Роль воды в жизни человека: функции и значение

РОЛЬ ВОДЫ В ЖИЗНИ
ЧЕЛОВЕКА
ПРОЦЕНТНОЕ СОДЕРЖАНИЕ МАССЫ
ВОДЫ ОТ ОСНОВНОЙ МАССЫ ТЕЛА
В среднем вода составляет 55–60%
массы тела взрослого человека.
У новорождённых — до 75–80%.
С возрастом процентное содержание
воды снижается.
Общая рекомендация: 30–40 мл воды
на 1 кг веса тела в день.
Пример: для человека весом 70 кг это
примерно 2,1–2,8 литра.
ФУНКЦИИ ВОДЫ В ОРГАНИЗМЕ
Транспортная функция. Вода переносит питательные
вещества к клеткам и выводит продукты обмена (соли,
шлаки). Она является универсальным растворителем и
транспортной средой.
Участие в терморегуляции. Вода забирает излишнее
тепло и помогает поддерживать стабильную
температуру тела.
Смазывающая функция. Вода служит естественной
смазкой для суставов; её недостаток делает хрящи
более хрупкими и может вызывать болезненные
ощущения.
Поддержка здоровья кожи. Достаточное увлажнение
изнутри сохраняет эластичность кожи, предотвращает
сухость и замедляет процессы старения.
Помощь пищеварению. Вода способствует
нормальному перевариванию и усвоению пищи.
Профилактика заболеваний. Регулярное адекватное
потребление жидкости снижает риск образования
камней в почках и мочевом пузыре.
ОБЕЗВОЖИВАНИЕ
1.Легкая степень (потеря жидкости до 5% от массы тела)
Жажда
Усталость
Сухость слизистых
Снижение объема мочи
2. Умеренная степень (потеря жидкости от 5% до 10%)
Головные боли
Тошнота
Сбои в работе кишечника
Нарушение охлаждения тела (повышение температуры)
Судороги в ногах и руках
3. Тяжелая степень (более 10% потери жидкости)
Путаница в сознании или потеря его
Резкое снижение давления
Тахикардия, аритмия
Невозможность мочеиспускания
Сухость глаз, отсутствие слез
ЛЕЧЕНИЕ И ПРОФИЛАКТИКА
ОБЕЗВОЖИВАНИЯ
1.Восстановление жидкости при легкой степени:
Употребление чистой воды небольшими порциями каждые 15-20 минут
Домашние растворы: например, вода с солью и сахаром (на 1 литр - 1 ч. ложка соли и 6 ч. ложек сахара)
2.Противодействие обезвоживанию при умеренной степени:
Рекомендуется сочетание регидратационных растворов с минеральной водой
При наличии рвоты или поноса - прием сорбентов (Смекта, Энтеросгель), чтобы устранить причину потери жидкости
Временное исключение кофе, алкоголя, острой и сильно соленой пищи
3.Лечение тяжелого обезвоживания:
Срочная госпитализация
Внутривенное введение жидкостей и электролитов (физиологический раствор, глюкоза, растворы натрия и калия)
Мониторинг артериального давления, пульса, уровня электролитов
Постельный режим для уменьшения нагрузки на сердце и почки
ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ,
СОДЕРЖАЩИЕСЯ В ВОДЕ
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ:
Кальций (Ca),магний (Mg), Натрий
(Na), калий (K)
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ:
Железо (Fe), Фтор (F), Йод (I), Цинк (Zn),
медь (Cu), марганец (Mn)
КАЛЬЦИЙ (CA),МАГНИЙ (MG)
Кальций
Избыток (гиперкальциемия): тошнота, запоры,
жажда, учащённое мочеиспускание, риск
камней в почках, нарушения ритма сердца,
спутанность сознания.
Недостаток (гипокальциемия): судороги,
онемение, мышечные спазмы, ломкость ногтей
и зубов, ослабление костей, аритмии.
Магний
Избыток (гипермагниемия): слабость,
сонливость, снижение давления и рефлексов,
нарушения ритма, в тяжёлых случаях —
угнетение дыхания.
Недостаток (гипомагниемия): мышечные спазмы
и тремор, тревожность, нарушения сна, перебои
в работе сердца, утомляемость, мигрени.
НАТРИЙ (NA) И КАЛИЙ (K):
ЭЛЕКТРОЛИТНЫЙ БАЛАНС
Натрий и калий – основные
электролиты, поддерживающие
водно-солевой баланс, кислотнощелочное равновесие и нервномышечную проводимость. Их
содержание в питьевой воде обычно
невелико по сравнению с
поступлением из пищевых продуктов.
Избыток натрия в воде может быть
проблемой для людей с гипертонией
и заболеваниями почек. А дефицит в
воде способен приводить к слабости,
нарушениям давления и сбоям в
передаче нервных импульсов.
ФТОР (F): ПОЛЬЗА И ВРЕД ДЛЯ
ЗУБОВ И КОСТЕЙ
Фтор в оптимальных концентрациях
(0.7-1.2 мг/л) способствует
профилактике кариеса, укрепляя
зубную эмаль. Однако его избыток
(более 1.5 мг/л) может привести к
флюорозу – заболеванию,
проявляющемуся пятнами на эмали
зубов и, в тяжелых случаях,
поражением костной ткани.
Недостаток фтора также нежелателен.
Может быть вызван повышенный риск
кариеса, проблемы с костной
системой
ЖЕЛЕЗО (FE)
Избыток железа
усталость, слабость;
потемнение кожи;
боли в суставах;
проблемы с печенью, сердцем и эндокринной
системой (в т. ч. признаки диабета).
Недостаток железа (железодефицитная анемия)
слабость, утомляемость, головокружение;
бледность, одышка, учащённое сердцебиение;
ломкость ногтей, выпадение волос, сухость кожи;
необычные вкусовые пристрастия (тяга к мелу, льду и
др.);
у детей — замедление развития.
ЙОД (I)
Избыток йода
нарушения работы щитовидной железы — может вызвать как
гипертиреоз (учащённое сердцебиение, потеря веса, тремор), так и
гипотиреоз;
признаки интоксикации — металлический привкус, тошнота,
головная боль, слабость;
кожные реакции (сыпь, крапивница), раздражение слизистых;
риск формирования узлов и запуска аутоиммунных процессов в
щитовидной железе.
Недостаток йода
увеличение щитовидной железы (зоб), развитие гипотиреоза;
слабость, сонливость, зябкость, снижение памяти и концентрации;
сухость кожи, ломкость волос и ногтей, отёки, набор веса;
у детей — риск нарушений развития нервной системы, снижение
когнитивных способностей;
у беременных — риск осложнений и пороков развития плода.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!