УДК 636.087.2 КОРМА ЭКОНОМ КЛАССА ДЛЯ СОБАК И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ПИЩЕВУЮ ЗАВИСИМОСТЬ Верховинская А.Е., Овечкин И.Р. – студенты 3 курса биологического факультета ФГБОУ ВО Вятский ГАТУ, г. Киров, Россия Аннотация. Все корма для собак делятся на несколько видов: эконом-класс, премиум, супер-премиум и холистики. При регулярном кормлении продукцией эконом-класса развиваются заболевания разных органов, аллергические реакции. Главная причина – несбалансированный и дешевый состав, который не отвечает потребностям организма питомца, но побуждает его употреблять эти корма, так как в них содержатся вещества, усилители вкуса моноглутамат натрия, вызывающий слабость организма и привыкание. Ключевые слова: корм, собака, промышленные корма, эконом класс, усилители вкуса, привыкание. Самые дешевые готовые сухие корма – это корма эконом класса. Особой пользы для собаки они не несут, даже наоборот – постоянное кормление ими часто приводит к проблемам со здоровьем собаки. В таких кормах нет как такового мяса, используются субпродукты животного происхождения. Часто на первом месте в составе можно прочитать дешевые пищевые наполнители: кукуруза, пшеница, соя [5, 9, 10]. При кормлении собаки сухим кормом эконом класса в организме животного может возникнуть дефицит витаминов и аминокислот, особенно таких важных для собак как аргинин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, глутамин, карнитин, орнитин, пролин, серин, таурин [12]. Такие корма приводят к нарушениям обмена веществ, расстройствам пищеварения и другим проблемам со здоровьем. Кроме того, в них присутствуют искусственные ароматизаторы и усилители вкуса, которые побуждают собак употреблять их в большем количестве, чем необходимо по энергетической питательность. Длительное и даже короткое использование данных кормов вызывают привыкание, из-за чего собака охотнее поедает данный корм и отказывается есть более качественные корма [2, 6]. Цель. Исследовать ингредиентный состав кормов эконом-класса, оценить его влияние на организм собаки и выявить причины привыкания к ним. Задачи: 1. Проанализировать корма эконом класса по ингредиентному составу. 2. Выявить влияние кормов эконом класса на здоровье собак, исходя из анализа заболеваний обмена веществ, согласно социологическому опросу. 3. Определить, какие компоненты корма эконом класса вызывают пищевую зависимость и привыкание. Хорошо сбалансированный корм, который отвечает потребностям собаки, должен содержать легкоусвояемые белки животного происхождения, которые содержатся в говядине, баранине, птице, рыбе. Обязательно должны быть жиры и незаменимые жирные кислоты, в кормах эконом класса их обычно извлекают из птичьего жира, а это не самый лучший источник. Углеводы также должны благоприятно влиять на состояние собаки, содержать достаточное количество клетчатки и пищевых волокон, в этом случае таким источником углеводом можно назвать рис, но он редко включается в эконом-корма, чаще можно встретить пшеницу, кукурузу. Витамины и минеральные вещества дополнительно практически не включают в состав таких кормов, поэтому животное не достаточно получает их для обеспечения своих потребностей [3]. Заметное отличие кормов эконом класса состоит в том, что их стоимость значительно ниже в два, а то и в три раза, чем кормов из других категорий. Этот фактор подкупает многих владельцев собак, однако, низкая цена этих кормов обусловлена его составом. Их делают из самых дешевых ингредиентов. Основная часть – субпродукты, злаки, химические добавки. Также они могут содержать мясо низкого качества от погибших, умерших от болезней, старых, залеченных антибиотиками животных или из субпродуктов, где аминокислотный состав оставляет желать лучшего [9, 10]. В основном все корма эконом класса, которые предлагают магазины города Кирова состоят из аналогичных ингредиентов, то для анализа были взяты два промышленных корма «Pedigree» и «Chappi» (таблица 1). Эти корма первыми появились на российском рынке и позиционировались в свое время, как хороший заменитель натуральному корму. До сих пор эти корма активно рекламируются и используются многими владельцами собак [15, 16]. Таблица 1 – Основной ингредиентный состав промышленных кормов для собак эконом класса Ингредиенты Доля в корме (чем выше, тем больше в составе) «Pedigree» «Chappi» 1 кукуруза отборные зерна злаков 2 пшеница продукты переработки мяса 3 куриная мука мясные и куриные субпродукты 4 рис подсолнечное масло 5 свекольный жом жиры животного происхождения 6 мясная мука, сухие пивные дрожжи 7 подсолнечное масло витамины и минеральные вещества 8 жир животный 9 пивные дрожжи 10 витамины и минералы Проанализировав ингредиентный состав, установлено, что на первом месте среди основных компонентов находятся зерна злаковых и кукуруза, а не белок животного происхождения. Белковый состав проанализированных кормов включает в себя лишь куриную и мясную муку, куриные и мясные субпродукты, а не богатый по аминокислотному составу белок из мышечного мяса животных [15, 16]. Злаки – обычно они на первом месте состава. На упаковке кормов эконом класса можно увидеть конкретное название злаковых культур или нечто наподобие «зерновая смесь. В состав кормов эконом класса входят самые дешёвые злаки, кукуруза или соя. Пшеница или рис – это более дорогие компоненты, но и они встречаются на первых местах в составе кормов эконом класса. В изучаемых кормах это зерна злаков и кукуруза – основная масса корма анализируемых кормов, которая плохо переваривается и усваивается организмом собаки. Больше всего вопросов возникает к «кормам животного происхождения». Собаке необходимо получать в составе рациона не менее 30% натурального мяса, то есть мышечного белка. Но в данных кормах такого мяса не присутствует, а полезными являются именно белки, содержащиеся в мышечных волокнах (мясе), а не мясные субпродукты и мясная мука на основе костей [4, 7]. Не говоря уже о том, что в отбраковку чаще всего попадают больные животные или животные, в мясе которых превышены нормы антибиотиков, гормональных препаратов и прочих веществ, не менее опасных. В норме корм для собак должен содержать и животные, и растительные жиры. Однако в самых дешевых кормах баланс отсутствует, и растительные жиры практически полностью замещают животные. С одной стороны, желудочно-кишечный тракт собаки приспособлен переваривать оба типа жирных кислот, но при этом, всасываемость жирных кислот из пищи животного происхождения у хищников происходит лучше, чем из растительной [7, 8]. В кормах эконом класса всегда присутствуют искусственные консерванты – вещества, помогающие защитить корм от окисления при контакте с кислородом. Консерванты бывают искусственными и натуральными, последние стоят в несколько раз дороже. Соль – используются, как усилитель вкуса и консервант. Соль нежелательна в рационе, поскольку её регулярное употребление приводит к развитию заболеваний почек и мочекаменной болезни. Поэтому многие производители промышленных кормов эконом класса или не указывают соль в составе, заменяя ее какими-либо аналогами или занижают реальное её количество. Красители – как и консерванты, бывают натуральными и искусственными. Последние используются практически во всех, даже дорогих кормах для животных. Интересно то, что собакам абсолютно безразличен внешний вид корма, поэтому красители используют только для привлечения внимания владельца. Ответственные производители, если и используют красящие вещества, то исключительно натурального происхождения (из животного или растительного сырья). К ним относятся различные виды каротиноидов, которые выделяют из овощей, ягод и другой органики оранжевого цвета (бета-каротин, ликонин, аннато, лютеин и др.). Флавоноиды и антоцианы (получаемые из ягод красного и чёрных цветов). К красителям, бояться которых не стоит, относится также рибофлавин (он же витамин B2) и экстракт корней куркумы (куркумин). Все красители, вне зависимости от своего происхождения, обозначаются производителями продуктов и кормов специальным кодом в диапазоне от E-100 до E-182 включительно. Так что боятся буквы «Е» в составе продукта не стоит, если после неё указан конкретный номер, по которому можно легко проверить, что это за ингредиент. К опасным красителям относят искусственные красители Е171, Е102, Е106, Е129, Е133, Е161. Гораздо большую тревогу вызывают как раз не обозначенные чётко ингредиенты, а то что производители зачастую даже не указывают их наличие в составе корма [14]. В качестве усилителей вкуса может применяться дигест. Дигест - очередная добавка, которая придает корму мясной аромат и вкус. Хотя не многие знают, из чего на самом деле изготавливается этот ингредиент. Он представляет собой химическую переработку несъедобных частей животных, таких как перья, рога, копыта или даже шерсть. При этом нельзя сказать наверняка, какие животные шли в ход. Возможно при изготовлении дигеста были разделаны тушки больных, давно умерших, покалеченных или инфицированных существ [14]. Консервант пропилгаллат – вредит желудочно-кишечному тракту, печени. Канцерогенный антиокислитель этоксихин, усилитель вкуса моноглутамат натрия, вызывающий слабость организма и привыкание. Химический антиоксидант гидроанизол – приводит к нарушениям функции почек, печени, аллергенные красители. Для выявления влияния кормов эконом-класса на здоровье собак, исходя из анализа заболеваний обмена веществ, был проведен социологический опрос владельцев собак. Данные вопросы преследовали своей целью выявить влияет ли использование промышленных кормов эконом класса на здоровье их питомцев. Опрос проводился с помощью социальных сетей, ответы были даны более чем 60-ти владельцами собак. Результаты опроса представлены на диаграммах (рис.1,2,3). Да Нет 50% 50% Рисунок 1 – Использование кормов эконом класса при домашнем кормлении собак Согласно данным опроса установлено, что 50 % владельцев собак используют в кормлении своего питомца корма эконом класса. Но по какой причине они используют эти корма можно только сделать предположения. Наиболее вероятным может быть, что корма довольно дешевые, довольно доступные в магазинах города, так как продаются не только в зоомагазинах, но и в различных супермаркетах, а также то, что эти корма уже давно используются на российском рынке. Следующий интересующий нас вопрос больше относился именно к владельцам, которые используют корма эконом-класса для своих питомцев. Так как 50% владельцев собак эти корма не используют, то дальше отвечали только оставшиеся 30 человек. Данный вопрос звучал как: «Были ли проблемы со здоровьем и обменом веществ при использовании в рационе собаки кормов эконом-класса»» (рисунок 2). Да Нет 54,20% 45,80% Рисунок 2 – Влияние кормов эконом класса на обмен веществ собаки Согласно опросу установлено, что 45,8% опрошенных владельцев собак утверждали, что при использовании кормов эконом класса у их питомцев наблюдались проблемы с обменом веществ. Остальные владельцы, использующие данные корма проблем пока не наблюдали, но это не говорит о том, что их не было. По нашему мнению, если владелец особо не задумывается, какой корм лучше использовать для своей собаки, то вряд ли он будет особое внимание обращать на то, как себя чувствует собака, особенно если это очень явно проявлялось. Кроме того, более 45% в любом случае устанавливает негативное влияние таких кормов на здоровье животных. Владельцы, которые все-таки установили, что использование кормов эконом-класса оказывает отрицательное влияние на их собак, ответили на вопросы, какие же проблемы возникали при скармливании данного корма (рис.3). 13,40% 33,30% Низкая физическая активность Регулярная и обильная потеря шерсти 20,10% Ломкость когтей Рвота 6,70% 33,30% Проблемы с ЖКТ Рисунок 3 – Наиболее частые проблемы, возникающие при использовании кормов эконом класса Самыми распространенными проблемами обмена веществ, при использовании кормов эконом класса являются: низкая физическая активность; регулярная и обильная потеря шерсти; рвота, потому что в них часто содержатся вредные и опасные ингредиенты. Проблемы с желудочно-кишечным трактом вроде и составляют 13,4%, но это довольно серьезные проблемы. Помимо тошноты, рвоты и диареи, это может быть неприятный запах из пасти, потеря веса, анорексия, кровь в кале (кровавый понос), запоры. У собаки часто наблюдается извращенный аппетит, поедание фекалий, например. Большое количество балластных веществ приводит к увеличению брюшной стенки [1, 12]. Ломкость костей чаще всего наступает от длительного использования этих кормов, так как в них содержится недостаточное количество кальция, фосфора и витамина Д. Но еще чаще вначале возникают дистрофии и остеопорозы у собак, но выявить их наличие без обследования в клинике невозможно, так как собака не пожалуется на слабость или болезненность суставов. Также на этикетке в качестве жиров часто указывается растительное масло без точной формулировки. Как правило, производитель имеет в виду пальмовое масло, а иногда это техническое пальмовое масло, которое токсично для животных. Оно вызывает диарею и повреждение почек. Чтобы собаки охотнее употребляли корма эконом класса, их щедро приправляют усилителями вкуса (моноглутомат натрия, дигест) и ароматизаторами, которые имеют мясной (или рыбный) запах и вкус. Именно эти компоненты и вызывают зависимость у собак. Собаки поедают корм больше, чем им это необходимо и набирают массу все больше, наступает нездоровое ожирение [8, 11]. Бутилгидроксианизол (БГА) и пропилгаллат — синтетические консерванты, от применения которых уже давно отказались многие кормовые бренды. Могут вызывать у собаки тяжелые аллергии, приступы астмы, раздражение кишечника, диарею, снижение функций печени и почек, а также могут стать причинами возникновения раковых опухолей. Дигест добавляет сухому корму мясной аромат, Моноглутомат натрия – известный усилитель вкуса придает насыщенный мясной вкус и скрывает неприятные запахи испорченного продукта. По данным научных статей в Национальной медицинской библиотеки, это вещество даже у людей вызывает общую слабость и головные боли. У собак наблюдается состояние апатии и сонливости. Часто производители добавляют химические красители, содержащие бензидин, который является канцерогеном и вызывает злокачественные опухоли. [13]. Проведя анализ кормов эконом класса для собак, делаем вывод, что при регулярном потреблении они могут принести вред организму собаки, особенно если в их составе содержатся дешевые ароматизаторы и усилители вкуса, вызывающие серьезные проблемы со здоровьем. Выводы: 1. В результате анализа составов двух фирм кормов эконом класса для собак были выявлены основные ингредиенты, которые чаще всего встречаются в данных кормах. 2. Было выявлено пагубное влияние использования эконом кормов на здоровье собак, что подтверждает проведенный социологический опрос. 3. Усилители вкуса моноглутамат натрия, дигест и другие усилители вкуса и ароматизаторы, которые имеют мясной (или рыбный) запах и вкус вызывают сильную пищевую зависимость и привыкание у животных, что также приводят к серьезным проблемам со здоровьем. Литература 1. Бузмакова Е.Д. Извращенный аппетит у взрослых собак и щенков. // Современные научные тенденции в животноводстве. Сборник статей Международной научнопрактической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения П.Г.Петского: В 2-х частях. 2009. С. 49-51. 2. Бузмакова Е.Д. Кормление собак, участвующих в бегах. // Современный научные тенденции в животноводстве. Сборник статей Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения П.Г.Петского: В 2-х частях. 2009. С. 47-49. 3. Бузмакова Е.Д. Кормление собак при стрессовых ситуациях. // Биологические ресурсы. Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Вятской государственной сельскохозяйственной академии и 45-летию подготовки биологов-охотоведов: в 2-х частях. 2010. С. 27-29. 4. Бузмакова Е.Д. Кормление русско-европейских лаек на частной псарне. // Вестник Вятского ГАТУ. 2021. №3 (9). С. 5. 5. Бузмакова Е.Д. Сравнительная характеристика натуральных и дегидрированных ингредиентов в промышленных кормах классов супер-премиум и холистики. // Зоотехническая наука в условиях современных вызовов. Сборник трудов IV научнопрактической конференции с международным. 2022. С.16-21 6. Бузмакова Е.Д., Кислицына Н.А. Кормление ездовых собак во время интенсивных тренировок Вестник Вятского ГАТУ. 2022. № 3 (13). С. 4. 7. Бузмакова Е.Д., Конилова А.А. Питание продуктами животного происхождения как единственным видом пищи – польза или вред. // Зоотехническая наука в условиях современных вызовов. Сборник трудов III научно-практической конференции с международным участием. 2021. С. 24-27. 8. Бузмакова Е.Д., Попова О.Д. Ожирение собак и разработка диетических рационов для программы снижения массы тела. // Зоотехническая наука в условиях современных вызовов. Сборник трудов II научно-практической конференции с международным участием. 2020. С. 71-77. 9. Бузмакова Е.Д., Попова О.Д. Истинные ингредиенты в кормах премиум класса. // Зоотехническая наука в условиях современных вызовов. Сборник трудов IV научнопрактической конференции с международным. 2022. С. 21-24 10. Бузмакова Е.Д., Чагаева Ю.П. Оценка качества кормов для собак промышленного производства (холистики и беззерновые корма). // Зоотехническая наука в условиях современных вызовов. Сборник трудов II научно-практической конференции с международным участием. 2020. С.78-84. 11. Покровская Е.В., Бузмакова Е.Д. Кормление ожиревших собак, лечение и профилактика. // Знания молодых – новому веку. Материалы Всероссийской студенческой научной конференции: сборник научных трудов. 2008. С. 98-100. 12. Попова О.Д. Анализ современных БАДов для собак. В сборнике: Знания молодых – будущее России. Сборник статей XIX Международной студенческой научной конференции. 2021. С. 127-130. 13. Пронина Н.В., Бузмакова Е.Д. Диетотерапия онкологических заболеваний у собак. // Знания молодых – новому веку. Материалы Всероссийской студенческой научной конференции: сборник научных трудов. 2008. С. 102-105. 14. Нежелательные компоненты в корме для собак // РОС КАЧЕСТВО – 2019 [Электронный ресурс]. URL: https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/pravilnyy-. (Дата обращения 01.12.2022) 15. Корм для собак Pedigree // ПетОбзор – 2022 [Электронный ресурс]. URL: https://petobzor.com/korm-dlya-sobak-pedigree-otzyvy-razbor-sostava-tsena/ (Дата обращения 01.12.2022) 16. Корм для собак Chappi // ПетОбзор – 2022 [Электронный ресурс]. URL: https://petobzor.com/korm-dlya-sobak-chappi-otzyvy-razbor-sostava-tsena/ (Дата обращения 01.12.2022)
