернет позволяет компаниям выходить на глобальный рынок, что увеличивает потенциальную клиентскую базу и возможность привлечения новых покупателей. 2. Уменьшение затрат: - отсутствие необходимости в физических торговых площадях значительно снижает операционные расходы, такие как аренда и коммунальные платежи. Это дает возможность снизить цены на товары и услуги. 3. Круглосуточная торговля: - интернет-магазины работают круглосуточно, что позволяет потребителям совершать покупки в любое время, представляя удобство и гибкость для покупателей. 4. Персонализация предложений: - использование данных и аналитики позволяет компаниям предлагать персонализированные рекомендации, основанные на предпочтениях пользователей, что может увеличить конверсию и средний чек. 5. Быстрая и простая обработка заказов: - современные системы автоматизации позволяют эффективно обрабатывать заказы, управлять запасами и оптимизировать логистику. 6. Низкие маркетинговые затраты: - электронная коммерция предоставляет доступ к различным цифровым 18 каналам для продвижения товаров, таким как социальные сети, контекстная реклама и SEO, что позволяет эффективно достигать целевой аудитории. Электронная коммерция представляет собой современный и эффективный способ продажи товаров и услуг, предлагая множество преимуществ как для продавцов, так и для покупателей. Быстрый рост этой модели торговли свидетельствует о важности адаптации бизнеса к новым технологиям и потребительским предпочтениям. электронной коммерции Эффективные могут стратегии значительно в сфере повысить конкурентоспособность компании на рынке и удовлетворенность клиентов. 4. Франчайзинг: - модель бизнеса, при которой одна сторона (франчайзер) предоставляет другой стороне (франчайзи) право использовать свою бизнес-модель, бренд и технологии. Преимущества: возможность быстрого расширения и использование проверенной бизнес-модели. 5. Сетевой маркетинг: - продажа товаров через сеть дистрибьюторов, которые привлекают новых клиентов и получают комиссионные за свои продажи. Преимущества: низкие затраты на маркетинг и возможность быстрого масштабирования. 2. Основные методы коммерческой деятельности. 1. Ценовые методы: - установление цен на основе анализа рынка, конкуренции и издержек. - включает стратегии демпинга, премиум-ценообразования, дисконтирования и акций. 2. Маркетинг и реклама: - коммуникация с потребителями для повышения осведомленности о товарах и услугах; - включает традиционную рекламу (телевидение, печатные издания) и цифровой маркетинг (социальные сети, контекстная реклама). 19 3. Управление запасами: - оптимизация складских запасов для обеспечения наличия товаров при минимизации издержек; - включает использование систем управления запасами и прогнозирования спроса. 4. Служба поддержки клиентов: - обеспечение высокого уровня обслуживания и поддержки для повышения удовлетворенности и лояльности клиентов; - включает обратную связь, решение проблем и программы лояльности. 5. Анализ и исследование рынка: - сбор и анализ данных о потребителях, конкурентах и рынке для принятия обоснованных бизнес-решений; - включает методы опросов, фокус-групп и анализа данных о продажах. Основные формы предприятиям и методы эффективно коммерческой управлять своими деятельности помогают ресурсами, достигать поставленных целей и адаптироваться к изменениям на рынке. Понимание этих форм и методов важно для успешной разработки и реализации коммерческих стратегий, что в конечном итоге способствует росту и развитию бизнеса. 1.4. Планирование, разработка и обоснование торговой политики предприятия розничной торговли Торговая политика предприятия розничной торговли играет ключевую роль в достижении его стратегических целей и позиционировании на рынке. Она определяет основные направления деятельности компании, устанавливает правила и принципы взаимодействия с клиентами, а также формирует подходы к управлению ассортиментом, ценами и продвижением товаров. 1. Этапы планирования торговой политики. 1. Анализ рынка и конкурентной среды: - исследование текущей ситуации на рынке, включая анализ потребительских предпочтений, исследование демографических факторов, а также изучение 20 конкурентной среды. Этот этап помогает определить возможности для роста и угрозы, на которые необходимо обратить внимание. 2. Определение целевых сегментов: - выбор целевой аудитории для предприятия. Сегментация потребителей на основании их адаптировать потребностей, стратегию поведения торговли, чтобы и предпочтений максимально помогает эффективно удовлетворять спрос. 3. Формулирование стратегических целей: - установление краткосрочных и долгосрочных целей торговли, таких как увеличение объема продаж, повышение уровня обслуживания клиентов и расширение доли рынка. Цели должны быть ясными, измеримыми и достижимыми. 2. Разработка торговой политики. 1. Формирование ассортимента: - определение категории товаров, которые будут предлагаться, а также их сортимент (разнообразие, качество, бренды). Необходимо учитывать тренды рынка и потребительские предпочтения. 2. Ценообразование: - установление цен на товары с учетом их стоимости, конкуренции и ценовой воспринимаемости среди целевой аудитории. Разработка ценовой стратегии, включая дисконтные предложения и программы лояльности. 3. Системы продвижения: - определение методов и каналов маркетинга для привлечения и удержания клиентов, включая традиционные (реклама в СМИ) и цифровые (социальные сети, контекстная реклама, email-маркетинг) инструменты. 4. Стандарты обслуживания: - установление высоких стандартов качества обслуживания для создания положительного клиентского опыта. Это может включать тренинг персонала, улучшение навигации в магазине и возможности обратной связи клиентов. 3. Обоснование торговой политики. 21 1. Оценка рисков: - проведение оценки рисков, связанных с выбранной торговой политикой. Это может включать анализ непредвиденных обстоятельств, таких как экономические кризисы, изменения потребительских привычек или действия конкурентов. 2. Финансовая обоснованность: - прогнозирование финансовых результатов реализации торговой политики, включая ожидаемые доходы, расходы и рентабельность. Использование финансовых моделей для оценки потенциальных возвратов на инвестиции. 3. Мониторинг и оценка эффективности: - установление системы мониторинга для анализа исполнения торговой политики, включая регулярное отслеживание продаж, удовлетворенности клиентов и изменений в рыночной ситуации. Это позволяет своевременно вносить коррективы в политику. Планирование, разработка и обоснование торговой политики являются критически важными процессами для успешной работы предприятия розничной торговли. Четкое понимание рынка, целевой аудитории и современных стратегии, трендов которые позволяет компаниям способствуют создавать достижению их эффективные коммерческих и финансовых целей. Правильно разработанная торговая политика помогает не только укрепить позиции на рынке, но и обеспечить устойчивое развитие бизнеса в долгосрочной перспективе. 22 ГЛАВА 2. КОММЕРЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ НА ПРИМЕРЕ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО«ПУД» 2.1. Общая характеристика торгового предприятия Изучение коммерческих и технологических операций на примере предприятия ООО «ПУД» направлено на более глубокое понимание процессов, происходящих в розничной торговле, а также на нахождение путей для повышения их эффективности. Результаты анализа помогут сформулировать обоснованные рекомендации по улучшению бизнеспроцессов и достижения стабильного роста предприятия. Магазины ПУД - это сеть продуктовых магазинов, которая предлагает своим покупателям более 8 000 продовольственных и непродовольственных товаров. Магазины находятся на территории Республики Крым и Краснодарского края, и их розничная сеть включает в себя 172 магазина. Местом прохождения моей практики является находящийся по адресу: РК г. Симферополь, один из магазинов пгт.Комсомольское, ул.Зеленая, дом № 27, (Приложение Б) данный магазин пользуется большим спросом у местного населения за счет своей доступности в территориальном положении, поскольку находится вблизи остановочной станции общественного транспорта, а так же магазин окружен многоэтажными жилыми помещениями что делает его еще более проходимой точкой розничной торговли продуктами питания. ООО «ПУД» находится на рынке около девяти лет, за это время магазин зарекомендовал себя с лучшей стороны в зоне ответственности розничных продаж. Основным видом деятельности магазина является- торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачные изделия, по мимо этого открыто еще сорок четыре дополнительных вида деятельности. Форма собственности- частная, специализируется магазин на розничных продажах продовольственных товаров с целью удовлетворения повседневных потребностей своих потребителей. Основным 23 ассортиментом магазина являются продукты питания из них основным спросом пользуются молочные изделия, которые являются подконтрольным товаром и полностью проходят проверку на маркировку честного знака перед перемещением на витрины магазина, алкогольная и табачная продукция, которая так же подвергается тщательной проверке на маркировку, мясные и хлебобулочные изделия, так же во всех сетках магазина можно встретить отделы с товарами для употребления в быту. По особенностям устройства это специально оборудованное отдельно стоящее одноэтажное здание, состоящее из торгового зала и подсобного помещения предназначенное для продажи товаров и обеспечивающее нормальное функционирование торгово-технологического процесса. Согласно ГОСТ Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий» по типу данный магазин относится к магазин “Продукты” (Минимаркет) предприятие - розничной торговли, реализующее продовольственные товары узкого ассортимента, основные из которых хлеб, кондитерские товары, гастрономия, винно-водочные изделия, пиво, безалкогольные напитки, форма продажи самообслуживание. В торговом предприятии, таком как ООО "Пуд", используют следующий перечень оборудования: 1. Кассовое оборудование: - кассовые аппараты. - терминалы для безналичных расчетов. 2. Системы маркировки и штрих-кодов: - принтеры для печати этикеток. - сканеры штрих-кодов. 3. Мебель и Merchandising: - стеллажи и витрины для товаров. - оборудование для демонстрации продукции. 4. Холодильное и морозильное оборудование (если скоропортящиеся товары): 24 реализуются - витрины-холодильники. - морозильные камеры и ларии. 5. Системы учета и управления товарными запасами: - по для учета и анализа продаж. - системы для управления складскими запасами. 6. Оборудование для упаковки: - упаковочные машины. - плоттеры для нарезки упаковки. 7. Транспортное оборудование: - тележки для переноса товаров. - погрузчики (если есть склад). 8. Безопасность и контроль доступа: - камеры видеонаблюдения. - системы сигнализации. 9. Офисное оборудование: - компьютеры и принтеры для ведения документации. - телефоны и средства связи. Это оборудование помогает в эффективной организации процесса торговли, обеспечивает комфортное обслуживание клиентов и оптимизирует управление товарными запасами. Финансовое состояния предприятия — стабильность его деятельности в свете долгосрочной перспективы. Она связана с общей финансовой структурой предприятия, степенью его зависимости от кредиторов и инвесторов. Финансовая устойчивость в долгосрочном плане характеризуется, следовательно, соотношением собственных и заемных средств. Однако этот показатель дает лишь общую оценку финансовой устойчивости. Изначально следует рассмотреть преимущества и недостатки организации – это поможет увидеть целостную картину. Преимущества организации: 25 1. Долгое время работы - магазин действует 8 лет, что говорит о стабильной деятельности и поднадзорности государственным органам. 2. Уставный капитал больше минимального - уставный капитал составляет 300 тыс. руб., это один из признаков повышенной надежности компании. 3. Имеются лицензии - магазином получена лицензия, что является косвенным признаком надежности контрагента . 4. Участник системы госзакупок — поставщик - компания поставила товаров или оказала услуг на сумму более 51,5 тыс. руб. 5. Не входит в реестр недобросовестных поставщиков - по данным ФАС. 6. Нет связей с дисквалифицированными лицами - по данным ФНС, в состав исполнительных органов компании не входят дисквалифицированные лица 7. 7. Нет сообщений о банкротстве - на Федресурсе не найдено ни одного сообщения о предстоящем банкротстве компании . 8. Уплачены налоги за прошлый отчетный период - по данным ФНС, в прошлом отчетном периоде магазином были уплачены налоги на сумму 556,8 тыс. руб., задолженностей по пеням и штрафам нет. 9. Нет долгов по исполнительным производствам - по данным ФССП, открытые исполнительные производства в отношении магазина отсутствуют. Недостатки: 1. Убытки в прошлом отчетном периоде - по данным ФНС, в прошлом отчетном периоде убытки компании составили 851 тыс. руб. В таблице 2.1 приведены основные финансовые показатели деятельности ООО «Пуд» за весь рассматриваемый период, данные взяты из баланса (приложение А). Таблица 2.1 - Финансовые показатели 2022 – 2024г. ООО «Пуд» Показатели/год 2022 2023 2024 Выручка 18,2 млн. руб. 18,2 млн. руб. 16,3 млн, руб. Чистая прибыль 2 млн.руб. 2 млн. руб. 815 тыс. руб. Активы 5,3 млн. руб. 6 млн.руб. 5 млн.руб. Капитал 4,7 млн. руб. 5,6 млн.руб. 8 млн. руб. 26 Исходя из данных представленных в таблице 2.1, можно увидеть, что выручка в 2022 году и 2023 году находилась на одном уровне, но в 2024 г. уменьшилась на 11%. Чистая прибыль организации в 2023 году также уменьшилась в сравнении с прошлыми отчетными периодами, убыль составила 144%. Активы организации в 2023 году увеличились, в сравнении с 2022 годом, но в следующем отчетном периоде за 2023 вновь уменьшились на 17%. Капитал и резервы торгового предприятия ООО «Пуд» имели такую же динамику как и активы, в 2023 году увеличились на 20%, но в 2023 году уменьшились на 16%. Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Чем больше величина прибыли и выше уровень рентабельности, тем эффективнее функционирует предприятие, тем устойчивее его финансовое состояние. Анализ финансового положения Представленный в данном отчете анализ финансового положения и эффективности деятельности ООО "ПУД" выполнен за период 01.01.23– 31.12.24 г. (2 года). Качественная оценка значений финансовых показателей ООО "ПУД" проведена с учетом отраслевых особенностей деятельности организации (отрасль – "Торговля розничная, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами", класс по ОКВЭД 2 – 47). Таблица 2.2. Структура имущества и источники его формирования Значение показателя в тыс. руб. Показатель в % к валюте баланса Изменение за анализируемый период тыс. руб. ± % (гр.4- ((гр.4 31.12.202 31.12.202 31.12.202 на начало на конец гр.2) -гр.2) 2 3 4 анализируемо анализируемо : го го гр.2) периода периода (31.12.2022) (31.12.2024) 27 1 2 3 4 5 6 7 8 1. 13 550 65 14 062 36 15 355 92 Внеоборотные 2 9 5 активы 55,1 55 +1 805 27 +13,3 3 в том числе: основные средства 24,3 28,5 +1 987 27 +33,2 8 <0,1 <0,1 +1 911 2. Оборотные, 11 061 45 11 902 47 12 585 00 всего 8 6 6 44,9 45 +1 523 54 +13,8 8 в том числе: запасы 2 246 250 1 917 670 1 984 703 9,1 7,1 -261 547 -11,6 дебиторская 10 091 53 задолженност 8 364 690 9 516 249 0 ь 34 36,1 +1 726 84 +20,6 0 денежные средства и краткосрочны 407 229 е финансовые вложения 490 434 1,7 1,8 +83 205 +20,4 1. Собственный 4 967 646 5 105 681 5 991 829 капитал 20,2 21,4 +1 024 18 +20,6 3 2. Долгосрочные 10 138 05 15 510 84 16 385 27 обязательства, 3 0 7 всего 41,2 58,6 +6 247 22 +61,6 4 в том числе: заемные средства 22,9 32,2 +3 344 93 +59,2 7 Актив нематериальн ые активы 5 983 504 6 741 216 7 970 782 3 542 7 294 449 219 5 453 +54 Пассив 5 648 101 7 305 027 8 993 038 28 3. Краткосрочны е 9 506 411 5 348 324 5 563 825 обязательства *, всего 38,6 19,9 -41,5 3 942 586 в том числе: заемные средства 1 151 607 1 251 276 1 269 540 4,7 4,5 +117 933 +10,2 Валюта баланса 24 612 11 25 964 84 27 940 93 0 5 1 100 100 +3 328 82 +13,5 1 Структура активов организации на 31.12.2024 характеризуется примерно равным процентом внеоборотных средств и текущих активов (55% и 45% соответственно). Активы организации за весь рассматриваемый период увеличились на 3 328 821 тыс. руб. (на 13,5%). Учитывая рост активов, необходимо отметить, что собственный капитал увеличился еще в большей степени – на 20,6%. Опережающее увеличение собственного капитала относительно общего изменения активов является положительным показателем. 2.3. Оценка стоимости чистых активов организации Значение показателя в тыс. руб. Изменение тыс. руб. ± % (гр.4- ((гр.4 31.12.202 31.12.202 31.12.202 на начало на конец Показатель гр.2) -гр.2) 2 3 4 анализируемог анализируемог : о о гр.2) периода периода (31.12.2022) (31.12.2024) 1 2 3 в % к валюте баланса 4 5 6 1. Чистые активы 4 967 646 5 105 681 5 991 829 20,2 21,4 2. Уставный 10 000 <0,1 <0,1 10 000 10 000 29 7 8 +1 024 18 +20,6 3 – – капитал 3. Превышени е чистых активов над 4 957 646 5 095 681 5 981 829 уставным капиталом (стр.1стр.2) Чистые активы (в 599,2 раза) положительно организации превышают по 20,1 состоянию уставный характеризует 21,4 на капитал. финансовое +1 024 18 +20,7 3 31.12.2024 намного Такое соотношение положение, полностью удовлетворяя требованиям нормативных актов к величине чистых активов организации. К тому же, определив текущее состояние показателя, следует отметить увеличение чистых активов на 20,6% за весь анализируемый период. Превышение чистых активов над уставным капиталом и в то же время их увеличение за период говорит о хорошем финансовом положении организации по данному признаку. На следующем графике наглядно представлена динамика чистых активов и уставного капитала организации. 2.2. Анализ ассортимента торгового предприятия ООО «Пуд» На современном рынке в условиях конкурентной борьбы на объёмы спроса потребителей, и, соответственно на успех экономической деятельности торговых предприятий существенно влияют свойства товаров, их качество, экологическая чистота, а также немаловажное значение имеют показатели ассортимента. В связи с этим работники торговли должны не только уметь проводить экспертизу товаров при приёмке их на реализацию и создавать условия для сохранения качества при хранении, но и знать ассортимент товаров и поддерживать его на необходимом уровне. Рыночные отношения обусловили предъявление повышенных требований к формированию и рациональному управлению ассортиментом потребительских товаров, что служит одним из критериев конкурентоспособности фирм. Современный 30 ассортимент потребительских товаров разнообразен и различается происхождением, назначением, условиями хранения различных видов товаров. Исходя из этого, определяется такая важная функция ассортимента как систематизация всего множества групп, подгрупп, видов и разновидностей товаров. В нашей стране с каждым годом увеличивается производство потребительских товаров. Систематически растёт и розничный товарооборот государственной и кооперативной торговли. Увеличение товарооборота и потребления продукции вызывает необходимость изучения покупательского спроса. Ошибки при выборе товара, незнание его свойств, характеристик, могут обернуться для предпринимателя крупными потерями и убытками. Поэтому, знаниями полученными в ходе рассмотрения данной темы, должен обладать каждый высококвалифицированный торговый специалист в области товароведения, конкурентоспособный на рынке труда. Обновление ассортимента в ООО «Пуд» предполагает количественные и качественные изменения в номенклатуре товаров, которые характеризуются высокой степенью новизны. Некоторые цели регулярного обновления ассортимента: -рост конкурентоспособности магазина. Товарные новинки могут привлечь в магазин новых покупателей, которые демонстрируют инновационный тип поведения; -удовлетворение постоянно изменяющихся потребностей покупателей; -отражение в ассортименте модных тенденций. При введении нового товара важно учитывать сроки хранения и закупочную цену. Структура ассортимента 1. Категории товаров: - основные категории товаров, представленные в ассортименте ООО «Пуд» (хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, молочная продукция, замороженные продукты). 31 2. Разнообразие и широта ассортимента. Структура ассортимента сети магазинов «ПУД» включает следующие группы товаров: молочные продукты: молоко, сметана, сливки, кисломолочные продукты, сыры, (приложение В); фрукты, овощи, орехи; колбасы, сосиски, деликатесы. (Приложение Г) Мясо, птица; хлеб и хлебобулочные изделия, бакалея, растительные масла, соусы и приправы, соленья, консервация, замороженная продукция, Вода, соки, напитки, готовая кулинария, салаты, чай, кофе, кондитерские изделия , десерты, чипсы и снеки, рыба и морепродукты, сезонные товары, детские товары, косметика, гигиена, здоровье, бытовая химия, товары для дома, алкогольные напитки. Таблица 2.4- Структура ассортимента продовольственных товаров на предприятии ООО «ПУД». № п/п Наименование групп товара Количество Удельный товара вес ,% 1 Плодоовощные товары 128 4,55 2 Хлебобулочные изделия 68 2,4 3 Молочные ,кисломолочные продукты 320 11,4 4 Бакалея (мука ,крупа ,макаронные 300 10,7 изделия ,сахар ,яйца ) 5 Мясные товары 89 3,2 6 Колбасные изделия 120 4,3 7 Рыба и морепродукты 109 3,9 8 Чай ,кофе 316 11,2 9 Пряности 124 4,4 10 Алкогольные напитки 568 20,2 11 Безалкогольные напитки 423 15 12 Кондитерские изделия 248 8,8 Итого: 2813 100 Проанализировав таблицу 2.4 можно сделать вывод ,что наибольший процент занимает группа товаров- алкогольные напитки , что составляет 32 20,2%. Это говорит о том, что предприятие имеет разных поставщиков у которых большой внутригрупповой ассортимент товаров. Вторую позицию занимают безалкогольные напитки, что составляет 15 %. Третью позицию занимают молочные ,кисломолочные продукты процент которых составляет -11,4% . На момент анализа ассортимента самый низкий процент составляет –хлеб и хлебобулочные изделия -2,4%.Это возможно изза низкого спроса на данный товар в связи с конкуренцией пекарни рядом с магазином. 3. Ценовые сегменты: Ценовые диапазоны товаров в сети магазинов «ПУД» (Республика Крым) включают следующие категории: 1.Бюджетные товары. Например, макароны, соль, крупы, овощи, печенье и кондитерские изделия бюджетных брендов. 2.Товары средней ценовой категории. К ним относятся, в частности, молоко, сметана, сливочное и растительное масло, товары из детского питания. 3.Товары высокой ценовой категории. Например, соки, колбасы, деликатесы, мясо, птица. Время от времени в магазине ООО « Пуд» проходят акции со скидками на те или иные товары. Обычно перед входом в магазин или на кассах лежат бесплатные ежемесячные каталоги, где указаны актуальные цены и условия акций. Важно учитывать, что цены могут варьироваться в зависимости от магазина и условий продажи (например, наличие скидок). (Приложение Д). 3. Качество и соответствие товаров. 1. Качество продукции: - оценка качества предлагаемой продукции, учитывая наличие сертификатов и стандартов (например, ГОСТ, ISO). 2. Сроки хранения и свежесть: - для продуктов, относящихся к категории скоропортящихся, таких как хлеб и молочные продукты, важно проанализировать сроки хранения и освежение ассортимента. 33 4. Конкурентоспособность ассортимента. 1. Анализ рынка: Сравнительный анализ ассортимента торгового предприятия ООО «Пуд» с предложениями конкурентов преимущества, так и позволяет области для выявить улучшения. как В конкурентные данном анализе рассматриваются ключевые аспекты ассортимента, такие как разнообразие товаров, ценовые категории, качество продукции и уникальные предложения, среди других магазинов и супермаркетов в том же сегменте. 2. Ассортиментные группы. 1. Категории товаров: - ООО «Пуд»: основными категориями могут быть хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, молочная и мясная продукция, а также замороженные продукты. - Конкуренты: другие магазины или супермаркеты могут также предлагать аналогичные группы товаров, однако конкуренты часто имеют более широкий ассортимент в некоторых категориях, например, дополнительные варианты органической или безглютеновой продукции. 2. Разнообразие: ООО «Пуд»: возможно, представлено ограниченное количество наименований товаров, особенно в случаях с уникальными или специализированными продуктами (например, разнообразные виды хлеба или кондитерских изделий). - Конкуренты: супермаркеты могут предлагать более широкий спектр товаров, включая инновационные продукты и новинки, что позволяет им привлекать более разнообразную клиентскую базу. 3. Ценовые сегменты 1. Ценовая политика: - ООО «Пуд»: возможность ценового позиционирования в среднем и ниже среднего сегмента. Продукция может быть ориентирована на обычных потребителей с приемлемыми ценами, что упрощает доступ к товарам. - Конкуренты: большие сетевые магазины могут иметь ценовые стратегии, 34 включая акционные предложения, скидки и программы лояльности, которые делают их предложения более привлекательными для покупателей. 2. Специальные предложения и скидки: - ООО «Пуд»: возможно, реализует акции и скидки на определенные группы товаров, но в ограниченных объемах или периодах. - Конкуренты: обычно они предлагают более частые и разнообразные акции, что привлекает покупателей с различными финансовыми возможностями. 4. Качество продукции 1. Сертификаты и стандарты: - ООО «Пуд»: необходимо проанализировать наличие сертификатов качества на товары и соблюдение стандартов. Качество продукции может играть решающую роль в выборе потребителей. - Конкуренты: многие супермаркеты могут предлагать товары с различными сертификатами качества, а также представлять продукцию от известных брендов, что может способствовать повышению доверия со стороны клиентов. 5. Уникальные предложения. 1. Специальные товары: - ООО «Пуд»: , предлагает уникальные локальные продукты или товары, произведенные по специальным рецептам. - Конкуренты: сетевые супермаркеты могут предлагать знаменитые товары и новинки от крупных производителей, которые могут иметь широкую популярность и спрос. Сравнение ассортимента ООО «Пуд» с предложениями конкурентов показывает как конкурентные преимущества, так и возможные области для улучшения. ООО «Пуд» может извлечь выгоду из анализа сильных сторон конкурентов, чтобы оптимизировать свой ассортимент, пересмотреть ценовые стратегии и улучшить качество и разнообразие товаров. Это поможет повысить привлекательность предложения для потребителей и создать конкурентные преимущества на рынке. 35 На основе такого анализа можно выработать стратегии для расширения ассортимента, улучшения качества продукции и повышения уровня обслуживания клиентов, что в конечном итоге приведет к увеличению объемов продаж и укреплению позиций на рынке. Анализ ассортимента торгового предприятия «Пуд» помогает выявить ключевые направления для улучшения как в управлении товаром, так и в выстраивании отношения с клиентами. Результаты этого анализа могут быть использованы для разработки рекомендаций по оптимизации ассортимента, улучшению качества обслуживания и увеличению конкурентоспособности на рынке. 2.3. Коммерческие и технологические операции в торговом предприятии ООО «Пуд» Коммерческие и технологические операции являются основой деятельности торгового предприятия, обеспечивая эффективность бизнес-процессов и конкурентоспособность на рынке. В этой части будет рассмотрено, как именно коммерческие и технологические операции реализуются в ООО «Пуд», а также их влияние на общую деятельность предприятия. 1. Коммерческие операции. 1. Закупка товаров: - ООО «Пуд» осуществляет закупку товаров у производителей и оптовых поставщиков, что позволяет поддерживать ассортимент и удовлетворять потребности клиентов. Основные поставщики закупку у которых осуществляет магазин: -ООО «Молочный продукт»; -ООО «Крымская сырная компания»; -ООО «Флорис»; - ООО «Крымхлеб» ; - ООО «Скворцово». - важно учитывать условия закупки, такие как объемы, цены, условия доставки и оплаты. Наличие четкой 36 стратегии закупок позволяет оптимизировать затраты. 2. Ценообразование: - ценовая политика в ООО «Пуд» определяется с учетом рыночной ситуации, цен конкурентов и анализа затрат. Опираясь на эти данные, предприятие устанавливает конкурентоспособные цены. - проводятся акции и специальные предложения, направленные на привлечение клиентов и стимулирование продаж. 3. Маркетинг и реклама: - использование различных маркетинговых стратегий – от традиционной рекламы (включая листовки и плакаты),(приложение Г), до цифрового маркетинга (таргетинг в социальных сетях и контекстная реклама) – для привлечения клиентов; - программа лояльности и скидки для постоянных клиентов, которая способствует увеличению числа повторных покупок и удержанию клиентов. 4. Продажа товаров: - операции по продаже товаров включают взаимодействие с клиентами, консультирование и обработку заказов. Ключевым аспектом является создание комфортной и дружелюбной атмосферы, способствующей клиентскому опыту. Разработка и внедрение омниканальных стратегий для продаж, позволяющих клиентам удобно покупать как в магазине, так и через интернет. 5. Управление запасами: - эффективное управление запасами обеспечивает наличие товаров в нужном количестве и в нужный момент. Системы учета позволяют отслеживать товарные остатки и минимизировать риски излишков или дефицита. 2. Технологические операции. 1. Логистика и распределение: - организация процесса доставки товаров от поставщиков до склада и далее до покупателей. Эффективная логистика позволяет минимизировать временные затраты и сокращать расходы на транспортировку.Использование 37 современных технологий (например, GPS-трекеры) для мониторинга передвижения товаров и оптимизации маршрутов доставки. 2. Обработка и хранение товаров: - операции по приему, хранению и отпуску товаров. ООО «Пуд» применяет принципы FIFO (first-in, first-out) и LIFO (last-in, first-out) для управления запасами. Обеспечение соответствия условий хранения требованиям (температура, влажность) для обеспечения качества товаров (особенно скоропортящихся). 3. Использование информационных технологий: - внедрение программного обеспечения для управления бизнес-процессами, учета товаров, анализа продаж и мониторинга потребительского спроса; - настройка системы 1С или аналогичных платформ для автоматизации учета и обработки информации в реальном времени. 4. Сервисы и дополнительное обслуживание: - предоставление дополнительных услуг, таких как доставка на дом, сборка и установка, что увеличивает общую ценность предложения для клиентов; - внедрение систем обратной связи для сбора мнений клиентов о качестве обслуживания и используемых товарах. Коммерческие и технологические операции в ООО «Пуд» являются важными факторами, определяющими его успешность на рынке. Эффективная организация процессов закупки, продажи и логистики способствует созданию конкурентных удовлетворенности клиентов. преимуществ и повышению уровня Понимание этих операций позволяет предприятию адаптироваться к меняющимся условиям рынка и обеспечивать устойчивый рост. 2.4. Выбор торговых посредников и способов продажи на предприятии Выбор торговых посредников и методов продаж является важным аспектом деятельности торгового эффективность и предприятия, влияющим конкурентоспособность. 38 В на данном его общую разделе будет рассмотрен подход ООО «Пуд» к выбору торговых посредников, а также стратегии и способы продаж, которые применяются в компании. 1. Выбор торговых посредников. 1. Типы торговых посредников: - оптовые компании: ООО «Пуд» сотрудничает с оптовыми посредниками, которые обеспечивают закупку товаров большими партиями. Это помогает снизить стоимость закупки и улучшить условия поставок. Оптовые компании играют важную роль в цепочке поставок и распределения товаров. Они обеспечивают предприятия, такие как ООО «Пуд», возможностью закупать товары большими партиями, что имеет несколько значительных преимуществ. 1. Снижение стоимости закупки: - закупка товаров у оптовых компаний позволяет «Пуд» получать продукцию по более низким ценам благодаря большому объему закупок. Это даёт возможность сэкономить на издержках, что особенно важно в конкурентной среде розничной торговли. - оптовые компании часто имеют более выгодные условия от производителей, которые они могут передать своим клиентам. 2. Улучшение условий поставок: - оптовые посредники могут предложить гибкие условия по срокам доставки и объемам, что позволяет ООО «Пуд» лучше планировать свои запасы и минимизировать лишние расходы на хранение; - наличие установленных логистических систем у оптовых компаний помогает улучшить скорость и надежность поставок. 3. Широкий ассортимент товаров: - оптовые компании, как правило, предлагают разнообразные группы товаров, что позволяет ООО «Пуд» быстро формировать ассортимент и адаптироваться к изменениям в спросе. Это обеспечивает возможность быстро пополнить запасы популярных товаров. 39 4. Снижение рисков: - сотрудничество с оптовыми компаниями позволяет снизить риски, связанные с колебаниями спроса, так как они могут предложить более выгодные условия возврата или обмена товаров, которые не были проданы. 5. Экономия времени: -закупка через оптовых посредников позволяет проще и быстрее организовать процесс снабжения, что освобождает время для других важных бизнес-процессов, таких как маркетинг и продажи. Сотрудничество с оптовыми компаниями представляет собой стратегически важный компонент бизнес-модели ООО «Пуд». Такие отношения помогают повысить эффективность закупочной деятельности, снизить затраты и улучшить обслуживание клиентской базы. В результате, эффективное использование оптовых посредников способствует общей конкурентоспособности и рентабельности предприятия. Дистрибьюторы: выбор дистрибьюторов для распространения товаров может быть выгоден благодаря их установленным каналам сбыта и знанию рынка. Основные дистрибьюторы ООО «Пуд»: -«КрымОптТорг 777». Дистрибьютор минеральной газированной и негазированной воды «Принцесса Ольденбургская», «Белая Скала», «Шипов лес». Адрес: Симферополь, ул. Монтажная, 12. -«Крымская сырная компания». Дистрибьютор сыров и масел в Республике Крым. Адрес: Симферополь, ул. Севастопольская, 31. - «ОАЗИС». Дистрибьюторская компания, главный офис в Симферополе. В ассортименте: майонез, кетчуп, масло подсолнечное, крупы. Есть своё производство фасованных круп и хлебобулочных изделий. Представительства компании есть во всех крупных городах Крыма: Симферополь, Севастополь, Ялта, Евпатория, Алушта, Судак, Феодосия, Саки, Джанкой, Керчь. - «КРЫМТОРГ». Дистрибьютор продуктов питания. Адрес: Евпатория, ул. Интернациональная, 117/4. 40 Выбор дистрибьюторов для распространения товаров является важным аспектом коммерческой деятельности ООО «Пуд». Дистрибьюторы могут сыграть ключевую роль в обеспечении эффективной дистрибуции и увеличении объема продаж. Рассмотрим преимущества сотрудничества с дистрибьюторами: 1. Установленные каналы сбыта: - дистрибьюторы часто имеют хорошо налаженные каналы дистрибуции с доступом к различным торговым точкам, включая магазины, супермаркеты и интернет-платформы. Это гарантирует, что продукция ООО «Пуд» будет представлена перед широкой аудиторией. Это значительное преимущество, так как дистрибьюторы уже имеют связи с клиентами и опыт работы в отрасли, что позволяет ООО «Пуд» эффективно расширять свое присутствие на рынке. 2. Знание рынка: -дистрибьюторы имеют глубокое понимание особенностей и динамики рынка, включая текущие тренды, потребительские предпочтения и поведение конкурентов. Они могут предоставить ценные рекомендации по позиции и стратегии продукта. Благодаря своему опыту, дистрибьюторы способны адаптировать ассортимент товаров, чтобы он соответствовал требованиям конкретных сегментов рынка. 3. Оптимизация логистики: - дистрибьюторы часто берут на себя функции логистики, включая хранение, транспортировку и распределение товаров. Это позволяет ООО «Пуд» сосредоточиться на своей основной деятельности без необходимости управлять сложными логистическими процессами. Это может привести к сокращению логистических затрат и повышению эффективности операций. 4. Маркетинговая поддержка: - многие дистрибьюторы предлагают маркетинговую поддержку через мероприятия, рекламные кампании и промо-акции, что может значительно 41 повысить видимость товаров ООО «Пуд» на рынке. Совместные маркетинговые инициативы могут дополнительно укрепить бренд и усилить конкурентные позиции. 5. Услуги по аналитике: - дистрибьюторы могут предоставлять данные об объемах продаж, потребительском спросе и трендах, что поможет ООО «Пуд» принимать обоснованные решения о корректировке ассортиментной политики и ценовой стратегии. Доступ к аналитике и отчетности позволяет предприятию более эффективно планировать свои действия и прогнозировать свои результаты. Сотрудничество с дистрибьюторами предоставляет ООО «Пуд» ряд значительных преимуществ, включая улучшение каналов дистрибуции, доступ к знаниям рынка и оптимизацию логистики. Эти аспекты способствуют повышению конкурентоспособности и устойчивому развитию бизнеса. Знание специфики работы дистрибьюторов и их интеграция в коммерческие операции может существенно улучшить результативность и эффективность торговой деятельности предприятия. - Промоутеры и агенты: агенты могут представлять интересы ООО «Пуд» на рынке, помогая в организации продвижения и продаж товаров. 2. Критерии выбора: - Репутация и надежность: проведение анализа репутации потенциальных посредников, включая отзывы других клиентов и финансовое состояние. - Условия сотрудничества: оценка условий поставки, скидок, объемов закупок и сроков платежей. Сравнение предложений различных посредников для выбора наиболее выгодных условий. - Логистика и охват рынка: возможности торгового посредника по доставке и его охват целевой аудитории. Важно, чтобы они могли обеспечить поставки в необходимом регионе и в нужных объемах. 3. Управление отношениями с посредниками: - регулярное взаимодействие и оценка эффективности работы с каждым посредником; 42 -построение долгосрочных партнерских отношений для обеспечения стабильности поставок и гибкости в условиях изменения спроса. 2. Способы продажи товаров. 1. Прямые продажи: - физические магазины: ООО «Пуд» может осуществлять продажи через собственные розничные торговые точки, предлагая широкий ассортимент товаров и создавая комфортные условия для покупателей. - интернет-магазин: разработка и поддержка интернет-платформы для онлайн-продаж — это возможность расширить аудиторию и привлечь клиентов, предпочитающих покупать товары через интернет. 2. Оптовая продажа: - прямые продажи крупным клиентам, включая другие магазины или предприятия общественного питания. В этом случае действуют специальные условия и скидки при закупках больших объемов, что может улучшить финансовые результаты. 3. Комбинированные каналы: применение смешанной стратегии, которая включает как оффлайн, так и онлайн-продажи. Это подход позволяет охватывать разные сегменты рынка и отвечает на потребности клиентов, предпочитающих различные способы покупки. Преимущества использования комбинированных каналов: 1. Увеличение охвата рынка: смешанная стратегия позволяет компании привлечь широкий спектр клиентов, от тех, кто предпочитает делать покупки в физических магазинах, до тех, кто ориентирован на онлайн-торговлю. 2. Гибкость в обслуживании клиентов: возможность выбора между оффлайн и онлайн покупками дает клиентам свободу выбора, что может повысить уровень их удовлетворенности и лояльности к бренду. 3. Синергия между каналами: оффлайн и онлайн-продажи могут работать в синергии. Например, клиенты могут исследовать товары онлайн и затем покупать их в магазине, или наоборот — узнать о скидках в магазине и заказать товар через интернет. 43 4. Повышение конкурентоспособности: компании, которые используют оба канала, обычно имеют конкурентное преимущество, так как могут оперативно реагировать на изменения в потребительском спросе и адаптироваться к трендам. 5. Данные и аналитика: использование возможность собирать предоставляет комбинированных данные о каналов покупательских предпочтениях как онлайн, так и оффлайн, что позволяет более точно настраивать маркетинговые стратегии. Рекомендации для реализации стратегии: - интеграция систем: важно, чтобы управление запасами, CRM и другие системы были интегрированы для максимально эффективного функционирования обоих каналов. - маркетинг: разработка единой маркетинговой стратегии, которая будет охватывать оба канала, включая использование социальных сетей, контентного маркетинга и традиционной рекламы. - обучение персонала: обучение сотрудников как оффлайн, так и онлайнпродажам для обеспечения согласованности в обслуживании клиентов. - поддержка клиентов: предоставление высококачественной поддержки клиентов как в интернет-магазине, так и в физических точках продаж. Применение комбинированных каналов в бизнесе ООО “Пуд” может не только увеличить его выручку, но и укрепить позицию на рынке, что принесет долгосрочные преимущества. 4. Дистрибуция через партнеров: сотрудничество с другими розничными сетями для продажи товаров через их каналы. Это может обеспечить больший охват и доступ к новым сегментам покупателей. 5. Участие в выставках и ярмарках: - организация участия в торговых выставках и специализированных ярмарках позволяет продвигать товар и наращивать клиентскую базу за счет непосредственного контакта с потенциальными клиентами. Выбор торговых посредников и способов продажи в ООО «Пуд» является 44 важным элементом увеличению продаж стратегического и управления, повышению уровня способствующим обслуживания клиентов. Комбинируя различные методы и развивая партнерские отношения с посредниками, предприятие может эффективно адаптироваться к изменениям в рыночной среде и достигать своих коммерческих целей. Анализ и оптимизация этих процессов позволит повысить конкурентоспособность и гарантировать устойчивый рост бизнеса. 45 ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО«ПУД» 3.1.Мероприятия по совершенствованию организации коммерческой деятельности В этой главе рассматриваются конкретные мероприятия, направленные на улучшение коммерческой деятельности ООО «Пуд». Данные мероприятия будут базироваться на анализе текущих процессов и направлены на увеличение эффективности, доходности и конкурентоспособности компании. 1. Оптимизация бизнес-процессов. - Анализ существующих процессов: провести детальный анализ всех коммерческих процессов, включая закупку, продажи и логистику, с целью выявления узких мест и избыточных операций. - Автоматизация процессов: внедрить решения для автоматизации рутинных задач, таких как управление запасами и обработка заказов, что позволит сократить время на выполнение операций и снизить вероятность ошибок. Анализ существующих процессов 1. Провести полную инвентаризацию всех коммерческих процессов, включая: - закупку товаров (поставщики, условия, сроки поставки); - процессы продаж (методы, каналы, взаимодействие с клиентами); - логистику (складские операции, доставка, управление запасами); - использовать методы картирования бизнес-процессов для визуализации текущего состояния и выявления недостатков. 2. Выявление узких мест: - оценить временные затраты на каждом этапе процессов для определения узких мест, которые замедляют общую эффективность; - проанализировать показатели успешности, такие как конверсия продаж, время выполнения заказов и уровень удовлетворенности клиентов. 3. Обсуждение с ключевыми сотрудниками: 46 - провести интервью и опросы среди сотрудников, участвующих в процессе, чтобы получить их отзывы и предложения по улучшению; - учитывать мнение сотрудников, так как они могут предложить ценные идеи для оптимизации. Автоматизация процессов. 1. Определение задач для автоматизации: идентифицировать основные рутинные задачи, которые могут быть автоматизированы, такие как: - управление запасами (учет, списание, прогнозирование потребностей); - обработка заказов (прием, обработка, создание накладных); - генерация отчетов (финансовых, о продажах, анализе производительности). 2. Выбор и внедрение программного обеспечения: - исследовать и выбрать подходящее программное обеспечение для автоматизации процессов. Это может быть: - ERP-системы для интеграции всех бизнес-процессов; - CRM-системы для управления взаимодействием с клиентами; - специализированные решения для автоматизации логистики и управления запасами; - подготовить план поэтапного внедрения выбранного ПО, включая обучение персонала и тестирование. 3. Установка KPI для мониторинга: - определить ключевые показатели эффективности (KPI) для оценки работы автоматизированных процессов (время обработки заказов, ошибки в учете запасов и т.п.); - регулярно анализировать эти показатели для выявления зон, требующих дополнительного внимания и улучшения. 4. Обратная связь и корректировка: - собрать отзывы пользователей о новом программном обеспечении и проделанных изменениях. - внести коррективы на основе полученной информации для повышения удобства и эффективности работы сотрудников. 47 Оптимизация бизнес-процессов является критически важным этапом для повышения эффективности и конкурентоспособности ООО «Пуд». Четкий анализ текущих практик и внедрение автоматизации позволят значительно сократить время выполнения операций, уменьшить вероятность ошибок и в целом повысить качество обслуживания клиентов. 2. Улучшение ассортимента товаров. - Анализ потребительского спроса: провести исследование предпочтений целевой аудитории для определения самых востребованных товаров и услуг. - Введение новинок и исключение устаревших позиций: обновить ассортимент на основе анализа тенденций рынка и потребительских предпочтений, вводя новые продукты и исключая менее популярные. 3. Разработка и внедрение маркетинговой стратегии. - Создание целевой маркетинговой кампании: разработать стратегию, направленную на привлечение различных сегментов клиентов, используя как онлайн, так и оффлайн каналы. - Использование digital-маркетинга: активно задействовать социальные сети, SEO и контент-маркетинг для повышения видимости бренда и привлечения новых клиентов. 4. Повышение качества обслуживания клиентов. - Обучение персонала: провести тренинги для сотрудников с целью повышения уровня их компетенции в области продаж и обслуживания клиентов. - Внедрение системы обратной связи: создать каналы для получения отзывов от клиентов, что поможет оперативно реагировать на их пожелания и замечания. 5. Использование технологий для улучшения взаимодействия. - Внедрение CRM-системы: установить CRM-систему для управления взаимоотношениями с клиентами, которая позволит отслеживать историю покупок, предпочтения и взаимодействие с клиентами. - Разработка мобильного приложения: создать приложение для удобства 48 заказа и получения информации о товарах, акциях и новинках. 6. Оптимизация каналов дистрибуции. - Использование комбинированных каналов продаж: разработать стратегию, которая объединила бы онлайн и оффлайн каналы, обеспечивая клиентам выбор в способах покупки. - Сотрудничество с партнерами: изучить возможности сотрудничества с другими организациями для увеличения охвата рынка, например, через совместные акции или кросс-продажи. 7. Анализ финансовых показателей - Введение системы учета и анализа: установить системы учета и регулярного анализа финансовых показателей, что позволит быстро реагировать на изменения в прибыльности и рентабельности. - Планирование бюджета: разработать и внедрить планирование бюджета для более эффективного управления расходами и доходами компании. 8. Периодическая оценка результатов. - Мониторинг и корректировка эффективность внедренных стратегий: мероприятий и регулярно корректировать оценивать их при необходимости для достижения поставленных целей. Эти мероприятия направлены на улучшение всех аспектов коммерческой деятельности ООО «Пуд», что позволит не только увеличить доходы, но и укрепить позиции компании на конкурентном рынке. 49 ЗАКЛЮЧЕНИЕ В условиях динамично меняющегося рынка розничной торговли эффективное управление коммерческими и технологическими операциями становится ключевым фактором для достижения успеха. Для ООО «Пуд» это означает необходимость постоянного совершенствования всех этапов — от закупки товара до его продажи конечному потребителю. Коммерческие операции, включая закупку, продажу и маркетинг, должны основываются на глубоких знаниях о потребностях клиентов и условиях рынка. Внедрение современных маркетинговых стратегий и программ лояльности способствует повышению уровня удовлетворенности клиентов и, как следствие, росту объема продаж. Формирование прочных отношений с клиентами и использование систем управления взаимоотношениями (CRM) предоставляет компании возможность более точно настраивать свои предложения под желания потребителей. С другой стороны, технологические операции играют не менее важную роль в обеспечении эффективной работы бизнеса. Оптимизация процессов управления запасами, логистики и использования технологий продаж позволяет значительно сократить затраты, повысить скорость обслуживания и уменьшить количество ошибок. Автоматизация рутинных задач и использование аналитических инструментов дают возможность быстро адаптироваться к изменяющимся условиям рынка и принимать обоснованные решения на основе данных. Необходимость постоянного анализа и оценки эффективности операций является важным аспектом управления. Четкое понимание финансовых показателей, уровня удовлетворенности клиентов и других ключевых метрик позволяет оперативно вносить изменения и адаптировать стратегию компании. Таким образом, оптимизация коммерческих и технологических операций в ООО «Пуд» не только способствует повышению финансовых результатов, но и создает устойчивую конкурентоспособность на рынке. В современном 50 бизнесе важно не просто реагировать на изменения, но и предвосхищать их, что возможно только через постоянное обучение, адаптацию и внедрение инноваций. Успешное развитие компании в долгосрочной перспективе зависит от ее способности эффективно управлять как коммерческими, так и технологическими процессами. 51 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ Основные источники: 1. Брагин, С. В. (2019). Современные тренды в сфере розничной торговли. Москва: Издательство "Экономика". 2. Гусев, И. А. (2020). Управление маркетингом в розничной торговле. СПб: Питер. 3. Друк, А. В., & Сергеева, Е. П. (2018). "Эффективность технологических операций в розничной торговле". Журнал управления, 12(3), 45-60. 4. Калашников, А. Н. (2021). Инновации в розничной торговле: технологии и практика. Москва: Грефен. 5. Козлов, А. В. (2020). "Тенденции развития электронной торговли в России". Экономика и управление, 19(2), 20-25. 6. Лапин, С. А. (2019). "Анализ эффективности коммерческих операций в розничной торговле". Маркетинг в России и за рубежом, 14(4), 75-82. 7. Ларина, Т. В. (2021). Технологии в розничной торговле: от автоматизации до больших данных. Москва: Альпина Паблишер. 8. Минаев, Р. П. (2018). "Оптимизация цепочки поставок в ритейле". Журнал логистики и управления цепями поставок, 13(6), 98-106. 9. Некрасова, В. Н. (2020). "Влияние цифровых технологий на эффективность розничной торговли". Вестник экономики и управления, 25(3), 112-119. 10. Овсянников, И. П. (2019). Стратегии управления в ритейле. Казань: Татарстан. 11. Петров, С. И. (2020). "Аналитика данных в розничной торговле". Прикладная экономика и управление, 9(1), 35-48. 12. Попов, Д. Ю. (2021). Цифровая трансформация в ритейле. Москва: РГГУ. 13. Романов, В. Г., & Сидорова, С. А. (2018). "Эффективность коммерческих операций в розничной торговле". Рынок и управление, 7(2), 19-24. 14. Соловьев, А. В. (2020). Технологии управления запасами в ритейле. Москва: Финансовый университет. 52 15. Федосова, Е. И. (2019). "Модели оценивания эффективности розничной торговли". Экономические науки, 15(4), 67-73. 16. Фокин, А. М. (2021). Омниканальные стратегии в ритейле. СанктПетербург: БХВ-Петербург. 17. Шевченко, И. Н. (2020). "Инновации и эффективность в ритейле". Журнал предпринимательства и управления, 5(1), 102-110. 18. Ширяев, Р. Д. (2019). "Технологии автоматизации в ритейле". Современные технологии в науке и образовании, 1(3), 55-61. 19. Яковлева, Т. А. (2021). "Электронная коммерция как фактор развития розничной торговли". Вестник современного бизнеса, 4(2), 10-16. 20. Ярославцев, П. С. (2018). Торговое оборудование и автоматизация процессов в ритейле. Москва: Инфра-М. 53 ПРИЛОЖЕНИЯ 54 ПРИЛОЖЕНИЕ А БАЛАНС ООО «ПУД» Название организации: ООО "ПУД" Организационно-правовая форма: Общество с ограниченной ответственностью Основной вид деятельности: торговля розничная, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами Форма №1 "Бухгалтерский баланс" 31.12.2024 31.12.2023 31.12.2022 Показатель Код показателя 1 2 3 4 5 I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Нематериальные активы 1110 5453 7294 3542 Основные средства 1150 7970782 6741216 5983504 Доходные вложения в материальные ценности (инвестиционная недвижимость) 1160 294 319 - Финансовые вложения 1170 6342864 6342864 6456090 Отложенные налоговые активы 1180 1036532 970676 1107516 ИТОГО по разделу I 1100 15355925 14062369 13550652 1210 1984703 1917670 2246250 Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям 1220 1311 1329 4162 Дебиторская задолженность 1230 10091530 9516249 8364690 Денежные средства и денежные эквиваленты 1250 490434 449219 407229 Актив II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Запасы 55 Прочие оборотные активы 1260 ИТОГО по разделу II 1200 12585006 11902476 11061458 БАЛАНС 1600 27940931 25964845 24612110 17028 18009 39127 Пассив III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ Уставный капитал 1310 10000 10000 10000 Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) 1370 5981829 5095681 4957646 ИТОГО по разделу III 1300 5991829 5105681 4967646 IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА Заемные средства 1410 8993038 7305027 5648101 Отложенные налоговые обязательства 1420 1067328 998617 1172595 Прочие долгосрочные обязательства 1450 6324911 7207196 3317357 ИТОГО по разделу IV 1400 16385277 15510840 10138053 V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА Заемные средства 1510 1269540 1251276 1151607 Кредиторская задолженность 1520 3870287 3550435 7860766 Оценочные обязательства 1540 102281 104240 115872 Прочие краткосрочные обязательства 1550 321717 442373 378166 ИТОГО по разделу V 1500 5563825 5348324 9506411 БАЛАНС 1700 27940931 25964845 24612110 56 Форма №2 "Отчет о финансовых результатах" За год 2024 Показатель За год 2023 Код показателя Выручка 2110 19405146 19779256 Себестоимость продаж 2120 (13267054) (14127139) Валовая прибыль (убыток) 2100 6138092 Коммерческие расходы 2210 (4240512) (4327784) Управленческие расходы 2220 (418586) (401708) Прибыль (убыток) от продаж 2200 1478994 922625 Доходы от участия в других организациях 2310 - 5 Проценты к получению 2320 94861 93693 Проценты к уплате 2330 (965029) (1098410) Прочие доходы 2340 1158936 919148 Прочие расходы 2350 (586176) (509220) Прибыль (убыток) от продолжающейся деятельности до налогообложения 2300 1181586 327841 Налог на прибыль организаций 2410 (296866) (185301) текущий налог на прибыль организаций 2411 (294010) (222014) отложенный налог на прибыль организаций 2412 (2856) 36713 Прочее 2460 1428 - Чистая прибыль (убыток) 2400 886148 142540 Совокупный финансовый результат 2500 886148 142540 57 5652117 ПРИЛОЖЕНИЕ Б ВХОД В МАГАЗИН 58 ПРИЛОЖЕНИЕ В ВЫКЛАДКА ТОВАРОВ НА ПОЛКАХ 59 ПРИЛОЖЕНИЕ Г АССОРТИМЕНТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 60 ПРИЛОЖЕНИЕ Д АКЦИОННЫЙ КАТАЛОГ 61
