ГОУ «Приднестровский государственный университет им.Т.Г. Шевченко» Кафедра философии Реферат На допуск к экзамену кандидатского минимума по дисциплине «История и философия науки (агрономической науки)» Тема реферата «История земледелия как науки» Исполнитель: аспирант кафедры «Садоводство, защиты растений и экологии» Федотов Никита Дмитриевич Научный руководитель: кандидат биол. наук, доцент Антюхова Ольга Владимировна Реферат проверил: кандидат филос. наук, доцент Граневский Виктор Викторович Тирасполь, 2023 г Оглавление Введение ................................................................................................................... 2 Основная часть ........................................................................................................ 4 1. Земледелие Древних Времён ........................................................................... 4 2. Земледелие Античных Времён ........................................................................ 7 3. Земледелие Средних Времён ........................................................................... 9 4. Новое время ..................................................................................................... 10 4.1 История земледелия 18 века........................................................................... 10 4.2 История земледелия 19 века........................................................................... 12 4.3 История земледелия 20-го века...................................................................... 14 5. Современное состояние земледелия ............................................................. 17 5.1 Охрана аграрных ландшафтов от загрязнения ............................................. 17 5.2 Охрана аграрных ландшафтов от деградации .............................................. 19 5.3 Эрозия почв и меры защиты от неё ............................................................... 21 Заключение ............................................................................................................ 23 Список использованной литературы................................................................... 24 1 Введение История земледелия непосредственно связана с развитием человечества, производственных сил и взаимоотношений. В своей книге "О системах земледелия" А. Советов говорит, что все промышленности имеют свои формы, которые постоянно меняются в соответствии с развитием страны. Также, он утверждает, что промышленная деятельность всегда начинается с простых и грубых форм, которые постепенно движутся к более сложным и совершенным. Точно так же и отрасль земледелия развивалась и совершенствовалась [2, С. 5]. Точные данные о времени появления земледелия как ремесла – неизвестны. Во время раскопок, проводимых археологами, были обнаружены изделия из глины – кувшины, в которых находилось зерно. Возраст данной находки варьируется от десяти до двадцати тысяч лет назад (совпадает с концом мезолита). Процесс становления человека как земледельца был постепенным. Население планеты Земля год за годом увеличивалось и кочевой образ жизни, который определялся в необходимости следовать за дикими животными для пропитания себя и своего племени – перестал быть критически важным с изобретением лука и появления первого домашнего животного – собаки [1, С. 4]. Следовательно, люди, которые раньше занимались преимущественно охотой, начали оседать на территориях близ ареала обитания диких зверей – оленей, лосей, кабанов и т.п. Также в рационе кроманьонца стала появляться дикая растительная пища, но мясо преобладало. В ходе наблюдения за природой, череде опытов кроманьонец смог выработать простейшие меры по выращиванию, уходу и уборке плантаций дикорастущих растений. Т.о. земледелие начало приобретать будущие очертания системы земледелия. Земледелие как наука зародилась в 1935 году, когда академик АН СССР Вавилов В. И. выпустил результаты своего труда «О центрах происхождения культурных растений». В данном труде были выделены восемь центров введения дикорастущих растений в культуру независимо друг от друга. Данные центры главным образом располагаются в горных субтропиках, где в большом количестве встречаются дикие растения пшеницы, проса, фасоли, кукурузы, мака, ячменя, картофеля, томата и других растений [1, С. 6-7]. На начальных этапах возделывания земли человек сеял семена культурных растений руками. Это связано с наблюдением за размножением семян посредством движения воздушных масс. Затем были изобретены орудия труда и с помощью «палки-копалки» (мотыга) сеялки семена в заранее сделанные лунки, которые затем закрывались землёй и поливались водой. 2 Мотыги как орудия труда протерпели существенные изменения. Сначала они были деревянные, затем костяные и каменные. Произошёл переход к эпохе возделывания земли с помощью мотыги. Изобретение мотыги стало ключевым фактором, определившим будущее эволюционное развитие человечества. Взамен собирательства и охоте пришло примитивное земледелие и скотоводство. Люди начали вырубать леса, жечь пни и сорные растения, уничтожать вредных насекомых, сеять и отбирать лучшие семена и др. Всё это легло в основу будущим агрономическим наукам: селекции и семеноводство, защита растений, земледелие и др [3, С. 11]. 3 Основная часть 1. Земледелие Древних Времён Примитивная система земледелия в эпоху первобытного общинного строя сводилась к народным приметам, которые опирались на наблюдения за природой и простой практикой. Опыт возделывания тех или иных культурных растений передавался от отца к сыну из поколения в поколение, т.о. происходило накопление практических знаний и умений, которое, до появления алфавита и письма было в устной форме [1, С. 4]. Методом проб и ошибок первые земледельцы подобрали оптимальные мероприятия по выращиванию культурных растений, борьбе с сорняками, болезнями и вредителями. Одновременно с этим начался первый этап разрушения девственности почвенного покрова планеты Земля [1, С. 5]. Академик АН СССР Вавилов Н. И. в ходе своих научных изысканий с 1926 по 1935 года смог собрать и проанализировать огромное число представителей флоры. Результатом этого исследования стала работа «О центрах происхождения культурных растений», в которой были выделены 8 географических регионов зарождения сельскохозяйственных культур: 1. Западно-азиатский; 2. Индийский; 3. Среднеазиатский; 4. Китайский 5. Средиземноморский; 6. Африканский; 7. Мексиканский; 8. Южноамериканский. В данных районах также появились первые культурные растения, которые мы выращиваем и по сей день: картофель, пшеница, ячмень, томат, просо, огурец и др. По данным археологических исследований, выращивание культурных растений началось около десяти-двенадцати тысяч лет назад, что является переломным моментом и позволило человеку перейти от естественного потребления ресурсов природы к системе производства пищи для себя и своей семьи, и государства [2, С. 5]. Возникновение первых очагов возделывания земли в разных регионах планеты и независимо друг от друга датируется от пяти-трёх миллениумов до восьми-шести миллениумов до нашей эры (эпоха неолита). 4 На землях, произрастающих лесами люди вели т.н. подсечно-огневую систему земледелия, которая заключалось в проведении следующих мероприятий: 1. Определение участка леса, подсека и сжигание; 2. Перемешивание золы с почвой; 3. Рыхление и обработка почвы. Обработка почвы проводилась с помощью обычных орудий труда: соха, борона из дерева, мотыга, серп и цеп. Зола, остающаяся после сжигания леса, использовалась как удобрение для увеличения плодородия почвы и питания растений [1, С. 13]. Полив с помощью специальных канавок и других приспособлений (орошение) появилось в древние времена. Считается, что оно зародилось в Древнем Египте, где протекали реки Нил, Тигр Евфрат и Инда. Уже тогда была создана управляемая система полива окультуренных земель. Древние египтяне понимали, что затопление окультуренных земель во время розлива реки Нил позволяет решить сразу несколько задач: 1. Увлажнение поля; 2. Удобрение речным илом; 3. Удаление накопившихся солей. До второго миллениума до нашей эры мелиорация также активно развивалась и в Средней Азии. Почвенный горизонт дельты Амударьи тяжёлые и содержат малое количество гумуса, поэтому люди путём проб и ошибок удобряли почву органическими отходами и песком. Возникновение письма открыло возможность людям записывать свои наблюдения, опыты и др. сначала в виде рисунков на стенах пещер, затем в виде летописей. Например, первые фараоны Древнего Египта учредили документ, описывающий земли, находящиеся в их власти, по уровню плодородия и приносимому доходу. Месопотамия — государство шумеров, которое имело развитию, на тот момент, систему земледелия. На таблицах из глины были отображены результаты работы за прошедший год, которые включали в себя: 1. Наблюдения и опыты; 2. Меры обработки почвы; 3. Подготовка поля к началу посевных работ; 4. Борьба с сорняками, болезнями, вредителями; 5. Уход за посевами и сбор урожая. Также на археологических раскопках была обнаружена табличка с содержанием философских рассуждений, указывающих на необходимость 5 смены мотыжной системы возделывания почвы к обработке земли с помощью плуга [1, С.23]. Исследования археологов, которые проводились на севере Индии, описывают, что в третьем-втором миллениуме до нашей эры, начиная с севера Индостана и южнее, применялась переложная система возделывания земли и мелиорация. На востоке Китая за четыре миллениума до нашей эры было собрано много знаний о культуре возделывания земли, а власть имущие управляли полевыми работами: определяли время вспашки почвы, внесения удобрений, способы посева семян и т.д. 6 2. Земледелие Античных Времён Сочинения, посвящённые агрономии, биологии и географии, где описываются свойства почвы и её типы, приёмы обработки почвы, понятие плодородие, впервые упоминаются в истории Древней Греции [1, С. 33]. Например, древнегреческий философ Аристотель (384-322 г. до н.э.) написал несколько сочинений, посвящённых сельскому хозяйству: «О возникновении животных», «Естественная история» и др. Он попытался создать классификацию представителей флоры и фауны, описал способы их культивирования, содержания и ухода. Он выделял следующие ступени окружающего мира: 1. Неорганический мир; 2. Флора; 3. Фауна; 4. Человек. Также, он считал, что растениям для роста и развития необходимы четыре стихии: огонь, вода, земля, воздух. Ученик Аристотеля — Феофраст (372-287 гг. до н. э.) выпустил труд «Исследование о растениях», где описывал наблюдения за культурными растениями по отношению к почве. Описал способы улучшения почв, типы почв и роли органических удобрений (навоза) в получении урожая. Данный труд считается одним из самых ранних сочинений, освещающих агрономическую науку. В Древнем Риме изучением культуры земледелия занимались следующие учёные: Магон, Катон, Вергилий, Колумеле, Плиния. В то время считалось, что изучение науки о земле является честью и достоинством свободного гражданина. Марк Порций Катон Старший (234-149 гг. до н. э.) — это один из политиков занимающимся управлением земледельческой отраслью. До сих пор можно найти его научные труды, посвященные земле. Например, «О делах деревенских», «Земледелие» — в них собраны результаты практических опытов по обработке почвенного покрова, технология возделывания винограда, оливок, пастбищ, а также уходом за скотом. Катон попытался создать классификацию земель по их пригодности для выращивания разных сельскохозяйственных культур, описал принцип «зелёного удобрения» (сидератов) и указал советы как возделывать бобовые травы (вика, бобы, люпин). Катон высказывал мнение, что хорошее поле должно быть вспахано и удобрено навозом. В случае отсутствия навоза применялся компост. Для этих 7 целей использовалась подстилка для скота, растительные остатки, листья дуба и т.д. Марк Теренций Варрон (116-27 гг. до н. э.) — писатель Древнего Рима и составитель энциклопедий. Он постарался собрать как можно больше информации в течение последующих, после смерти Катона, лет. Результатом его анализа стало сочинение «Сельское хозяйство». В нём он придавал большую значимость науке как силе, способной решить вопросы возделывания земли. Почвы должны быть поделены на разные районы, по уровню плодородия. На более обеспеченных гумусом землях высеивать семена пшеницы, а на менее богатых — бобовые растения. Также он впервые озвучил идею создания севооборота [4]. Варон описывал и способ внесения зелёного удобрения. На эти цели можно сеять семена люпина и по мере прорастания запахать его в почву. Именно он первый отделил земледелие от других наук, признавая её значимость и независимость [4]. Гай Секунда Плиний Старший (23-79 гг. н. э.) — учёный Древнего Рима был одним из последних представителей своей эпохи. Успел написать научный труд — «Естественная история», который включал в себя более тридцати книг. Данный труд представлял собой энциклопедию справочного типа. В ней описывались мероприятия по управлению многими отраслями государства, в том числе и сельским хозяйством. Он отмечал пагубное влияние обработки почвы на содержание гумуса в почве. Луций Юний Мозерат Колумелла (1 в. н. э.) — агроном и учёный, который был критиком Плиния. Он выпустил сочинение из двенадцати книг «О сельском хозяйстве». Он утверждал, что человек не допустит ухудшения почв, т.к. земля не может стать старой и бедной. Такое возможно при условии внесения органических удобрений (навоза, растительных остатков, сидератов). Колумелла высказывал мысль о необходимости научного подхода к выращиванию сельскохозяйственных культур, наблюдать за растениями, ставить опыты и эксперименты, анализировать результаты, обучать людей. Пристальное внимание Колумелла уделял и описанию разнообразных удобрений (навоз, компост, сидераты, зола). Он делил удобрения на органические, минеральные, зелёные, компост, «земли землёй (улучшение песчаных, солонцеватых и глинистых почв) [4, С. 57-64]. 8 3. Земледелие Средних Времён С момента распада Римской Империи происходит упадок во всех сферах жизни общества — медицине, науке, экономике, сельском хозяйстве и др. Были полностью забыты научные сочинения Древних Времён. На долгие десять веков забыли о культуре земледелия, способах управления государством [7, С. 40-45]. В эпоху феодального строя экономика и другие отрасли государства находились в застое, всё пришлось создавать заново. Только в 16-17 веках начинают вспоминать античных учёных — Аристотеля, Колумелле и др. Чаще всего люди выращивали такие сельскохозяйственные культуры как пшеница озимая и яровая и просо обыкновенное, а также бобовые культуры. Среди овощных культур предпочтение отдавалось репе чёрной, редьке сладкой, капусте белокочанной, луку репчатому, чесноку обыкновенному и огурцам обыкновенным [8, С. 54]. Среди механических способов возделывания почвы использовалась вспашка плугом с предплужником, без внесения удобрений. Колосья пшеницы озимой и яровой во время уборки срезали серпами, а молотили палками или цепями. Сельскохозяйственный инструмент жители изготавливали самостоятельно. В качестве севооборота использовалась сначала двухпольная система, затем трёхпольная. Трёхпольная система заключалась в следующем: 1. поле засеивали яровыми культурами; 2. поле засеивали озимыми культурами; 3. поле отдыхало от обработки (пар) Появились водяные мельницы, затем ветряные. Урожайность озимой пшеницы превышала посеянную в 2-3 раза, но это редко случалось, т.к. часто были засухи, наводнения, дожди [9, С. 83]. 9 4. Новое время В эпоху Нового времени, во второй половине XVIII в. в Западной Европе научное земледелия получило развитие во многом благодаря исследованиям таких ученых, как А.Д. Тэер, Ю. Либих, Т. Юнг и др. Альбрехт Даниель Тэер (1752-1828) — немецкий ученый, заложил основы сельского хозяйства в Германии. Одной из главных его работ — теория гумусового питания растений. Юстус фон Либих (1803-1873) — немецкий ученый, один из основоположников агрохимии. Разработал теорию минерального питания растений, сформулировал один из законов земледелия — закон возврата. В эпоху Нового времени заметно совершенствуются орудия земледелия. Основное орудие обработки почвы — плуг стал изготавливаться из чугуна и стали, вместо традиционного дерева. Плуг, разработанный Рудольфом Саком, имел наиболее совершенную конструкцию. Он был первым, кто в 1870 году начал заводское производство плугов с предплужниками. Этот плуг быстро распространился во многих странах и конструктивно практически не изменился до настоящего времени. Первая сеялка, принцип которой используется и в наше время, была сконструирована в 1830 г. в Англии. В 1781 г. в Туле была разработана жатвенная машина. В Америке для обмолота зерна были разработаны молотилки, модернизация которых привела к появлению первых комбайнов. Во второй половины XIX в. с появлением паровых, а затем дизельных и электрических двигателей, сократилось применение живой тягловой силы [7, С. 90-95]. 4.1 История земледелия 18 века Как и в других странах, в становлении земледелия как науки в России всецело зависело от развитие естественных и точных наук. Необходимость научных исследований обуславливалась становлением промышленности, военного дела, сельского хозяйства и других отраслей экономики. XVIII век можно охарактеризовать, как период становления агрономической науки в России. Значимость этому направления дали реформы, проведенные Петром I и Екатериной II, опиравшиеся на тезис «земледелие есть первый и главный труд» [5, С. 37]. Большую роль сыграл выдающийся российский ученый, отличавшийся широтой познаний, М.В. Ломоносов (1711-1765). Он проводил исследования в сфере географии, экономики, физики, химии, астрономии и других 10 направлениях. Им сформулированы основные задачи развития России на годы вперед, во многом остающиеся актуальными и сейчас: 1. О размножении и сохранении российского народа; 2. Об истреблении праздности; 3. Об исправлении нравов и о большом народном просвещении; 4. Об исправлении земледелия; 5. О сохранении военного искусства. Задача исправления земледелия сводилась к широкому изучению сельского хозяйства во всех регионах России и поиску средств его улучшения. Развитие и подъем сельского хозяйства он считал возможен только с помощью науки [5, С. 46-50]. В 1765 г. по инициативе М.В. Ломоносова было основано Вольное экономическое общество. Его научные труды издавались на протяжении 105 лет, в них публиковались первые научные исследования и накопленный опыт сельскому хозяйству. Общество сыграло важную роль в отечественной агрономии. Заслуга в становлении и развитии земледельческой науки в России во многом принадлежит известным ученым А.Т. Болотову, И.М. Комову, М.Г. Павлову, В.А. Левшину, И.И. Самарину и многим другим. Болотов Андрей Тимофеевич (1738-1833) — один из основоположников агрономии в России. Благодаря своим новаторским качествам выступил с программой первоочередных исследований по земледелию в направлениях: ♣ изучение свойств и качеств земель; ♣ обработка и подготовка земель к посеву; ♣ исправление и удобрение земель; ♣ подготовка семян; ♣ посев; ♣ уход за посевами; ♣ уборка. Он выделил главные препятствия, мешающие успешному ведению земледелия: «крайнее невежество наших земледельцев и неимение собственности у крестьянина». А.Т. Болотову принадлежат труды «Об удобрении полей» (1770) и «О разделении полей» (1771), в которых высказываются идеи по повышению плодородия почвы, пути улучшения сочетания полеводства и скотоводства, о почвенном и воздушном питании 11 растений. Задолго до основоположников минерального питания растений Тэера и Либиха высказал предположение о роли минеральных веществ в питании растений. Комов Иван Михайлович (1750-1792) — выдающийся русский агроном. По его мнению, земледелие — та благодатная почва, на которой расцветают все науки и искусства. В своей работе «О земледелии» он один из первых, кто обосновал чередование культур, предложил использовать плодосменную систему земледелия, считал развитие скотоводства главным путем повышения плодородия, а обилие навоза, как органического удобрения, и изменение структуры посевных площадей — главным условием достижения высоких урожаев. Павлов Михаил Григорьевич (1793-1840). Впервые раскрыл значение почвенных процессов в питании растений, разработал теорию применения удобрений, предложил заменить зерновое трехполье — господствующую на тот момент систему земледелия, интенсивной плодосменной. Так же, как и И.М. Комов был сторонником практики, считая её воплощение теории в действии [6, С. 93-101]. 4.2 История земледелия 19 века В XIX в. агрономическая наука получила свое дальнейшее развитие благодаря трудам выдающихся русских ученых: А.В. Советова, П.А. Костычева, Д.И. Менделеева, В.В. Докучаева, А.Н. Энгельгардта, К.А. Тимирязева, И.А. Стебута и многих других. Советов Александр Васильевич (1826-1901) определил уровень культуры земледелия, ввел полевое травосеяние, которое активизировало использование научных знаний в сельскохозяйственном производстве. Он доказал, что посев многолетних трав не только помогает развивать животноводство, но также восстанавливает и повышает плодородие почвы. Травосеяние в России, прежде всего клевера, костреца, тимофеевки и их смесей, благодаря А.В. Советову, стало применяться задолго до Западной Европы. Энгельгард Александр Николаевич (1832-1893) стал основоположником агрохимии в России, сыграл большую роль в период агроэкономических реформа. Он считал, что российское сельское хозяйство может развиваться за счет повышения грамотности и культуры крестьян, понимал необходимость переустройства деревни, поэтому высказывался за появление артелей, ведение артельного хозяйства, придавал большое значение человеку, хозяину. От последнего зависит вся система ведения хозяйства: «если система дурна, то никакие машины не помогут». Идеи А.Н. Энгельгарда получили свое развитие: ведение в современных условиях сельского хозяйства без применения научных знаний невозможно, значимость 12 высококвалифицированных специалистов является ключевым фактором, а принципы организации труда и интеграция сельского хозяйства с перерабатывающей промышленностью — залог устойчивого развития агропромышленного комплекса экономики страны. Докучаев Василий Васильевич (1846-1903) основоположник почвоведения. Впервые определил, что почва — самостоятельное природное тело, формирующееся за счет процессов взаимодействия, рельефа, климата, растительного и животного мира, почвообразующих пород и возраста страны. Предложил научную классификацию почв по их происхождению, уделял внимание вопросам восстановления и повышения плодородия почв за счет организации полезащитных лесонасаждений, регулирования водного режима и иных приемов. Взгляды В.В. Докучаева подвергались критики, в том числе К.А. Тимирязевым и П.А. Костычев, за недостаточную связь генетического почвоведения с агрономическим. Менделеев Дмитрий Иванович (1834-1907) великий русский химик, посвятил немало своих работ исследованиям в области земледелия, животноводства, мелиорации, лесоводства, переработки сельскохозяйственной продукции. Он определил четыре условия современного сельского хозяйства: 1. Наличие выгодных пород животных и сортов растений; 2. Осуществление сбыта продукции в качестве товара; 3. Развитие специализаций; 4. Сокращение затрат физического труда заменой его машинами. Д.И. Менделеев придавал большое значение интенсификации земледелия, применению глубокой пахоты для использования питательных веществ подпахотных слоев почвы, применению удобрений. Он считал, что добиться высокой эффективности сельского хозяйства возможно лишь при развитой промышленности, производящей достаточное количество современных машин, орудий, минеральных удобрений. Сельское хозяйство нуждается в намного больших капиталах, чем другая отрасль экономики [5, С. 134-140]. Тимирязев Климент Аркадьевич (1843-1920) получил мировое признание благодаря работам по фотосинтезу и физиологии растений, показавшие потенциальную возможность повышения продуктивности сельскохозяйственных растений. Он считал основной задачей земледелия 20 изучение требований растений и при помощи различных приемов их удовлетворение, с целью развития растений в требуемом земледельцу направлении. По его мнению, связь науки и практики позволило бы «вырастить два колоса, там, где прежде рос один». К.А. Тимирязев замечал, 13 что нигде, может быть, ни в какой другой деятельности не требуется взвешивать столько разнообразных сведений, нигде увлечение не может привести к такой крупной неудаче, как в земледелии 4.3 История земледелия 20-го века Благодаря усилиям Н.И. Вавилова, К.А. Менделеева, В.Р. Вильямса, К.А. Тимирязева, Д.И. Прянишникова, А.Г. Дояренко, Н.М. Тулайкова и многих других, в России была организована сеть опытных сельскохозяйственных учреждений, ставшей важным этапом развития отечественной агрономии. Дояренко А.Г. (1874-1958) исследовал факторы жизни растений и их взаимосвязи, влияние на них агроприемов, использование растениями солнечной энергии. Результаты этих исследований сохраняют свою актуальность и сейчас. Изучение водно-воздушного и питательного режимов почвы позволило сделать вывод о решающей роли строения пахотного слоя почвы, прежде всего соотношения капиллярной и некапиллярной скважности. А.Г. Дояренко пересмотрел проблемы опытного дела в земледелии, изучив характер пестроты полей. Именно он определил содержание учебного курса по земледелия, организационные методы и формы учебного процесса, разработал программы, направленные на пробуждение интереса к изучаемой дисциплине, содержание и структура которых до настоящего времени практически не изменились. Прянишников Дмитрий Николаевич (1865-1948) разработал теорию питания растений и методы повышения плодородия почвы за счет широкого использования минеральных удобрений. Многие его труды посвящены физиологическим основам современного земледелия и растениеводства. Основным направлением исследований Д.Н. Прянишникова является азотный обмен у растений, благодаря которому в нашей стране стало развиваться производство азотных удобрений и их применение. Активно ратовал за интенсификацию земледелия [6, С. 124-130]. Вавилов Василий Робертович (1863-1939) уделял большое внимание почвообразовательным процессам и сущности почвенного плодородия в качестве фактора жизни растений. Он отмечал значимость всех факторов жизни растений с целью максимального удовлетворения их потребностей, сформулировал закон равнозначимости факторов жизни растений. В.Р. Вавилов занимался теоретической и практической разработкой травопольной системы земледелия, повсеместное использование которой как универсального способа повышения плодородия и урожаев стало большой ошибкой. 14 Тулайков Николай Максимович (1875-1938) внес большой вклад в исследования систем земледелия в засушливых регионах страны. Разработал теории мелкой обработки почвы, которая способствует накоплению и сохранению влаги в почве. Первым высказывал идею о применении севооборотов с короткой ротацией в засушливых районах, заложил основы почвозащитного земледелия. Теоретической и практической основой почвозащитного земледелия является глубина почвообработки. Мелкие бесплужные обработки заменяли глубокою вспашку, являвшуюся долгое время основным видом обработки [6, С. 145]. Сторонником мелкой бесплужной обработки почвы в России был И.Е. Овсинский. Он отрицал необходимость глубокой плужной обработки почвы и признавал необходимость рыхления на глубину 5-7,5 см для уничтожения сорняков и заделки удобрений. Для этого впервые были сконструированы культиваторы-плоскорезы. Практические опыты системы мелкой обработки, проведенные в начале века, не показали её эффективность, однако агрономическая наука продолжает исследования с целью замены обработки почвы плугом, уменьшения ее глубины и количества. Последователи идей мелкой обработки почвы Н.М. Тулайкова: Жан (Франция), Фолкнер (США), Краузе (Германия), также не смогли добиться устойчивых положительных результатов. Мелкие обработки почвы приводили в росту засоренности полей, снижавших производительность труда. Даже на чистых от сорняков полях мелкие поверхностные обработки, обеспечивающие благоприятные условия для роста культурных растений, через несколько лет засорялись и земледельцу приходилось возвращаться к глубокой вспашке плугом [5, С. 150-155]. В области почвозащитного земледелия работали Т.С. Мальцев, А.И. Бараев и современные ученые-аграрники — И.С. Шатилов, А.Н. Каштанов, М.И. Сидоров, В.Д. Панников, И.П.Макаров, А.И. Пупонин, А.М.Лыков, В.И. Кирюшин, С.А. Воробьев, С.С. Сдобников, Д.И. Буров, М.Н. Заславский и др. Т.С. Мальцев (1895-1994) предложил заменить вспашку безотвальной обработкой в районах Западной Сибири и Зауралья. Сущность его подхода заключается в чередовании глубокой безотвальной пахоты на глубину 25-27 см с поверхностными обработками 10-12 см по годам и полям в зернопаропропашных и зернопаровых севооборотах. Глубокая безотвальная вспашка проводится при этом один раз в 3-5 лет. В начале 60-х годов А.И. Бараев (1908-1985) предложил новую почвозащитную систему земледелия на землях, склонных к ветровой эрозии, и показавшей свою эффективность. В новой системе вспашка заменялась плоскорезной обработкой при сохранении на поверхности почвы стерни и внедрении зернопаровых севооборотов с короткой до 3-5 лет ротацией взамен зернотравянопропашных с длинной ротацией 8-10 лет. 15 Для реализации новой системы был разработан ряд специальной противоэрозионной техники и внедрена новая технология возделывания сельскохозяйственных культур. С развитием технологий и промышленности во второй половине XX века, в сельском хозяйстве назрела необходимость заложения стратегических и практических основ интенсификации земледелия. В 70-80-е годы начались исследования по этому направлению, за основу были взяты достижения в областях химизации, комплексной механизации, мелиорации, внедрения интенсивных технологий возделывания культур, освоение методов программирования урожаев [6, С. 153-162]. 16 5. Современное состояние земледелия Современные тенденции научных изысканий в земледелии направлены на совершенствование почвозащитных систем в зональных системах земледелия, а также в ландшафтно-экологическом земледелии. Последнее является альтернативой техногенному земледелию, в котором особое внимание отводится технологиям, технике и химии при минимальном учете экологических и природных факторов [5, C. 20; 6, С. 10-12]. Ландшафтно-экологическое земледелие расставляет приоритеты на биологизацию процессов, что, в свою очередь, ведет к коренному изменению современного земледелия. Современное земледелие является наукой о рациональном, экономически, экологически и технологически обоснованном использовании земли, и формировании высокоплодородных почв, с оптимальными для возделывания культур показателями [10, С. 16]. Центральным понятием современного земледелия является плодородие почвы, его расширенное воспроизводство и сохранение, что является залогом получения высоких и устойчивых урожаев хорошего качества. Земледелие, как и большинство других естественных наук, не является обособленным направлением. Её развитие тесно связано с теоретическими и практическими достижениями в других дисциплинах таких, как почвоведение, землеустройство и землепользование, физиология растений, агрохимия, растениеводство, микробиология, биотехнология, агрометеорология, экология, мелиорация, экономика и др. [10, С. 17]. Такой подход к системе землепользования связан с большой интенсивностью С/Х производства - вносится большое количество минеральных удобрений и пестицидов, что приводит к химическому загрязнению почвы и воды, следовательно, вредные вещества накапливаются при выращивании различных сельскохозяйственных культур: пшеницы, подсолнечника, кукурузы и т. д. Такая ситуация ведёт к появлению различных заболеваний у человека, в т. ч. Онкологии [11, С. 66]. Поэтому на современном этапе используют следующие способы рационального использования агроландшафтов, которые будут рассмотрены далее (защитные мероприятия агроландшафтов). 5.1 Охрана аграрных ландшафтов от загрязнения Термин «ландшафт» – международный. Он обозначает ту или иную местность, пейзаж, картину природы. В научной литературе на русском языке термином «ландшафт» обозначают природно-территориальный комплекс. Ландшафты подразделяют на природные и антропогенные. К антропогенным относят ландшафты техногенные, индустриальные, городские, сельскохозяйственные, т.к. тема реферата носит аграрныый 17 харатер, то более подробно будут рассмотрен сельскохозяйственный (аграрный) ландшафт [11, С. 72]. В регуляции и оптимизации аграрного ландшафта особое внимание уделяют его охране от загрязнителей, деградации его компонентов (почв и т.д.). Особое внимание следует уделять охране ландшафтов от бактериальных и паразитарных загрязнителей, так как многие виды бактерий и паразитов являются возбудителями заразных болезней растений, животных и человека. Источником опасных бактериальных и паразитарных загрязнений служат стоки животноводческих ферм и комплексов, сточные воды мясокомбинатов, боен, убойных пунктов, кожевенных, шерстопрядильных и утилизационных заводов, биофабрик, ветеринарных пунктов, медицинских учреждений. В сточных водах обнаружены возбудители туберкулеза, бруцеллеза и других болезней животных и человека [11, С. 96]. Из очистных сооружений только ЗПО (земледельческие поля орошения, предназначенные для приема предварительно очищенных сточных вод с целью их доочистки и использования в качестве удобрений) и поля фильтрации более или менее надежно очищают сточные воды от неспорогенных и патогенных микроорганизмов (на 98–99%), эффективность остальных способов обеззараживания сточных вод значительно ниже [11, С. 98]. Термический метод обеззараживания отходов – эффективное средство, но он дорогой и трудоемкий, поэтому его применяют редко. Химический метод обеззараживания сточных вод с помощью применения негашеной извести, хлорной извести, газообразного хлора. Хлор на яйца гельминтов не действует, и освобождение от них сточных вод возможно лишь при кипячении или использовании земледельческих полей орошения и фильтрации [11, С. 100]. Методов обработки навозных стоков много, но ни один из них не считают универсальным и безоговорочно надежным. Твердый (подстилочный) навоз обеззараживают биотермическим способом в навозохранилищах. Для обеззараживания жидких навозных стоков используют механические, физические, химические, биологические и комбинированные методы обработки. Неплохой результат получен от изменения переменного электрического тока, пропускаемого через жижу, помещенную в емкость малого сечения. НИИ ветеринарной санитарии рекомендует обеззараживать жидкий навоз при помощи ионизирующего излучения (гамма-лучами). 18 Из химических средств, применяемых для обеззараживания жидкого навоза. Наиболее эффективными считают формальдегид, параформ, кальцинированную соду, негашеную известь, тиазон [11, С. 101]. Механической очистке подвергают воду, загрязненную мусором, частицами грунта, другими грубо- и мелкодисперсными агентами. Грубодисперсные примеси отделяют отстаиванием и флотацией, мелкодисперсные – фильтрованием. Твердые частицы величиной более 5 мм задерживаются решетками, мелкие – ситами. Для улавливания маслянистых веществ используют маслоуловители, нефти – нефтеловушки, смолы – смолоуловители и т.д. [11, С. 103]. С помощью физико-химических методов очистки из сточных вод улавливают растворенные в них органические и неорганические соединения. Загрязняющие воду вещества осаждают с помощью гидролиза, электрогидролиза, ионного обмена, адсорбции, коагуляции, хлорирования, озонирования и т.д. При использовании биологического метода загрязненная вода очищается с помощью микроорганизмов. В биологических прудах, аэротенках активизируется деятельность бактерий, простейших (инфузорий и т.д.), коловерток, червей и др. В биофильтрах сточные воды пропускают через слой крупнозернистого материала, покрытого бактериальной пленкой. Действующее начало – бактерии, которые осуществляют процесс биохимического окисления и таким образом очищают воду от загрязняющих веществ [11, С. 105]. 5.2 Охрана аграрных ландшафтов от деградации В системе мероприятий, направленных против водной эрозии почв, важное значение приобрела безотвальная глубокая пахота. После вспашки почва больше вбирает в себя воды и дольше ее удерживает. Условия для роста и развития растений улучшаются, и они надежнее защищают почву от смыва. [11, С. 57]. При обработке поля вспашку почвы проводят поперек склона. Поперечная вспашка – агротехнический прием, способствующий аккумуляции и задержанию воды на склонах. Однако на крутых склонах (6– 10°) поперечная пахота не может обеспечить надежную задержку дождевых и талых вод. Поэтому ее дополняют созданием искусственного противоэрозионного микрорельефа с лунками, прерывистыми бороздами. Если рельеф холмистый, поперечная вспашка не пригодна [11, С. 59]. Движение пахотного агрегата по контуру горизонтали называется контурная обработка почв, которую проводят с целью предохранения их от эрозии. Этот метод получил широкое распространение во многих странах 19 мира. Для предотвращения водной эрозии, связанной с ирригацией, проводят полив по бороздам. Для борьбы с оврагообразованием сооружают водоотводные валы, лотки, перемычки из валежника. В эрозионно опасных местах проводят щелевание почвы. Учитывая особенности эродированных почв, для каждого поля определяется соответствующая технология возделывания с-х культур и кормовых трав. По степени защиты почв от эрозии культуры бывают: слабого смыва – многолетние травы; среднего смыва – яровые и озимые зерновые; сильного смыва – пропашные [11, С. 60]. В комплексе противоэрозионных мероприятий предусматривают применение почвозащитных севооборотов, мульчирование почв. Мульча и стерня задерживают снег, уменьшают глубину промерзания почвы, что способствует лучшему впитыванию талых вод и, следовательно. Снижению поверхностного стока. На склонах 5–7° посевы пропашных культур рекомендуют сокращать до минимума, а на склонах большой крутизны – увеличивать долю многолетних трав. Крутые склоны отводят под создание лесных полос, а те, которые расчленены густой сетью оврагов, подвергают сплошному облесению [11, С. 62]. В комплексе мероприятий по предотвращению ветровой эрозии организуют охрану от пыльных бурь и иссушения почвы путем посадки лесных полос. На песчаных почвах, подверженных дефляции, проводят следующие мероприятия: – увеличивают площади посева многолетних трав до 50%; – проводят узкорядные и перекрестные посевы; – делают закладку кулис из высокоствольных растений; г* – проводят мульчирование почв и оставление стерни при безотвальной вспашке. Ландшафты, нарушенные при добыче полезных ископаемых (угля, торфа и др.) – рекультивируют. Используют терриконы под зеленые насаждения [11, С. 68]. При мелиорации аграрных ландшафтов проводят экологически обоснованное регулирование рек и речек, болот и озер, улучшение физикохимического состава почв при помощи известкования, гипсования, внесения органических и минеральных удобрений. 20 5.3 Эрозия почв и меры защиты от неё Почва – ценнейший природный ресурс для человечества. Почва является основой биосферы. Через растения и животных она обеспечивает существование биосферы и экосистем. Поэтому правильное использование ее и бережное к ней отношение надо рассматривать как важнейшее звено в комплексной охране природы [11, С. 84]. Различают эрозию нормальную (естественную, геологическую) и современную или ускоренную. Нормальная эрозия возникает на поверхности почвы под влиянием природных факторов. Этот процесс протекает медленно, почти незаметно. Современная, или ускоренная, эрозия почв вязана с хозяйственной деятельностью человека. Распашка земель, вырубка леса, интенсивный выпас скота, промышленное производство и др. причины усиливают податливость почвенного покрова разрушено водой, ветром. Различают следующие виды эрозии: водную, ветровую (дефляция), ручную, абразионную, ледниковую, снежную, просадочную (суффозия), карстовую, биологическую [11, С. 84]. К эрозионным процессам нередко относят химическую эрозию (снижение почвенного плодородия в результате накопления в почве ядохимикатов); агротехническую (смещение со склонов почвы с/х машинами); пастбищную эрозию (разрушение дернины и почв при интенсивном выпасе скота); промышленную эрозию (разрушение с/х земель при разработке месторождений полезных ископаемых и пр.); военную эрозию (траншеи, воронки и т.д.) [11, С. 85]. Водная и ветровая эрозия относятся к числу наиболее распространенных видов разрушения почвы. При водной эрозии в качестве главной почворазрушающей силы выступает действие дождевых капель и водного потока. Водная эрозия может проявляться при неправильном орошении. В связи с этим различают ирригационную эрозию. Ветровая эрозия (дефляция) – это отделение, перемещение и отложение частиц почвы ветром. Ветровую эрозию разделяют на местную и пыльные бури. Местная ветровая эрозия проявляется на распыленной сухой поверхности при малых скоростях ветра (4–8 м/с) в виде развеивания. Пыльные бури – наиболее вредоносная форма проявления ветровой эрозии. За несколько часов они способны развеять 100–500 т с 1 га пашни. Отсутствие растительности и наличие сухих частиц на поверхности почвы способствуют широкому распространению ветровой эрозии. Основными фазами эрозии являются: отделение частиц, их транспортировка и отложение. 21 Водная эрозия почв сильнее проявляется на склоновых землях при частом выпадении ливневых дождей или весной после активного снеготаяния. Ветровая эрозия сильнее проявляется в условиях сухого климата. Между с/х производством и эрозионными процессами проявляется взаимосвязь, т. к. ведение сельского хозяйства без учета природных условий создает основу для усиления ветровой и водной эрозии; частое и сильное разрушение почвенного покрова, в свою очередь, вызывает гибель и повреждение растений, снижает продуктивность почв, что дестабилизирует с/х производство [11, С. 87]. Многосторонне губительное воздействие на природную среду приводит к необратимому процессу – опустыниванию. Опустынивание – отрицательные изменения почвы, растительности и водного режима, которые происходят под влиянием антропогенной деятельности и снижают эффективность экосистем, увеличивают податливость почв эрозии. Частое проявление ветровой и водной эрозии приводит к изменениям в рельефе, растительности, в почвенном покрове, к изменениям в структуре антропогеосистемы [11, С 88-89]. Основные принципы защиты земель: 1. Предупреждение возможности проявления эрозии. Надо защищать не только «пострадавшие» почвы, но и те, которым еще угрожает эта опасность. 2. Повышение противоэрозионной устойчивости почв. Это достигается почвозащитными приемами обработки почв, посевами культур, корневые системы которых повышают сопротивляемость почв эрозии. 3. Повышение почвозащитной роли растительного покрова. 4. На эродированных почвах меры по предупреждению эрозии должны сочетаться с приемами восстановления плодородия смытых почв и мелиорацией земель, разрушенных промоинами и оврагами. 5. Зональность противоэрозионных мер, предполагающая наиболее полный учет природных особенностей территории и экономических условий хозяйств. 6. Экономичность защитных мер – получение наибольшей почвозащитной эффективности от проектируемых мероприятий при минимальном отводе ценных земель и наименьших затратах труда и средств на их осуществление. 7. При обосновании мер защиты почв от эрозии и технологии проведения противоэрозионных работ необходимо учитывать возможные экологические последствия: влияние на состояние всех компонентов природы [11, С. 89-90]. 22 Заключение В данном реферате рассмотрены вопросы взаимосвязи философии и земледелия. Описаны основные эпохи становления земледелия как науки: 1. Эпоха Древних времён; 2. Эпоха Античных времён; 3. Эпоха Средних времён; 4. Эпоха Нового времени Приведен перечень наиболее ярких представителей науки. Рассмотрено современное состояние земледелия как науки, способы рационального использования почв, которое достигается путём соблюдения указанных выше защитных мероприятий. Согласно проведённому анализу можно сделать следующие выводы: 1. В эпоху Древних времён появились первые способы обработки почвы и научного познания мира с помощью опытов, наблюдений и т.д. 2. В эпоху Античных времён особое внимание уделялось органическому сельскому хозяйству (внесению навоза, посев сидератов) и бережному отношению к природе. 3. В эпоху Средних Времён появился новый способ обработки почвы – вспашка с помощью плуга и внедрили севооборот. 4. В эпоху Нового Времен краеугольным камнем является изобретение минеральных удобрений и средств защиты растений. 5. По мере познания природы человек изобретал способы взаимодействия с природой, которые на текущий момент находятся в очень плохом состоянии. 6. Текущую ситуацию можно исправить если соблюдать правила пользования земельными ресурсами, водой и воздухом. 23 Список использованной литературы 1. Баздырев Г. И. Земледелие. Учебник для вузов/Г.И. Баздырев, В.Г. Лошаков, А.И. Пупонин и др. — М.: Издательство «Колос», 2000. — 551 с. Берлянд С. С. Очерки о земледелии и земледельцах. М.: Просвещение, 1964. 445 с. 2. Воробьев С. А. Система земледелия. В кн.: Сельскохозяйственная энциклопедия. М.: Советская энциклопедия, 1974. Т. 5. С. 718–788. 3. Герасимов, Г.А. К истории возникновения русской агрономической науки / Г.А.Герасимов // Труды / Пермский СХИ. – Т. 12,13. – Пермь: Пермский СХИ, 1948 4. Голованов, Н.Я. Этюды об ученых / Я.Н.Голованов. – М. : Молодая гвардия, 1976. 5. Компанеец, М.К. Учѐные агрономы России. / М.К. Компанеец. – В 2 т. - М., 1976 6. Минеев, В.Г. История и состояние агрохимии на рубеже 21 века. В.Г. Минеев. - В 2 т. / М.: Изд-во МГУ, 2002. 7. Минеев В. Г. Агрохимия. Учебник/В.Г. Минеев, В.Г. Сычев, Г.П. Гамзиков и др.; под ред. В.Г. Минеева. — М.: Изд-во ВНИИА им. Д.Н. Прянишникова, 2017. — 854 с. 8. Семенов С. А. Происхождение земледелия. Ленинград: Наука, 1974. 318 с. 9. Цаценко Л. В. История сельскохозяйственных и ветеринарных наук: земледелие, животноводство, ботаника, цитология: учеб. пособие. Краснодар: КубГАУ, 2011. 171 с 10. Кирюшин, В.И. Теория Адаптивно-ландшафтного земледелия и проектирование агроландшафтов/ В.И. Кирюшин. - М.: КолосС, 2011. – 443с. 11. Медведский, В. А. Сельскохозяйственная экология: учебник для вузов / В. А. Медведский, Т. В. Медведская. — Санкт-Петербург: Лань, 2021. — 280 с 24
