Управление образования администрации Яшкинского муниципального округа
Муниципальное бюджетное учреждение дополнительного образования
«Дом творчества Яшкинского муниципального округа»
Принята на заседании
педагогического совета
от «10» марта 2023г.
Протокол № 3
Утверждаю:
Директор МБУ ДО
«Дом творчества»
__________З.П. Селезнева
«___»_________20__г.
Дополнительная общеобразовательная
общеразвивающая программа
естественнонаучной направленности
«Лекарственные растения в нашей жизни»
стартовый уровень
Возраст обучающихся: 8-11 лет
Срок реализации: 16 часов
Разработчик:
Большанина Ирина Сергеевна,
педагог дополнительного образования
пгт. Яшкино, 2023
1
СОДЕРЖАНИЕ
РАЗДЕЛ 1. КОМПЛЕКС ОСНОВНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ПРОГРАММЫ ............................... 3
1.1. Пояснительная записка ................................................................................................................. 3
1.2. Цель и задачи программы ............................................................................................................ 4
1.3. Содержание программы ............................................................................................................... 5
1.3.1. Учебно-тематический план ....................................................................................................... 5
1.3.2. Содержание учебно-тематического плана............................................................................... 6
1.4. Планируемые результаты ............................................................................................................. 7
РАЗДЕЛ 2. КОМПЛЕКС ОРГАНИЗАЦИОННО-ПЕДАГОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ .................. 8
2.1. Календарный учебный график..................................................................................................... 8
2.2. Условия реализации программы ................................................................................................. 8
2.3. Формы аттестации / контроля ...................................................................................................... 9
2.4.Оценочные материалы ................................................................................................................... 9
2.5 Методические материалы.............................................................................................................. 9
2.6.Список литературы ...................................................................................................................... 10
2
РАЗДЕЛ 1. КОМПЛЕКС ОСНОВНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ПРОГРАММЫ
1. Пояснительная записка
Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа «Лекарственные
растения в нашей жизни» имеет естественнонаучную направленность, реализуется в период
летних каникул и направлена на обучение детей младшего школьного возраста начальным
знаниям о лекарственных (целебных) растениях и их использовании для укрепления
здоровья человека. На занятиях обучающиеся узнают правила сбора, сушки и хранения
некоторых лекарственных растений. Приобретут умения по их использованию (отвары,
настои, чаи и т.д.)
Программа «Лекарственные растения в нашей жизни» соответствует требованиям
нормативно-правовых документов Российской Федерации и Кемеровской области Кузбасса, регламентирующих образовательную деятельность учреждений дополнительного
образования. Нормативные документы, на основании которых разработана программа:
Закон Российской Федерации «Об образовании» (Федеральный закон от 29
декабря 2012 г. № 273-ФЗ);
Государственная программа РФ «Развитие образования» на 2018 – 2025 гг.
(постановление Правительства Российской Федерации от 26 декабря 2017 г. №1642);
Концепция развития дополнительного образования детей до 2030г. (Распоряжение
Правительства РФ от 31.03.2022г. № 678-р);
Приказ Министерства просвещения РФ от 27 июля 2022 г. N 629 «Об
утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по
дополнительным общеобразовательным программам»;
Приказ Министерства Просвещения Российской Федерации от 30.09.2020г. № 533
«О внесении изменений в порядок организации и осуществлении образовательной
деятельности по дополнительным общеобразовательным программам, утвержденным
Приказом Министерства Просвещения российской федерации от 09.11.2018г. № 196»;
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020г.
№ 28 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям
воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
Методические
рекомендации
по
проектированию
дополнительных
общеразвивающих программ (включая разноуровневые программы) (Приложение к письму
Департамента государственной политики в сфере воспитания детей и молодежи
Министерства образования и науки РФ № 09-3242 от 18.11.2015г.);
Региональные и муниципальные документы по ПФДО (Приказ Департамента
образования и науки Кемеровской области «Об утверждении Правил персонифицированного
финансирования дополнительного образования детей» (от 05.04.2019 г. № 740);
Устав и локальные нормативные акты МБУ ДО «Дом творчества».
Актуальность программы заключается в том, что изучение лекарственных растений
позволяет преодолеть противоречие между необходимостью формирования у детей
младшего школьного возраста с одной стороны, сохранного и бережного отношения к
природе, которая одновременно является кладезем здоровья и долголетия, а с другой, потребительским отношением к ней. На разрешение данного противоречия и направлена
программа «Лекарственные растения в нашей жизни».
Отличительные особенности программы обусловлены тем, что занятия нацелены
на формирование у детей младшего школьного возраста умения распознавать лекарственные
растения, узнавать об их целебных свойствах, уметь правильно использовать для
собственного здоровья. Занимаясь познанием лекарственных растений, дети узнают тайны
природы, и как она влияет на человека, учатся охранять и защищать окружающую природу.
Программа способствует развитию у обучающихся бережного отношения к своему здоровью
и к природе родного края.
3
Адресаты программы – обучающиеся 8-11 лет.
Объем и срок освоения программы – 16 учебных часов, программа является
краткосрочной и реализуется в каникулярный период.
Режим занятий, периодичность и продолжительность: 2 академических часа (2
занятия по 45 минут учебного времени и обязательный 15-минутный перерыв). Занятия
проводятся 2 раза в неделю.
Форма обучения – очная, численный состав — до 15 человек.
Особенности организации образовательного процесса:
В ходе реализации программы предусмотрены следующие методы обучения:
словесные (рассказ, объяснение, работа с книгой);
наглядные (иллюстрации, таблицы, гербарный материал, определители,
видеофрагменты);
практические (сбор информации в различных источниках, отработка навыков сбора
и заготовки лекарственных растений, поиск самостоятельного решения поставленной
задачи);
Формы занятий: занятие-игра, занятие - путешествие, занятие - экскурсия и др.
Согласно закону Российской Федерации «Об образовании» (Федеральный закон от 29
декабря 2012 г. № 273-ФЗ) в программе имеет место использование дистанционных
образовательных технологий для продолжения обучения в периоды действия
ограничительных мероприятий (погодные условия, эпидемиологическая обстановка,
состояние здоровья и др.). Для организации обучения с использованием дистанционных
образовательных технологий используются такие сервисы как Скайп, Ватсап, Зоом, Ютуб,
Ленинг апс, ВКонтакте.
При использовании дистанционных образовательных технологий занятия проводятся
в форме видео уроков, чат-занятий (синхронная работа педагога и обучающихся),
выполнение обучающимися заданий для самостоятельной работы.
Типы занятий:
комбинированные – изложение материала, проверка пройденного материала;
закрепление полученных знаний;
изучение нового материала;
повторение и усвоение пройденного материала – анализ полученных результатов;
закрепление знаний, умений и навыков – постановка задачи и самостоятельная
работа обучающегося под руководством педагога и др.
Занятия по данной программе, так же включают разнообразные игры: дидактические,
импровизированные, сюжетно-ролевые.
При разработке программы учитывались принципы построения: принцип
гуманизации; принцип природосообразности; принцип культуросообразности; принцип
личностно-ориентированной направленности; принцип увлекательности творчества;
принцип от простого к сложному; принцип системности; принцип доступности; принцип
последовательности.
1.2. Цель и задачи программы
Цель: развитие познавательных интересов обучающихся посредством ознакомления с
миром целебных трав, правилами их сбора и применения для оздоровления организма.
Задачи:
Предметные:
формировать представления обучающихся о разнообразии живой природы, в том
числе в области лекарственных растений;
формировать умение распознавать лекарственные растения, соблюдать правила их
сбора и хранения;
4
формировать представления обучающихся о роли лекарственных растений в
сохранении и укреплении здоровья человека;
Метапредметные:
формировать умение самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и
формулировать для себя новые задачи в познавательной деятельности, развивать мотивы и
интересы своей познавательной деятельности;
развивать у обучающихся познавательный интерес к окружающему миру;
формировать умение определять понятия, создавать обобщения, устанавливать
аналогии, классифицировать, строить логическое рассуждение, умозаключение и делать
выводы;
формировать умение организовывать учебное сотрудничество и совместную
деятельность с педагогами, сверстниками; работать индивидуально и в группе;
Личностные:
формировать навыки бережного отношения к окружающей природной среде;
формировать стремление транслировать экологические знания и участвовать в
практических делах по сохранению природы;
способствовать формированию здорового образа жизни.
1.3. Содержание программы
1.3.1. Учебно-тематический план
№
Название раздела, темы
1
1.1
Вводное занятие
Общее ознакомление с
лекарственными растениями
2.
2.1
Оборудование и
инструменты
Использование оборудования
и инструментов при сборе,
транспортировке, хранении
лекарственных растений
Дикорастущие
лекарственные растения
Травянистые лекарственные
растения.
Древесные и кустарниковые
лекарственные растения.
Культурные лекарственные
растения
Овощные, плодово-ягодные,
цветочно-декоративные,
полевые растения, имеющие
лекарственные свойства.
Комнатные растения,
имеющие лекарственные
свойства.
3
3.1
3.2
4
4.1
4.2
Количество часов
Всего Теория
Практика
2
1
1
2
1
1
2
2
0.5
1
1.5
1
4
1
3
2
0.5
1.5
2
0.5
1.5
4
1
3
2
0.5
1.5
2
0.5
1.5
Форма аттестации/
контроля
Стартовая диагностика
обучающихся в форме
теста
«Лекарственные
растения».
Наблюдение.
Наблюдение
Тест
Наблюдение.
Устный опрос.
Викторина
Наблюдение.
Устный опрос.
Кроссворд «Комнатные
растения»
5
5
5.1
6
6.1
Использование
лекарственного сырья
Применение лекарственных
растений
в
народной
медицине.
Итоговое занятие
Круглый
стол:
«Лекарственные растения в
моей жизни». Презентация
лекарственных растений.
Итого:
2
1
1
1
1
1
2
-
2
16
4.5
11.5
Познавательное
мероприятие
«Лекарственные травы в
легендах и сказках».
Выставка и дегустация
чайных сборов.
Анализ
проделанной
работы
1.3.2. Содержание учебно-тематического плана
Раздел 1. Вводное занятие (2 часа)
1.1. Общее ознакомление с лекарственными растениями
Теория: Организационный сбор. Введение в образовательную программу. История
использования лекарственных растений в медицине, в быту. Группы лекарственных
растений: дикорастущие, культурные. Формы лекарственных растений: травянистые,
кустарниковые, древесные. Правила поведения во время экскурсии в природу.
Практика: Просмотр иллюстраций «Лекарственные растения», работа с
определителями, с гербарием. Работа со справочной литературой.
Форма контроля: Тестирование «Лекарственные растения»
Раздел 2. Оборудование и инструменты (2 часа)
2.1. Использование оборудования и инструментов при сборе, транспортировке,
хранении лекарственных растений.
Теория: Использование оборудования и инструментов при сборе лекарственных
растений: ножницы, секаторы, ножи, садовые пилки, совки, лопаты, гербарные сетки.
Правила поведения при использовании инструментов и оборудования.
Практика: подготовка инструментов к работе.
Форма контроля: Наблюдение. Тест.
Раздел 3. Дикорастущие лекарственные растения (4 часа)
3.1. Травянистые лекарственные растения.
Теория: Травянистые лекарственные растения (растения луга). Условия сбора
травянистых лекарственных растений:
время суток, места, где можно собирать
лекарственные растения. Правила сбора. Сушка лекарственных растений. Условия хранения
лекарственных растений. Применение лекарственных травянистых лекарственных растений
в медицине, в быту.
Практика: Экскурсия на луг. Определение лекарственных растений при помощи
определителя. Сбор травянистых лекарственных растений. Подготовка собранных растений
к хранению.
Форма контроля: Наблюдение. Устный опрос.
3.2. Древесные и кустарниковые лекарственные растения.
Теория: Древесные и кустарниковые лекарственные растения (растения леса). Сроки
сбора лекарственного сырья (плодов, корней, побегов, почек, коры). Условия сбора
древесных и кустарниковых лекарственных растений. Правила сбора. Правила сушки
древесных и кустарниковых растений. Условия хранения. Применение древесных
лекарственных растений в медицине, в быту.
6
Практика: Экскурсия в лес. Определение лекарственных растений при помощи
определителя. Сбор древесных и кустарниковых лекарственных растений. Подготовка
собранных растений к хранению.
Форма контроля: Наблюдение. Устный опрос. Викторина «Древесные и
кустарниковые лекарственные растения».
Раздел 4. Культурные лекарственные растения (4 часа)
4.1. Овощные, плодово-ягодные, цветочно-декоративные, полевые растения,
имеющиеся лекарственные свойства.
Теория: Овощные, плодово-ягодные, полевые растения, имеющиеся лекарственные
свойства. Правила посадки, уход за растениями. Правила сбора и хранения растений.
Практика: Уход за растениями на опытном участке.
Форма контроля: Наблюдение. Устный опрос.
4.2. Комнатные растения, имеющие лекарственные свойства.
Теория: Комнатные растения, имеющие лекарственные свойства. Знакомство с
перечнем комнатных лекарственных растений. Виды комнатный растений. Способы
выращивания, уход за комнатными растениями. Использование комнатных растений в
народной медицине.
Практика: Уход за растениями в Зимнем саду.
Форма контроля: Наблюдение. Кроссворд «Комнатные растения»
Раздел 5. Использование лекарственного сырья (2 часа)
5.1. Применение лекарственных растений в народной медицине.
Теория: Ознакомление с заболеваниями, которые могут вылечить растения.
Использование части (целого растения) для лечения. Сочетания трав для сборов. Правила
применения лекарственных трав в народной медицине.
Практика: Приготовление травяных сборов.
Форма контроля: Познавательное мероприятие «Лекарственные травы в легендах и
сказках.
Раздел 6. Итоговое занятие (2 часа)
6.1. Круглый стол: «Лекарственные растения в моей жизни»
Теория: Практика: Сообщения обучающихся по теме, презентация чайных сборов, выставка
и дегустация чайных сборов.
Форма контроля: Анализ проделанной работы
1.4. Планируемые результаты
По окончании обучения обучающийся будет знать:
историю использования лекарственных растений в медицине, в быту;
группы лекарственных растений: дикорастущие, культурные;
правила сбора, обработки, хранения лекарственных растений;
роль лекарственных растений в оздоровлении и сохранении здоровья человека;
будет уметь:
различать дикорастущие и культурные лекарственные растения;
искать информацию о растениях в словарях и справочниках;
собирать, обрабатывать, хранить лекарственные растения;
давать краткие характеристики и сравнивать лекарственные растения;
применять лекарственные растения для оздоровления и сохранения своего
здоровья;
7
В результате обучения по программе обучающиеся приобретут такие
личностные качества как:
готовность и способность обучающихся к саморазвитию, сформированность
мотивации к учению и познанию;
ценностное отношение к природе;
уважение и доброжелательное отношение к другому человеку;
владение правилами индивидуального и коллективного безопасного поведения;
понимание ценности здорового и безопасного образа жизни;
способность проявлять самостоятельность и личную ответственность за свои
поступки;
владеть основами экологической культуры.
В результате обучения по программе у обучающихся будут сформированы такие
метапредметные компетенции как:
умение самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и формулировать
для себя новые задачи в познавательной деятельности, развивать мотивы и интересы своей
познавательной деятельности;
умение определять понятия, создавать обобщения, устанавливать аналогии,
классифицировать, строить логическое рассуждение, умозаключение и делать выводы;
умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с
педагогами и сверстниками; работать индивидуально и в группе: находить общее решение и
разрешать конфликты на основе согласования позиций и учета интересов; формулировать,
аргументировать и отстаивать свое мнение.
РАЗДЕЛ 2. КОМПЛЕКС ОРГАНИЗАЦИОННО-ПЕДАГОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ
2.1. Календарный учебный график
Количество учебных недель – 4
Количество учебных дней – 8
№
1.
2.
2.1.
3.
3.1.
3.2.
4.
4.1.
4.2.
Календарно-тематический план
Количество часов
Дата Привсего тео- прак- прове мечаТема. Содержание.
ние
рия тика
дения
Вводное занятие
Общее ознакомление с лекарственными
растениями
Оборудование и инструменты
Использование оборудования и инструментов
при сборе, транспортировке, хранении
лекарственных растений
Дикорастущие лекарственные растения
Травянистые лекарственные растения.
Древесные и кустарниковые лекарственные
растения.
Культурные лекарственные растения
Овощные,
плодово-ягодные,
цветочнодекоративные, полевые растения, имеющие
лекарственные свойства.
Комнатные
растения,
имеющие
2
2
1
1
1
1
2
2
0.5
0.5
1.5
1.5
4
2
2
1
0.5
0.5
3
1.5
1.5
4
2
1
0.5
3
1.5
2
0.5
1.5
8
лекарственные свойства.
5.
5.1.
6.
6.1.
Итого
Использование лекарственного сырья
Применение лекарственных растений в
народной медицине.
Итоговое занятие
Круглый стол: «Лекарственные растения в
моей жизни»
2
2
1
1
1
1
2
2
-
2
2
16
4.5
11.5
2.2. Условия реализации программы
1. Материально-техническое обеспечение: учебное помещение, соответствующее
требованиям санитарных норм и правил. Кабинет оборудован столами и стульями,
раковиной для мытья рук, укомплектован медицинской аптечкой для оказания доврачебной
помощи, стационарным компьютером, проектором. Материалы, инструменты, приборы:
лупы, стаканчики, микроскоп, лабораторная посуда. Шкафы для хранения лекарственного
сырья.
2. Методическое и дидактическое обеспечение программы:
– дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа, календарнотематическое планирование к дополнительной общеобразовательной общеразвивающей
программе, планы занятий;
– учебно-методическая, научная литература, справочники,
– развивающие и дидактические материалы: тестовые задания, викторины,
кроссворды и др.;
– гербарные образцы растений;
– видеофильмы
– комнатные растения, плакаты;
– инструктаж по технике безопасности и соблюдению санитарно-гигиенических
правил.
3. Кадровое обеспечение: Реализация дополнительной общеобразовательной
общеразвивающей
программы
обеспечивается
педагогическими
работниками
образовательной организации, а также лицами, привлекаемыми к реализации
образовательной программы на условиях гражданско-правового договора.
Образование педагогических работников должно соответствовать направленности
дополнительной общеобразовательной общеразвивающей программы. Квалификация
педагогических работников должна отвечать квалификационным требованиям, указанным в
профессиональном стандарте «Педагог дополнительного образования детей и взрослых».
2.3. Формы аттестации / контроля
1. Формы отслеживания и фиксации образовательных результатов:
Способы проверки результативности: тест, устный опрос, наблюдение, викторина,
кроссворд, круглый стол. Результатом практической работы обучающегося являются сборы
травянистых и древесных лекарственных растений.
Для отслеживания результативности образовательного процесса проводится
несколько видов контроля:
входной контроль – стартовая диагностика обучающихся в форме теста;
текущий контроль практических умений и навыков – в ходе каждого занятия в
форме наблюдения и устного опроса;
9
промежуточная аттестация - по итогам освоения каждого из разделов
программы в форме: кроссворда, познавательного мероприятия «Лекарственные травы в
легендах и сказках», тест, викторина;
итоговый
контроль
по
итогам
реализации
дополнительной
общеобразовательной общеразвивающей программы в форме презентации чайных сборов.
Формы предъявления и демонстрации образовательных результатов: выставка и
дегустация чайных сборов.
2.4. Оценочные материалы
Интерес детей к изучению лекарственных растений диагностируется путем
наблюдений за обучающимися на занятиях. Владение теоретическим материалом
оценивается в форме теста, кроссворда, викторины, сообщений по теме. Владение
практическими навыками работы оценивается в форме наблюдения во время экскурсий в
природу, во время сбора и обработки лекарственного сырья.
2.5. Методическое и дидактическое обеспечение программы
№
Раздел
Методический и
Формы
Методы
Формы
п/п програм дидактический материал
занятий
обучения
контроля
мы,
темы
1 Вводное
Инструкции по правилам ЗанятиеСловесный; Стартовая
в
природе. знакомство. Наглядный; диагностика
занятие поведения
Иллюстрации
Практически обучающихся
(2часа)
«Травянистые,
й.
в форме теста
кустарниковые и древесные
«Лекарственн
лекарственные растения»,
ые растения».
гербарий «Лекарственные
Наблюдение.
растения»,
микроскоп,
лупа.
2 Оборудов Карточки с изображением
Беседа,
Словесный; Наблюдение.
сушилок и специального
рассказ,
Наглядный; Тест.
ание и
групповая
Практически
инструм инвентаря
работа
й.
енты
(2часа)
3 Дикорас Энциклопедия
Беседа,
Словесный; Наблюдение.
лекарственных
растений рассказ,
Наглядный;
Устный
тущие
экскурсия,
Практически опрос.
лекарств народной медицины
Таблицы «Условия сбора практическа й.
Викторина.
енные
я работа
растения травянистых
лекарственных
растений:
(4 часа)
время суток, места»
4 Культур Энциклопедия комнатных
Беседа,
Словесный; Наблюдение.
растений
рассказ,
Наглядный;
Устный
ные
экскурсия,
Практически опрос.
лекарств Слайдпрезентация
«Комнатные растения,
практическа й.
Кроссворд
енные
я работа
«Комнатные
растения используемые в народной
медицине»
растения»
(4 часа)
10
Использо Пособие «Травник. Лучшие
рецепты
народной
вание
лекарств медицины»
енного
сырья (2
часа)
5
Итогово
е
занятие
(2 часа)
Пособие «Травник. Лучшие
рецепты народной
медицины»
Беседа,
рассказ,
практическа
я работа
Занятие –
высавка
Словесный;
Наглядный;
Практически
й.
Познавательн
ое
мероприятие
«Лекарственн
ые травы в
легендах и
сказках».
Словесный; Выставка и
Наглядный; дегустация
Практически чайных
й.
сборов.
Анализ
проделанной
работы
2.6 Список литературы
для педагога
1.
Георгиевский В.П. Биологически активные вещества лекарственных
растений/В.П. Георгиевский, Н.Ф. Комисаренко.-Новосибирск 1990г.
2.
Грау Ю., Юнг Р., Мюнкер Б. Дикорастущие лекарственные растения - М.:
2003г.
3.
Гулимова В.И. Эфирные масла в косметике и медицине - М.: 2003г.
4.
Изотова М.А., Плотникова Т.Ф., Кирова Ю.И., Сарафанова Н.А. Травник.
Лучшие рецепты народной медицины – М.: Эксмо, 2009г.
5.
Энциклопедия лекарственных растений народной медицины - Спб., 2006г.
1.
для обучающихся
Грау Ю., Юнг Р., Мюнкер Б. Дикорастущие лекарственные растения - М.:
2003г.
Изотова М.А., Плотникова Т.Ф., Кирова Ю.И., Сарафанова Н.А. Травник.
Лучшие рецепты народной медицины – М.: Эксмо, 2009г.
3.
Смирнов С.И. Мир растений – М.: Молодая гвардия, 1981
4.
Энциклопедия лекарственных растений народной медицины.-С.П.Б., 2006г.
2.
Электронные ресурсы
Зеленая аптека Кузбасса http://krai.myschool44.edu.ru/zelyonaya_apteka_kuzbassa
.
11
