Министерство образования и науки РС(Я)
ГБПОУ РС(Я) «Арктический колледж народов Севера»
Методическая разработка
урока теоретического обучения
по ОП 03.«Разведение сельскохозяйственных
животных»
специальность: «Технология производства и
переработки сельскохозяйственной продукции»
Тема:
«Происхождение сельскохозяйственных животных и
учение о породе»
Подготовлена преподавателем Винокурова А.Н
п. Черский 2019 г
1
Содержание
•
•
•
•
•
•
Введение ………………………………………………………………………………....3
Методическое обоснование темы………………………………………………………4
Основная часть:………………………………………………………………………….5
3.1. структура и ход занятия…………………………………………………………….6
3.2. технологическая карта занятия…………………………………………………….9
Дидактические материалы к уроку……………………………………………………
Список литературы……………………………………………………………………..
Приложения……………………………………………………………………………..
2
1.Введение
Для написания методической разработки выбрана тема «Происхождение
сельскохозяйственных животных и учение о породе».
Тема является ключевой в разделе «Основы разведения сельскохозяйственных
животных» учебной дисциплины «Основы зоотехнии.
Всего на земле обитает около 12705 тысяч видов живых существ, в том числе,
примерно 8 тысяч видов млекопитающих. Одомашнено, т.е. эксплуатируется
человечеством всего 60 видов, или незначительная часть огромного вида млекопитающих,
птиц, рыб, насекомых.
В пределах каждого вида домашние животные распределяются по породам. На земле
насчитывается около 2737 пород животных, в том числе примерно 1000 пород крупного
рогатого скота, 400 пород свиней, 160 пород овец, 20 – коз, 250 пород лошадей, 232
породы птицы, 400 пород собак, 60 – кроликов, 12 оленей.
Зная происхождения и одомашнивания животных позволяет познавать не только ход
формообразовательных процессов в далеком прошлом, но и разрабатывать методы
управления ими в настоящее время.
Зная как создавались ценные признаки домашних животных в прошлом,
селекционеры вырабатывают и используют конкретные приемы совершенствования
продуктивных и племенных качеств современных пород животных.
Мнение ученых о численности породы разнятся. П.Н. Кулешов считал, что в породе
должно быть несколько тысяч животных, сходных по типу и направлению
продуктивности.
А.С. Серебровский указал конкретный минимум – 20 тысяч животных.
По Д.А. Кисловскому в породе должно насчитываться не менее 4500 маток и 150
производителей.
По мнению В.Т. Горина в породе должно быть не менее 6 линий, 12 семейств. В
породе крупного рогатого скота должно быть не менее 5000 маток и 150 быков, а в породе
свиней – 5000 свиноматок и 500 хряков, а породе овец 25000 овцематок и 500 баранов, в
породе кур – 40 000 кур – несушек.
3
2. Методическое обоснование темы
Основными целями и задачами темы я ставлю следующие:
1) Изучить происхождение сельскохозяйственных животных и учение о породе;
2) Изучить изменения домашних животных под влиянием одомашнивания.
3) Сформировать знания об основных породах животных.
На изучение темы отводится два часа. После изучения теоретического материла,
проводится практическое занятие.
4
3. Основная часть
Структура и ход занятия
Название темы: Происхождение сельскохозяйственных животных и учение о породе
Раздел 1.Основы разведения сельскохозяйственных животных
Тип урока: Изучение нового материла
Цели и задачи урока:
- Обучающие:
Изучить происхождение сельскохозяйственных животных;
Изучить изменение домашних животных под влиянием одомашнивания;
Изучить очаги и время одомашнивания, передвижения и распространения домашних
животных, отыскать диких предков животных данного вида;
формировать умение применять полученные знания в практической работе.
- Развивающие:
развивать познавательную деятельность ;
развивать логическое мышление через сравнение типов родственных отношений
между видами и породами сельскохозяйственных животных;
развивать способность выделять главное в теме ,записывать новый материал в
виде конспекта;
содействовать развитию мышления ,самостоятельности ,навыков самоконтроля и
самооценки.
- Воспитательные:
создание внутренней заинтересованности у обучающихся к дисциплине ;
прививать устойчивый интерес к выбранной специальности
воспитывать стремление повышать профессиональное мастерство
Методы обучения: репродуктивный (объяснительно-иллюстративный рассказ с помощью
компьютера и мультимедиа ), наглядный (демонстрация схем, таблиц) проблемно –
поисковый (выполнение практических заданий ),метод контроля (прием :самопроверка)
Формы организации учебной деятельности: фронтальная, индивидуальная.
Средства обучения: компьютер, мультимедийная установка, учебники, плакаты, схемы
Ожидаемый результат:
После этого занятия студенты смогут :
составлять простейшие схемы родственных отношений между видами породами
животных;
составлять таблицы происхождение основных домашних животных
проводить анализ
Межпредметные связи :биология
5
Структура и ход занятия:
1. Организационный момент.
2. Постановка цели.
3. Актуализация опорных знаний ,мотивация учебной деятельности студентов знаний.
4. Изучение нового материла.
5. Обобщение и введение новых знаний в систему знаний обучающихся.
6. Закрепление нового материла.
7. Подведение итогов.
8. Рефлексия
8. Определение домашнего задания.
Этап учебного занятия
Деятельность учителя
1.Организационный
момент
Приветствие, отметка
отсутствующих
2. Постановка цели и
задачи урока
Сообщает цель и задачи
учебного занятия
3. Актуализация
опорных знаний,
мотивация учебной
деятельности студентов
Акцентирует внимание
на основных понятиях в
ходе занятия ,задает
вопросы ,объясняет
необходимость изучения
происхождения
сельскохозяйственных
животных и учение о
породе
4. Изучение нового
Представляет
материла
содержание нового
материала :
1. Понятие о домашних
животных, прирученных
и сельскохозяйственных
животных
2. Дикие предки и
сородичи основных
видов
сельскохозяйственных
животных.
3. Изменение животных
в процессе
одомашнивания.
4. Понятие о породе,
структуры породы.
Факторы
породообразования.
5. Акклиматизация и
адаптация пород
5. Обобщение материала Задает вопросы по
и введение новых знаний материалу:
в систему знаний
1. . Процесс
6
Деятельность
обучающихся
Староста сообщает
фамилии отсутствующих
студентов и причину
отсутствия
Воспринимают
информацию ,уясняют
цели занятия
Слушают ,отвечают на
поставленные вопросы
усваивают значимость
данного занятия
настраиваются на
активную работу
Время
Знакомятся с
содержанием,
осмысливают материал,
конспектируют
58мин.
2 мин.
5 мин.
6 мин.
Знакомятся с
содержанием,
осмысливают материал,
конспектируют
Отвечают на вопросы
преподавателя.
10 мин.
обучающихся
6. Закрепление нового
материла
7. Подведение итогов
8.Рефлексия
(самооценка,
взаимооценка )
9. Определение
домашнего задания
одомашнивания на
сколько делят этапа?
2. Родоначальник
крупного рогатого скота
Предок современных
лошадей
3. Какие произошли
изменения в процессе
одомашнивания?
4. Что такое порода?
5. Сколько и какие типы
факторов сказываются
на процессе образования
и совершенствования
пород?
Какой фактор играет
большую роль в
формировании пород?
6. Назовите направления
породы крупного
рогатого скота.
Определяет задания для
обучающихся.
Осуществляет контроль
над самостоятельной
работой
Сопоставляет цели и
задачи с достигнутыми
на занятии
результатами.
Сообщает результаты
самостоятельной работы
на занятии, выставляет
отметки, комментируя
их ,подводит итоги
занятия.
Предлагает студентам
продолжить одну из
фраз:
« Сегодня на занятии я
узнал …….»
«Я удивился …….»
«Теперь я умею ……»
«Я хотел бы ………..»
Подготовиться к
тестированию по
изученной теме
7
Выполняют
самостоятельную
практическую работу,
самостоятельно проводят
анализ и коррекцию
допущенных ошибок,
используя материалы
учебника и конспекта.
Самооценка уровня
усвоения изученной темы
,уровня
сформированности
собственных умений
15 мин.
5 мин
Завершают одну из фраз
и произносят ее
Помогают преподавателю
взглянуть на урок
глазами студентов
5 мин
Записывают задание в
тетрадь
2 мин.
Технологическая карта занятия
Наименование учебной дисциплины
Тема учебного занятия
ОП.03 Основы зоотехнии
Происхождение сельскохозяйственных
животных и учение о породе
Комбинированный урок
Лекция
Тип учебного занятия.
Организационная форма проведения учебного
занятия.
Цели учебного занятия:
Обучающая цель:
Знает
Происхождение сельскохозяйственных
животных
Сущность и принципы закономерностей
эволюции животного мира
Составление таблиц: 1. Классификация пород
2. Происхождение основных домашних
животных
Запоминает терминологию, воспроизводит
термины и применяет их к анализу устного
опроса и тестирования.
Концентрирует внимание на изучение
изменения домашних животных под влиянием
одомашнивания и передвижения,
распространения. Сравнение типов
родственных отношений между видами и
породами сельскохозяйственных животных.
Корректирует собственную деятельность в
процессе изучения происхождения и время
одомашнивания животных, самостоятельно
решает профессиональные задачи и несет за
них ответственность.
Понимает
Применяет
Развивающая цель
Воспитывающая цель
Методы обучения:
Традиционные
- по степени самостоятельности обучающихся
По источнику учебной информации и по
способу взаимодействия обучающихся и
обучающих
По этапам учебного занятия:
Введение нового материала, закрепление
учебного материла
репродуктивный
Лекция
Авторитарный
Актуализация опорных знаний
Изучение нового материала
Обобщение и введение новых знаний в систему
знаний обучающихся
Закрепление нового материла
Учебник «Разведение сельскохозяйственных
животных», «Основы животноводства»
Средства обучения
Наглядные
- Простые средства
Словесные
Изобразительные
- Сложные средства
Технические:
- Информационные
Плакат (схема)
Мультимедийное оборудование
Контроль и оценка
Объект оценивания:
Цели (обучающиеся)
Формы и методы контроля
Знает
8
Происхождение сельскохозяйственных
животных
Форма оценивания:
Практическое задание
Метод оценивания:
Тестирование
Форма оценивания:
устный опрос
Метод оценивания:
беседа
Форма оценивания:
Практическое задание
Метод оценивания:
Составление схем
Форма оценивания:
Практическое задание
Метод оценивания:
Экспертная оценка
Понимает
Сущность и принципы закономерностей
эволюции животного мира
Применяет
Составление таблиц: 1. Классификация пород
2. Происхождение основных домашних
животных
9
Дидактический материал
10
Лекция
Здравствуйте, ребята. Сегодня у нас будет изучение нового материала. Тема нашего урока
называется: «Происхождение сельскохозяйственных животных и учение о
породе»
Содержание новой темы:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Понятие о домашних, прирученных и сельскохозяйственных животных.
Дикие предки и сородичи основных сельскохозяйственных животных.
Изменение животных в процессе одомашнивания.
Понятие о породе, структура породы. Факторы породообразования.
Классификация пород
Акклиматизация и адаптация пород.
1. Понятие о домашних, прирученных и сельскохозяйственных животных.
Всего на земле обитает около 12705 тысяч видов живых существ, в том числе,
примерно 8 тысяч видов млекопитающих. Одомашнено, т.е. эксплуатируется
человечеством всего 60 видов, или незначительная часть огромного вида млекопитающих,
птиц, рыб, насекомых.
В пределах каждого вида домашние животные распределяются по породам. На земле
насчитывается около 2737 пород животных, в том числе примерно 1000 пород крупного
рогатого скота, 400 пород свиней, 160 пород овец, 20 – коз, 250 пород лошадей, 232
породы птицы, 400 пород собак, 60 – кроликов, 12 оленей.
Процесс преобразования диких животных в домашние называется одомашниванием.
Процесс одомашнивания разделяют на два этапа:
1. Приручение диких животных.
2. Собственно их одомашнивание.
Начальной стадией процесса одомашнивания является приручение животных.
Полагают, что процесс приручения сформировался по мере перехода первобытных людей
к оседлому образу жизни, в результате содержания какое – то время отловленных диких
животных или потомков в неволе, как живой запас мяса или в качестве декоративных
животных.
Наиболее существенными причинами одомашнивания считаются:
1. Переход людей к оседлому образу жизни;
2. Истощение охотничьих угодий;
3. Концентрация людей на ограниченной территории.
Прирученными
считают животных, попавших смолоду в подчинение человеку
привыкших к нему. Однако, у прирученных животных не произошли заметные изменения
в морфологическом и анатомическом строении, в физиологических функциях и по этим
признакам они не отличаются от диких животных.
Домашними считают животных, адаптированных к технике кормления, разведения,
содержания, требованиям, предъявляемым человеком, способных легко размножаться в
неволе.
Среди домашних выделяются особи многочисленной группы называемые
сельскохозяйственными.
11
Сельскохозяйственными считают домашних животных, разведение которых являются
отраслью сельскохозяйственного производства. Сельскохозяйственные животные – это
животные, используемые для получения от них какой либо продукции (продуктов
питания, сырья для перерабатывающей промышленности или тягловой силы).
Первым одомашненным животным считается собака. Ее одомашнили примерно 12 –
15 тысяч лет до нашей эры.
Выделяют шесть наиболее важных центров одомашнивания:
1. Китайский малый, включающий Индокитай, Малайский архипелаг. Здесь
одомашнили свиней, буйволов, уток, гусей, кур.
2. Индийский, охватывающий территорию Индии. В этом районе одомашнили
буйволов, гаялов, зебу, павлинов, пчел.
3. Юго – западный Азиатский, простирающий по территории Малой Азии, Кавказу,
Ирану. Одомашнили крупный рогатый скот, лошадей, овец, свиней, верблюдов.
4. Средиземноморский, охватывающий побережье Средиземного моря. Одомашнены
крупный рогатый скот, лошади, овцы, кролики, утки.
5. Андийский, включающий Северные Анды, Южную Америку. Район
одомашнивания альпаки, мускусной утки, индейки.
6. Африканский, включающий территории Северо – Восточной Африки, является
центром одомашнивания страусов, ослов, свиней, собак, кошек, цесарок.
Не одомашнено ни одного вида животных в Австралии и Антрактиде. Процесс
одомашнивания не закончился продолжается в наши дни. Дикие формы животных
используется при совершенствовании существенных пород и выведение новых. На алтае
полным ходом идет одомашнивание пантовых оленей. В Аскании – Нова одомашнен
европейский олень, приручают
лосей, антилопу канна, нильгау, диких куланов,
овцебыков.
Успех и результативность приручения и одомашнивания зависит от уровня развития
человеческого общество, а именно от степени развития производительных сил и
производственных отношений. Одомашнивании животных повлияло на развитие
человечества и изменила условия жизни человека.
2. Дикие предки и сородичи основных сельскохозяйственных животных.
Знание происхождения сельскохозяйственных животных позволяет:
1. Выявить закономерности эволюцию животного мира;
2. Установить степень родственных отношений между видами и породами животных;
3. Выявить причины нарушений воспроизводительных функций;
4. Установить причины изменений животного мира в процессе эволюции;
5. Выявить очаги и время одомашнивания, передвижения и распространения
домашних животных, отыскать диких предков животных данного вида;
6. Установить место домашних животных в зоологической системе.
Из всех видов сельскохозяйственных животных наибольшее поголовье приходится на
крупный рогатый скот. Род быкообразных представлен четырьмя видами:
1. Собственно рогатый скот
2. Индийские лобастые быки – бибосы (гаур, гаял, бантенг)
3. Яки
4. Бизоны.
Большинство животных этих видов водятся в диком и одомашненном состоянии.
Яков разводят на Памире, Тибете, Алтае. Живая масса 400 кг самцы, самок – 250 кг.
Одомашненных бантенгов разводят в Индонезии. Живая масса составляет около 500 кг.
Гаур обитает лесистых горных районах Индии и во Вьетнаме. Крупное животное. Масса
взрослых особей – около 1000 кг.
Гаял является одомашненной формой гаяла. Обитает во Вьетнаме. Разводят этих
животных с целью получения мяса.
12
Бизон, зубр. Крупное животное, масса самцов 1000 кг, самок 600 – 700 кг.
Тур – является прямым предком современного крупного рогатого скота.
Зебу – считается афро – азиатской формой тура. Хорошо приспособлен к жаркому
климату.
Буйвол – некрупное животное. Живая масса составляет 450 – 500 кг. используют в
качестве рабочего скота.
Далее рассмотрим ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ. (презентация)
Происхождение свиней.
Прямыми предками современной домашней свиньи считается европейский,
азиатский дикий кабан. Первоначально одомашнивание происходило в Юго – Восточной
Азии, затем в Европе. От европейского и азиатского дикого кабанов произошли коренные
длинноухие и короткоухие породы свиней Европы и Азии. В результате скрещивания
получили Среднеземноморские древние породы, давшие начало современным породам
свиней. Одомашнили свиней в период 4000 – 4900 лет до нашей эры.
Происхождение лошадей.
Одомашнивания лошадей началось примерно 8- 9 тысяч лет до нашей эры.
Выделяют два основных региона одомашнивания:
1. Западноазиатский
2. Среднезерноморский
Считают. Что современная лошадь произошла от дикой лошади Пржвальского и
южнорусской дикой степной лошади – тарпана.
Происхождение овец.
Полагают, что одомашнивали овец примерно 6- 7 тысяч лет до нашей эры. Предки –
муфлоны, аркары, аргали.
Одомашнивание коз.
Полагают, что коз одомашнили раньше овец. Произошли современные домашние
козы от безрогих коз Закавказья и Гималайского винторогого козла – меркура.
Происхождение оленей.
Район одомашнивания оленей – это Север. Предки – дикий северный олень.
Происхождение домашней птицы.
Из обитающих на земле 8 тысяч видов птиц одомашнены только 9. Это куры, гуси,
утки, индейки, цесарки, перепела, голуби, павлины, страусы.
Предками домашних кур являются дикие банкивские куры. Это мелкая птица.
Домашняя индейка произошла от дикой индейки, обитающей в Южной части
Северной Америке.
От диких уток – кряков произошли современные породы уток. Надо отметить, что
дикая утка легко приручается.
Домашние гуси произошли от диких серых гусей, обитавших в Европе, Азии, Африке.
Приручали их в разных регионах.
Предковой формой домашней цесарки является дикая цесарка Западной Африки.
Полагают, что цесарки приручены и одомашнены позже других видов птицы.
3. Изменение животных в процессе одомашнивания.
Преподаватель задает вопрос. Как вы думаете какие изменения происходили в процессе
одомашнивания?
Студенты отвечают на вопрос……
В процессе одомашнивания у животных происходили существенные изменения
некоторых признаков и свойств. Глубокие изменения проявились в строение костяка и
13
черепа. У отдельных видов животных изменилось количество позвонков. Так, у у диких
форм свиней их число составляет 13 – 14 позвонков, у домашней свиньи доходит до 16.
Вот, например, у домашней свиньи стала круглогодичная способность накапливать
запасной жир в форме подкожного шпика. Произошли изменения в величине и развитии
внутренних органов. Увеличилась масса и длина кишечника, объем желудка. Но,
уменьшилась масса сердца, почек, мозга, объем легких.
Изменения произошли в воспроизводительной способности. У домашних животных
повысилась плодовитость и многоплодие. Домашние животные раньше диких форм
становятся половозрелыми. У них отсутствует сезонность в размножении.
Изменилось
поведение,
тип
нервной
деятельности.
Совершенствование
продуктивности сопровождалось изменением типа телосложения. Заметно изменилась
величина животных одного и того же вида – от карликовых форм до особей с крупными
размерами.
В целом у домашних животных лучше развита мышечная ткань, улучшилась ее
качество, появилось мраморность мяса. Заметно сказалось одомашнивание на
продуктивности животных.
Произошли и негативные изменения. Это и сокращение продолжительности жизни,
длительности репродуктивной функции.
Все эти изменения - результат влияния улучшенного кормления, содержания, отбора,
подбора, направленного выращивания.
4. Понятие о породе, структура породы. Факторы породообразования.
Преподаватель задает вопрос. Что такое порода?
Студенты отвечают на вопрос……
В пределах каждого вида домашние животные распределяются по породам.
Порода – это группа животных, различающиеся по признакам, выработанным у животных
в результате селекции, т.е улучшения продуктивных и племенных качеств.
Породы – это результат человеческого труда.
Характерными признаками являются:
1. Общность происхождения
2. Приспособленность к разведению в конкретных природно – климатических
условиях
3. Наличие определенных хозяйственно – полезных качеств
4. Устойчивость наследственности при большой внутрипородной изменчивости
признаков
5. Необходимая для разведения численность
Структура породы. Основными составляющими единицами породы являются: отродье,
породная группа, внутрипородный тип, линия, семейство, завод.
Студент записывает каждое определение в тетрадь.
Отродье – это часть породы, разводимая в конкретной природно-климатической
зоне и хорошо приспособленная к ее условиям. Выделение отродий в породе – это
своего рода расчленение породы по экологическим
зонам.
Породная группа – это большая группа животных, составляющая основу будущей
породы, но еще не достаточная по численности и с неустойчивыми породными
признаками.
Внутрипородный тип – это сформированные в конкретной породе группы
животных, характеризующихся наличием как общих для породы признаков, так и
14
другими специфическими качествами, которых нет или которые слабее выражены у
других животных данной породы. Это могут быть признаки продуктивности,
характер телосложения, конституция, устойчивость к условиям разведения и другие.
Наличие разных типов в породе – это ее достоинство. От отродья породный тип
отличается тем, что отродья характеризуются только по приспособленности к условиям
конкретной зоны разведения, а породные типы – по специфическим породным качествам.
Линия – это группа животных нескольких поколений в пределах породы,
происходящая от одного выдающегося родоначальника и сходная с ним по важнейшим
хозяйственно-полезным признакам. В заводских породах обычно формируют 15-20 линий.
Семейство – это группа животных, представленная несколькими поколениями
женского потомства лучших маток.
Завод, заводской тип – это группа животных, разводимых в конкретном племенном
хозяйстве (заводе и его дочерних хозяйствах), характеризующаяся характерными
отличительными особенностями телосложения и продуктивности.
Факторы породообразования.
На процессе образования и совершенствования пород сказываются факторы двух
типов: природно-географические и социально-экономические.
Большую роль в формировании пород играют природные факторы (почва,
климат, характер рельефа, растительность и другое). Их влияние проявляется
довольно сильно при низком уровне племенной работы, содержании животных в
примитивных условиях, скудном их кормлении и т.д. Например, разведение в горных
условиях, на богатых травостоем Альпийских лугах сказалось на типе сложения
симментальского скота. У них мощный костяк, прочная кожа, сильное развитие грудной
клетки, слоновость задних конечностей. Однако главными факторами породообразования
являются социально-экономические условия. Потребность общества в тех или иных
продуктах, сырье, диктует развитие и формирование у животных требуемых качеств. В
результате даже в одной и той же географической зоне могут быть сформированы
породы животных различающиеся по продуктивности (мясные, молочные, шерстные и
т.д.).
Влияние социально-экономических факторов на процесс породообразования
усиливается по мере развития человеческого общества, смены общественноэкономических формаций. Так на стадии кочевого и оседлого натурального хозяйства
животноводство было примитивным.
5 Классификация пород.
В зависимости от учитываемых критериев разработаны различные системы
классификации пород – по происхождению, с учетом экстерьерных особенностей,
родства животных и т.д. Наиболее приемлемой является классификация по
направлению продуктивности, по ареалу распространения, а также с учетом количества и
качества человеческого труда, затраченного на формирование породы. Большое значение
придается классификации пород по уровню и направлению продуктивности, поскольку
продуктивность – это главное, ради чего разводят животных.
В зависимости от направления продуктивности выделяют:
- породы крупного рогатого скота молочного, мясного, молочно-мясного, мясомолочного типов, а также – породы, используемые для боя быков.
- породы овец тонкорунного, полутонкорунного, шубного, смушкового, мясосального, шерстно-мясо-грубошерстного, мясо-шерстно-молочного типов.
Породы лошадей - верховые, верхово-вьючные, легкоупряжные, тяжелоупряжные и
декоративные.
Породы птиц – яйценоские, общепольновательные, мясные, бойцовские, декоративные.
Породы свиней – мясные, сальные, мясо-сальные.
В зависимости от количества и качества труда, вложенного в формирование породы,
их подразделяют на аборигенные, примитивные, заводские и переходные.
15
6. Акклиматизация и адаптация пород
В силу естественной миграции или интродукции (т.е. переселения видов)
животные попадают в новые климатические условия. В этой новой обстановке у них
происходят различной силы физиологические и даже генетические изменения.
Результатом их обычно является приспособление к меняющимся
факторам
существования, то есть акклиматизация. И так под акклиматизацией понимают
приспособление животных конкретных пород к новым условиям обитания.
Акклиматизированные животные способны в новых условиях нормально размножаться
и проявлять высокую продуктивность. Но процесс акклиматизации
в
общем
длительный, может охватывать несколько поколений.
В процессе акклиматизации происходят приспособление отдельных
функций организма и его строения к новым условиям, то есть процесс привыкания.
При этом наблюдаются отдельные сдвиги в строении и функциях организма,
способствующие его привыканию к новым условиям.
Эти приспособительные сдвиги, развивающиеся на протяжении нескольких
поколений, названы адаптацией. Важным показателем адаптации является способность
к воспроизводству, а также уровень продуктивности.
Замечено, что взрослые животные акклиматизируются труднее, чем молодые.
Животные, выращенные в теплых климатических условиях, лучше акклиматизируются к
холодному климату, нежели наоборот. Животные, разводимые в горах, лучше
приспосабливаются к равнинной местности. Помеси акклиматизируются легче, чем
чистопородные. Процесс акклиматизации облегчается при создании животным
улучшенных условий, полноценном кормлении.
По способности к акклиматизации выделяют три группы пород:
К первой группе относят породы, легко приспосабливающиеся к новым условиям.
Например, скот красной степной породы легко и быстро приспособился к условиям
Казахстана.
Животные пород второй группы отличаются тем, что поначалу они
акклиматизируются трудно, но через несколько поколений полностью привыкают к
новым условиям.
Третью группу составляют породы, которые не акклиматизируются вовсе. И в
итоге в новых условиях вымирают.
Значение акклиматизации и адаптации состоит в том, что благодаря этой
способности можно быстро низкопродуктивных животных, разводимых в данной зоне
улучшить, используя завезенных высокопродуктивных
В процессе акклиматизации у животных могут иметь место как интерьерные
изменения, так и изменения внешнего вида, может усилиться их оброслость, измениться
терморегуляция кожи, обмен веществ.
В том случае, если порода трудно или вообще не акклиматизируется, или если
животные какой-либо породы содержатся в плохих условиях, при скудном кормлении,
то в результате появляются изменения внешнего вида, продуктивности и анатомобиологических и физиологических свойств.
В зависимости от их выраженности различают следующие степени изменений:
перерождение, захудалость и вырождение.
Первая степень изменений, вызванных неблагоприятными условиями, называется
перерождением. В ходе перерождения у животных появляются черты сходства с
аборигенными. В первую очередь у таких животных снижается продуктивность.
При большем несоответствии условий потребностям организма наступает вторая
степень – захудалость. При этом падает не только продуктивность, но и
наблюдаются изменения в пропорциях телосложения.
16
Третья
степень
изменений
–
вырождение.
Вызывается
не
только
несоответствием условий содержания потребностям животных. Но и неполноценным
кормлением, применением родственного спаривания, односторонним отбором и
подбором без учета крепости конституции. У таких животных нарушаются функции
воспроизведения и другие жизненно важные процессы, появляются пороки и
аномалии телосложения, уродства, такие, например, как крипторхизм, гермафродитизм,
альбинизм и др.
17
Список литературы:
1. Легеза В. Н. Животноводство: Учеб. для нач. проф. Образования. – М.: ИРПО;
ПрофОбрИздат, 2001. – 384 с.
2. Основы животноводства. Под ред. Доц. А.П. Солдатова. М., «Колос», 1973. 304 с. С
ил. (Учебники и учебн. Пособия для сред. с-х учебных заведений).
3. Караба В. И., Пилько В. В., Борисов В. М. Разведение сельскохозяйственных
животных / Учебное пособие. – Гродно, ГГАУ, 2006. – 408 с.
18
Приложение№1
Тест на тему : «Происхождение сельскохозяйственных животных и учение о породе»
Тестовые задания закрытого типа
Инструкция: выбрать один правильный ответ.
1. Порода – это
А) стадо
Б) популяция
В) целостная группа животных одного вида
Г) линия
Д) отродье
2. Дикие предки овец – это
А) зубр
Б) дикий козел
В) муфлон, аркар, архар, аргали
Г) снежный баран
Д) дзерен.
3. Приручение – это
А) это сложный и длительный процесс преобразования диких животных в
домашних;
Б) начальная стадия одомашнивания;
В) одомашненные животные, которые используются в сельскохозяйственном
производстве.
4. Линия – это
А) группа животных, направленная несколькими поколениями женского потомства
лучших маток;
Б) группа животных нескольких поколений в пределах породы, происходящая от
одного выдающегося родоначальника и сходная с ним по важнейшим хозяйственно
– полезным признакам;
В) большая группа животных, составляющая основу будущей породы, но еще не
достаточная по численности и с неустойчивыми породными признаками.
5. Дополните. Процесс одомашнивания разделяют на 2 этапа:
А) приручение диких животных
Б) ………………………………….
6. Какое первое животное было одомашнено
А) свинья
Б) корова
В) собака
7. Дикие предки крупного рогатого скота – это:
А) дикий кабан
Б) зебу
В) бизон
19
Г) тарпан
Д) аргали
8. Семейство – это
А) это группа животных, нескольких поколений в пределах породы, происходящая
от одного выдающегося родоначальника и сходная с ним по важнейшим
хозяйственно – полезным признакам;
Б) это часть породы, в конкретной природно – климатической зоне и хорошо
приспособленная к ее условиям.
В) группа животных, представленная несколькими поколениями женского
потомства лучших маток.
9. Дикие предки домашних свиней – это
А) дикий кабан
Б) зебу
В) бизон
Г) тарпан
Д) аргали
.
20
Вид животного
Дикий предок
Место
одомашнивания
Время доместикации
(тыс. лет назад)
Собака
Овца
Коза
Крупный
скот
Осел
рогатый
Лошадь
Олень
Кролик
Свинья
Домашние птицы :
Куры
Утка
Гуси
Задание: Заполните таблицу «Происхождение сельскохозяйственных животных».
21
22
