Частное учреждение образования
«БИП-Институт правоведения»
Методический материал в помощь кураторам
для проведения кураторского часа
Минск 2017
Рекомендовано
отделом воспитательной и социальной работы
Для внутреннего пользования
Составитель:
ведущий специалист по работе с молодёжью
В.Ю. Карлюкевич
Как празднуют Рождество в Беларуси
Рождество – это один из самых любимых
праздников во всем мире. У христиан он очень важен,
ведь в этот день они отмечают рождение Иисуса Христа.
В Беларуси рождество в последние годы – это
государственный праздник, который отмечают, как и во
всех православных странах – 7 января. Но очень много в
этой стране католиков, особенно на западе. Поэтому
празднуют также в Беларуси католическое Рождество– 25
декабря.
Этот праздник совпал с древними традициями
отмечать дни зимнего солнцестояния. В народе осталось
много обычаев и обрядов времен язычества. Традиции на
Рождество в Беларуси предусматривают веселые
гуляния, которые длятся с 25 декабря до старого Нового года. Эти дни в народе
называют Коляды. Хотя сейчас Беларусь христианская страна, это не мешает ей
наряду с традиционным празднованием Рождества по канонам церкви выполнять и
древние обряды.
1. Хозяйки обязательно украшают дом и готовят праздничные блюда,
сначала постные, ведь до Рождественской ночи длится пост.
2. Молодежь готовится к гуляниям: делают маски и костюмы, учат
рождественские песни и древние колядки. Проводятся театрализованные
представления на евангельские сюжеты.
3. В городах проводятся рождественские ярмарки и гуляния с концертами,
конкурсами и представлениями.
4. В день Рождества в храмах проводятся праздничные службы и литургии.
В католических костела это происходит 25 декабря, а в православных церквях – 7
января.
5. После церкви люди продолжают празднование дома и накрывают стол.
На скатерть или под нее кладут немного сена, как символ того, что Иисус
родился в яслях, на столе должна быть свеча, символизирующая Вифлеемскую
звезду. На столе по традиции была кутья и много мясных блюд для разговения.
Если посмотреть, как празднуют Рождество в Беларуси, то очевидно, что в
стране терпимо относятся к представителям всех конфессий, а люди сохранили
свои древние традиции и обряды.
Главные традиции празднования Рождества у православных
Рождество —
великий
христианский
праздник,
установленный,
по церковному
вероучению, в честь рождения Иисуса
Христа. У православных это самый
большой праздник после Пасхи.
Православная
церковь,
а также
Грузинская, Иерусалимская и Сербская
празднуют
Рождество
7
января
по юлианскому календарю, который действовал на территории Палестины
во времена жития Иисуса Христа. Римско- католическая церковь и большинство
других христианских церквей, в том числе и многие православные, отмечают
Рождество по григорианскому календарю — 25 декабря.
Православное Рождество отстает от католического на 13 дней. Это
произошло из-за путаницы календарей. С ХУ1 века ряд европейских стран перешел
на григорианский календарь. В 1582 году Папа Римский Григорий XШ провел
календарную реформу, заменившую юлианский календарь на более точный
григорианский. Цель реформы состояла в том, чтобы скорректировать
возрастающую разницу между астрономическим годом и календарным. Календарь
сдвинулся на 10 дней вперед. В дальнейшем через 400 лет эта разница увеличилась
еще на трое суток.
После Октябрьской революции многовековая традиция праздновать
Рождество оказалась под запретом. Новый год остался единственным
неполитическим праздником. Лишь в 1990 году Рождество получило статус
государственного праздника и является нерабочим днем. Неудивительно,
что праздничные традиции оказались практически утерянными и сегодня
не многие знают, как правильно встретить этот очень светлый и радостный
праздник.
День перед Рождеством называют Рождественским сочельником. Само
название «сочельник» происходит от слова «сочиво» — особого постного блюда,
иначе называемого кутьей. Кутья представляет собой пшеничный или рисовый
отвар с медом и фруктами. Днем 6 января, в Сочельник все усиленно готовятся
к торжеству — убирают в доме, готовят угощения. Уборка в доме должна быть
действительно «большой»: полы — до блеска, если есть возможность, нужно
постирать занавески и покрывала, столы накрыть белыми крахмальными
скатертями. «Домострой» рассказывает, что в старину дверные ручки натирали
мятой, бузиной и обматывали тряпочками, чтобы не испачкались до Рождества.
Принимать пищу в течение всего дня не разрешается, а садиться за стол
можно лишь при появлении первой звезды — символа звезды Вифлеемской,
взошедшей в момент рождения Христа. В Сочельник принято устраивать богатый
ужин, но при этом постный. Он должен состоять из 12 блюд в честь двенадцати
апостолов.
В ночь с 6 на 7 января в православных храмах совершаются рождественские
богослужения.
Праздник длится и весь следующий день, устраиваются пышные застолья. 7
января с Рождеством принято поздравлять друзей и родных. В отличие
от европейцев, которые стремятся отметить этот праздник в кругу семьи,
в православных странах принято двери держать открытыми, чтобы заходили все,
кто хочет поделиться радостью светлого праздника. Не забудьте пригласить в этот
день к столу близких и дорогих, а также одиноких людей. В старину на Рождество
за столом сидели не только семьи, но и проходящие мимо странники. Считалось,
что в этот день никто не должен оставаться голодным — даже волки, поэтому
остатки рождественского ужина выставляли за ворота. Сегодня этот подарок
можно сделать бездомным собакам и котам.
Раньше 7 января дети ходили по домам с «вертепом» — маленьким ящиком,
оклеенным цветной бумагой, в котором с помощью укрепленных на оси кукол
разыгрывались сцены на евангельский сюжет о Рождении Христа. За это
представление, сопровождавшееся пением, они получали подарки. Можно
предложить детям возродить и эту красивую традицию.
А в целом главное в Рождестве — светлое настроение и радость.
Постарайтесь передать ее как можно большему количеству людей и пусть это
станет вашей личной рождественской традицией. Нужно постараться не думать
о плохом, выбросить из головы все негативные мысли, обиды.
Каждый должен открыть свое сердце Господу и искренне порадоваться
празднику.
Если судить с такой точки зрения, традиция соблюдать перед Рождеством
Христовым Великий пост, выглядит совсем по-другому. Ограничивая себя в пище
сорок дней, а, особенно, в Сочельник, человек очищается и на физическом, и на
ментальном плане и возрождается, как Иисус, чтобы продолжить свою жизнь на
новом, более качественном уровне.
Также совсем другое звучание с этой точки зрения приобретают и другие
рождественские традиции. Например, в старину существовал очень странный для
современного человека обычай. В канун Рождества нельзя было мыться и ходить в
баню. Некоторые историки утверждают, что связана такая традиция была
исключительно с большими хлопотами по подготовке к «водным процедурам»:
наколоть дров, натопить баню действительно занимало в старину немало времени.
На самом деле, вода имеет свойство «смывать» с человека всю накопленную
информацию и, соответственно, очищать от грехов. Перед нашими предками
стояла очень сложная задача - очиститься без этого мощного вспомогательного
средства, только путем воздержания и молитвы.
Освободившись пред Рождеством от всего плохого, что накопилось за год,
нужно было «засеять» душу новыми, энергетически чистыми зернами удачи и
благополучия. Именно с этим связана еще одна рождественская традиция,
«посевание». Поэтому утром 7 января всегда колядуют, разбрасывая по углам
комнаты зерна риса, пшеницы, проса. При этом «посевающие» всегда желают
хозяевам дома счастья, достатка и здоровья.
Традиционно на Рождество накрывался пышный стол. Но связано это было не
только с любовью наших предков к вкусной пище. Красивые яства привлекали
добрых духов, которые в эту ночь тратили очень много сил на борьбу со всякой
нечистью. Конечно же, им надо было хорошенько подкрепиться, чтобы защитить
хозяев дома от разных невзгод.
Что нельзя делать на Рождество?
На Рождество существовали и свои запреты. Более того, есть целый список
вещей, которые нельзя делать на Рождество. Например, заниматься
хозяйственными делами, шить да вязать. А мужчины должны были на время
позабыть об охоте: в рождественскую ночь в животных вселяются души умерших
людей! Незамужним девушкам на Рождество нельзя было гадать – все гадания на
суженого лучше проводить в 12 дней Святок, вплоть до Крещения.
Немного истории
Традиционно с дохристианских времени в Беларуси 6-7 января — Первая
Коляда — конец шестидневного поста, начало праздничных дней и вечеров. Этот
праздник всем известен под названием «Большая кутья», который отмечался
в честь зимнего солнцестояния (24 декабря по старому стилю).
Вторая кутья (Щедрая или Богатая Кутья) отмечалась через неделю
в предвестие Нового года 31 декабря по старому стилю. Третья Кутья завершала
праздники Коляды 6-го января по старому стилю.
Празднование Рождества у католиков
Католическое Рождество является не
только одним из самых древних, но и самых
важных праздников года.
С религиозной точки зрения Рождество
у католиков ничем, кроме даты не
отличается от православного праздника. Но
вот традиции у него совсем другие. Из
религиозного
торжества
католическое
Рождество уже давно трансформировалось в
главный
семейный
праздник,
сопровождающийся особой, ни с чем не
сравнимой атмосферой, настоящим волшебством добра, радости, семейных
ценностей, ярких эмоций и не менее пестрых декораций.
Рождество, несмотря на свой статус самого пышно отмечаемого праздника
года вовсе не является ни главнейшим в списке религиозных дат, ни древнейшим
праздником христианского мира. Собственно, Рождество, в отличии от того же
Воскресения Господнего, которое и сегодня считают главным католическим
праздником, начали отмечать только с 4 века нашей эры, да и то после
значительных усилий папы Юлия по продвижению праздника, который мог бы
вытеснить языческие традиции. Все дело в том, что в раннем христианстве
отождествления Христа со всем земным, в том числе и плотским рождением
старались полностью избегать. Более того, даже дата Рождества Христова до этого
столетия не была точно определена церковью. До 1917 года Рождество и в нашей
стране отмечалось в один день с католическим — в ночь на 25 декабря.
Католическое Рождество Христово – один из главных религиозных
праздников в более чем 145 странах мира (в основном для жителей Западной
Европы, Северной и Южной Америки, Австралии, стран Африки и Азии).
Отмечают Рождество сугубо в семейном кругу.
В сущности, у православного и католического Рождества одни корни,
поэтому многие рождественские обычаи у католиков почти ничем не отличаются
от традиций православных христиан.
Период празднования начинается вечером 24 декабря, когда на небе
появляется первая звезда, возвещающая о рождении Иисуса, а заканчивается 1
января. Эти 8 дней посвящены памяти великомучеников и апостолов католической
церкви, поэтому именно в эту, последнюю неделю перед наступлением Нового
года, католики придерживаются достаточно строгих правил.
Главные традиции празднования Рождества у католиков:
Сочельник. В канун Рождества католики готовят и едят только сочиво –
зерна пшеницы или ячменя, отваренные в воде и приправленные медом. Однако с
наступлением праздника, строний пост прекращается.
Торжественная месса. Является обязательной традицией для католиков в
Рождество. В этот день в церквях зачитывают отрывки из Ветхого Завета и
вспоминают библейские события, связанные с рождением младенца Иисуса. Не
лишним будет и покаяние. В канун Рождества католические церкви открыты с
самого раннего утра: прихожане могут прийти на исповедь и покаяться в своих
грехах до наступления праздника.
Украшение дома. Главный символ – ясли с фигурками младенца Иисуса и
Девы Марии, а так же солома, которая у католиков является одним из главных
символов Рождества. Как известно, именно в ясли устеленные соломой, положила
Мария своего новорожденного сына Иисуса. Одни из почетных мест также
занимают украшенные елочки и омелы. Одна из интересных традиций у католиков
– поручать детям изготовление рождественских игрушек. Такие подделки в форме
фонариков, сердечек и разных зверюшек потом тоже вешают на елочку в качестве
украшения.
Рождественский ужин. Перед тем, как приступить к трапезе, все члены
семьи молятся и по старшинству преломляют облатку (пресный хлеб).
Рождественский ужин состоит традиционно только из постных блюд: овощные
салаты, яблоки, мед, орехи, изюм, разные овощи, сельдерей – все это символы
здоровья, удачи и достатка. Обязательно на столе присутствует и рыба. А как же
утки, гуси да индюшки? По правилам, в рождественскую ночь мясных блюд на
столе быть не должно. Их можно подавать ко второй рождественской трапезе, 25
декабря. Любопытно, что за рождественским столом всегда есть одно пустое место
– кто бы ни пришел в дом – он будет желанным и дорогим гостем.
Колядование. Колядки в католических семьях поют и за рождественским
столом, и на следующий день после наступления праздника. Ряженые (не только
дети, но и взрослые) ходят по домам, распевая песни с пожеланием добра и
счастья. Правда, католическая церковь относится к колядованию не очень хорошо,
считая этот обряд отголоском язычества. Поэтому шумные забавы, карнавалы и
народные гуляния в католических странах далеко не так популярны, как в странах
православных.
А еще у католиков есть очень добрая рождественская традиция оставлять
одно место за праздничным столом свободным. Кто бы ни постучался в дом в этот
святой вечер, он непременно станет желанным и дорогим гостем.
Атрибуты католического Рождества
Главными атрибутами католического Рождества традиционно считаются
вручение подарков, рождественская елка и загадывание желаний. Но это только
три маленьких аспекта невообразимого множества рождественских традиций. Ведь
не в меньшей степени атрибутом праздника является и семейный рождественский
ужин, и чтение рождественских историй вечером накануне праздника, и зажигание
иллюминации, поздравление знакомых и близких, украшение домов, которое
перерастает в декорирование улиц, традиции праздничных скидок, создание
классических блюд, благотворительные обеды. А если добавить сюда еще и
персонажей, связанных именно с католическим Рождеством — Санта Клауса,
эльфов и т.д. — то перечень становится действительно внушительным.
Рождественские полено и хлеб — отголосок древних традиций
католического праздника. Рождественское полено зажигают в домашнем очаге,
сопровождая процесс торжественной церемонией, молясь, поливая его вином и
медом, обращаясь с ним, как с живым существом. А вот рождественский хлеб —
это пресные облатки, с которых начинают праздничную трапезу, дань религиозной
составляющей.
Католическое Рождество — семейный праздник, во время которого
собираются вместе все члены семьи и близкие друзья, самые родные и дорогие
сердцу люди. Традиция собираться за рождественским обедом — одна из самых
важных, при этом в каждой стране на столе должны присутствовать традиционные
блюда, исторически считающиеся атрибутом рождественской трапезы (к примеру,
индейка, гусь или утка). Подарки, вручаемые на Рождество — это дань первым
дарам, преподнесенным волхвами младенцу Иисусу, но сегодня они становятся
едва ли не главным атрибутом праздника во многих странах.
Одним из самых важных событий в году считается традиция зажигать
центральные елки в городах, всегда привлекающая массовые скопления жителей и
превращающаяся в грандиозный праздник. Апогеем этого обычая выступает
зажжение елки в Нью-Йорке, в торговом центре Блумберга, которое превращается
в настоящее арт-шоу. Такое отношение к пушистым красавицам вполне
отображает место и роль елки в рождественских традициях. Как и в больших и
маленьких городах, именно елка является центром, своеобразным венцом
празднования в каждом доме.
Один из главных символов Рождества — праздничный венок из лозы или
веток хвойных, а иногда из оригинальных материалов и декора, которым по
традиции украшают входную дверь. К счастью, сегодня этот элемент,
символизирующий достаток, благополучие и счастье все чаще вводят не только в
убранство фасадов, но и в интерьер: развешанные на ручках окон и шкафов,
подвешенные в арках и дверных проходах, уложенные на полочки и столы венки
— это универсальный гармонизирующий элемент рождественского оформления,
который поможет связать воедино многочисленные предметы праздничного
декора.
Традиционно отдельное внимание уделяют украшению гирляндами с
красочными деталями перил лестниц и каминных полок, к которым обычно
подвешивают носки или декоративные сапожки с именами всех членов семьи для
раскладывания подарков. Для детей в доме вывешивают «рождественский
календарь» — гирлянду или инсталляцию, по которой отсчитывают количество
дней до рождественского праздника, а также предусматривают оформление уголка
для угощения Санта Клауса.
Существенной особенностью рождественского преображения интерьера
является последовательность действий: сначала наряжают елку, а затем уже
остальной дом.
Классическими цветами для рождественского декора является яркий алый,
насыщенный красный цвет, золото и серебро. Современный подход к
декорированию дома к католическому Рождеству несколько изменяет
традиционную гамму праздников, предлагая выбрать палитру с оригинальной
вариаций цвета — от пурпура до только серебряного или золотого, белого,
лилового, голубого декора. В зависимости от настроения, интерьера, моды иногда
объединяющей элементом для декорирования выступает материал — дерево,
металл, текстиль ручной вязки, бархат, или стекло, к примеру — изделия из
которого используются в качестве главных при преображении интерьера.
Рождество в разных странах
В Армении Рождество празднуют тоже 6
января, в этот же день отмечают и Крещение
Христово. Подготовка к Рождеству начинается
вечером 5 января, когда служится Литургия
Сочельника. В этот день верующие зажигают
свечу в церкви и несут ее домой, для
освещения дома и подготовки к празднику
Рождества Христова. На следующий день, 6
января, утром служится рождественская
литургия. Далее осуществляют праздник крещения Христа с церемонией
освящения воды. Традиционно на Рождество в Армении на стол подаются рисовый
плов с изюмом, рыба и красное вино.
В Грузии на Рождество верующие совершают крестный ход «Алило»
в соответствии с традицией, имеющей многовековую историю. Главными
действующими лицами праздничного шествия являются «несущие благую весть».
Они одеты в белые одежды и песнопениями оповещают всех прохожих о рождении
Спасителя.
В Сербии и Черногории Рождественский сочельник, 6 января, называется
в Баднидан. Среди религиозных праздников он занимает почетное второе место
после Пасхи, а вот среди семейных праздников Рождество для сербов на первом
месте. Рождество Христово в Черногории, так называемый Божич — праздник
родителей и детей. В этот день до восхода солнца глава семьи и его старший сын
выстрелом из ружья перед домом объявляют о походе в лес за «бадняком».
Бадняк — это полено срубленного молодого дуба, которое должна обязательно
иметь во время рождественских праздников в своем доме каждая сербская семья.
Полено выбирается такого размера и веса, чтобы глава семьи сам, на своих плечах
смог принести его в дом. По традиции, оно должно гореть в семейном очаге
в течение всех трех дней праздника. В городах, где нет открытых очагов, печей
и бадняка, на рынках и на улицах продаются перед праздником небольшие
«букеты» из дубовых веток, обвязанные пучком соломы. Оставшиеся в доме члены
семьи на рассвете разжигают огонь и начинают жарить на вертеле специально
откармливавшегося к Рождеству поросенка — печеницу, женщины готовят
рождественский пирог и другие блюда. В ночь перед Рождеством ужин должен
быть постным. На рассвете звонят колокола храмов, люди надевают праздничную
одежду и идут в церковь на Рождественскую литургию. После службы в дом
берется просфора. Все приветствуют друг друга словами: «Христос родился!»,
а в ответ слышат: «Воистину родился!» Это приветствие соблюдается вплоть
до праздника Богоявления (19 января). Все члены семьи в ожидании
рождественского обеда угощаются горячей ракией и сухими фруктами. Затем
хозяин выносит на стол печеницу. Печеница должна принести в дом здоровье
и благополучие. Хозяин отрезает левую часть печеницы, достает из нее сердце
и раздает его по кусочкам всем членам семьи, которые сразу его съедают. Перед
началом обеда хозяин дома зажигает свечу, которая стоит на столе, или кадило
и обносит ими иконы и всех присутствующих, а ребятишки носят кадило по всему
дому. Затем все поют праздничный тропарь или «Отче наш». После приходит
время разламывать погачу, домашний рождественский плоский пирога из пресного
теста. Хозяйка утром замешивает тесто для пирога и кладет в него золотую или
серебряную монетку. Погачу сначала вертят по кругу, затем делают надрез в виде
креста и в полученный разрез наливают вино, только после этого она
разламывается. Каждый получает по куску пирога, и тот, в чьем куске оказалась
монетка, будет, как считается, счастлив целый год.
Рождество в Швеции отмечается накануне самого дня праздника — 24-го
декабря. И подарки дарят тоже 24 декабря. Рождество — самый главный праздник
в году, при этом строго семейный. Никаких шумных вечеринок с друзьями в
ресторане или баре — это тихий праздник в кругу семьи. Приглашать друзей, даже
самых близких, не принято. На Рождество в Швеции туристу будет скучно, все
кафе, рестораны, бары и прочие заведения, скорее всего, будут закрыты, а улицы
будут пустовать. Новый год шведы вообще почти не отмечают.
К праздничному столу шведы чаще всего готовят индейку, ее продают во
всех супермаркетах, хотя гораздо более традиционной считается свиной окорок.
Также обязательно несколько видов селедки в разных маринадах, тефтели,
картофель, сосиски «Принскорв», лосось. Интересно, что в Швеции есть традиция
накануне Рождества пить приготовленный по особому рецепту газированный
напиток «Юлмуст», который по популярности превосходит даже кока-колу. 24
декабря в 15:00 дети обычно смотрят сборник мультфильмов Диснея «Утиные
истории». После этого раздают подарки, вечера и уж тем более ночи не ждут.
Подарки под елку приносит Томтен, это гном, толстый и низкорослый, по одежде и
внешнему виду похожий на Санту: колпак, красный костюм, борода,. Специальных
атрибутов (коней или Снегурочки) у него нет.
Шведы очень музыкальны и любят петь, в том числе и рождественские
песни. Существует целая серия шведских рождественских песен, которые все, как
правило, знают наизусть с детства и поют вне зависимости от того, религиозен
человек или нет — в церкви, на улице или в хоре. В настоящее время их
содержание далеко не всегда связано с библейским сюжетом о Рождестве
Христовом. Как правило, это песни про зиму, про ночь, про волшебство.
В Швеции любят живые елки. «Дождик» и разноцветные лампочки считаются
дурным тоном. Обычно лампочки однотонные, желтые или белые, игрушек не
очень много. Елки на улицах — это просто живые деревья с одноцветными
жёлтыми или белыми лампочками по контуру дерева, больше их ничем не
украшают и после праздника убирают очень быстро.
В конце ноября традиционно в Германии начинается время адвента —
подготовительных недель перед Рождеством. В это время во многих семьях
оформляется рождественский венок с четырьмя свечами. На протяжении четырех
недель каждое воскресенье жители Германии зажигают по одной свече
на праздничном венке. В первое воскресенье адвента (за четыре недели до
Рождества) на венке зажигается одна свеча, во второе — две, в третье — три, в
последнее — горят все четыре свечи. Это традиция символизирует ожидание
праздника, ожидание Рождества. Каждое воскресенье адвента посвящено
евангельским чтениям в соборах: первое — пришествию Христа в конце времен;
второе и третье — переход от Ветхого к Новому Завету, четвертое —
непосредственно евангельским событиям, предшествовавшим Рождеству.
Ожидание символизирует также календарь адвента. Эта традиция из
Германии постепенно распространяется по всему миру. Детский рождественский
календарь представляет собой коробку с 25 окошками. Ежедневно, начиная с 1
декабря, каждый день в одном из окошек ребенка ждет маленький шоколадный
сюрприз. Такие же календари для взрослых включают в себя репродукции
известных картин, шутки, цитаты из Библии и другие варианты «сюрпризов» в
окошках.
Во многих домах, в церквах и на уличных площадях устанавливаются
фигуры, изображающие Святую семью в рождественскую ночь. Фигуры могут
быть выполнены в самом разном стиле — от традиционного до современного.
Загодя готовится рождественская выпечка: пряники и штоллен. Штоллены
выпекаются заранее, иногда за месяц до Рождества, и в прохладном месте могут
храниться два-три месяца. Сама форма сладкого хлеба, обильно начиненного
изюмом, пряностями и орехами, напоминает запелёнутого ребенка — Христа.
К традиционным блюдам немецкого рождественского стола относятся также
фаршированный гусь, свинина с квашеной капустой, запеченный карп.
Действующий немецкий Дед Мороз — Вайнахтсман (Рождественский Дед).
Он посещает дома через дымоход, оставляет подарки под елкой. Сегодня
Вайнахтсмана все чаще заменяет Санта-Николаус.
К началу XX века Рождество в Англии стало чисто семейным праздником,
лишь некоторые из его старых обычаев дожили до наших дней. Повсеместно,
например, соблюдается обычай обмениваться подарками в день Рождества.
С Викторианской Англией связан обычай складывать подарки в
Рождественский носок. В былые времена рассказывали, что «Рождественский дед»
путешествует по воздуху и попадает в дома через дымовую трубу. Однажды,
спустившись в один из домов, он обронил несколько золотых монет в носок,
который повесили сушиться над очагом. С тех пор в Рождественский сочельник на
камин стали вывешивать носки и чулки в надежде, что туда что-нибудь упадет, —
дети верят, что Санта Клаус наполнит его подарками.
С XIX в. вошло в обычай обмениваться поздравительными открытками —
вместо обязательных когда-то личных поздравлений с праздником. В 1843 г. в
типографии была напечатана первая Рождественская открытка.
Рождественский обед в наши дни включает такие традиционные блюда, как
фаршированная индейка у англичан или жареный гусь в Уэльсе, Ирландии и
непременный плум-пудинг. На протяжении многих веков у всех жителей
Британских островов распространенным кушаньем на Рождество была особая
овсяная каша, плум-порридж, сваренная на мясном бульоне, в нее добавляли также
хлебные крошки, изюм, миндаль, чернослив и мед и подавали на стол очень
горячей. В течение XVIII в. плум-порридж постепенно заменяется плум-пудингом.
Плум-пудинг приготовляют из хлебных крошек с добавлением разных специй,
фруктов. Осталось еще в обычае прятать в Рождественском пудинге мелкие
серебряные монеты и украшения — «на счастье».
Британцы традиционно украшают дома к Рождеству ветками вечной зелени
— плющом, остролистом, укрепляют веточку омелы белой над дверью. Плющ
должен цепляться за что-то, чтобы найти поддержку и расти. Это напоминает нам о
том, что человек должен держаться за Всевышнего в поисках поддержки и сил.
Омелу древние друиды считали священным растением и символом вечной жизни,
это растение было традиционным рождественским украшением в Англии до
появления обычая наряжать ель. Этот обычай появился в Англии сравнительно
недавно, в середине XIX в., и был завезен сюда из Германии. Королева Виктория и
принц Альберт впервые устроили елку для своих детей в Виндзоре, и эта мода
быстро распространилась.
В начале декабря традиционная елка высотой от 20 метров доставляется из
Осло в Лондон и устанавливается на Трафальгарской площади. Рождественскую
елку присылает в Англию королевская семья Норвегии в знак признательности за
помощь, которую британцы оказали Норвегии во время Второй мировой войны.
Елка украшается только вертикальными гирляндами, которые составлены из
энергосберегающих лампочек и традиционно выглядит скромно и аскетично. У
елки каждый вечер проходят благотворительные выступления артистов
лондонских хоровых коллективов, которые исполняют традиционные
рождественские гимны и помогают сбору средств на благотворительные цели.
Еще одна рождественская традиция родственна традиции колядования: в
предрождественские дни собираются группы людей, включая и детей, которые
ходят по округе, исполняя рождественские песни, и собирают пожертвования.
Чисто английской считается традиция постановки рождественских пантомим. Это
комедийные сценки, основанные на историях и сказках, которые знают все
(например, Золушка, Кот в сапогах и т. д.).
Рождество в Англии празднуется 25 декабря. Большинство семей
направляются в церковь, а после службы собираются за праздничным столом. В
этот день в 3 часа дня по всем радио- и телеканалам предается праздничное
обращение королевы.
Во Франции в семьях, где есть дети, елка покупается в самом начале
декабря, и дети с большим нетерпением ждут Рождества, когда они наконец-то
получат подарки от Пэра Ноэля».
В первых числах декабря по всей стране открываются рождественские
рынки. Самые известные из них находятся в Эльзасе. Продают там практически
одно и то же каждый год: подарки и сувениры в виде рождественских украшений,
ликеры, настойки, рождественскую коврижку, мед, сладости.
Традиционное рождественское блюдо — рождественское полено или, как его
называют во Франции, «бюш де Ноэль». Это десерт на основе бисквитного рулета
с шоколадной начинкой, правда, возможны варианты начинок. Кекс украшается
фигурками, шоколадом и посыпкам. В каждом доме есть специальные фигурки,
изображающие животных, Санта-Клауса и ели. Они хранятся и моются из года в
год, чтобы потом украшать традиционный кекс. Полено подают в конце ужина,
после огромного количества разнообразных блюд, вариации которых зависят от
региона страны, — фуа-гра, устрицы, сырные шарики, фаршированный каплун или
индейка. Подается все вместе с картофелем или овощами.
Центр города каждый год украшается к Рождеству, но, помимо украшений,
на улицах также играет рождественская музыка. Во Франции некоторые жители
наряжают елку, но она не является основным символом праздника, многие
предпочитают цветы.
Более обязательным элементом является рождественский вертеп.
Перед рождественскими праздниками многие жителей Франции пересекают
страну, чтобы добраться до своей семьи. Как и в большинстве стран Европы,
Рождество для французов — семейный праздник.
Греки празднуют Рождество 25 декабря — по новоюлианскому календарю.
Рождество в Греции — праздник общенационального масштаба. Новый год
отмечается гораздо менее торжественно. Те, кто обычно ходят в церковь,
отправляются в храм на богослужение. Службы в приходских храмах проходят
утром — служится утреня и литургия. После службы приходят домой и садятся за
трапезу.
Традиционно печется «Христов хлеб» с крестом наверху, украшенный
орехами. У греков нет какого-то определенного рождественского блюда. В
последнее время, поддавшись западному влиянию, они готовят индейку. Раньше
жарили барана или свинью, кто победнее — птицу. На столе обязательно должны
быть орехи, мед и сухофрукты, разные виды рождественского печенья, из фруктов
— гранаты.
К Рождеству украшают город, наряжают елки. В Греции украшение елки —
поздний обычай. На Рождество могли украшать рождественское дерево, обычную
палку, на которую привязывали ленточки и колокольчики, а в приморских
областях украшали специально вырезанные для праздника деревянные корабли.
Потом дети обходили с этими кораблями деревню и пели колядки. В некоторых
деревнях дети колядуют до сих пор. Правда, корабли, специально украшенные к
празднику, теперь покупают в магазине, а колядующие дети ходят с музыкальными
треугольниками. Праздник продолжается пять дней от Рождества до Нового года.
Все это время стоит богато накрытый стол, продолжаются каникулы. Подарки к
Рождеству и Новому году приносит не Санта-Клаус (или святой Николай), и не дед
Мороз, а… святой Василий Великий. День его памяти приходится как раз на 1
января.
