Отчет по практике АО «Алтайский пивной дом»

ТИТУЛЬНЫЙ
ЛИСТ
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 3
1 Общая организационно-правовая и управленческая характеристики АО
«Алтайский пивной дом» ....................................................................................... 4
2 Финансово-экономическая характеристика АО «Алтайский пивной дом»... 9
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ..................................................................................................... 14
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ........................................... 15
ПРИЛОЖЕНИЯ ..................................................................................................... 16
2
ВВЕДЕНИЕ
Учебная практика по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент
(направленность (профиль): «Производственный менеджмент») представляет
собой важнейший этап обучения, который позволяет сформировать
первоначальные прикладные навыки, а также обеспечить профессиональное
самоопределение обучающегося.
Основной
целью
прохождения
учебной
практики
является
формирование первоначальных профессиональных компетенций, которые
необходимы для успешной работы в области управления современной
организацией, а также ее производственным процессом.
Для обеспечения рационального достижения поставленной цели, был
определен ряд задач учебной практики, в частности:
1)
ознакомление
с
общей
организационно-управленческой
и
правовой характеристиками деятельности предприятия с определением роли
и места структурного подразделения, в котором была пройдена учебная
(ознакомительная) практика;
2)
проведение
оценки
финансово-хозяйственной
деятельности
практики
сформировать
организации.
По
итогам
прохождения
планируется
следующие компетенции: УК-1; УК-2; УК-3; УК-4; УК-5; УК-6; УК-7; УК-8;
УК-9; УК-10 и УК-11.
Базой для прохождения практики является акционерное общество
«Алтайский пивной дом».
Данный отчет по итогам прохождения учебной (ознакомительной)
практики имеет традиционную структуру, которая включает в себя
следующие элементы: титульный лист, лист содержания, введение, 2 раздела,
заключение и список использованных источников.
3
1 Общая организационно-правовая и управленческая
характеристики АО «Алтайский пивной дом»
Акционерное общество «Алтайский пивной дом» (далее – АО
«Алтайский пивной дом») представляет собой организацию, которая
функционирует на рынке с 30 сентября 2015 года. Так, при организации
основной
деятельности,
сотрудники
АО
«Алтайский
пивной
дом»»
руководствуются следующими нормативно-правовыми актами:
1) Конституция Российской Федерации – это важнейший нормативноправовой
акт,
в
котором
закреплены
ключевые
правовые
основы
предпринимательской деятельности на территории российского государства;
2) Гражданский кодекс Российской Федерации представляет собой
нормативно-правовой акт, в рамках которого закрепляются положения,
регламентирующие
порядок
осуществления
гражданско-правовых
отношений;
3) Федеральный закон «Об акционерных обществах» представляет
собой нормативно-правовой акт, в рамках которого установлены и
закреплены
нормативные
положения,
регламентирующие
порядок
функционирования и деятельности предприятий в такой организационноправовой форме, как акционерное общество;
4) иные нормативно-правовые акты различных уровней.
Одним из важнейших внутренних нормативно-правовых актов,
определяющих специфику функционирования АО «Алтайский пивной дом»
на рынке является Устав, который был принят в момент государственной
регистрации рассматриваемой организации. Согласно Уставу, юридическим
адресом исследуемой коммерческой организации является город СанктПетербург, улица Рощинская, дом 36 литера А.
Согласно имеющимся документам, можем отметить то, что на
сегодняшний день, функциональные обязанности директора АО «Алтайский
пивной дом» исполняет Хохлова Оксана Николаевна. При этом, необходимо
4
отметить то, что АО «Алтайский пивной дом» имеет определенных
акционеров, а держателем реестра акционеров исследуемой коммерческой
организации выступает АО «ВТБ-Регистратор».
В целом, необходимо отметить то, что деятельность акционеров и
директора АО «Алтайский пивной дом» основана на положениях Устава, а
также норм действующего законодательства Российской Федерации.
Проведенный анализ особенностей деятельности АО «Алтайский
пивной дом» на рынке позволяет отметить то, что в соответствии с Уставом,
ключевым видом деятельности рассматриваемой коммерческой организации
является осуществление производственной деятельности, направленной на
выпуск
инструментов
и
приборов,
используемых
для
измерения,
тестирования и выполнения навигационных функций. Помимо основной
деятельности, в учредительных документах исследуемой коммерческой
организации предусмотрены дополнительные виды деятельности, которые
схематично отражены на рисунке 1.
торговля оптовая прочими
машинами и
оборудованием
разработка компьютерного
программного обеспечения
деятельность
консультативная и работы
в области компьютерных
технологий
торговля оптовая
неспециализированная
деятельность по созданию
и использованию баз
данных и
информационных ресурсов
производство
электромонтажных работ и
иные виды деятельности
Рисунок 1 – Дополнительные виды деятельности АО «Алтайский
пивной дом», которые предусмотрены Уставом предприятия
Комплексная оценка данных, которые отражены на рисунке 1,
позволяет отметить то, что дополнительные виды деятельности в составе
основных направлений функционирования АО «Алтайский пивной дом»
представляют собой важнейшее направление в развитии рассматриваемой
5
коммерческой
организации,
которое
обеспечивает
повышение
ее
конкурентных позиций в соответствии с принятыми стандартами к
осуществлению предпринимательской деятельности.
На сегодняшний день, организация комплексной работы, связанной с
выполнением разнообразных функций в рамках основных и дополнительных
видов деятельности, позволяет АО «Алтайский пивной дом» обеспечить
решение следующих задач:
1) обеспечение стабильного увеличения объема выручки от реализации
продукции;
2) оптимизация структуры расходов в форме себестоимости различных
товаров либо услуг;
3) рациональное увеличение объема чистой прибыли от деятельности
предприятия на рынке.
В целом, реализация АО «Алтайский пивной дом» вышеуказанных
задач
способствует
улучшению
экономической
безопасности
функционирования рассматриваемой коммерческой организации и, как
следствие, повышению ее конкурентных позиций на рынке.
Ключевыми
нормативно-правовыми
актами,
принимаемыми
АО
«Алтайский пивной дом» в процессе реализации основной деятельности,
являются:
1) Устав АО «Алтайский пивной дом» – это правовой акт, в котором
закреплены положения о деятельности рассматриваемого предприятия и его
основные цели;
2) Положение о структурных подразделениях АО «Алтайский пивной
дом» представляет собой локальный правовой акт, регламентирующий
порядок образования структурных подразделений;
3)
иные
нормативно-правовые
акты,
позволяющие
обеспечить
рациональную деятельность рассматриваемого предприятия.
Одним из важнейших элементов АО «Алтайский пивной дом» является
организационно-управленческая
структура,
6
применение
которой
обеспечивает построение оптимальной системы взаимодействия между
сотрудниками и, как следствие, реализацию предприятием поставленного
комплекса основных целей и задач. Так, на рисунке 2 представим
организационно-управленческую структуру исследуемой организации.
Генеральный директор
Заместитель директора по
кадровым, юридическим и
экономическим вопросам
Заместитель директора по
основной деятельности
Заместитель директора по
вопросам реализации
продукции
Отдел управления
персоналом
Производственный
отдел
Коммерческий
отдел
Бухгалтерия
Отдел
послепродажного
обслуживания
Отдел сбыта и
логистики
Отдел юридической
экспертизы
Рисунок 2 – Организационно-управленческая структура АО
«Алтайский пивной дом»
Комплексный анализ информационных данных, отраженных на
рисунке 2, позволяет отметить то, что в настоящее время, организационноуправленческая структура АО «Алтайский пивной дом» организована на
основе линейно-функционального типа, который позволяет рассматриваемой
организации обеспечить решение следующих основных функциональных
задач:
1) организация комплексной работы, направленной на увеличение
важнейших финансовых показателей комплексного развития компании на
рынке;
2) стабильному выполнению основных задач с учетом особенностей
функционирования исследуемой организации на рынке, а также влияния на
нее совокупности как внешних, так и различных внутренних факторов.
7
В
целом,
применение
рассматриваемой
организационно-
управленческой структуры является важнейшим способом улучшения
стабильности развития рассматриваемой организации, поскольку основные
заместители
способствуют
генерального
директора
выполнению
АО
задач,
«Алтайский
связанных
с
пивной
дом»
рациональным
взаимодействием различных структурных подразделений и выполнению ими
поставленного комплекса ключевых целей.
Структурным подразделением, в рамках которого проходила учебная
(ознакомительная) практика являлся коммерческий отдел АО «Алтайский
пивной дом». Рассматриваемое подразделение занимает одно из ведущих
мест в структуре рассматриваемого предприятия, при этом, непосредственно
подчиняется заместителю директора по вопросам реализации продукции АО
«Алтайский пивной дом». Оценивая роль коммерческого отдела, необходимо
определить его ключевые функции, в частности:
1) разработка, а также практическая реализация стратегий для
расширения клиентской балы организации;
2) обеспечение непосредственной реализации различных видов
продукции клиентам;
3) проведение комплексного анализа рынка, а также разработка
маркетинговых кампаний по увеличению общего объема продаж и иные
функции.
Таким образом, по итогам проведенного исследования, можно отметить
то, что АО «Алтайский пивной дом» представляет собой стабильно
развивающуюся организацию, которая рационально функционирует в
соответствии с принятой стратегией развития. Проведенный анализ
специфических особенностей развития предприятия позволил установить то,
что
на
предприятии
финансовыми
наблюдается
результатами,
при
оптимальная
этом,
система
управления
применяется
линейно-
функциональная организационная структура, обеспечивающая успешную
реализацию поставленного комплекса основных целей и задач предприятия.
8
2 Финансово-экономическая характеристика АО «Алтайский
пивной дом»
Одним из важнейших аспектов деятельности АО «Алтайский пивной
дом» являются экономические показатели рассматриваемого предприятия.
Так, в рамках данного раздела, проведем анализ финансовых результатов
деятельности АО «Алтайский пивной дом» за 2021-2023 годы на основе
отчетности, представленной в приложения А и Б.. На рисунке 3 представим
динамику изменения выручки от реализации продукции АО «Алтайский
пивной дом» за 2021-2023 годы.
873264
482551
238166
2021 год
2022 год
2023 год
Рисунок 3 – Динамика выручки от реализации продукции АО
«Алтайский пивной дом» за 2021-2023 годы, тысяч рублей
На основе данных, отраженных на рисунке 3, можем отметить то, что
общий объем выручки от реализации продукции АО «Алтайский пивной
дом» в период времени с 2021 по 2023 годы показывал тенденцию к росту,
которая,
по
нашему
мнению,
обусловлена
влиянием
совокупности
разнообразных факторов, в частности:
1) увеличение объема реализации продукции предприятия;
2) активная работа, связанная с существенным расширением рынков
функционирования предприятия.
Далее, на рисунке 4 представлена динамика показателя себестоимости
продукции, а также коммерческих и управленческих расходов АО
«Алтайский пивной дом» за период времени с 2021 по 2023 годы.
9
Себестоимость продукции
Коммерческие и
управленческиерасходы
2021 год
180772
2022 год
382176
2023 год
646032
16148
17912
31201
Рисунок 4 – Динамика себестоимости продукции, коммерческих и
управленческих расходов АО «Алтайский пивной дом» за период времени с
2021 по 2023 годы, тысяч рублей
Комплексная оценка информационно-аналитических данных, которые
отражены на рисунке 4, позволяет сформировать следующие ключевые
выводы:
1) себестоимость продукции представляющая собой важнейший
показатель, отражающий объем затрат на реализованную продукцию в
период времени с 2021 по 2023 годы показывала тенденцию к росту, которая,
по нашему мнению, обусловлена рядом значимых факторов, в частности:
- увеличением объема реализованной продукции;
- приростом объема затрат на единицу реализованной продукции в
следствие влияния внешних факторов;
2) коммерческие и управленческие расходы – это категория затрат АО
«Алтайский пивной дом», которая связана с реализацией продукции
различным
категориям
клиентов
в
соответствии
с
принятыми
в
рассматриваемой организации стандартами, а также деятельностью системы
менеджмента. Так, на основе проведенного анализа, можно отметить то, что
объем коммерческих и управленческих издержек предприятия имел
динамику росту, который обусловлен следующими аспектами:
10
-
улучшение
объема
коммерческой
и
управленческой
работы
сотрудников рассматриваемой организации;
- стремительным расширением объема сбыта продукции.
В целом, комплексный анализ выручки от реализации продукции, а
также основных затрат АО «Алтайский пивной дом» позволяет сделать
вывод о том, что в рассматриваемой организации используется оптимальная
система финансового менеджмента, которая обеспечивает рациональное
развитие рассматриваемой организации, а также укрепление уровня ее
экономической безопасности.
На рисунке 5 представим динамику прочих доходов и расходов АО
«Алтайский пивной дом» за период времени с 2021 по 2023 годы.
Прочие расходы
Прочие доходы
Прочие доходы
82805
12052
7623
2023 год
2022 год
2021 год
Прочие расходы
10180
11663
190
Рисунок 5 – Динамика ключевых значений доходов и расходов АО
«Алтайский пивной дом» от осуществления прочих видов деятельности за
период времени с 2021 по 2023 годы, тысяч рублей
Комплексная
оценка
информационно-аналитических
данных,
отраженных на рисунке 5 позволяет отметить то, что в период времени с
2021 по 2023 годы наблюдалась тенденция к оптимальному соотношению
между показателями прочих доходов и прочих расходов АО «Алтайский
пивной
дом».
рассматриваемой
Подобная
система
организации
позволяет
организована
отметить
то,
оптимальная
что
в
система
управления прочими видами деятельности, которая приводит к улучшению
11
стабильности функционирования компании и выполнению ей поставленных
задач.
Согласно данным отчета о финансовых результатах деятельности АО
«Алтайский пивной дом» в условиях рыночной экономической системы,
рассматриваемая организация формирует следующие ключевые виды
прибыли, в частности:
1) валовая прибыль;
2) прибыль от продаж;
3) прибыль до налогообложения;
4) чистая прибыль.
Для
проведения
комплексной
оценки
ключевых
результатов
деятельности АО «Алтайский пивной дом» на рисунке 6 представим
изменение вышеуказанных показателей прибыли АО «Алтайский пивной дом
за период времени с 2021 по 2023 годы.
Валовая прибыль
2021 год
2022 год
2023 год
57394
100375
227232
Прибыль от
продаж
41246
82469
196031
Прибыль до
Чистая прибыль
налогообложения
49049
39231
84333
67421
276716
221340
Рисунок 6 – Изменение основных видов прибыли АО «Алтайский
пивной дом» за 2021-2023 годы, тысяч рублей
Комплексный анализ, а также оценка информационно-аналитических
данных, отраженных на рисунке 6 позволяет сформулировать следующие
ключевые выводы:
1) валовая прибыль АО «Алтайский пивной дом» в период времени с
2021 по 2023 годы показывала тенденцию к росту, который, по нашему
мнению, обусловлен воздействием следующих факторов:
12
- наличие динамики к стабильному увеличению объема выручки от
реализации продукции;
- превышение темпов прироста выручки от реализации продукции над
показателем себестоимости;
2) прибыль АО «Алтайский пивной дом» от продаж в период времени с
2021 по 2023 годы показывала тенденцию к росту, что, по нашему мнению,
обусловлено
стабильным
увеличением
эффективности
основной
деятельности по реализации различных видов продукции предприятия;
3) прибыль исследуемой организации до налогообложения показывала
тенденцию
к
увеличению,
что,
по
нашему
мнению,
обусловлено
воздействием ряда значимых факторов, в частности следующими ключевыми
аспектами:
- оптимальным соотношением между показателями прочих доходов и
расходов АО «Алтайский пивной дом»;
- высоким значением показателя, отражающего проценты к уплате
рассматриваемой организации;
4)
чистая
прибыль
представляет
собой
итоговый
показатель
деятельности АО «Алтайский пивной дом», при этом, он показывал
тенденцию к стабильному увеличению, что, по нашему мнению, обусловлено
организацией стабильной работы по улучшению основных тенденций
комплексного развития.
Таким образом, проведенный организационно-экономический анализ
деятельности АО «Алтайский пивной дом» позволяет сделать вывод о том,
что исследуемая организация работает достаточно эффективно, получая
стабильный доход. Фактически, данная деятельность является основой для
укрепления общей стабильности предприятия, а также выполнения им
поставленной совокупности целей и задач с учетом требований выбранного
стратегического плана.
13
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В результате организации практической подготовки на базе АО
«Алтайский пивной дом» были успешно выполнены следующие задачи:
1)
проведен
анализ
организационно-управленческих
основ
деятельности предприятия с определением роли, а также места структурного
подразделения, в рамках которого проходила учебная (ознакомительная)
практика;
2) выполнена оценка экономических показателей, характеризующих
деятельность АО «Алтайский пивной дом» за 2021-2023 годы.
Успешное прохождение учебной (ознакомительной) практики на базе
АО
«Алтайский
пивной
дом»
позволило
сформировать
следующие
профессиональные компетенции:
Таким образом, выполненная работа позволила успешно решить
поставленную
цель
практики,
а
также
полностью
реализовать
функциональные задачи, определенные положениями индивидуального
задания.
14
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1.
Воробьева, И. П. Экономика и управление производством :
учебник для вузов / И. П. Воробьева, О. С. Селевич. – М. : Юрайт, 2025. – 212
с.
2.
Воробьева, И. П. Экономика и управление производством :
учебник для вузов / И. П. Воробьева, О. С. Селевич. – М. : Юрайт, 2025. – 212
с.
3.
Иванова, И. А. Менеджмент : учебник и практикум для вузов / И.
А. Иванова, А. М. Сергеев. – 2-е изд. – М. : Юрайт, 2025. – 327 с.
4.
Коргова, М. А. Менеджмент организации : учебник для вузов / М.
А. Коргова. – 3-е изд., испр. и доп. – М. : Юрайт, 2025. – 206 с.
5.
Коротков, Э. М. Менеджмент : учебник для вузов / Э. М.
Коротков. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Юрайт, 2025. – 543 с.
6.
Коршунов, В. В. Экономика организации (предприятия) : учебник
и практикум для вузов / В. В. Коршунов. – 6-е изд., перераб. и доп. – М. :
Юрайт, 2025. – 363 с.
7.
Коршунов, В. В. Экономика организации (предприятия) : учебник
и практикум для вузов / В. В. Коршунов. – 6-е изд., перераб. и доп. – М. :
Юрайт, 2025. – 363 с.
8.
Малюк,
В.
И.
Стратегический
менеджмент.
Организация
стратегического развития : учебник и практикум для вузов / В. И. Малюк. –
М. : Юрайт, 2024. – 361 с.
9.
Одинцов, А. А. Основы менеджмента : учебник для вузов / А. А.
Одинцов. – 2-е изд., испр. и доп. – М. : Юрайт, 2025. – 241 с.
10.
Акционерное общество «Алтайский пивной дом». – Режим
доступа: свободный. – URL: https://www.rusprofile.ru/id/10165440/ (дата
обращения: 23.01.2025).
15
Приложение А
Отчет о финансовых результатах деятельности АО «Алтайский пивной
дом» за 2023 год
16
Продолжение приложения А
17
Приложение Б
Отчет о финансовых результатах деятельности АО «Алтайский пивной
дом» за 2022 год
18
Продолжение приложения Б
19