Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия
им. В.Р Филиппова»
Кафедра бухгалтерского учета и аудита
Курсовая работа
по дисциплине: Бухгалтерский управленческий учет
На тему: «Управленческий учет снабженческо-заготовительной деятельности
(на примере СПК «ИРО»)»
Выполнил: студент группы 5402
Цырендоржиев Д.Б.
Проверила: Базарова М.У
Улан-Удэ
2016г.
Содержание
ВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….3
РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА СНАБЖЕНЧЕСКОЗАГОТОВИТЕЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ……………..…...5
1.1 Нормативно – правовое регулирование.…………………….……..….…….5
1.2 Снабженческо-заготовительная деятельность и основные формы ее
организации..............................................................................................................6
РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ «ИРО»……………………………….13
2.1 Экономическая характеристика…………………………………….………13
2.2 Документооборот процесса заготовительной деятельности..…………….19
2.3 Принятие эффективных управленческих решений по снабженческозаготовительной деятельности…………………………………….……….…...23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……...……….…………………...………………….………….30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ……………….…………...31
2
ВЕДЕНИЕ
Бесперебойная
и
ритмичная
производственная
деятельность,
а,
следовательно, и экономические показатели работы предприятия во многом
зависят
от
состояния
и
успешной
организации
снабженческо-
заготовительной деятельности.
Актуальность рассмотрения данной темы подтверждается тем фактом,
что
снабженческо-заготовительная
деятельность организации
является
важным звеном производственного процесса предприятия. Несвоевременная
поставка сырья, материалов и запасных частей ведет к нарушению
ритмичности работы предприятий, простоям, требует дополнительных
трудовых затрат, отражается на качестве выпускаемой продукции и ухудшает
технико-экономические показатели производства. Невыполнение планов
поставок отрицательно сказывается на экономических показателях не только
данного предприятия, но также смежных производств, занятых последующей
переработкой, вырабатываемой ими продукции.
Целью данной работы является изучение системы управленческого
учета снабженческо-заготовительной деятельности на сельскохозяйственном
производственном кооперативе «ИРО» и разработка рекомендаций, которые
могут
содействовать
повышению
эффективности
снабженческо-
заготовительной деятельности.
Для достижения поставленной в курсовой работе цели, решались
следующие задачи:
- изучение теоретических основ управленческого учета снабженческозаготовительной деятельности предприятия;
-
рассмотрение
нормативно
-
правового
регулирования
учета
снабженческо-заготовительной деятельности предприятия;
- разработать рекомендаций по принятию наиболее оптимальных
управленческих решений по снабженческо-заготовительной деятельности.
3
Предметом
исследования
является
снабженческо-заготовительная
деятельность предприятия. Объект - управленческий учет снабженческозаготовительной деятельности.
При
написании
аналитический,
работы
изучение
применялись
следующие
нормативно-правовой
базы,
методы:
изучение
монографических публикаций и статей.
Курсовое исследование написано при использовании литературы по
бухгалтерскому
управленческому
учету,
специализированным
исследованиям, раскрывающим затронутую в работе проблему, нормативно правовым актам Российской Федерации.
4
РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО
УЧЕТА СНАБЖЕНЧЕСКО-ЗАГОТОВИТЕЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Нормативно-правовое регулирование
Управление представляет собой процесс координации и регулирования
деятельности
для
достижения
поставленной
цели.
Эффективность
управления хозяйственной деятельностью и формированием финансовых
результатов организации в значительной мере зависит от информационного
обеспечения: любая служба и работник управления для выполнения своих
функций нуждаются в информации. Необходимо создание системы гибкой,
достоверной
и
оперативной
экономической
информации,
способной
целостно удовлетворять запросы органов управления хозяйствующим
субъектом. В этих условиях возрастает роль и значение бухгалтерского учета
как поставщика наиболее всеобъемлющей и достоверной информации о
хозяйственной деятельности организации.
Основные
нормативные
документы,
регламентирующие
управленческий учет, разработаны применительно к бухгалтерскому учету.
Это в некоторой степени подтверждает методологическую взаимосвязь
управленческого и бухгалтерского учета, которая основывается на единстве
применяемых принципах и методах учета. Вместе с тем многие положения
нормативных документов можно использовать и в управленческом учете.
В
настоящее
время
система
нормативного
регулирования
бухгалтерского учета состоит из документов четырех уровней.
Первую группу документов составляют законы, указы Президента,
постановления Правительства. К ним относят : Гражданский кодекс РФ (ч.1 и
2); Федеральный закон РФ от 6 декабря 2011 г. № 402 –ФЗ «О бухгалтерском
учете»; Федеральный закон РФ от 01 сентября 2016г. № 14 – ФЗ «Об
обществах с ограниченной ответственностью»; Положение по ведению
бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ. Документы первого
уровня обеспечивают единообразие введения учета хозяйственных операций,
5
своевременное
составление
и
предоставление
заинтересованным
пользователям сопоставимой и достоверной информации об имущественном
положении организации, их обязательствах, доходах и расходах.
Вторую группу системы нормативного регулирования составляют
положения (стандарты) по бухгалтерскому учету, которые устанавливают
базовые правила ведения учета.
Это утвержденные Минфином РФ Положения по бухгалтерскому
учету “Учетная политика организации” (ПБУ 1/2008), «Учет договоров
строительного подряда» (ПБУ 2/2008), «Учет активов и обязательств,
стоимость которых выражена в иностранной валюте» (ПБУ 3/2006),
«Бухгалтерская отчетность организации» (ПБУ 4/99), «Учет материальнопроизводственных запасов» (ПБУ 5/01), «События после отчетной даты»
(ПБУ 7/98), «Оценочные обязательства, условные обязательства и условные
активы» (ПБУ 8/2010).
К главным положениям по бухгалтерскому учету, регулирующих
непосредственно
управленческий
учет
относят
ПБУ
9/99
«Доходы
организации», ПБУ 10/99 «Расходы организации».
Необходимость Положений заключается в детализации правил
ведения бухгалтерского учета, изложении основных понятий, относящихся к
отдельным участкам учета.
Правила ведения бухгалтерского учета реализуется предприятием
при разработке им учетной политики.
Третий
уровень
представлен
методическими
указаниями,
инструкциями, рекомендациями и т.д.
К документам этого уровня относятся План счетов бухгалтерского
учета и инструкция по его применению, инструкции по заполнению форм
бухгалтерской отчетности, методические указания по инвентаризации
имущества и финансовых обязательств, методические указания по учету
затрат, включаемых в издержки обращения и производства, финансовых
результатов на предприятиях.
6
Четвертый уровень представлен документами, разрабатываемыми
на предприятии при формировании учетной политики. Они включают
перечень документов, которые должны утверждаться приказом или
распоряжением руководителем организации. К ним относятся:
1. рабочий план счетов бухгалтерского учета, содержащий
синтетические и аналитические счета, необходимые для введения бухучета в
соответствии с требованиями своевременности и полноты учета;
2. форма первичных документов, применяемых для формирования
хозяйственных операций по которым не предусмотрены типовые формы
первичного учета документов, а также формы для внутренней бух
отчетности.
3. порядок проведения инвентаризации и методы оценки видов
имущества и обязательств.
4. правило документооборота и технологий обработки учетной
информации.
5. порядок контроля за хозяйственными операциями, а также другие
решениями необходимыми для организации бухгалтерского учета.
При организации учета руководитель должен учитывать факт
значительных
штрафных
санкций
в
случае
нарушения
положений
нормативных актов в бухучете, поэтому необходимо проводить детальный
анализ выходящих и действующих нормативных актов.
Таким
образом,
российское
законодательство
предоставляет
возможность реального развития управленческого учета в совершенных
условиях.
1.2 Основные формы организации снабженческо-заготовительной
деятельности
В практике работы предприятий различают две формы снабжения:
транзитную и складскую.
7
При транзитной форме снабжения предприятие получает сырье и
материалы
непосредственно
от
предприятий,
их
добывающих,
обрабатывающих или производящих. Применение этой формы экономически
оправдано во всех случаях, когда потребное на данный отрезок времени
количество сырья и материалов равно транзитной норме или больше ее.
Складскую форму снабжения, при которой необходимые материальные
ресурсы предприятие получает с баз и складов снабженческо-сбытовых
организаций, экономически целесообразно использовать для материалов,
потребляемых в небольших количествах.
В настоящее время получили широкое распространение такие формы и
методы обеспечения предприятия материальными ресурсами, как:
- товарно-сырьевые биржи;
- аукционы, конкурсы;
- оптовые закупки;
- регулярные закупки мелкими партиями;
- закупки по мере необходимости;
- снабжение производства по запросам;
- собственное производство[1].
Конкретную форму (метод) обеспечения материально-техническими
ресурсами предприятие определяет исходя из особенностей ресурса,
продолжительности его получения, количества предложений, качества и
цены ресурса и других факторов. При определении формы обеспечения
предприятия ресурсами следует изучать надежность поставщика и уровень
конкурентоспособности, выпускаемой им продукции.
Снабжение
осуществляется
предприятий
отделами
материально-техническими
материально-технического
ресурсами
снабжения.
Организационная структура отдела материально-технического снабжения
зависит от типа производства, его масштабов, номенклатуры потребляемых
сырья и материалов, степени кооперирования с поставщиками и форм
снабжения предприятия средствами производства.
8
На
небольших
предприятиях
функции
снабжения
выполняют
отдельные работники или группы в составе хозяйственного отдела
предприятия. На средних и крупных предприятиях их выполняют отделы
материально-технического снабжения.
В производственном объединении на головном предприятии действует
централизованная служба снабжения, централизуется также складское
хозяйство; в филиалах создаются группы снабжения и под комплектовочные
склады для обеспечения цехов материалами.
Организационное
построение
служб
снабжения
предприятий
отличается большим разнообразием. В каждом конкретном случае оно
варьируется в зависимости от размера и типа производства, объема и
номенклатуры потребляемых материалов и изделий, уровня специализации и
кооперирования, наличия транспортных путей и сети снабженческосбытовых баз в данном районе, территориального размещения предприятий и
ряда других факторов.
На
большинстве
предприятий
служба
снабжения
предприятия
представлена отделом (управлением) материально-технического снабжения.
В его состав, как правило, входят: планово-экономическая группа (бюро);
материальные
группы,
специализированные
по
видам
материалов;
диспетчерская группа (бюро); материальные склады (рис.1)
Управление материально-техническим снабжением на предприятии
возлагается, как правило, на заместителя директора. В его подчинении
находится
обеспечивает
отдел
материально-технического
согласованность
действий
всех
снабжения,
отделов,
служащих
должностных лиц организации по решению задач снабжения.[2]
9
который
и
Заместитель директора по коммерческим
вопросам
Заместитель директора по ком
Руководство отдела
снабженияРуководство
ческим вопросам
отделом снабжения
Плановоэкономическая
группа
Материальные
группы
Диспетчерская
группы уппа
Складское хозяйство
Техническое бюро
Специализированные склады по видам
материалов и изделий
Рис. 1. - Типовая схема организационной службы материальнотехнического снабжения промышленного предприятия.
Большинство из этих задач решается на стадии планирования
материально-технического
снабжения.
Качественное
планирование
и
информационное обслуживание снабжения решает также управленческую
задачу
по
балансированию
между
необходимостью
бесперебойного
снабжения производства и минимизации складских запасов[2]
10
РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «ИРО»
2.1 Экономическая характеристика СПК «ИРО»
Сельскохозяйственный производственный кооператив “Иро” образован
15 марта 2002 года на базе колхоза имени Карла Маркса, является его
правопреемником и несет имущественные и правовые обязательства перед
банками,
государством
и
налоговыми
органами,
предприятиями
и
организациями.
Местонахождение кооператива: Республика Бурятия, Селенгинский
район, с. Ташир, ул. Карла Маркса, 38.
СПК "Иро" является созданной на основе добровольного объединения
граждан для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту
сельскохозяйственной продукции, а также для выполнения иной, не
запрещенной законом, деятельности, основанной на личном трудовом
участии членов кооператива. Уставный капитал кооператива составляет 1 261 894,60 рублей. Учредительным документом СПК "Иро" является его
Устав.
Административно-хозяйственный центр находится в с. Ташир в 110 км
от районного центра г. Гусиноозерска, в 220 км от г. Улан-Удэ.
Кооператив является юридическим лицом, имеет самостоятельный
баланс, счета в банке, круглую печать, штампы и бланки со своими
наименованиями, зарегистрированными в установленном порядке.
Хозяйство
Гражданского
осуществляет
кодекса
РФ,
свою
деятельность
на
основании
Закона
Российской
Федерации
"О
сельскохозяйственной кооперации", устава, в соответствии с другими
законодательными актами Российской Федерации и Республики Бурятия. Все
положения и нормы, регламентируются в соответствии с Законом РФ "О
сельскохозяйственной кооперации".
11
Основной целью деятельности хозяйства является производство,
переработка и сбыт сельскохозяйственной и иной продукции, а также
выполнение работ, торговля, бытовое обслуживание, оказание иных услуг, не
запрещенных законом, основанной на личном трудовом и ином участии
членов кооператива.
Основное направление деятельности предприятия
– разведение
племенного скота (КРС и овцеводство). Растениеводство служит кормовой
базой животноводства. В связи с удаленностью хозяйства развитие
молочного скотоводства является нецелесообразным, поэтому предприятие
занимается разведением скота мясных пород (казахская и калмыцкая
породы). Предприятие регулярно принимает участие в выставках племенного
скота, проводимых Министерством сельского хозяйства и продовольствия
РБ.
Основные виды производимой продукции – племенной молодняк КРС
и овец, мясо и шерсть.
Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет 7885 га, из
которых используется 6747 га (85,6%). Площадь пашни составляет 3158 га
(используется 2020 га), сенокосов – 1500 га, пастбищ – 3277 га.
Растениеводство представлено выращиванием зерновых (главным
образом пшеницы), многолетних и однолетних трав на силос, а также
заготовкой сена.
Таблица 6 Состав и структура земельных угодий СПК «Иро»
Вид угодий
2013 г.
2014 г.
2015 г.
га
%
га
%
га
%
7885
100
7885
100
7885
100
в том числе с/х. угодий
7885
100
7885
100
7885
100
из них Пашни
3158
40,05
3158
40,05
3158
40,05
Сенокосы
1500
19,02
1500
19,02
1500
19,02
Пастбища
3227
40,93
3227
40,93
3227
40,93
Общая земельная площадь,
всего
12
Площадь земельных угодий остается без изменений.
Таблица 7 Состав и структура основных средств
Вид
основных
средств
2013 г.
2014 г.
2015 г.
2014/2013
2015/2014
2015/2013
тыс.
руб.
%
тыс.
руб.
%
тыс.
руб.
%
т.руб.
%
т.руб.
%
т.руб.
%
Здания,
сооружен
ия
5396
20,
6
5798
19,
4
6319
19,
4
+402
10
7
+521
10
9
+923
117
Машины
и
оборудов.
3381
12,
9
4243
14,
2
4287
13,
1
+862
12
5
+44
10
1
+906
127
Транспор
т.
средства
1735
6,6
1735
5,8
1730
5,3
0
10
0
-5
10
0
-5
100
Рабочий
скот
288
1,0
312
1,0
356
1,1
+24
10
8
+44
11
4
+68
124
Продукти
в. скот
15304
58,
4
17714
59,
2
19864
60,
9
+2410 11
6
+2150 11
2
+4560 130
Прочие
осн.
средства
123
0,5
123
0,4
60
0,2
0
-63
-63
Итого:
26227
10
0
29925
10
0
32616
10
0
+3692 11
4
10
0
49
+2691 10
9
49
+6389 124
В структуре основных средств наибольший удельный вес занимают
продуктивный скот 60,9% и здания, сооружения 19,4%. Результаты работы
сельскохозяйственных предприятий во многом зависят от эффективности
использования основных производственных фондов. Поэтому при анализе
эффективности их использования важно правильно выбрать показатели,
характеризующие этот процесс. Рассмотрев показатели динамики состава и
структуры основных средств предприятия за три года, выявлено, что состав
основных средств с годами повышается, сначала увеличился в 2014 году по
сравнению с 2013 годом на 14,07%, а затем в 2015 году увеличился по
13
сравнению с 2014 годом на 9%, Увеличение в 2015г. по сравнению с 2013
годом
происходит
за
счет
роста
удельного
веса
таких
основных
производственных фондов как, продуктивного скота (30%), машин и
оборудования (27%), транспортных средств (6,9%). Кроме того, наибольший
удельный вес в структуре производственных основных фондов предприятия
занимает продуктивный скот. За 3 года произошло увеличение основных
фондов на 6389 тыс.руб. (на 24%) по всем видам, за исключением прочих
основных средств. Увеличение произошло в основном за счет увеличения
поголовья скота на 4628 тыс.руб.
Показатели
2013
г
2014
г.
2015
г.
2014/2013
2015/2014
2015/2013
т.руб. %
т.руб. %
т.руб. %
Среднегодовая стоимость
основных
производственных
фондов, тыс. руб.
2622
7
2992
5
32616 +369
8
11
4
+269
1
10
9
+638
9
12
4
Площадь с/х угодий, га
7885
7885
7885
0
0
0
0
0
0
Среднегодовая
численность работников,
чел.
45
45
45
0
0
0
0
0
0
Стоимость реализованной 1361
продукции, тыс. руб.
3
1821
7
17787 +460
4
13
3
-430
98
+417
4
13
1
Фондообеспеченность,
тыс. руб.
3,33
3,80
4,14
+0,47
11
4
+0,34
10
9
+0,81
12
4
Фондовооруженность,
тыс. руб.
583
665
725
+82
11
4
+60
10
9
+142
12
4
Фондоотдача, руб.
0,52
0,61
0,55
+0,09
11
7
-0,06
90
+0,03
10
5
Фондоемкость, руб.
1,93
1,64
1,83
-0,29
85
+0,19
11
2
-0,1
95
14
Таблица 8 Показатели обеспеченности основными фондами
Увеличение стоимости основных производственных фондов на 24%
привело,
соответственно,
фондовооруженности
на
к
увеличению
24%.
Это
фондообеспеченности
говорит
о
то
что
и
рост
фондовооружённости способствует снижению ручного труда и повышению
производительности труда, так как большая часть работ выполняется с
помощью механизмов, о чём и свидетельствует увеличение стоимости машин
и оборудования в предыдущем и отчётном году по отношению к базисному
году. Увеличение стоимости продукции привело к незначительному
увеличению фондоотдачи и, соответственно, к снижению фондоемкости (на
5%).
Таблица 9 Состав и структура оборотных средств.
Статьи
2013 г.
2014 г.
2015 г.
Изм. 2015 г., %
тыс.
руб.
%
тыс.
руб.
%
тыс.
руб.
%
к 2014
к 2013
Оборотные активы
22341
100
21487
100
20809
100
97
93
В т.ч. запасы
22283
99,7
21463
99,9
18259
87,8
85
82
Дебиторская
задолженность (платежи
по которой ожидаются в
течение 12 месяцев
после отчетной даты)
34
0,2
22
0,1
108
0,5
491
318
Краткосрочные
финансовые вложения
-
-
-
-
2000
9,6
-
-
Денежные средства
24
0,1
2
0,0
442
2,1
22100
1842
Оборотные средства предприятия представлены большей частью
запасами (87,8% в 2015 году). За три года произошло уменьшение оборотных
активов на 7% и некоторое изменение структуры оборотных активов
15
(увеличение доли дебиторской задолженности и денежных средств, а также
появление финансовых вложений).
Таблица 10 Состав и структура трудовых ресурсов
Показатели
2013 г.
2014 г.
2015 г.
2014/20
13
2015/20
14
2015/201
3
че
л.
%
че
л.
%
че
л.
%
че
л.
%
че
л.
%
че
л.
%
По организации –
всего
45
100
45
100
45
100
0
10
0
0
10
0
0
100
в том числе:
45
100
45
100
45
100
0
10
0
0
10
0
0
100
35
78
35
78
35
78
0
10
0
0
10
0
0
100
Из них: трактористы- 4
машинисты
9
4
9
4
9
0
10
0
0
10
0
0
100
операторы
машинного доения,
дояры
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
скотники крупного
рогатого скота
18
40
18
40
18
40
0
10
0
0
10
0
0
100
работники
овцеводства
12
27
12
27
12
27
0
10
0
0
10
0
0
100
работники
коневодства
1
2
1
2
1
2
0
10
0
0
10
0
0
100
Служащие
10
22
10
22
10
22
0
10
0
0
10
0
0
100
из них: руководители 5
11
5
11
5
11
0
10
0
0
10
0
0
100
Специалисты
11
5
11
5
11
0
10
0
0
10
0
0
100
Работники, занятые в
с/х производстве –
всего
в т.ч.: Рабочие
постоянные
5
16
Изменений в кадровом составе за три года не произошло. Наибольшее
количество работников занято в животноводстве – 69%, 22% работников –
руководители и специалисты, 9% работников занято в растениеводстве.
Таблица 11 Состав и структура товарной продукции
Наименов.
продукции
Зерновые,
всего
в т.ч.
пшеница
Итого раство
Скот в
живой массе
в т.ч. КРС
2013 г.
2014 г.
т. руб. %
т. руб.
342 2,5 785
2015 г.
2014/2013
2015/2014
2015/2013
%
4,3
т. руб.
-
%
-
т. руб.
+443
%
230
т.руб.
-785
%
0
т.руб.
-342
%
0
342
2,5 785
4,3
-
-
+443
230
-785
0
-342
0
342
2,5 785
4,3
-
-
+443
230
-785
0
-342
0
15838
+3832
132
+42
100
+3874
132
+2136
129
-2395
75
-259
96
+1454
132
+2266
138
+3720
183
492
89,
0
40,
0
46,
2
2,8
+242
406
+171
153
+413
623
79
87,
9
54,
2
33,
1
0,6
321
86,
7
52,
2
32,
7
1,8
Лошади
Шерсть
896
6,6 1025
5,6
1183
6,7
+129
114
+158
115
+287
132
Переработка
411
3,0 611
3,4
766
4,3
+200
149
+155
125
+355
186
Итого жив-
13271
97, 17432
95,
17787
100
+4161
131
+355
102
+4516
134
17787
100
+4174
134
-430
98
+4174
131
Овцы
11964
7383
4502
во
15796
9519
5956
5
Всего
13613
7124
8222
7
100 18217
100
Реализация продукции увеличилась на 31% за счет увеличения
продукции животноводства. В 2015 г. из-за засухи реализации продукции
растениеводства не было. В структуре товарной продукции 89% - скот в
живой массе, 7% - шерсть. Наибольшую долю в продукции животноводства
занимает продукция овцеводства.
СПК
«Иро»
является
племенным
хозяйством,
занимающимся
выращиванием крупно-рогатого скота мясного направления казахской
белоголовой и калмыцкой пород. В переработанном виде продукция
реализуется в очень небольшом количестве (4,3% в 2015 г.).
Овечья шерсть (тонкорунная) поставляется в Алтайский край.
17
Предприятие получает государственную поддержку в виде субсидий,
что позволяет ему получать прибыль. Финансовые результаты деятельности
предприятия рассмотрим в следующей таблице.
Таблица 12 Финансовые результаты деятельности
Показатель
2013г.
2014г.
2015г.
2014/2013
2015/2014
2015/2013
т. руб.
т. руб.
т. руб.
т. руб.
%
т. руб.
%
т. руб.
%
Выручка от продаж
13613
18217
17787
+4604
134
-430
98
+4174
131
Себестоимость проданных
13983
18210
19143
+4227
130
+933
105
+5160
137
-370
+7
-1356
-363
2
-1363
-
-986
-
Проценты к получению
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Проценты к уплате
208
333
137
+125
160
-196
41
-71
66
Прочие доходы
7455
8106
17084
+651
109
+8978
211
+9629
229
Прочие расходы
1552
4093
12398
+2541
264
+8305
303
+1084
799
товаров, работ, услуг
Прибыль (убыток) от продаж
Прочие доходы и расходы:
6
Чистая прибыль (убыток)
5325
3687
3193
-1638
69
-494
87
-2132
60
отчетного периода
Чистая
прибыль предприятия
складывается благодаря
прочим
доходам (государственная поддержка). На результатах работы предприятия
сказываются природно-климатические условия (засуха 2015 года). Без
государственной поддержки предприятие было бы убыточным.
2.2 Документооборот процесса заготовительной деятельности
Своевременное и достоверное создание первичных документов,
передача их в установленном порядке и сроки для отражения в
бухгалтерском учете производятся в соответствии с утвержденным в СПК
«ИРО» графиком документооборота. Документооборот организуется на
основании планов - графиков. Планы - графики разрабатываются главным
бухгалтером СПК «ИРО», в них формируются все сведения о первичной
документации и утверждаются руководителем.
18
В графике документооборота исследуемого предприятия присутствует
полный перечень используемых документов по учету материалов, среди
которых:
- Счет-фактура;
- Накладная;
- Лимитно - заборная карта;
- Требование - накладная.
Также в графике документооборота указаны: номер формы, количество
составляемых экземпляров документа, сроки его исполнения, сроки передачи
в бухгалтерию другими подразделениями, а также сроки архивного хранения.
Рассмотрим подробнее организацию первичного учета сырья и
материалов в СПК «ИРО».
Первичные документы по поступлению и расходу производственных
запасов являются основой организации материального учета.
Непосредственно
по
первичным
документам
в
кооперативе
осуществляют предварительный, текущий и последующий контроль за
движением, сохранностью сырья и материалов.
Первичные документы по движению сырья и материалов в СПК «ИРО»
оформляются должным образом, содержат все необходимые реквизиты, в
том числе подписи лиц, совершивших операции, и коды соответствующих
объектов учета. Контроль за соблюдением правил оформления движения
сырья и материалов возложен на главного бухгалтера и руководителей
соответствующих подразделений СПК «ИРО».
Остановимся на документальном оформлении поступления материалов
в СПК «ИРО».
Сырье и материалы в СПК «ИРО» поступают от поставщиков и
подотчетных лиц, закупивших материалы в порядке какого - либо вида
расчетов.
Контроль
за
выполнением
плана
материально
-
технического
обеспечения по договорам, своевременностью поступления и оприходования
19
сырья и материалов в СПК осуществляет экономист. С этой целью ведутся
ведомости оперативного учета выполнения договоров поставки. В них
отмечают выполнение условий договора о поставке по их количеству, цене,
срокам отгрузки и др. Главный бухгалтер осуществляет контроль за
организацией оперативного учета.
Поступающие
в
организацию
сырье
и
материалы
оформляют
бухгалтерскими документами в следующем порядке.
Вместе с отгрузкой продукции поставщик высылает СПК «ИРО»
расчетные документы - платежное требование (в двух экземплярах: один
непосредственно в СПК «ИРО», другой - через банк), счета - фактуры и
товарные накладные и т.д. Расчетные и другие документы, связанные с
поступлением материалов, поступают в бухгалтерию, где проверяется
правильность их оформления, после чего их передают ответственному
исполнителю по снабжению.
В отделе снабжения по поступающим документам проверяют
соответствие
объема,
ассортимента, сроков
поставки,
цен,
качества
материалов и др. договорным условиям. В результате такой проверки в
самом расчетномили другом документе делают отметку о полном или
частичном акцепте (согласии на оплату).
Проверенные платежные требования из отдела снабжения передают в
бухгалтерию СПК «ИРО», а квитанции транспортных организаций экспедитору для получения и доставки сырья.
Экспедитор принимает прибывшее сырье по количеству мест и массе.
При обнаружении им признаков, вызывающих сомнение в сохранности груза,
он может потребовать от транспортной организации проверки груза. В случае
обнаружения недостачи мест или массы, повреждения тары, составляется
коммерческий акт, который служит основанием для предъявления претензий
к транспортной организации или поставщику.
Принятые грузы экспедитор доставляет на склад организации и сдает
заведующему складом, который проверяет соответствие количества и
20
качества материалов с данным счета поставщика. Принятое кладовщиком
сырье оформляют Приходными ордерами (Ф.№М-4). Приходный ордер
составляется в одном экземпляре и подписывается заведующим складом и
экспедитором.
Особенностью ведения первичного учета по поступлению сырья в СПК
«ИРО» является следующее. При отсутствии расхождений между данными
поставщика и фактическими данными в СПК «ИРО» часто осуществляется
оприходование сырья и материалов без выписки приходного ордера. В этом
случае на документе поставщика - товарной накладной, проставляют штамп,
в оттисках которого содержатся основные реквизиты приходного ордера.
Количество первичных документов при этом сокращается, что облегчает
дальнейшее ведение учета.
Поскольку доставка в СПК «ИРО» осуществляется автотранспортом
сторонних организаций, то в качестве первичного документа применяется
товарно-транспортная
накладная.
Товарно-транспортная
накладная
составляется грузоотправителем в четырех экземплярах: первый из них
служит основанием для списания материалов у грузоотправителя; второй для оприходования материалов СПК «ИРО»; третий - для расчетов с
автотранспортной организацией и является приложением к счету на оплату
за перевозку ценностей; а четвертый - является основанием для учета
транспортной работы и прилагается к путевому листу. Часто в СПК «ИРО»
товарно-транспортную накладную применяют в качестве приходного
документа в случае отсутствия расхождения количества поступивших грузов
с данными накладной.
2.3 Принятие эффективных управленческих решений по снабженческозаготовительной деятельности в предприятии
Принятие решений по нормированию производственных запасов:
Важным средством управления производственными запасами является
научно обоснованное нормирование их расхода на единицу продукции.
21
Норма расхода является плановым заданием, определяющим максимальное
количество конкретных видов сырья, материалов, топлива и энергетических
ресурсов фиксированного качества, которое может быть израсходовано для
производства единицы продукции.
Общая норма запаса материальных ресурсов состоит из транспортного
и складского запасов, а последний, в свою очередь, исходя из характера их
назначения, расчленяется на подготовительный, текущий и страховой запасы.
Эти элементы норм образуются под воздействием различных факторов.
Транспортный запас охватывает производственные запасы, которые
отвлекаются с момента акцепта счета поставщика либо со дня оплаты счета
поставщика и до прибытия груза на склад получателя. Транспортный запас
возникает на предприятиях, отдаленных от баз снабжения на значительные
расстояния.
Подготовительный запас создается в тех случаях, когда данный вид
сырья
и
основного
материала
нуждается
в
выдержке
в
течение
определенного времени до запуска в производство для приобретения
определенных свойств или в рассортировке и усреднении, либо в
лабораторных анализах и испытаниях до передачи их в производство.
Текущий
запас
предназначается
для
обеспечения
потребности
производства в период между двумя очередными поставками данных видов
сырья, материалов, топлива и занимает наиболее значительное место среди
производственных запасов.
Размер максимального текущего запаса определяется произведением
объема среднесуточного календарного потребления на величину интервала
поставок в днях.
где
– средний размер оборотных средств;
– среднесуточное потребление, руб.;
22
– интервал поступления, календарные дни.
Для применения эффективных управленческих решений в области
нормирования
производственных
запасов
большое
значение
имеет
применение экономико-математических методов и современных средств
вычислительной техники. Использование электронных вычислительных
машин позволяет решить две задачи: автоматизацию счетных работ и выбор
оптимальных решений с учетом полноты, и многообразия одновременно
действующих факторов.
Принятие решений по ускорению оборачиваемости производственных
запасов:
При нехватке производственных запасов самым важным фактором для
управления ими является скорость их оборачиваемости.
Производственные
запасы
являются
наименее
ликвидными
краткосрочными активами, из-за чего они подвержены опасностям, которым
не подвержены другие статьи оборотных средств. Запасы сырья и
материалов– это замороженные средства, это деньги, которыми нельзя
пользоваться.
Предприятия стремятся увеличить оборачиваемость запасов, чтобы при
меньшей площади складов и меньших затратах на содержание запасов сырья
и материалов получить наибольший объем производства и продажи, а,
следовательно, и прибыли. Разумеется, идеальной была бы ситуация, при
которой сырье и материалы отпускались в производство сразу, без хранения.
Однако снабжение производства, построенное таким образом, практически
невозможно, поэтому оборачиваемость запасов является важным критерием,
который должен тщательно анализироваться предприятиями[3].
В связи с тем, что оборот производственных запасов находится в
прямой зависимости от объема сырья и материалов, в которых нуждаются
производственные
цеха,
финансовый
директор
предприятия
должен
использовать все имеющиеся в своем распоряжении методы стимулирования
закупок и ускорения оборачиваемости производственных запасов.
23
Одним из способов ускорения оборачиваемости производственных
запасов является вложение минимальных средств в запасы сырья и
материалов.
На основании учета и анализа движения производственных запасов
следует
рассчитывать
показатели
оборачиваемости
производственных
запасов, с тем чтобы определить, какой темп оборачиваемости является
наилучшим для каждого наименования сырья или материала.
Применяются два показателя оборачиваемости производственных
запасов: отношение объема отпущенных сырья и материалов к среднему
объему запасов – его получают делением годового объема отпуска в
производство на стоимость производственных запасов по балансу. Если
полученный коэффициент слишком велик (по сравнению с предыдущим
периодом или со средними данными), это показывает недостаточность
запасов. Если же коэффициент слишком мал, это может означать, что запасы
сырья и материалов чрезмерны или устарели и производственные участки в
них не нуждаются[4].
Чем выше оборачиваемость запасов, тем меньше вероятность убытков
из-за морального износа сырья и материалов и их порчи, тем выше
ликвидность предприятия, и предприятие может спокойно проводить
операции с более низким коэффициентом ликвидности.
Можно
обозначить
оборачиваемость
каждого
несколько
видов
наименования
оборачиваемости
сырья
и
запасов:
материалов
в
количественном выражении; оборачиваемость всего запаса по стоимости;
оборачиваемость различных групп сырья и материалов разной степени
производственной
потребности.
К
каждому
виду
оборачиваемости
производственных запасов предъявляются свои требования.
Одной из причин низкой оборачиваемости запасов сырья и материалов
является большой объем «мертвых» и бездействующих, или «спящих»,
запасов. К «мертвым» запасам относят те виды сырья и материалов, на
которые запросы производственных цехов не поступали в течение года, к
24
бездействующим – сырье и материалы, потребность на которые была
случайной или очень редкой.
Получить
точную
картину
средней
оборачиваемости
сырья
и
материалов можно лишь после выявления и тех и других. После избавления
от «мертвых» запасов сырья и материалов оборачиваемость возрастает.
При увеличении оборачиваемости сырья и материалов возрастают
объем производства и реализации продукции, а, следовательно, и прибыли.
Стоимость содержания запасов на складах растет из года в год вследствие
инфляции, роста стоимости аренды помещений, расходов на заработную
плату, накладных расходов и т.д., что вызывает естественное стремление
снизить уровень запасов за счет более частого заказа сырья и материалов
меньшими партиями[6].
Принятие решений по оптимизации размера производственных запасов
и размещения заказов:
Предприятие всегда должно располагать достаточным количеством
сырья и материалов, чтобы без промедления удовлетворять потребности
производства, однако нельзя вкладывать большие деньги для создания
чрезмерных запасов, которые будут бесполезно лежать на складе.
Высокоэффективная
снабженческо-заготовительная
деятельность
возможна в настоящее время только при условии системной организации
поступления и отпуска, управления запасами на основе научных методов,
компьютеризации учета, статистики, анализа, прогноза, обработки всей
документации, позволяющей не только оптимизировать запасы, снизить
расходы по хранению, но и значительно ускорить обслуживание запросов
производства[9].
При выборе стратегии главную роль играют издержки управления
запасами. Поскольку затраты, связанные с необходимостью ускорения
оборачиваемости, обычно оправданны, то интервалы закупок по этим видам
сырья и материалов должны быть максимально сокращены. Активным видам
сырья и материалов необходимо уделять как можно больше внимания, и они
25
должны контролироваться с помощью наиболее эффективных систем учета.
Если желательно подразделить производственные запасы более чем на две
классификационные группы, то нередко прибегают к хорошо известной
системе «анализа ABC». По этой системе производственные запасы
подразделяются на группы А, В и С. Группа А объединяет наиболее
активные в денежном отношении виды запасов, В – запасы средней
активности и С – запасы с самым низким уровнем активности. Для
классификации по группам А, В и С применяют тот же метод, что и при
объемно-стоимостном анализе. Объем годового отпуска в производство
сырья и материалов каждого вида умножается на цену, затем сырье и
материалы располагаются по убывающей денежной активности. Группа А,
как наиболее активная, подвергается самому тщательному контролю, группе
В оказывается меньше внимания, а группа С контролируется наименее
активно.
Существенной
частью
квалифицированного
управления
производственными запасами является установление оптимального уровня
страховых запасов сырья и материалов.
Оптимальный
размер
запасов каждого
наименования
сырья
и
материалов определяется с учетом следующих общих принципов:
•
для сырья и материалов, острой потребности (группа А) –
включение в запас максимального страхового запаса для покрытия любых
скачков спроса;
•
для
сырья
и
материалов,
которые
пользуются
производственными цехами постоянно (группа В), – включение в запас
умеренного страхового запаса;
•
для сырья и материалов, потребность в которых возникает у
производственных цехов нерегулярного (группа С), – низкий или нулевой
уровень страховых запасов.
Для корректировок оптимального размера запаса практикуют:
•
частый контроль запасов сырья и материалов группы А;
26
•
периодический контроль запасов сырья и материалов группы В;
•
выборочный контроль запасов сырья и материалов группы С.
Соотношение между текущими запасами сырья и материалов, их
расходом
на
производство,
пополнением
и
страховыми
запасами
рассчитывается для каждого наименования сырья и материала по следующей
формуле:
Запас страховой > Запас текущий – Неудовлетворенные заявки +
+ Поставки ожидаемые – Спрос прогнозируемый.
При этом:
Запас текущий = Спрос прогнозируемый * Временной период.
Пополнение запасов складов основано на применении одной из
нижеприведенных систем:
•
системы с фиксированным размером заказа (количество единиц
сырья или материалов определено расчетом оптимального размера заказа,
например, по 100 единиц) решение принимается только о моменте
размещения заказа. ;
•
системы с фиксированным интервалом между заказами –
фиксируется период между заказами (раз в неделю, в месяц и т.д.), а решение
принимается о количестве заказываемых сырья и материалов;
•
система
с
двумя
контрольными
уровнями
запасов
и
с
фиксированной периодичностью заказа – система, в которой уровень запасов
регулируется и сверху, и снизу. Устанавливается максимальный уровень
запасов сырья и материалов и их нижний уровень – точка заказа;
•
системы
с
двумя
контрольными
уровнями
запасов
без
фиксированной периодичности заказа (система минимум-максимум) заказ
высылается в случае, когда уровень запаса достиг точки заказа. Период
между заказами и размер заказа в этой системе не фиксируются;
•
система «точно вовремя»: на всех фазах производственного
цикла требуемый полуфабрикат к месту последующей производственной
операции поступал именно тогда, когда это нужно.
27
После того как определен срок заказа и потребность производственных
цехов в сырье и материалах, необходимо определить оптимальный размер
заказа.
Оптимальный размер заказа будет определяться теми затратами, на
которые оказывают влияние количество хранящихся запасов или количество
сделанных
заказов.
Если
большее
количество
единиц
заказывается
одновременно, то за год потребуется сделать меньше заказов, т.е.
уменьшится стоимость выполнения заказа. В то же время, когда делается
меньше заказов, нужно иметь больший средний запас, что ведет к
увеличению стоимости хранения запасов. Цель управления заключается в
том, чтобы снизить стоимость хранения больших запасов по сравнению со
стоимостью размещения большего количества заказов. Оптимальный размер
заказа – это такое заказанное количество, при котором стоимость всего
объема заказов и хранения запасов будет минимальной.
28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Таким образом, в заключение можно сделать следующие выводы.
Работа предприятия во многом зависит от состояния и успешной
организации снабженческо-заготовительной деятельности. Несвоевременные
поставки материалов могут привести к простоям, а, соответственно, и к
потере
прибыли.
деятельности
Управленческий
осуществляется
учет
снабженческо-заготовительной
отделами
материально-технического
снабжения. Организационная структура отдела материально-технического
снабжения зависит от типа производства, его масштабов, номенклатуры
потребляемых сырья и материалов, степени кооперирования с поставщиками
и форм снабжения предприятия средствами производства.
На
производственных
предприятиях
материальные
ресурсы
в
себестоимости выпускаемых изделий занимают значительный удельный вес.
Поэтому их учет, хранение и рациональное использование в процессе
производства
имеет
важное
значение
в
повышении
эффективности
финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Функции управления
всегда направлены на достижение определенных целей. Способы достижения
поставленных целей изначально формируются путем планирования и
прогнозирования, поэтому эти функции в системе управления являются
центральным звеном.
СПК «Иро» является достаточно крупным товаропроизводителем,
основной специализацией которого является разведение племенного скота
КРС и овец. Предприятие обладает финансовой устойчивостью, высокой
ликвидностью
и
рентабельностью.
Поголовье
сельскохозяйственных
животных увеличивается, что свидетельствует об увеличении объемов
деятельности.
Важными показателями эффективной работы предприятия являются:
•
научно обоснованное нормирование расхода запасов на единицу
продукции;
•
скорость оборачиваемости производственных запасов;
29
•
оптимальный размер производственных запасов на складе.
Необходимо производить точные расчеты и осуществлять строгий
контроль за этими показателями, чтобы не допускать лишних затрат и потери
прибыли предприятия.
30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник / Д.В. Лысенко. - М.:
НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 477 с.
2. Бухгалтерский
учет
(финансовый
и
управленческий):
Учебник/Кондраков Н. П., 5-е изд., перераб. и доп. - М.: НИЦ ИНФРАМ, 2016. - 584 с.
3. Бухгалтерский учет и аудит: Учебное пособие / Ю.И. Сигидов, М.Ф.
Сафонова, Г.Н. Ясменко и др. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 407 с.
4. Бухгалтерский
учет,
анализ
и
аудит
внешнеэкономической
деятельности: учебник / А.С. Нечаев, А.В. Прокопьева. - 3-е изд. - М.:
НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 368 с.
5. Бухгалтерский учет: учет оборотных средств/В.И. Бережной, Г.Г.
Суспицына, О.Б. Бигдай и др. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 192 с
6. Бухгалтерский (финансовый) учет: Теория и практика: Учебное
пособие / Погорелова М.Я. - М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2015. 331 с.
7. Бухгалтерский (финансовый) учет: Теория и практика: Учебное
пособие / Погорелова М.Я. - М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2015. 331 с.
8. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник / В.Б. Ивашкевич. - 3-e
изд., перераб. и доп. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 448 с.
9. Бухгалтерский учет и анализ: Учебник/ М.Д.Акатьева, В.А.Бирюков М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 252 с.
10.Управление
закупками
и
поставками/М.Линдерс,
Ф.Джонсон,
А.Флинн, Г.Фирон – М.,2013
11.Реформа закупок: первые шаги. Опыт российских компаний/Вестник
McKinsey, номер 23, 2011
12.Афанасенко И. Д., Борисова В. В., Логистика снабжения: Учебник для
вузов. СПб.: Питер., 2010. 336 с.
31
13.Линдерс М., Джонсон Ф., Флинн А., Фирон Г., Управление закупками
и поставками. Юнити-Дана., 2012. 752 с.
14.Алесинская
Т.В., Основы
логистики. Функциональные области
логистического управления. ТТИ ЮФУ., 2010. 79 с.
15.Боутеллир Р., Корстен Д., под редакцией Титюхина Н.Ф., Стратегия и
организация снабжения. М., 2011. 128 с.
16.Сергеев В., Эльяшевич И., Логистика снабжения. Рид Групп., 2011. 231
с.
32
