Организация экспертизы: УМК для магистров

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
СОГЛАСОВАНО
Школа экономики и менеджмента
Руководитель ОП
УТВЕРЖДАЮ
Заведующая кафедрой
маркетинга, коммерции и логистики
__________________ И.М. Романова
___________________ И.М. Романова
«04 » июля 2012 г.
«04» июля 2012 г.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ
«ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКСПЕРТИЗЫ»
100700.68 «Торговое дело» магистерская программа
«Стратегии и инновации в маркетинге»
Форма подготовки (очная)
Школа экономики и менеджмента
Кафедра маркетинга, коммерции и логистики
Курс 1, семестр 1
Лекции - 6 час.
Практические занятия - час.
Семинарские занятия - час.
Лабораторные работы - 30 час.
Самостоятельная работа – 36 час.
Всего - 72 час.
Реферативные работы- не предусмотрены
Контрольные работы- не предусмотрены
Экзамен: семестр
Зачет: 1 семестр
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального
государственного стандарта высшего профессионального образования по направлению 100700.68
«Торговое дело», утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 18.11.2009г.
№628.
Учебно-методический комплекс дисциплины обсужден на заседании
кафедры товароведения и экспертизы товаров, « 27 » июня 2012 г., протокол №10
Заведующий кафедрой товароведения и экспертизы товаров
Составитель (ли) д.т.н., проф. Л.А. Серебрякова
Л.А. Текутьева
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 2 из 227
Содержание
1. Аннотация………………………………………………………………………3
2. Рабочая программа……………………………………………………………..5
3. Тематика лекций………………………………………………………………21
5. Материалы для организации самостоятельной работы студентов ……..28
6. Контрольно-измерительные материалы………………………………… ..31
7. Список литературы……………………………………………………………36
2
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 3 из 227
Аннотация
учебно-методического комплекса «Организация экспертизы»
Учебно-методический
комплекс
дисциплины
«Организация
экспертизы» разработан для студентов 1 курса по направлению 100700.68
«Торговое дело» магистерская программа «Стратегии и инновации в
маркетинге» Форма подготовки (очная), в соответствии с требованиями
ФГОС ВПО по данному направлению и положением об учебно-методических
комплексах
дисциплин
образовательных
программ
высшего
профессионального образования (утверждено приказом и.о. ректора ДВФУ
от 17.04.2012 № 12-13-87).
Дисциплина «Организация экспертизы» входит в базовую часть
профессионального цикла дисциплин.
Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 2 зачетные
единицы, 72 часа. Учебным планом предусмотрены лекционные занятия (6
часов), лабораторные занятия (30 часов), самостоятельная работа студента
(36 часов). Дисциплина реализуется на 1 курсе в 1 семестре.
Содержание дисциплины охватывает следующий круг вопросов:
-
основные понятия, термины, определения;
-
объекты и субъекты экспертизы;
-
принципы, средства и методы экспертизы непродовольственных
товаров;
-
средства
и
методы
идентификации
однородных
групп
непродовольственных товаров, способы фальсификации и контрафакции
товаров;
-
нормативно - правовая база экспертизы;
-
виды экспертизы;
3
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
-
требования
к
экспертам;
порядок
отбора
Лист 4 из 227
хранения
и
транспортирования проб и образцов для экспертизы;
-
организация и порядок проведения экспертизы, сроки проведения
экспертизы.
Дисциплина «Организация экспертизы» логически и содержательно
связана
с
такими
курсами,
как
«Стандартизация,
метрология
и
сертификация», «Товароведение и экспертиза товаров», «Торговое дело»,
«Логистика».
Дисциплина
направлена
на
формирование
общекультурных
и
профессиональных компетенций выпускника.
Учебно-методический комплекс включает в себя:
 рабочую программу дисциплины;
 конспекты лекций (разбитые по темам полные конспекты);
 материалы для практических занятий (задания для практических
занятий);
 материалы для организации самостоятельной работы студентов (темы
рефератов);
 контрольно-измерительные материалы;
 список литературы (в том числе интернет-ресурсов);
 глоссарий;
Автор-составитель учебно-методического комплекса: д.т.н., профессор
кафедры товароведения и экспертизы товаров Школы экономики и
менеджмента ДВФУ Серебрякова Людмила Андреевна.
Заведующий кафедрой ТЭТ ________________________
4
Л.А. Текутьева
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 5 из 227
ABSTRACT
The teaching materials on the course «Organization of expertise» are designed
to train students in the “Strategy and innovations in marketing” international
educational program. Field of study – 100700 "Trading Business", qualification
(degree) to be earned – Master of Science. Full-time program. Language of the
program – English. The teaching materials are written in English.
This teaching materials are developed in accordance with the international
educational program’s development regulations, by the order “On the development
of FEFU’s educational standards for international educational programs and the
development of international educational programs planned to begin in 20122013,” approved by the FEFU President (May 22, 2012, № 12-13-207).
These teaching materials on the course are developed in accordance with the
curriculum of the educational program under the Federal State Educational
Standard of Higher Professional Education (FSES HPE) 100700 "Trading
Business", (Master's degree), approved by the Ministry of Education and Science
of the Russian Federation (November 18, 2009. № 628).
The content of the teaching materials on the course are based on basic
concepts, terms and definitions; objects and subjects of the examination;
principles, means and methods of examination of non-food products; means and
methods for the identification of homogeneous groups of non-food products,
methods of falsification and counterfeiting of goods; regulatory - legal framework
for the examination; types of expertise; requirements to experts, the procedure for
selection of storage and transport of samples for examination; the organization and
procedure of the examination, the date of the examination.
The teaching materials on the course provide extensive use of active, creative
and interactive lessons, combined with private study in order to create and develop
the professional skills of the students.
The total number of the course’s credits – 2 credits (72 hours).
5
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 6 из 227
These teaching materials on the course include the following materials:
1. Course syllabus;
2. Lectures notes;
3. Materials for practical training lessons;
4. Materials for students’ private study;
5. Test and examination materials;
6. Reading list;
7. Glossary;
6
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 7 из 227
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
СОГЛАСОВАНО
Школа экономики и менеджмента
Руководитель ОП
УТВЕРЖДАЮ
Заведующая кафедрой
маркетинга, коммерции и логистики
__________________ И.М. Романова
« 04 »
июля
2012 г..
___________________ И.М. Романова
« 04 »
июля
2012 г..
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (РПУД)
по дисциплине «ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКСПЕРТИЗЫ»
100700.68 «Торговое дело» магистерская программа
«Стратегии и инновации в маркетинге»
Форма подготовки (очная)
Школа экономики и менеджмента
Кафедра маркетинга, коммерции и логистики
Курс 1, семестр 1
Лекции - 6 час.
Практические занятия - час.
Семинарские занятия - час.
Лабораторные работы - 30 час.
Самостоятельная работа – 36 час.
Всего - 72 час.
Реферативные работы- не предусмотрены
Контрольные работы- не предусмотрены
Экзамен: семестр
Зачет: 1 семестр
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями федерального
государственного стандарта высшего профессионального образования по направлению 100700.68
«Торговое дело», утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 18.11.2009г.
№628.
Учебно-методический комплекс дисциплины обсужден на заседании
кафедры товароведения и экспертизы товаров, « 27 » июня 2012 г., протокол №10
Заведующий кафедрой товароведения и экспертизы товаров Л.А. Текутьева
Составитель (ли) д.т.н., проф. Л.А. Серебрякова
7
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 8 из 227
I. Рабочая программа пересмотрена на заседании кафедры:
Протокол от «_____» _______________________20__ г. № ______
Заведующий кафедрой _______________________ __________________
(подпись)
(и.о. фамилия)
Изменений нет.
II. Рабочая «__» ______ __________ 20 г.
№ ______
Заведующий кафедрой _______________________ ________________
(подпись)
8
(и.о. фамилия)
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 9 из 227
АННОТАЦИЯ
Цель изучения дисциплины «Организация экспертизы» состоит в том,
чтобы овладеть теоретическими знаниями по экспертизе качества товаров и
приобретение
умений
их
применять
в
области
экспертизы
непродовольственных товаров.
Задачи дисциплины:
 изучение теоретических основ экспертизы товаров, ее видов,
особенностей по сравнению с другими видами оценочной деятельности;
 приобретение знаний в области нормативно-правовой базы;
 овладение
современными
физико-механическими
и
физико-
химическими методами экспертизы непродовольственных товаров;
 распознавание информационных документов;
 анализирование
информации
в
товарно-сопроводительных
документах и на маркировке;
 приобретение навыков проведения документальной экспертизы;
 получение знаний в области экологической экспертизы;
 получение
знаний
по
проведению
санитарно-гигиенической
экспертизы;
 получение знаний и опыта проведения экспертизы некоторых групп
непродовольственных товаров;
 освоение навыков и приемов идентификации непродовольственных
товаров;
 получение знаний по существующим способам фальсификации
непродовольственных товаров;
 приобретение навыков проведения и оформления результатов
экспертизы непродовольственных товаров.
9
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 10 из 227
Требования к «входным знаниям», умениям и готовностям для
изучения дисциплины «Организация дисциплины»:
студент должен знать:
 основные понятия, термины, определения;
 объекты и субъекты экспертизы;
 принципы и методы контроля качества непродовольственных
товаров;
 средства
и
методы
идентификации
однородных
групп
непродовольственных товаров;
 виды экспертиз;
 требования к экспертам;
 организацию проведения экспертизы.
студент должен уметь:
 организовывать и проводить экспертизу по количеству и качеству
непродовольственных товаров;
 работать с нормативными документами, применять современные
методы испытаний экспертной оценки качества товаров;
 проводить
экспертизу
и
оформлять
результаты
экспертизы,
составлять грамотное заключение;
 использовать принципы, средства и методы экспертизы, оценивать
эффективность затрат на проведение экспертизы, участвовать в разработке
систем экспертной оценки
студент должен владеть:

современными методами исследования потребительских свойств
товаров;

современными методами оценки качества товаров;
10
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.

Лист 11 из 227
методами математико-статистической обработки полученных
результатов и их обсуждения;

умениями применять средства и методы проведения экспертизы.
Процесс
изучения
дисциплины
направлен
на
формирование
следующих компетенций:

способностью
совершенствовать
и
развивать
свой
интеллектуальный и общекультурный уровень (ОК-1);

способностью к самостоятельному обучению новым методам
исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля
своей профессиональной деятельности (ОК-2);

готовностью к активному общению в научной, производственной
и социально-общественной сферах деятельности; способен использовать на
практике умения и навыки в организации научно-исследовательских и
научно-производственных работ, в управлении коллективом, влиять на
формирование
целей
команды,
воздействовать
на
ее
социально-
психологический климат в нужном для достижения целей направлении,
оценивать качество результатов деятельности (ОК-3);

способностью свободно пользоваться русским и иностранными
языками как средством делового общения и способен к активной социальной
мобильности (ОК-4);

способностью
самостоятельно
приобретать
с
помощью
информационных технологий и использовать в практической деятельности
новые знания и умения, в том числе в инновационных областях,
непосредственно не связанных со сферой деятельности, расширять и
углублять свое научное мировоззрение (ОК-5);

способностью адаптироваться к новым ситуациям, переоценке
накопленного опыта, анализу своих возможностей (ОК-6);
11
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.

способностью
анализировать,
синтезировать
и
Лист 12 из 227
критически
резюмировать информацию, проявлять инициативу, в том числе в ситуациях
риска, брать на себя всю полноту ответственности (ОК-7);

готовностью к самостоятельной работе с использованием знаний,
умений и навыков, полученных на предшествующих уровнях образования;
способен
быть
мобильным
на
рынке
труда
и
подготовленным
к
продолжению образования в сфере дополнительного и послевузовского
образования (ОК-8);

способностью
учитывать
роль
психологических
свойств
личности в профессиональной деятельности, своевременно выявлять и
разрешать конфликтные ситуации, применять основные нормы и правила
современного этикета (ОК-9).

готовностью
разрабатывать
и
оценивать
эффективность
инновационных технологий профессиональной деятельности (коммерческой,
или маркетинговой, или рекламной, или логической, или товароведной) (ПК4);

способностью определять объекты и основания проведения
экспертизы и обосновывать ее необходимость, готов выбирать и рационально
использовать средства и методы экспертизы в области профессиональной
деятельности, организовывать и проводить ее (ПК-8);

способностью
к
поиску
инновационных
идей
при
проектировании, разработке, экспертизе и рекламе новых товаров и услуг; к
оценке прогнозируемой и способностью к реальной конкурентоспособности
товаров
и
организаций,
проектированию
ее
ассортимента
обеспечению,
товаров;
готов
к
к
прогнозированию
и
проектированию
и
разработке бренд-технологий (ПК-10);

способностью
организовать
и
проводить
образовательную
деятельность с учетом современных достижений методики преподавания и
12
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 13 из 227
профессиональных знаний в области коммерции, или маркетинга, или
рекламы, или логистики, или товароведения, или экспертизы (ПК-14).
I. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКОЙ ЧАСТИ
КУРСА
Тема 1. Виды и методы экспертизы непродовольственных товаров
(2 часа)
1. Основные понятия, цели и задачи дисциплины (1 час)
Понятие и сущность экспертизы. Предмет, содержание и задачи курса.
Отличие экспертизы непродовольственных товаров от других видов
оценочной деятельности: контроля качества, сортировки, оценки уровня
качества, сертификации и т.п.
История возникновения и развития экспертизы в России и за рубежом.
Роль и задачи экспертизы на современном этапе.
Классификация
экспертизы
товаров
по
видам
деятельности:
экономическая,
технологическая,
судебно-правовая,
таможенная,
метрологическая,
геммологическая
(минералогическая);
медицинская;
товароведная и т.п. Задачи, особенности назначения и условий проведения
каждого вида экспертизы.
Классификация экспертизы товаров по условиям применения и стадиям
определения: комплексная, оперативная, повторная, контрольная и т.п.
Виды товароведных экспертиз: классификационная, качественная,
количественная, санитарно-гигиеническая, экологическая, документальная,
стоимостная и т.п. Особенности каждого вида.
Эксперты и экспертные комиссии. Требования, предъявляемые к
экспертам. Основные права и обязанности экспертов. Экспертные комиссии.
Порядок назначения и условия работы. Способы получения суждений
экспертов: интервьюирование, анкетирование, смешанный способ.
13
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Государственные
экспертные
учреждения
Лист 14 из 227
России.
Торгово-
промышленная палата РФ и ее комитеты. Негосударственные экспертные
предприятия, частные эксперты. Экспертные лаборатории. Критерии и
порядок аккредитации экспертных лабораторий.
Экспертные
организации
за
рубежом.
Международная
система
независимой экспертизы качества и количества товаров. Международная
федерация
инспекционных
агентств.
Нормативно-правовая
база
Коммерческие
лаборатории
тестирования.
2.
экспертизы
непродовольственных
товаров (1 час)
Основные законодательные и нормативные документы, регулирующие
процедуру экспертизы. Нормативные и правовые акты. Схема нормативных
актов РФ. Стандартизация как нормативная база экспертизы. Обязательные и
рекомендательные требования стандартов. Значение стандартов серии ISO
9000 и EN 45000 в практике экспертизы непродовольственных товаров.
Информационно-справочное обеспечение экспертизы (адресные и
товарно-фирменные
справочники,
маркировка,
World
Wide
Web,
видеоконференции). Маркировка. Товарные знаки. Экспертиза товарных
знаков.
Экспертиза
упаковки
и
маркировки
некоторых
видов
непродовольственных товаров. Каталоги.
Тема 2. Виды и методы экспертизы непродовольственных товаров
(2 часа)
1. Методы экспертизы непродовольственных товаров
Методы экспертизы непродовольственных товаров: инструментальные,
расчетные,
регистрационные,
органолептические,
статистические,
экспертные, социологические, методы опытной эксплуатации. Достоинства и
14
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 15 из 227
недостатки каждого метода. Подтверждение научной обоснованности
применения каждого метода.
2. Экспертиза по количеству и качеству
Особенности экспертизы непродовольственных товаров по количеству
и качеству. Нормативная основа такой экспертизы (регламенты, стандарты,
инструкции и т.п.).
Экспертиза товаров по количеству. Количественная экспертиза в
закупочной деятельности. Работа по претензиям. Критерии и способы оценки
непродовольственных
товаров
по
количеству.
Допустимый
предел
отклонения товаров по количеству.
Экспертиза непродовольственных товаров по качеству. Особенности
экспертизы по классам, группам и видам товаров. Особенность экспертизы
импортных товаров по количеству и качеству.
Экспертиза промышленной продукции. Номенклатура показателей
качества промышленной продукции. Индексы качества и дефектности.
Показатели надежности, технологичности, экономичности, себестоимости.
Повреждения товаров. Скрытые повреждения. Экспертиза скрытых дефектов
и повреждений.
Экспертиза товаров, принятых на комиссию. Порядок оформления
операций в комиссионной торговле непродовольственными товарами.
3.
Санитарно-гигиеническая
экспертиза
непродовольственных
товаров
Гигиенические свойства непродовольственных товаров. Показатели,
определяющие гигиенические свойства. Виды и особенности гигиенической
экспертизы непродовольственных товаров. Санитарные нормы и правила
(СанПиН).
заключения
Гигиенические
на
нормы.
Санитарно-эпидемиологические
непродовольственные
товары.
Маркировка
непродовольственных товаров на соответствие гигиеническим требованиям.
15
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 16 из 227
Виды товаров, для которых требуется обязательная гигиеническая
экспертиза. Порядок проведения и оформления результатов гигиенической
экспертизы. Санитарно-эпидемиологическое заключение, порядок выдачи и
оформления.
4. Документальная экспертиза непродовольственных товаров
Виды и классификация документов.
Общие положения договора купли-продажи, предмет договора, сроки
поставки, качество, количество и способы оценки товара, его цена и цена
поставки. Особенности международного договора купли-продажи. Понятие
кондиции
и
обычного
экспортного
качества.
Гарантии
качества и
комплектности поставки.
Спецификация
на
основе
технических
условий
и
стандартная
спецификация. Экспертиза спецификаций качества.
Договор контрактации. Заявки и заказы на товары. Экспертиза прямых
договорных связей.
Договор поставки: содержание; коммерческо-правовой комментарий;
имущественная
ответственность;
изменение
и
расторжение
договора
поставки. Проверка соответствия документов на товар. Транспортные
накладные. Оформление транспортных документов, предъявление груза
получателю. Основные документы, используемые для учета товарноматериальных ценностей.
5. Экологическая экспертиза непродовольственных товаров
Безопасность и экологическая чистота товаров. Показатели загрязнения
окружающей
среды.
Опасные
отходы.
Определение
наличия
озоноразрушающих веществ в товарах.
Международные нормы и правила по защите окружающей среды. Пять
международных нормативных документов по защите окружающей среды.
16
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Виды
Методики
экологической
экспертизы
экспертизы
экологических
Лист 17 из 227
непродовольственных
свойств
некоторых
товаров.
видов
непродовольственных товаров.
Экспертиза экологических рисков.
6. Стоимостная экспертиза непродовольственных товаров
Источники информации о ценах на непродовольственные товары. Цена
как экономическая категория. Факторы, определяющие цену товара: расходы
на производство, хранение и транспортирование товаров, таможенные
тарифы, потребительские свойства товаров, период жизненного цикла
товара; расчетные нормы прибыли поставщиков; цены поставщиков;
минимальная цена, скидки и надбавки и т.п. Классификация цен по степени
определенности, по способу фиксации и т.п.
Сопоставление
потребительной
стоимости
и
цены
непродовольственных товаров. Качество и цена. Критерии оценки.
Стоимостная
экспертиза
непродовольственных
товаров,
условия
назначения и порядок проведения.
7. Идентификация непродовольственных товаров
Понятие идентификации непродовольственных товаров. Цели и методы
идентификации. Требования, предъявляемые к процедуре идентификации.
Оформление результатов идентификации.
Особенности идентификации некоторых видов непродовольственных
товаров.
Тема
3.
Организация
и
порядок
проведения
экспертизы
непродовольственных товаров (2 часа)
1. Порядок проведения и оформления результатов экспертизы
непродовольственных товаров (1 час)
Порядок назначения экспертизы. Процедура проведения экспертизы
непродовольственных товаров. Основные этапы проведения экспертизы:
17
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 18 из 227
подготовительный этап, этап работы эксперта, заключительный этап.
Методы и техника получения суждений экспертов. Условия отвода суждений
экспертов. Обработка результатов экспертизы. Требования, предъявляемые к
результатам экспертизы. Анализ результатов и подготовка решения эксперта.
Сроки проведения экспертизы.
Порядок оформления экспертного заключения или акта экспертизы.
2. Экономика и аудит экспертизы (1 час)
Экономика экспертизы. Категории расходов, связанных с экспертизой.
Инспекционный контроль над процедурой экспертизы. Проверка
соблюдения требований законодательства при назначении экспертизы.
Оценка научной обоснованности методики проведения экспертизы и
правомерности ее применения в конкретном случае. Оценка относительности
результатов
экспертизы.
Проверка
соответствия
выводов
эксперта
имеющимся по делу документам. Проверка и оценка полноты заключения по
результатам экспертизы.
II. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИЧЕСКОЙ ЧАСТИ
КУРСА
Занятие 1. Изучение основополагающих нормативных документов
по товарной экспертизе (5 часов, с использованием МАО – 4 ч.)
1. Составление заявок, нарядов, претензий.
2. Заполнение форм актов экспертизы.
Занятие 2. Особенности проведения экспертизы одежно-обувных
товаров отечественного и импортного производства. (5 часов, с
использованием МАО – 4 ч.)
1. Ознакомление с типовыми актами и заполнение актов экспертиз.
18
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 19 из 227
Занятие 3. Особенности проведения экспертиз хозяйственных
товаров отечественного и импортного производства (5 часов, с
использованием МАО – 4 ч.)
1. Ознакомление с типовыми актами и заполнение актов экспертиз.
Занятие 4. Особенности проведения товароведной экспертизы
продовольственных товаров растительного происхождения (5 часов, с
использованием МАО – 4 ч.)
1. составления заявки на проведения экспертизы;
2. экспертиза отдельных групп продовольственных товаров;
3. оформление акта отбора образцов;
4. оформление экспертного заключения.
Занятие 5. Особенности проведения товароведной экспертизы
продовольственных товаров животного происхождения (5 часов, с
использованием МАО – 4 ч.)
1. составления заявки на проведения экспертизы;
2. экспертиза отдельных групп продовольственных товаров;
3. оформление акта отбора образцов;
4. оформление экспертного заключения.
Занятие 6. Особенности экологической, санитарно-ветеринарной
экспертизы продовольственных товаров (5 часов, с использованием МАО –
4 ч.)
1. изучение правовой базы;
2. изучение показателей.
III. КОНТРОЛЬ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛЕЙ КУРСА
Перечень вопросов к зачету
1. Понятие экспертизы непродовольственных товаров, ее цели и задачи.
19
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 20 из 227
2. Виды товароведных экспертиз: определение, задачи, особенности
каждого вида.
3.
Эксперты,
экспертные
группы
и
комиссии.
Требования,
предъявляемые к экспертам. Основные права и обязанности экспертов.
4. Нормативно-правовая база экспертизы.
5. Экспертиза товарных знаков.
6. Виды и классификация документов.
7. Требования законодательных и нормативных документов к качеству
непродовольственных товаров.
8.
Нормативные
документы:
виды,
характеристика,
порядок
Технические
документы:
определение,
виды,
краткая
документы:
определение,
виды,
краткая
применения.
9.
характеристика.
10.Технологические
характеристика.
11. Маркировка: определение, виды, требования к маркировке.
12.
Методы товароведной экспертизы. Достоинства и недостатки
различных методов.
13. Объективные методы исследования непродовольственных товаров.
14.
Субъективные методы исследования непродовольственных
товаров.
15. Органолептические методы, значение при проведении экспертизы
непродовольственных товаров.
16. Экспертный метод. Методы получения суждений экспертов.
17. Метод опытной эксплуатации.
18. Экспертиза непродовольственных товаров по количеству.
19. Экспертиза непродовольственных товаров по качеству.
20
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 21 из 227
20.Гигиенические свойства непродовольственных товаров, показатели
их характеризующие.
21.Порядок
проведения
санитарно-гигиенической
экспертизы
непродовольственных товаров.
22.
Экспертиза договоров в области ассортимента, количества и
качества.
23. Экспертиза спецификаций качества.
24. Экологическая экспертиза.
25. Экспертиза безопасности непродовольственных товаров.
26. Идентификация товаров: понятие, цели, методы.
27. Процедура проведения и порядок оформления результатов
идентификации непродовольственных товаров.
28. Порядок назначения, проведения и оформления результатов
экспертизы непродовольственных товаров.
IV. ТЕМАТИКА И ПЕРЕЧЕНЬ КУРСОВЫХ РАБОТ И РЕФЕРАТОВ
Не предусмотрено
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Основная литература
1. Балаева С.И., Дзахмишева И.Ш., Блиева М.В. Товароведение и
экспертиза непродовольственных товаров: Учебное пособие, 2-е изд. - М.:
ИТК Дашков и Ко, 2011. – 211 с.
2. Калачев С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы. М.: ЮРАЙТ, 2011. – 245 с.
3. Криштафович В.И. Товароведение и экспертиза продовольственных
товаров: Лабораторный практикум, 2-е изд. - М.: ИТК Дашков и Ко, 2011. –
312 с.
4. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для
21
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 22 из 227
вузов. - М.: Норма, 2012. - 293 с.
Дополнительная литература
1. Белобрагин В.Я. Основы технического регулирования. - М.: РИА
«Стандарты и качество», 2008. – 271 с.
2. Дзахмишева
И.Ш.
Идентификация
и
фальсификация
непродовольственных товаров: Учебное пособие, 2-е изд., доп. и перераб. М.: ИТК Дашков и Ко, 2011. – 391 с.
3. Калачев С.Л., Лифиц И.М. Товароведение, экспертиза товаров и
стандартизация. - М.: ЮРАЙТ, 2009. – 311 с.
4. Лифиц И.М.
Конкурентоспособность товаров и услуг. - М.:
Высшее образование, 2009. – 411 с.
5. Ляшко А.А., Ходыкин А.П. и др.
Товароведение, экспертиза и
стандартизация. - М.: ИТК Дашков и Ко, 2008. – 251 с.
6. Николаева
М.А.,
Положишникова
М.А.
Идентификация
и
обнаружение фальсификации продовольственных товаров. - М.: ФОРУМ,
ИНФРА-М, 2010. – 261 с.
7. Техническое регулирование / Под. ред. В.Г. Версана,
Г.И.
Элькина.- М.: Экономика, 2008. – 211 с.
8. Международный стандарт ИСО 842:1994. Управление качеством и
обеспечение качества. Словарь. JSO, 1994- 54с.
9. Международный стандарт ИСО 9000-94. Общее руководство
качество и элементы системы качества. Часть 1: Руководящие указания. М.:
Изд-во ВНИИС, 1995 - 68с.
10. Закон
РФ
«Об
информации,
информатизации
и
защите
информации» (20 февраля 1995).
11. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 с
изменениями и дополнениями от 1996, 1999, 2002, 2004, 2007.
12. Закон РФ «О защите прав потребителей» (№ 230011 - 1 от 7 апреля
22
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 23 из 227
1992).
13. Закон РФ «О техническом регулировании» (№184 от 27 декабря
2002).
14. Правила продаж (21 декабря 2004).
15. Федеральный закон «О техническом регулировании» от 20.10.2007
№184 с изменениями и дополнениями.
Ссылки на электронные информационные образовательные
ресурсы
1. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового
питания и пищевых жиров: Учебник / Под ред. Т.Г. Родиной. - М.: ИНФРАМ, 2010. - 544 с. URL: http://znanium.com/bookread.php?book=197630
2. Касторных, М. С. Товароведение и экспертиза пищевых жиров,
молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : Учебник / М. С.
Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - 5-е изд. - М. : Издательскоторговая
корпорация
«Дашков
и
К°»,
2012.
-
328
с.
URL:
http://znanium.com/bookread.php?book=430491
3. Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум:
Учебное пособие / Под ред. Ю.И. Сидоренко. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 182 с.
URL: http://znanium.com/bookread.php?book=205429
23
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 24 из 227
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
КОНСПЕКТЫ ЛЕКЦИЙ
по дисциплине «Организация экспертизы»
100700.68 «Торговое дело» магистерская программа
«Стратегии и инновации в маркетинге»
г. Владивосток
2012
24
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 25 из 227
Тема 1. Виды и методы экспертизы непродовольственных товаров (2
ч.)
Экспертиза – это специфический вид деятельности, связанный с
проведением анализа и оценки качества товара, исследование специалистомэкспертом каких-либо вопросов, требующих специальных знаний в областях
науки, техники, экономики, торговли и других областях с представлением
мотивированного заключения.
Сегодня трудно назвать область деятельности, будь то производство,
строительство, торговля, страхование, аудит, оценка стоимости имущества и
другие сферы, в которых не применялась бы экспертиза.
Эксперты
(от
латинского
слова
expertus
-
опытный)
–
высококвалифицированные специалисты в области науки, техники и др.
отраслях,
владеющие
специальными
профессиональными
знаниями,
достаточно большим опытом работы и интуицией. Эксперты должны хорошо
знать исследуемые группы товаров, иметь опыт работы по оценке их
качества и владеть экспертными методами.
В зависимости от области профессиональной деятельности, целей и задач,
различают следующие виды экспертиз: технологическая, экологическая,
бухгалтерская, судебно-правовая, патентно-лицензионная, юридическая,
товарная, медицинская, строительная, нотариальная и др., из них в
товароведении наибольший интерес представляет товарная экспертиза.
Технологическая экспертиза – исследует соответствие изготовления
продукции технологическим режимам производства, технологию обработки
сырья, полуфабрикатов и изделий, определяет правильность выбора
необходимого оборудования и др. К этому виду принадлежит и экспертиза
материалов: изделий, вещей, которые используются в процессе производства.
25
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 26 из 227
Цель этой экспертизы – обеспечение качества и безопасности товаров при
производстве и хранении.
Заключение технологической экспертизы часто используется в судебной
практике при расследовании причин выпуска недоброкачественных товаров,
при
расследовании
производственного
травматизма,
расхищении
государственного имущества, служебных преступлений.
Экологическая экспертиза проводится с целью выявления воздействия
товара в процессе эксплуатации или потребления на человека и окружающую
среду и заключается в определении и оценке экологических показателей
качества товаров, которые включают две основные группы показателей,
отражающих особенности воздействия товара на природную и предметнопространственную среду. Экологичность продукции оценивается экспертами,
начиная от сырья, материалов, комплектующих элементов и заканчивая
продуктами утилизации.
Экономическая экспертиза
используется для оценки результатов
хозяйственной деятельности предприятий и проводится в области экономики
с целью установления фактического состояния для правильного решения
вопроса, возникающего в процессе правоотношений. Экономическую
экспертизу используют при расследовании дел о фальсификации товаров, для
выявления приписок к выполненным заданиям по выпуску продукции, для
определения себестоимости продукции.
Судебно-правовая экспертиза проводится по определению суда в области
потребительских свойств товара и применяется на различных этапах
уголовного процесса. Проводится для установления, по материалам
уголовного или гражданского дела, фактических данных и обстоятельств.
Судебно-правовая
экспертиза
проводится
экспертом
предусмотренном процессуальным законодательством.
26
в
порядке,
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 27 из 227
Эксперт при проведении экспертизы должен провести необходимые
исследования потребительских свойств и в своем заключении изложить
сведения о недостатках товара и причинах их возникновения. Результаты
экспертизы являются самостоятельным видом доказательства в суде.
Основанием для проведения такой экспертизы является специальное
постановление лица, которое проводит дознание, следователя, прокурора, а
также определение суда.
Товарная экспертиза – это исследование потребительских
свойств
товаров и их соответствия требованиям нормативной документации (НД).
Объектами
товарной
экспертизы
являются
продовольственные
и
непродовольственные товары, сырье, полуфабрикаты.
В процессе экспертизы этих объектов определяют: соответствие
показателей
качества
действующим
государственным
договорным условиям между поставщиком
стандартам,
и покупателем; снижение
сортности товаров в процессе производства и транспортировки; соответствие
качества договорной цене и т.п.
При проведении экспертизы пользуются различными методами оценки
объекта.
Методы
подразделяются
на
объективные
и
эвристические
(субъективные).
К объективным методам относят измерительный и регистрационный.
Измерительный метод – метод определения значений показателей
качества продукции, осуществляемый на основе технических средств
измерения.
К измерительным методам относят: физические, физико-химические,
химические и биологические методы. Разновидностями этих методов
являются:
хроматографический,
спектрофотометрический,
фотоколориметрический, реологический, рефрактометрический и др. Эти
методы
применяют
для
определения
27
физико-химических
и
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
микробиологических
показателей
качества
с
помощью
Лист 28 из 227
простейших
приспособлений (лупа, линейка) и сложных технических приборов и
устройств (амперметр, микроскоп, разрывная машина, хроматограф и т.д.).
Регистрационный
метод
основан
на
регистрации
отклонений
(несоответствий) от установленных требований (норм). При этом методе
возможен визуальный подсчет. Используется при приемке, хранении товара,
при проверке качества торгового обслуживания (регистрация количества
жалоб и т.п.)
Измерительный и регистрационный методы относятся к объективным,
поскольку
результаты,
полученные
этими
методами
сопоставимы,
воспроизводимы и проверяемы.
В основе эвристических методов лежит субъективный подход к оценке
показателей качества, построение гипотез, основанных на предложениях
экспертов и т.п. К эвристическим методам относят органолептический,
экспертный, статистический и социологический. Методы основаны на
принятии эвристических решений, базой для которых служат знания и опыт,
накопленный экспертом в конкретной области.
Сфера применения этих методов – оценка качества товаров, исследование
операций технического цикла, принятие решений, прогнозирование.
Различия между эвристическими методами заключены в их назначении,
используемых средствах и приемах. Органолептический метод – метод
определения значений показателей качества товара с помощью органов
чувств. Социологический метод – метод проведения потребительской оценки
свойств товаров путем опросов (интервьюирования или анкетирования)
покупателей.
Экспертные методы основаны на принятии эвристических решений,
базой для которых служат знания и опыт, накопленные экспертами в
28
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 29 из 227
конкретной области, а также интуиция специалистов. Этим эвристические
методы отличаются от расчетных методов.
Экспертный метод применяется в ситуациях, когда выбор, обоснование и
оценка последствий решений не могут быть выполнены на основе точных
расчетов.
Каждый метод имеет свои достоинства и недостатки.
Сочетание методов позволяет провести наиболее полную экспертную
оценку товаров.
По объему анализа и оценки, срокам проведения на практике применяется
комплексная и оперативная экспертизы.
Комплексная экспертиза – проводится для всестороннего изучения и
оценки качества групп однотипных товаров, направлена на достижение
комплексной
оценки,
охватывающей
все
или
большинство
основополагающих характеристик товара. Основанием для проведения
комплексной
экспертизы
является
отсутствие
товаров-аналогов
или
вероятность высокой опасности риска для потребителей или окружающей
среды в результате потребления или эксплуатации отдельных товаров в
определенных ситуациях. Оцениваемый объект рассматривается в сложных и
многочисленных взаимосвязях с человеком и его предметным окружением.
В процессе экспертизы формируются критерии оценки, отбираются
базовые образцы и показатели качества. При комплексной экспертизе наряду
с проведением инструментальных, экспертных и расчетных методов,
проводят опросы потребителей, изучают условия потребления товаров.
Оперативная экспертиза – проводится как на основных стадиях
разработки новых товаров, так и в процессе массового выпуска продукции.
Оперативная экспертиза товара основывается на результатах предварительно
проведенных комплексных экспертиз.
29
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 30 из 227
Тема 2. Виды и методы экспертизы непродовольственных товаров (2
часа)
В зависимости от цели, различают следующие виды товарной экспертизы:
1. Потребительская;
2. Страховая;
3. Банковская;
4. Таможенная;
5. Контрактная.
Потребительская
экспертиза
-
оценка
показателей
качества
(характеристик) новых товаров или бывших в употреблении, а также
установление причин возникновения дефектов и определения процента
снижения качества по наличию дефектов.
Страховая экспертиза - оценка ущерба в стоимостном выражении,
причиненного страхователю в результате стихийного бедствия, пожара,
хищения имущества и т.п.
Банковская экспертиза - определение ориентировочной стоимости
товаров, установление количества и оценка качества товара или имущества,
передаваемого под залог (заклад).
Таможенная экспертиза - определение кода по ТН ВЭД, проведение
ассортиментной идентификации товара, страны происхождения; отбора
образцов для испытаний, определение характеристик товара в момент
передачи или получения на склад временного хранения на таможенной
территории, а также расчет норм выхода и идентификации продукта
переработки и норм расходования сырья. Основанием для проведения
экспертизы является постановление таможенных органов. Таможенная
30
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 31 из 227
экспертиза проводится таможенными лабораториями с привлечением, в
необходимых случаях, специалистов других организаций.
Контрактная экспертиза - оценка выполнения условий контракта
(договора), в т.ч. проверка качества образцов на соответствие требованиям
действующей нормативной документации, соответствия поступившей партии
условиям контракта (договора) по количеству, упаковке, маркировке и др.
В зависимости от характера и основании для проведения экспертизы,
товарная экспертиза подразделяется на следующие виды:
1.
Первичная товарная экспертиза – основной вид экспертизы.
Проводится
по
заявке
организации-заказчика
и
предусматривает
осуществление всех необходимых этапов экспертизы для подготовки
обоснованных решений по существу.
2.
Дополнительная
обнаружении
неполной
товарная
или
экспертиза
недостоверной
–
проводится
информации,
в
т.ч.
при
по
дополнительным показателям качества, с целью принятия окончательного
решения.
3.
Повторная товарная экспертиза – проводится в случае несогласия
сторон с результатами первичной товарной экспертизы, а также в случае
необходимости выявления дополнительных характеристик товара. Повторная
экспертиза отличается от дополнительной тем, что последняя проводится в
случае недостаточной ясности заключения эксперта, а повторная – в случае
его необоснованности или сомнений в правильности выводов экспертного
заключения. Повторная экспертиза продукции может быть произведена
также по поручению арбитража или судебно-следственных органов.
4.
Контрольная товарная экспертиза – проводится при выявлении
необъективности экспертов, в случае недостоверности или сомнительности
результатов экспертизы. Цель – проверка достоверности и обоснованности
31
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 32 из 227
результатов первичной, дополнительной и повторной экспертиз. Проводится
по инициативе заказчика или организатора экспертизы.
Объекты и субъекты экспертизы
Объектом экспертизы являются потребительские свойства изделий,
проявляющиеся при эксплуатации (потреблении) человеком для личных
целей. Они характеризуют эффективность использования изделия, его
практическую полезность, социальную значимость, удобство пользования и
эстетическое совершенство. Многие положения и определения экспертизы
потребительских
товаров
характерны
и
для
экспертизы
промышленного
назначения,
поскольку
в
ряде
случаев
реализуемая
различным
потребителям
товаров
продукция,
(промышленным
или
индивидуальным) и используемая для одинакового назначения (СВЧ и т.д.)
относится к разным классам (товарам промышленного назначения или
потребительским).
В ряде случаев при проведении комплексной экспертной оценки
возникает необходимость введения дополнительных объектов экспертизы, к
которым относится сырье, материалы, полуфабрикаты; различные процессы
(хранение,
транспортирование),
услуги
(упаковывание,
маркирование,
определение стоимости товара и т.д.).
Субъектами товарной экспертизы могут выступать физические и
юридические лица.
Физическое лицо, прежде чем стать экспертом, должно пройти статус
кандидата в эксперты.
Кандидат должен пройти аттестацию (сертификацию) в соответствующей
инстанции
и
отвечать
определенным
требованиям.
Кандидат
после
аттестации получает документ (аттестат или сертификат), подтверждающий
его компетентность и приобретает юридический статус эксперта.
32
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Особо
следует
выделить
высококвалифицированные
независимых
специалисты
в
Лист 33 из 227
экспертов.
Это
определенной
сфере
деятельности, их основное место работы вне экспертных организаций.
Независимые эксперты не имеют статуса кандидата в эксперты.
Эксперты
могут входить в состав соответствующих экспертных
организаций, являющихся юридическими лицами.
Эксперт должен быть независимым, компетентным, ответственным. Его
должны отличать непредвзятость и принципиальность. Эти качества
необходимо иметь эксперту для соблюдения принципов, положенных в
основу экспертизы, а также для выполнения возложенных на него задач.
Сферы применения товарной экспертизы
Товарная экспертиза подразделяется в зависимости от объектов,
подвергающихся
экспертному
исследованию,
на
экспертизу
продовольственных и экспертизу непродовольственных товаров.
Основанием для проведения экспертизы непродовольственных товаров
являются обстоятельства, при которых невозможно решение разногласия
между поставщиком и покупателем без получения заключения эксперта.
Сферами применения товарной экспертизы являются:
-
оценка характеристик товара, определяемых субъективными
методами;
-
определение
соответствия
показателей
качества
товара
нормативной документации;
-
снижение
сортности
товара
в
процессе
производства,
транспортирования, хранения и реализации;
-
установление причин возникновения дефектов товаров и их
влияния на сортность;
-
определение
наименования
товара,
назначения
соответствия
33
и
установление
маркировки
товара
правильности
требованиям
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 34 из 227
нормативной документации и сопроводительным товаро-транспортным
документам;
поставка товаров ненадлежащего качества и комплектности,
-
несоответствие количества товаров, состояние тары и упаковки, маркировки
тары и продукции условиям договора или требованиям нормативной
документации или несоответствие фактически поставленной продукции
данным сопроводительных документов;
при разногласии представителей поставщика и получателя
-
товаров в оценке качества и установлении количества товара;
расследование в судебном порядке уголовных дел, связанных с
-
хищением различных форм собственности, с хозяйственными и служебными
преступлениями.
Тема
3.
Организация
и
порядок
проведения
экспертизы
непродовольственных товаров (2 часа)
Основанием для проведения экспертизы является заявка-договор от
заказчика экспертизы (см. приложение 1).
На всех документах, предъявленных для проведения экспертизы, эксперт
обязан сделать отметку «предъявлено эксперту», поставить подпись или
личный штамп и дату.
Эксперт должен внимательно изучить все представленные документы,
провести анализ достоверности и оценку содержащейся в них информации.
Для проверки подлинности документов эксперт должен установить наличие
всех необходимых реквизитов, позволяющих идентифицировать количество,
качество, ассортиментную принадлежность, страну происхождения, а также
изготовителя и (или) поставщика товара.
34
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 35 из 227
Отсутствие необходимых документов или недостоверность содержащейся
в них информации, могут служить основанием для отказа от проведения
экспертизы.
Эксперт вправе отказать заказчику в проведении экспертизы также:
- в случае несоблюдения техники безопасности и личной безопасности
эксперта;
- при отсутствии надлежащих условий для проведения экспертизы
(наличие неисправных или с просроченным сроком поверки средств
измерений;
отсутствие
подсобных
рабочих
или
рабочего
места,
отапливаемого помещения и т.п.).
- отсутствие обеспечения сохранности товара и др.
В перечисленных случаях эксперт обязан поставить об этом в известность
руководителя фирмы, который решает вопрос о возможности проведения
экспертизы.
При проведении экспертизы эксперт должен иметь рабочую тетрадь (или
ноутбук), в которую в процессе проведения экспертизы делаются записи на
основании которых, на заключительном этапе экспертизы, оформляется акт
экспертизы.
Первым этапом проведения экспертизы является проверка количества
товара.
В практике преобладает проверка количества импортных товаров.
Экспертиза количества отечественных товаров не обязательна и проводится в
редких случаях.
Проверка
соответствия
количества
товара
данным
товаросопроводительных документов не проводится только в тех случаях,
когда партия товара представлена эксперту в ненарушенной упаковке
иностранного поставщика или в случае незначительного повреждения
упаковки без видимого доступа к товару.
35
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 36 из 227
Эксперт проверяет количество товара путем сплошного подсчета или
промера всей партии товара, указанной в наряде.
Выборочная проверка проводится только в случаях, предусмотренных
контрактом (указывается размер выборки, %). Наряду с изучением
нормативной документации на представленный к экспертизе товар, эксперт
должен обратить особое внимание на маркировку упаковки (ящиков, рулонов
и т.п.). Маркировка должна в обязательном порядке соответствовать
требованиям
действующей
нормативной
документации
и
содержать
реквизиты, указанные в контракте. Для различных групп товаров реквизиты
маркировки различны и имеют свои особенности. Отсутствие маркировки
необходимо в обязательном порядке отметить при составлении в дальнейшем
акта экспертизы. Эксперт при проверке количества товара должен обратить
внимание на наличие или отсутствие пломб инопоставщика, сравнить данные
оттиска пломб на товарных местах и в транспортных документах, проверить
состояние упаковки, степень заполнения тары товаром и др.
В случае несоответствия фактического количества товара документам
поставщика, эксперт должен взвесить товар и результат взвешивания
сопоставить с данными в документах и на упаковке. По товарам, масса
которых зависит от влажности (древесина и др.), определять ее без
установления
фактической
влажности
запрещается.
О
расхождениях
необходимо также сделать запись в акте экспертизы. Если часть мест в
партии, предъявленной для проверки количества товара, имеет нарушенную
упаковку с доступом к товару, эксперт может указать количество этого
товара в акте экспертизы после результатов проверки ненарушенных мест.
Проверка количества товара в контейнерах проводится аналогично, но имеет
свои особенности.
До вскрытия транспортного средства эксперт обязан:
36
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 37 из 227
- сверить номер транспортного средства с номером, указанным в
транспортной накладной;
- проверить
состояние
транспортного
средства,
исправность
(техническое состояние) контейнера, дверей, дверных запоров; наличие и
состояние пломб отправителя или пункта отправления (станции, порта), их
исправность,
соответствие
данных
оттисков
товаросопроводительным
документам.
В процессе вскрытия транспортного средства эксперт обязан:
- присутствовать при снятии пломбы заказчиком;
- проверить наличие водозащитной бумаги со стороны дверей;
- определить степень заполнения транспортного средства товарными
местами (товаром), зафиксировать наличие завалов;
- обратить внимание на товарную и предупредительную маркировку,
если товар требует осторожного обращения;
- проверить температурный режим в момент вскрытия транспортного
средства, если товар транспортировался в определенном режиме;
- определить порядок выгрузки и подсчета товарных мест и/или товара
из транспортного средства, который исключал бы необходимость повторного
перерасчета.
Подсчет, запись количества и обмер товарных мест и количества товара
проводятся одновременно экспертом и заказчиком экспертизы в момент
вскрытия и разгрузки транспортного средства.
При обнаружении товарных мест, имеющих повреждение с доступом к
товару или подмочку, количество товара в них проверяется сразу же после
выгрузки.
Одновременно проверяются комплектность товара, наличие дыр, сколов,
трещин, деформаций, следов от подмочки, пятен различного происхождения,
повреждений с вытечкой, высыпанием содержимого, с шорохом битого
37
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 38 из 227
стекла и прочих дефектов, которые могут быть зафиксированы только в
момент вскрытия и разгрузки транспортного средства. По возможности
устанавливается причина повреждения товара.
Количество мест, находившихся в транспортном средстве, их номера,
сопоставляются с данными транспортного и товаросопроводительного
документа.
После выгрузки из транспортного средства всех товарных мест и/или
товара эксперт обязан: в случае обнаружения расхождений фактического
количества товарных мест (товара) с данными товаросопроводительных
документов или повреждения упаковки товара произвести тщательный
осмотр транспортного средства, при этом обратить внимание на исправность
крыши, пола. В случае необходимости заказчик должен обеспечить
составление коммерческого акта.
Следующий этап экспертизы – проверка качества товара.
Экспертиза отечественных товаров проводится в соответствии с
ГОСТами;
импортных
товаров
–
по
методическим
пособиям
и
рекомендациям проведения экспертизы импортных товаров отдельных
товарных групп, имеющим цель унифицировать специальную терминологию,
определение дефектов и их правильное название, порядок и методы
экспертизы импортных товаров. Подобные методики составлены с учетом
требований контрактов на закупку товаров за рубежом, разработок НИИ,
инструктивно-нормативных
материалов,
справочной
и
специальной
литературы по товароведению и сертификации, а также практического опыта
работы эксперта.
В методиках по проведению экспертизы непродовольственных товаров
показаны порядок, последовательность и методы проверки качества изделий,
даны характеристики наиболее часто встречающихся дефектов и основные
причины их возникновения, допустимые отклонения, а также размеры потери
38
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 39 из 227
качества (%). Методики по проведению экспертизы по различным группам
товаров имеют свои особенности.
При проведении общего осмотра, предъявленных для экспертизы товаров,
экспертом определяется метод проверки качества товаров: внешний осмотр,
линейные измерения, лабораторные и другие исследования. Выбор метода
зависит от задачи экспертизы и требований нормативной документации.
Согласно
действующим
методикам
по
проведению
экспертизы
необходимо осматривать каждое изделие полностью, независимо от того,
указаны ли дефекты на предъявленных товарополучателем изделиях или нет.
В случае, если обнаружены только дефекты внешнего вида, изделия
проверяются путем внешнего осмотра и сопоставления с образцом или
дубликатом. При отсутствии образца или дубликата, когда невозможно
произвести сопоставление, эксперт констатирует выявленные дефекты,
определяет их характер и происхождение, влияние на качество товара,
руководствуясь преимущественно своими знаниями и опытом. Когда
невозможно определить дефект путем внешнего осмотра, эксперт направляет
образцы изделий на лабораторное или другое исследование.
Необходимость
лабораторного
исследования
может
возникнуть,
например, при установлении экспертом несоответствия качества товара ТУ
контракта, образцу-эталону, или когда особыми условиями поставки,
договором поставки или контрактом для правильного определения качества
товара предусмотрен отбор образцов для лабораторного анализа. Отбор
образцов проводится экспертом или под его руководством представителем
заказчика экспертизы. Методы отбора, количество образцов, способы
упаковки
и
хранения
должны
соответствовать
условиям
контракта,
стандарту, особым условиям поставки, договору или другим обязательным
для сторон условиям.
39
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 40 из 227
Количество отобранных образцов, а также количество мест, от которых
отобраны образцы, должны быть указаны в акте экспертизы.
Отобранные
образцы
надлежащим
образом
упаковываются,
пломбируются или опечатываются личным штампом или пломбиром
эксперта, снабжаются этикеткой, о чем делается отметка в акте экспертизы.
Отобранные образцы вместе с актом отбора проб, эксперт передает
заказчику экспертизы для отправки в лабораторию на исследование.
Отбор образцов для лабораторного исследования оформляется отдельным
актом отбора образцов по установленной форме.
По окончании экспертизы эксперт должен дать заключение с учетом
поставленной задачи. При проведении экспертизы отечественных товаров
устанавливается фактическое качество: изделие признается качественным,
переводится в пониженный сорт или признается некачественным.
Если эксперт считает изделие качественным, на нем проставляется
шестиугольный штамп, в котором указаны наименование фирмы и код
эксперта. ).
На некачественные изделия эксперт проставляет штамп овальной формы
с аналогичными реквизитами).
Штамп проставляется на всех проверенных изделиях таким образом,
чтобы не портить внешний вид товара. В случае отсутствия штампа, эксперт
проставляет личную подпись.
Задачей экспертизы может быть определение размера потери качества
товара (%). Процент потери качества устанавливается тогда, когда имеется
об этом указание в контрактах. Если такого указания нет, эксперт указывает
на несоответствие ТУ контракта или образцу с подробным описанием
обнаруженных дефектов. В случае отсутствия в контракте технических
условий и указаний на установление размера потери качества, эксперт, давая
заключение, руководствуется практическим опытом работы.
40
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Конечным
результатом
экспертизы
является
Лист 41 из 227
составление
акта
экспертизы. К нему прилагаются протокол лабораторного исследования и акт
отбора образцов.
Участвующие в проведении экспертизы представители заказчика должны
подписать вместе с экспертом констатирующую часть акта экспертизы. Если
представитель заказчика по каким-то позициям не согласен с текстом акта,
он подписывает акт со ссылкой на особое мнение. В случае отказа
представителей заказчика от подписи, эксперт оформляет акт без их
подписей и делает в акте экспертизы соответствующую запись.
Судебные экспертизы по своей сложности являются особым видом
экспертиз, проведение которых должно поручаться экспертам, имеющим
хорошую подготовку, например товароведную.
Судебные
экспертизы
назначает
суд,
следователь,
или
лицо,
производящее дознание.
Назначение экспертов проводится путем внесения определений (судом) и
постановлений (специальными органами), в которых указываются: основания
для
экспертизы,
фамилия
эксперта
или
наименование
экспертного
учреждения, где должна проводиться экспертиза; вопросы, поставленные
перед экспертизой, материалы, предоставляемые в распоряжение эксперта.
Эксперт дает подписку об ответственности при проведении экспертизы,
которая направляется следователю.
Акт экспертизы не подписывают присутствующие при экспертизе члены
суда, следователь, обвиняемые. Они только указываются экспертом.
Акт экспертизы оформляется на основании внешнего осмотра товара и
результата лабораторных исследований.
Требования к оформлению акта экспертизы
41
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Составление
акта
является
заключительным
этапом
Лист 42 из 227
проведения
экспертизы. Результаты экспертизы оформляются на основании записей,
сделанных экспертом в рабочей тетради в процессе проведения экспертизы.
Акт экспертизы по результатам контрактной экспертизы составляется на
бланках единой формы. (см. приложение №2 с приложением к акту
экспертизы: приложение 3).
Акт экспертизы по результатам проведения остальных видов экспертиз
составляется на бланках экспертной организации по произвольной форме
(см. приложение 4).
Оригинальный экземпляр акта экспертизы должен быть составлен
собственноручно или на компьютере на русском языке, четко, без помарок и
сокращений слов (за исключением общепринятых).
Акт экспертизы по контрактной экспертизе должен состоять из трех
частей: протокольной, констатирующей и заключения.
Протокольная часть включает номер акта экспертизы, дату и место
составления,
ФИО
эксперта,
номер
наряда,
наименование
товара,
предъявленного к экспертизе, количество товара фактическое и по
документам, задачи экспертизы, данные о грузополучателе, поставщике,
грузоотправителе
и
изготовителе
товара,
перечень
предъявленных
документов, номер контракта или договора.
В
заглавии
протокольной
части
акта
экспертизы
указывается
десятизначный номер акта экспертизы, соответствующий регистрационному
номеру наряда (наряд на проведение экспертизы оформляется на основании
зарегистрированной
разовой
заявки
в
подразделение
экспертной
организации. В наряде должны быть указаны: номер, дата поступления
заявки, дата начала экспертизы, сведения о товаре и заказчике, согласно
заявке, задача экспертизы).
42
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 43 из 227
В п. 1 «Дата составления» указывается дата окончания составления акта
экспертизы. Как правило, это должна быть дата окончания проверки товара,
дата следующего дня или дата окончания составления акта.
В п. 2 «Место составления» указывается наименование населенного
пункта,
в
котором
проводилась
экспертиза,
при
отсутствии
иных
дополнительных инструктивных указаний экспертной организации.
В п. 3 указываются фамилия и инициалы эксперта, проводившего
экспертизу, а также
наименование организации, выделившей
своих
представителей для участия в экспертизе товара, их должности, фамилии и
инициалы.
В п. 4 указывается номер и дата наряда, выданного экспертной
организацией на проведение данной экспертизы.
В п. 5 «К экспертизе предъявлено» указываются: наименование товара
согласно сопроводительным документам поставщика, количество товара
(мест), фактически предъявленного для проверки, и количество товара (мест)
по документам поставщика или перевозчика груза.
В п. 6 «Задача экспертизы» указывается задание, полученное экспертом в
соответствии
с
нарядом
(определение
показателей
качества
органолептическим методом, по результатам лабораторных испытаний или
определение одного какого-либо показателя качества, например влажности,
прочности окраски и т.п., определение количества путем пересчета,
перевески, расчетным путем, определение комплектности и технического
состояния оборудования внешним осмотром и т.п.). Задача экспертизы может
быть уточнена экспертом у ее заказчика.
В п. 7 «Грузополучатель» указываются данные на основании подлинных
транспортных или товаросопроводительных документов инопоставщика или
организации, переотправившей товар.
43
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 44 из 227
При проверке пароходных партий товаров в порту выгрузки и вагонных
партий на погранстанциях указывается наименование внешнеторгового
объединения, которым закуплен товар.
В п. 8 «Поставщик (страна, инофирма)» указывается страна и фирма, с
которой заключен контракт на поставку товаров, и внешнеторговое
объединение, закупившее товар. В актах экспертиз допускается указание
наименования стран в аббревиатуре (например, КНР, КНДР и т.п.).
В п. 9 «Грузоотправитель» указывается организация, которая обозначена
в транспортных документах (железнодорожной накладной, коносаменте и
т.п.).
В п. 10 «Изготовитель товара» указывается предприятие-изготовитель
товара или индекс предприятия и страна.
В
п.
11
«Предъявленные
документы»
указываются
документы,
предъявленные эксперту: номер контракта, транса, счета инофирмы,
коносамента, наряда, железнодорожной, водной и товарно-транспортных
накладных.
В п. 12 «Транспортные документы» указывается номер контракта или
договора.
В п. 13 «Экспертизой установлено» (констатирующая часть акта)
указывается полное наименование товара на основании документов
иностранного поставщика, а при отсутствии наименования в документах –
фактическое наименование товара:
- Записываются номера мест, указанные в упаковочных листах,
спецификациях или на маркировке упаковки. Если номера нескольких мест
на упаковке не соответствуют номерам, указанным в документах, эксперт
обязан потребовать коммерческий акт железной дороги и в акте экспертизы
отметить номер и дату его составления. При отсутствии коммерческого акта
44
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 45 из 227
на эти места эксперт составляет отдельный акт и отражает фактическое
состояние товара, указав на отсутствие коммерческого акта.
Если номер упаковочного листа не совпадает с номером, указанным на
грузовом месте, то это место в акте выделяется отдельно, товар указывается
по фактическому количеству, и делается отметка о несоответствии номера
упаковочного листа номеру на упаковке.
- Указываются значащиеся в сопроводительных документах единицы
измерения (штуки, килограммы, тонны, метры, литры, комплекты, наборы и
др.).
-
Указываются:
артикул,
необходимые
данные
документами
при
по
сорт,
количество
документам
заполнении
этой
изделий
инопоставщика.
графы
являются:
или
другие
Исходными
поящичная
спецификация, упаковочный лист товарного места, кипная карта и другие
документы, вложенные в упаковку, а при отправке контейнерами –
контейнерная спецификация.
При проверке качества товара, предъявленного эксперту в распакованном
виде, данные о количестве заполняются на основании первичных документов
инофирмы (упаковочный лист, спецификация и др.). Если такие документы
отсутствуют, то на основании акта экспертизы количества, а если акт
отсутствует – не заполняется.
Должно быть указано фактическое количество, установленное экспертом
при подсчете, взвешивании, промере товара по каждому наименованию,
сорту, артикулу, модели, размеру и т.д.
Далее указываются излишки, недостачи, бой и другие расхождения
фактического количества с данными о количестве товара по документам.
В обязательном порядке дается характеристика товара. В случае
установления
несоответствия
качества товара
техническим условиям
контракта или образцу-эталону, эксперт указывает обнауженные дефекты, их
45
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 46 из 227
характеристику (размеры, место и степень выраженности), документ, в
соответствии с которым проводилась проверка качества товара, а также
метод проверки качества.
При установлении несоответствия количества товара, указанного в
товаросопроводительных документах, фактическому его количеству эксперт
указывает: наличие или отсутствие пломб инопоставщика, данные оттиска
пломб, имеющиеся на товарных местах и указанные в транспортных
документах, состояние упаковки, степень заполнения тары товаром и другие
сведения, характеризующие причины несоответствия количеству.
При
проверке
количества
товара
указывается,
каким
методом
установлено количество товара: сплошным взвешиванием или подсчетом
единиц товара, промером тканей на трехметровом столе и т.д.
Если при проверке количества товара обнаружены изделия с дефектами
от механического воздействия (дыры, потертости, проколы, поломка,
деформация и т.п.), эксперт обязан дать описание дефекта и состояния
упаковки, указать количество изделий, имеющих подобные дефекты.
Эксперт должен определить потерю качества товара в процентах, если по
согласованию с объединением не предусмотрен другой порядок. Цену и
стоимость товара в акте указывать запрещается.
В заключении проставляются даты начала и окончания проверки товара,
подпись эксперта, дата регистрации акта на фирме и подписи представителей
заказчика.
П.
13
«Экспертизой
установлено»
оформляется
в
виде
Приложения, которое является неотъемлемой частью акта.
В п. 14 «Заключение эксперта» указывается общее количество товара,
проверенное экспертом, его состояние: количество товара, отвечающее
условиям контракта, и количество товара, полностью или частично не
отвечающее условиям контракта. Если предъявленный к проверке товар (или
часть его) имеет дефекты, эксперт должен отметить это в заключении акта
46
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 47 из 227
экспертизы, описав характер дефекта и, когда это возможно, причину его
возникновения, определить потерю качества в процентах, за исключением
случаев, когда есть просьба внешнеторгового объединения не указывать в
акте экспертизы потерю качества в процентах. При проверке количества
эксперт указывает общее количество изделий, установленное при проверке, а
также дает заключение, когда это возможно, о причинах недостачи,
излишков товара, механических повреждениях и т.п. Заключение должно
быть
составлено
экспертом
по
возможности
кратко,
конкретно
и
обоснованно, исходя из бесспорных и объективных данных, и настолько
четко, чтобы не требовалось дополнительных объяснений; оно должно
соответствовать поставленным перед экспертом задачам и соответствовать
по содержанию констатирующей части акта.
Заключение о качестве и количестве предъявленной для экспертизы
партии товара по результатам выборочной проверки может быть дано
экспертом лишь в том случае, если такая проверка предусмотрена
техническими условиями контракта или другими обязательными для сторон
документами.
В отличие от акта, оформляемого при проведении контрактной
экспертизы на бланках единой формы, при проведении остальных видов
экспертиз,
акты
оформляются
на
бланках
экспертной
организации
произвольной формы.
Несмотря на произвольную форму, содержание акта должно отражать
основные наиболее важные моменты результатов проведения экспертизы.
Акт экспертизы должен содержать 10-значный номер, дату и место
составления,
ФИО
организации
и
ФИО
эксперта,
проводившего
представителей,
экспертизу,
участвовавших
в
название
проведении
экспертизы, номер и дату составления наряда, явившегося основанием для
проведения экспертизы, объект и задачу экспертизы, результаты проведения
47
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 48 из 227
экспертизы, т.е. что установлено экспертизой, дату начала и окончания
экспертизы, подписи эксперта и представителей, заключение эксперта.
Акт должен иметь подпись эксперта, печать экспертной организации и
быть зарегистрирован в экспертной организации.
К акту экспертизы прикладывается акт технической экспертизы,
составляемый испытательной лабораторией, проводившей техническую
экспертизу от экспертной организации.
В акте указывается регистрационный номер и срок действия Аттестата
испытательной лаборатории, номер и дата письма, явившегося основанием
для проведения технической экспертизы и объект для исследования.
Далее в акте приводятся результаты экспертизы и выводы по причинам,
которые привели к снижению качества объекта экспертизы.
Акт технической экспертизы подписывается руководителем предприятия,
в чьем ведении находятся лаборатории и непосредственно начальником
испытательной лаборатории.
48
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 49 из 227
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
МАТЕРИАЛЫ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
по дисциплине «Организация экспертизы»
100700.68 «Торговое дело» магистерская программа «Стратегии и инновации в маркетинге»
Форма подготовки (очная)
г. Владивосток
2012
49
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 50 из 227
Занятие 1. Изучение основополагающих нормативных документов по
товарной экспертизе. (5 часов, с использованием метода активного обучения
– семинар-тренинг – 4 ч.)
1. Составление заявок, нарядов, претензий.
2. Заполнение форм актов экспертизы.
Задачи
1. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству фланели по
наличию пороков внешнего вида, длина куска ткани – 32 м, ширина ткани –
80 см, сорт 1-й. При осмотре обнаружены следующие пороки:
– утолщение нити основы пятикратной толщины – 2 м;
– недосеки в 4 нити в 1 см – два случая;
– неравномерность ворсования по всему куску.
Необходимо провести диагностику пороков: дать определение пороков,
указать причины их возникновения, влияние на качество. Определить
соответствие ткани указанному на ярлыке сорту.
2. В результате приемки на складе магазина “Мастер” товароведом
выявлено нечеткое обозначение маркировочного ярлыка и оформлена заявка
на
вызов
эксперта.
Эксперту
требуется
восстановить
сорт
куска
полушерстяной гладкокрашеной ткани, если в куске длиной 35 м
обнаружены следующие пороки:
– мушковатость по всему куску;
– масляные нити основы в одну нить 20 см – 6 случаев;
– недосека – 3 случая.
При решении задачи использовать ГОСТ 358-82.
50
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 51 из 227
Занятие 2. Особенности проведения экспертизы одежно-обувных
товаров
отечественного
и
импортного
производства.
(5
часов,
с
использованием метода активного обучения – семинар-тренинг – 4 ч.)1.
Ознакомление с типовыми актами и заполнение актов экспертиз.
Задачи
1. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству куска
полушерстяной пальтовой ткани по наличию пороков внешнего вида и
физико-механических пороков. Длина ткани в куске – 32 м, ширина – 142±2
см, сорт 1-й. При осмотре было обнаружено:
– ворсовальные дорожки – 9 см – 5 случаев;
– просечка 0,25 см – 2 случая;
– отклонение от минимальной ширины, установленной нормативнотехнической документацией на ткань – 2 см длиной 50 см,
Определить соответствие ткани указанному на ярлыке сорту.
2. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству полушерстяной
платьевой ткани с набивным рисунком (2-й сорт), если в куске ткани длиной
35 м были обнаружены следующие пороки:
– равномерный растраф по всему куску;
– затаск – 7 мм – пять пороков;
– пролет утка в одну нить до полной ширины ткани – 4 порока.
Определить соответствие указанному на ярлыке сорту. При решении
задачи использовать ГОСТ 358-82.
Занятие 3. Особенности проведения экспертиз хозяйственных товаров
отечественного и импортного производства. (5 часов, с использованием
метода активного обучения – семинар-тренинг – 4 ч.)
1. Ознакомление с типовыми актами и заполнение актов экспертиз.
51
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 52 из 227
Задачи
1. В результате транспортирования потерян маркировочный ярлык.
Эксперту требуется определить сорт куска шелковой ткани “альпак” по
наличию пороков внешнего вида и физико-механических пороков, если в
куске длиной 45 м, шириной 110 см были обнаружены:
– засоренность пряжи по всему куску;
– отклонение от минимальной ширины по всему куску ткани – 1,5%;
При решении задачи использовать ГОСТ 187-85.
2. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству шелковой
платьевой ткани “крепдешин”. Длина ткани в куске – 35 метров, ширина –
100 см, если при осмотре обнаружены следующие пороки:
– засечки от печати 0,4 см по ширине и 3 см по длине каждая – 3
случая;
– перекос ткани – 30%;
– отклонение от минимальной ширины по всему куску ткани – 3%;
Определить сорт куска ткани.
Занятие
4.
Особенности
проведения
товароведной
экспертизы
продовольственных товаров растительного происхождения. (5 часов, с
использованием метода активного обучения – семинар-тренинг – 4 ч.)
1. составления заявки на проведения экспертизы;
2. экспертиза отдельных групп продовольственных товаров;
3. оформление акта отбора образцов;
4. оформление экспертного заключения.
Задачи
52
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 53 из 227
1. Эксперту требуется провести экспертизу качества пальто женского
зимнего из полушерстяной ткани, сорт 1-й, если при осмотре выявлены
пороки:
– укорочение одного борта от другого – 7 мм;
– разнооттеночность на подкладке;
– местные утолщения нитей пятикратной толщины – 3 случая.
Установить соответствие изделия указанному на ярлыке сорту.
2. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству костюма
мужского из полушерстяной ткани, сорт 1-й, если при осмотре обнаружены:
– укорочение верхней стороны банта брюк – 5 мм;
– несимметричность уступов лацканов – 4 мм;
– загрязненные нити основы.
Установить соответствие изделия указанному на ярлыке сорту.
Занятие
5.
продовольственных
Особенности
товаров
проведения
животного
товароведной
происхождения.
экспертизы
(5
часов,
с
использованием метода активного обучения – семинар-тренинг – 4 ч.)
1. составления заявки на проведения экспертизы;
2. экспертиза отдельных групп продовольственных товаров;
3. оформление акта отбора образцов;
4. оформление экспертного заключения.
Задачи
1. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству платья
женского из полушерстяной ткани, сорт 1-й, если при осмотре обнаружены:
– искривление низа юбки на расстоянии 20 см – 7 мм;
– подплетина на рукаве;
– несимметричность вытачек – 10 мм.
53
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 54 из 227
Определить соответствие изделия указанному на ярлыке сорту.
2. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству платья летнего
детского из хлопчатобумажного батиста, сорт 1-й, если при осмотре
обнаружены следующие пороки:
– полосы от разной линейной плотности утка – 2 случая;
– искривление края отделочного канта – 2,5 мм;
– несимметричность концов воротника – 3 мм.
Определить соответствие изделия указанному на ярлыке сорту.
Занятие 6. Особенности экологической, санитарно-ветеринарной
экспертизы продовольственных товаров: (5 часов, с использованием метода
активного обучения – семинар-тренинг – 4 ч.)
1. изучение правовой базы;
2. изучение показателей.
Задачи
1. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству пальто детского
из искусственного меха, 1-й сорт, если при осмотре обнаружены следующие
пороки:
– ворсовые плешины – 3 случая;
– укорочение одного борта по сравнению с другим – 10 мм;
– несимметричность петель между собой – 8 мм.
Определить соответствие изделия указанному на ярлыке сорту.
2. При приемке по качеству платья женского на складе магазина
товароведом выявлено нечеткое обозначение маркировочного ярлыка и
54
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 55 из 227
оформлена заявка на вызов эксперта. Эксперту требуется восстановить сорт
платья женского из крепдешина, если при осмотре обнаружены:
– местные утолщения нитей основы пятикратной толщины – 5 случаев;
– близна до 2 нитей длиной 10 см – 1 случай;
– искривление низа изделия на длине 20 см – 8 мм.
3. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству комплекта
белья из бязи (сорт 1-й), если при осмотре обнаружены в пододеяльнике:
– подплетина – 1 случай;
– одиночные цветные нити – 5 случаев;
– пролеты – 2 случая.
Определить соответствие комплекта белья указанному на ярлыке сорту.
4. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству комплекта
белья из миткаля (сорт 1-й), если при осмотре обнаружены:
– местные утолщения нитей трехкратной толщины – 5 случаев;
– пятна площадью 1,5 см2 и 2 см2;
– полосы от сбитого ткацкого рисунка – 3 случая.
Определить соответствие комплекта указанному на ярлыке сорту.
5. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству кепи из
натуральной кожи по наличию пороков внешнего вида, если при осмотре
обнаружены:
– смещение козырька от центра – 5 мм;
– заметно выраженные пятна на подкладке – 3 случая;
– отдушистость.
Определить сорт головного убора.
55
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 56 из 227
6. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству мужской
сорочки из ткани (волокнистый состав: хлопок – 80%, ПЭ – 20%), сорт 1-й,
если при осмотре обнаружены следующие пороки:
– разные по ширине концы воротника – 6,0 мм;
– масляная нить длиной 20 см;
– пролеты – 2 случая.
Можно ли данное изделие реализовать? Проведите диагностику
пороков: укажите причины возникновения, влияние на качество. Определить
соответствие изделия указанному на ярлыке сорту.
7. Требуется сделать заключение о качестве партии женских халатов из
бумазеи по наличию пороков внешнего вида тканей и производственношвейных пороков. Размер партии – 100 штук, сорт 1-й. При приемке по
качеству (сплошной контроль) было обнаружено:
Можно ли данную партию принять и реализовать? Проведите
диагностику пороков: укажите причины возникновения, влияние на качество.
Каковы действия товароведа при определении качества?
8. Требуется сделать заключение о качестве партии мужских костюмов
из
синтетической
ткани
по
наличию
пороков
внешнего
вида
и
производственно-швейных пороков. Размер партии – 120 штук, сорт 1-й. При
приемке по качеству (сплошной контроль) были обнаружены:
– забоина на передней половинке брюк, 2 случая – 10 комплектов;
– укорочение одного борта по сравнению с другим, 8 мм – 10
комплектов;
– полосы от сбитого ткацкого рисунка на подкладке – 10 комплектов.
56
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 57 из 227
Можно ли данную партию принять и реализовать? Проведите
диагностику пороков: укажите причины возникновения, влияние на качество.
Каковы действия товароведа при определении качества?
9. Требуется сделать заключение о качестве партии постельного белья
из ситца по наличию пороков внешнего вида тканей. Размер партии – 100
штук, сорт 1-й. При приемке по качеству (сплошной контроль) было
обнаружено:
Можно ли данную партию принять и реализовать? Проведите
диагностику пороков: укажите причины возникновения, влияние на качество.
Каковы действия товароведа при определении качества?
10. Требуется установить, соответствует ли фактическое качество
изделий в партии указанному сорту в маркировке детских ночных сорочек из
фланели. Размер партии – 180 штук, сорт 1-й. При приемке по качеству
(сплошной контроль) было обнаружено:
Можно ли данную партию принять и реализовать? Проведите
диагностику пороков: укажите причины возникновения, влияние на качество.
Каковы действия товароведа при определении качества?
11. Требуется сделать заключение о качестве партии мужских сорочек
для ношения с заправкой в брюки по наличию пороков внешнего вида тканей
и производственно-швейных пороков. Размер сорочки – 40/176. Волокнистый
состав ткани: хлопок – 35%, ПЭ – 65%. Размер партии – 120 штук, сорт 1-й.
При приемке по качеству (сплошной контроль) было обнаружено.
57
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 58 из 227
Можно ли данную партию принять к реализации? Проведите
диагностику пороков: укажите причины возникновения, влияние на качество.
Каковы действия товароведа при определении качества?
12. Требуется сделать заключение о качестве партии женских пальто из
полушерстяной
ткани
по
наличию
пороков
внешнего
вида
и
производственно-швейных пороков. Размер партии – 100 штук, сорт 1-й. При
приемке по качеству (сплошной контроль) было обнаружено:
Можно ли данную партию принять к реализации? Проведите
диагностику пороков: укажите причины возникновения, влияние на качество.
Каковы действия товароведа при определении качества?
13. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству женских
блузок из шелковой ткани, размер партии – 110 штук, сорт 1-й, если при
осмотре обнаружены следующие пороки:
Можно ли данную партию принять к реализации? Проведите
диагностику пороков: укажите причины возникновения, влияние на качество.
Определите соответствие изделия указанному на ярлыке сорту.
14. В магазин поступила партия мужских пиджаков прямого силуэта из
полушерстяной ткани. Размер партии – 150 штук, сорт 1-й. При приемке по качеству в
выборке было обнаружено:
Требуется сделать заключение о качестве поступившей партии. Можно
ли данную партию принять и реализовать? Проведите диагностику пороков:
укажите причины возникновения, влияние на качество. Каковы действия
товароведа при определении качества?
58
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 59 из 227
15. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству женских
полупальто из полушерстяной ткани, сорт 1-й, если при осмотре
обнаружены:
– несимметричность концов воротника – 8 мм;
– неправильное соединение подкладки с верхом изделия, вызывающее
деформацию деталей изделия;
– заметно выраженные пятна от крашения на подкладке.
Определить соответствие изделия указанному на ярлыке сорту.
16. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству джемпера
женского по наличию пороков вязания, раскроя и пошива, сорт 1-й,
волокнистый состав: ПАН – 100%; переплетение – полуфанг, если при
осмотре обнаружены следующие пороки:
– отклонение застежки-молнии – 5 мм;
– провязывание загрязненной нити длиной 3 см;
– разная длина концов воротника – 5 мм.
Определить соответствие изделия указанному на ярлыке сорту.
17. Эксперту требуется восстановить сорт женского костюма по
наличию пороков вязания, отделки и пошива, волокнистый состав: шерсть –
50%, ПАН (полиакрилонитрильные волокна) – 50%; переплетение –
интерлок, если при осмотре обнаружены следующие пороки:
– несимметричность клапанов карманов – 0,8 см;
– малозаметные утолщения от неровноты пряжи на полочке;
– пятно на юбке размером 8 мм.
59
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 60 из 227
При приемке по качеству на складе магазина товароведом выявлено
нечеткое обозначение маркировочного ярлыка, и оформлена заявка на вызов
эксперта.
18. Эксперту требуется провести экспертизу по качеству мужского
джемпера по наличию пороков вязания, раскроя и пошива, волокнистый
состав: ПАН – 100%; переплетение – фанг, сорт 1, если при осмотре
обнаружены:
– разная ширина рукавов – 10 мм;
– штопка на рукаве – 8 мм – 2 случая;
Определить соответствие изделия указанному на ярлыке сорту.
19. При транспортировке потерян маркировочный ярлык. Эксперту
требуется установить сорт женского жакета из полушерстяной пряжи по
наличию пороков раскроя и пошива, переплетение – гладь, если при осмотре
обнаружены:
– штопка на внутренней стороне отложного воротника – 12 мм;
– перекос воротника – 8 мм;
– несимметричность карманов – 10 мм.
20. Эксперту требуется определить сорт детского джемпера по
наличию пороков вязания, раскроя и пошива, волокнистый состав: шерсть –
60%, ПАН – 40%; переплетение – гладь, если при осмотре обнаружены:
– разная длина плечевых швов – 6 мм;
– заметные поднятые петли (одиночные) с закреплением – 3 случая;
– малозаметное провязывание загрязненной нити – 5 мм.
60
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 61 из 227
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
по дисциплине «Организация экспертизы»
100700.68 «Торговое дело» магистерская программа «Стратегии и инновации в маркетинге»
Форма подготовки (очная)
г. Владивосток
2012
61
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 62 из 227
Задание для самостоятельной работы студента
Задание 1: Изучить Федеральный закон “О защите прав потребителей”,
№ 2300-1 от 07.02.1992 г. в редакции ФЗ от 9 января 1996 №2 ФЗ, с
изменениями от 27 июля 2006 № 140-ФЗ, от 25 октября 2007 № 234-ФЗ.
При изучении данного закона обратить внимание на главу I “Общие
положения” и вопросы, связанные с правами и обязанностями изготовителя
(исполнителя), продавца в области установления срока службы, срока
годности, а также гарантийного срока на непродовольственные товары,
уяснить права потребителей в отношении безопасности товара. Внимательно
ознакомиться с требованиями по информации о товарах и ответственности
изготовителя (исполнителя), продавца за ненадлежащую информацию о
товаре и имущественную ответственность за вред, причиненный вследствие
недостатков товара.
Рекомендуется
внимательно
изучить
главу
II
“Защита
прав
потребителей при продаже товаров потребителям”. Особое внимание
обратить на последствия продажи товаров ненадлежащего качества, а также
на права потребителя на обмен товара надлежащего и ненадлежащего
качества.
Задание
2:
Рассмотреть
Федеральный
закон
“О
техническом
регулировании”.
Закон
обеспечения
РФ
“О
техническом
высокого
качества
регулировании”
является
конкурентоспособности
основой
товаров
на
современном этапе.
При изучении закона обратить внимание на технические регламенты,
цели их принятия, виды технических регламентов. Особое внимание уделить
подтверждению соответствия. При этом изучить цели, принципы, формы,
знаки соответствия, знак обращения на рынке.
62
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 63 из 227
Необходимо уяснить, что в соответствии с законом РФ “О техническом
регулировании” к документам в области стандартизации, используемым в
деятельности ТПП на территории РФ, относятся национальные стандарты и
стандарты организаций. Стандартизация осуществляется в соответствии с
основными принципами, основанными на добровольном применении
стандартов,
применении
международных
стандартов
при
разработке
национальных стандартов, а также недопустимости принятия стандартов,
противоречащих требованиям технических регламентов.
Знание
ФЗ
“О
техническом
регулировании”
необходимо
для
использования в практической деятельности будущими специалистамиэкспертами.
Задание 3. Изучить Федеральный закон “О торгово-промышленных
палатах в Российской Федерации”.
Деятельность торгово-промышленных палат осуществляется на основе
закона РФ “О торгово-промышленных палатах в Российской Федерации”.
При изучении ФЗ “О торгово-промышленных палатах в Российской
Федерации” обратить внимание на цели, поставленные перед торговопромышленными палатами и задачи для их реализации (глава I, статья 3, 4
закона РФ).
Необходимо детально изучить и отметить в тетради права торговопромышленных палат, уделяя особое внимание осуществлению различных
видов деятельности, проведению независимой экспертизы по поручению
российских и иностранных предприятий и предпринимателей по качеству,
количеству и комплектности товаров и др. (глава III, статья 12 закона РФ).
Задание 4. Изучить методики (методические пособия) по экспертизе
импортных товаров.
63
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 64 из 227
При изучении методик (методических пособий) различных групп
непродовольственных товаров студент должен выучить и отразить в тетради
содержание каждого раздела, ознакомиться с наиболее распространенными
дефектами
(пороками),
причинами
их
возникновения
и
таблицами
определения процента потери снижения качества. Необходимо также
ознакомиться с типовыми актами экспертиз, актами отбора проб (образцов),
указанных в приложении методик (методических пособий) по экспертизе
импортных товаров.
Задание 5. Определить потерю снижения качества импортных изделий,
пользуясь таблицами определения потери качества в методиках экспертизы
импортных изделий.
Провести экспертизу трех различных видов импортных изделий и по
результатам экспертизы определить потерю снижения качества в процентах.
Результаты отразить в таблице.
64
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 65 из 227
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
по дисциплине «Организация экспертизы»
100700.68 «Торговое дело» магистерская программа «Стратегии и инновации в маркетинге»
Форма подготовки (очная)
г. Владивосток
2012
65
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 66 из 227
Перечень вопросов к зачету
1. Понятие экспертизы непродовольственных товаров, ее цели и задачи.
2. Виды товароведных экспертиз: определение, задачи, особенности
каждого вида.
3.
Эксперты,
экспертные
группы
и
комиссии.
Требования,
предъявляемые к экспертам. Основные права и обязанности экспертов.
4. Нормативно-правовая база экспертизы.
5. Экспертиза товарных знаков.
6. Виды и классификация документов.
7. Требования законодательных и нормативных документов к качеству
непродовольственных товаров.
8.
Нормативные
документы:
виды,
характеристика,
порядок
Технические
документы:
определение,
виды,
краткая
документы:
определение,
виды,
краткая
применения.
9.
характеристика.
10.Технологические
характеристика.
11. Маркировка: определение, виды, требования к маркировке.
12.
Методы товароведной экспертизы. Достоинства и недостатки
различных методов.
13. Объективные методы исследования непродовольственных товаров.
14.
Субъективные методы исследования непродовольственных
товаров.
15. Органолептические методы, значение при проведении экспертизы
непродовольственных товаров.
16. Экспертный метод. Методы получения суждений экспертов.
17. Метод опытной эксплуатации.
18. Экспертиза непродовольственных товаров по количеству.
66
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 67 из 227
19. Экспертиза непродовольственных товаров по качеству.
20.Гигиенические свойства непродовольственных товаров, показатели
их характеризующие.
21.
Порядок
проведения
санитарно-гигиенической
экспертизы
непродовольственных товаров.
22.
Экспертиза договоров в области ассортимента, количества и
качества.
23. Экспертиза спецификаций качества.
24. Экологическая экспертиза.
25. Экспертиза безопасности непродовольственных товаров.
26. Идентификация товаров: понятие, цели, методы.
27. Процедура проведения и порядок оформления результатов
идентификации непродовольственных товаров.
28. Порядок назначения, проведения и оформления результатов
экспертизы непродовольственных товаров.
Задание для промежуточной аттестации
1.
Классификация однородных групп товаров;
2.
Методика оценки потребительских свойств основных групп
товаров;
3.
Ассортимент,
требования
качеству
и
условия
применения
(эксплуатации) товаров;
4.
Товароведная характеристика основных групп товаров;
5.
Факторы, влияющие на качество товаров; дефекты товаров;
6.
Упаковка, транспортирование и хранение товаров;
7.
Изменение качества товаров при их транспортировании и
хранении;
8.
Нормативная и эксплуатационная документация на товары;
67
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
9.
Лист 68 из 227
Маркировка и информационные знаки промышленных товаров;
10. Экспертиза качества на основных этапах жизненного цикла
товаров;
11. Средства экспертизы и методы экспертной оценки;
12. Организация экспертизы; документальное оформление процедур и
результатов экспертизы;
13. Порядок отбора, хранения и транспортирования проб и образцов
для экспертизы;
14. Составление актов об отборе проб;
15. Экспертиза качества товаров;
16. Экспертиза технического уровня и совершенства, эстетических
достоинств, удобства пользования;
17. Органолептические, химические и физико-механические методы
экспертизы; экспертиза тары и упаковки;
18. Экспертиза торговых марок, маркировок, штриховых кодов,
сопроводительной
документации,
сроков
годности
и
качества
потребительских товаров;
19. Оценка результатов экспертизы;
20. Составление заключения (протокола) о результатах экспертизы;
21. Порядок направления продукции на повторное исследование или
уничтожение;
22. Перспективы
совершенствования
промышленных товаров.
68
экспертизы
качества
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 69 из 227
Тестовые задания для рубежной аттестации
1. Погрешность измерений – это:
а) истинное значение
б) эталон
в) отклонение результата
2. Метрология – область знания, связанная с:
а) безопасностью
б) финансированием
в) измерениями
3. Первичный эталон – это эталон, обеспечивающий воспроизведение
единицы:
а) с наивысшей точностью
б) путем сличения
в) в особых условиях
4. Инспекционный контроль проводится:
а) по плану
б) вне плана
в) верно а) и б)
5. Агрегатирование – это:
а) принцип стандартизации
б) метод стандартизации
6. В каком году был принят федеральный закон «О техническом
регулировании»
а) в 2002 году
б) в 1995 году
в) в 1998 году
7. Информация о нормативных документах по стандартизации
содержится в:
а) словарях
б) общероссийских классификаторах
социальной информации
в) указах Президента
8. Ростехрегулирование:
69
технико-экономической
и
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 70 из 227
а) реализует продукцию
б) осуществляет испытание продукции
г) устанавливает общие правила по проведению стандартизации,
метрологии и сертификации в РФ
9. В зависимости от сферы действия стандарты подразделяются на:
а) отраслевые стандарты
б) стандарты на методы контроля
в) региональные стандарты
10. Что не входит в структуру стандарта:
а) технические требования
б) технический процесс производства
в) требования безопасности
11. Что не относится к субъектам метрологии:
а) Роспотребнадзор
б) государственная метрологическая служба
в) ЦСМиС
12. В каком году принят Закон «Об
измерений»:
обеспечении
единства
а) 1992 г.
б) 2008 г.
в) 1998 г.
13. Измерения классифицируются на равноточные и неравноточные
по:
а) по характеристике точности
б) по числу измерений в ряду измерений
в) по выражению результата измерений
14. Национальный орган по сертификации:
а) ИСО
б) Центральные органы системы
в) Ростехрегулирование
15. Что не относится к средствам измерений (укажите неверный ответ):
а) весы
б) лакмусовая бумага
70
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 71 из 227
в) амперметр
16. Может ли добровольная сертификация проводиться в системе
обязательной сертификации:
а) да
б) нет
17. В схему сертификации материальных услуг входят:
а) аттестация профессионального мастерства предоставления услуги
б) сертификация предприятия
в) сертификация системы качества
18. Объектом стандартизации является:
а) продукция
б) услуга
в) продукция, услуга, процесс или любая комбинация из них
19. Стандартизация – это деятельность, направленная на достижение:
а) прибыли
б) упорядоченности
в) власти
20. ИСО – является организацией:
а) межгосударственной
б) региональной
в) международной
21. В зависимости
подразделяются:
от
назначения
и
содержания
а) на виды
б) на категории
в) на части
22. Государственный контроль и надзор проводят:
а) инспекторы
б) эксперты
в) продавцы
71
стандарты
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 72 из 227
23. Государственный метрологический контроль включает:
а) лицензирование деятельности юридических и физических лиц по
изготовлению, ремонту, прокату и продаже средств измерений
б) ремонт средств измерений
в) разработку средств измерений
24. Возможна ли эксплуатация не поверенного средства измерения в
целях сертификации:
а) да
б) нет
25. Какой документ является результатом поверки:
а) свидетельство о поверке
б) сертификат о поверке
26. Обязательная сертификация в РФ впервые введена законом:
а) «Об обеспечении единства измерений»
б) «О техническом регулировании»
в) «О защите прав потребителей»
27. ТУ является нормативным документом, если на него дается ссылка
а) в приказе
б) в письме
в) в договоре
28. Требования вновь разработанных стандартов должны быть:
а) не ниже обязательных требований государственных стандартов
б) ниже обязательных требований государственных стандартов
29. Калибровка средств измерений носит:
а) обязательный характер
б) добровольный характер
72
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 73 из 227
30. Значение величины, полученной в результате сопоставления
измеряемой величины с ее единицей, называют:
а) показателем измерений
б) результатом измерений
в) объектом измерений
31. Техническое
называют
устройство,
предназначенное
для
измерений,
а) объектом измерений
б) средством измерений
в) физической величиной
32. Модель обеспечения качества при контроле и испытаниях готовой
продукции содержится:
а) ИСО 9000
б) ИСО9001
в) ИСО 9003
33. Согласно российскому законодательству контроль за вывозимыми
товарами возложен на:
а) Таможенные органы
б) Министерство транспорта РФ
в) Министерство путей сообщения России
34. Ростехрегулирование:
а) реализует продукцию
б) осуществляет испытание продукции
в) издает и реализует государственные стандарты
35. Главным руководящим органом в международной организации
стандартизации ИСО является
а) Технический комитет
б) Центральный секретариат
73
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 74 из 227
в) Генеральная ассамблея
36. Общероссийские классификаторы приравниваются
а) государственным стандартам
б) отраслевым стандартам
в) международным стандартам
37. Измерения классифицируются на однократные и многократные по:
а) по характеристике точности
б) по выражению результата измерений
в) по числу измерений в ряду измерений
38. Прием или совокупность приемов
физической величины с ее единицей, называют
сравнения
а) методом измерений
б) принципом измерений
в) видом измерений
39. Схему обязательной сертификации определяет:
а) заявитель
б) Ростехрегулирование
в) испытательная лаборатория
40. Схема сертификации услуг № 1:
а) оценка системы качества
б) анализ состояния производства
в) оценка мастерства исполнителя работы и услуг
41. Сертификация услуг в России:
а) обязательная
б) добровольная
в) по выбору заявителя
74
измеряемой
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 75 из 227
42. Средства измерения подразделяются на рабочие и образцовые
(эталоны):
а) по метрологическому назначению
б) по конструктивному исполнению
в) по точности измерения
43. Погрешности средств измерения классифицируются на абсолютные
и относительные
а) по способу выражения
б) по характеру проявления
в) по отношению к условиям применения
44. Класс точности средств измерений присваивается
а) по результатам приемочных испытаний
б) в соответствии со спросом населения
в) в зависимости от эффективности оператора
45. Сертификация систем качества:
а) обязательная
б) добровольная
46. Обязательная сертификация в России подтверждает:
а) экономичность товара
б) безопасность товара
в) эстетичность продукции
47. Метод, который заключается в установлении повышенных по
отношению к уже достигнутому на практике уровню норм и требований к
объектам стандартизации, которые согласно прогнозам будут оптимальными
в последующее время, называется:
а) комплексная стандартизация
б) опережающая стандартизация
в) параметрическая стандартизация
75
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 76 из 227
48. Аббревиатура СТО обозначает
а) отраслевой стандарт
б) стандарт организаций
в) стандарт предприятий
49. Результаты калибровки средств измерений удостоверяются
а) сертификатом о калибровке
б) свидетельством о калибровке
50. Распространяется ли перечень товаров, подлежащих обязательной
сертификации в РФ, на импортную продукцию
а) да
б) нет
51. Право на применение знака соответствия выдает:
а) испытательная лаборатория
б) орган по сертификации
в) изготовитель продукции
52. Стандарты, в которых указаны требования к системам качества:
а) стандарты ИСО 9000
б) стандарты SA 8000
в) стандарты МЭК СЭ
53. Объектами общероссийского классификатора являются
а) продукция
б) процессы
в) трудовые и природные ресурсы
г) структура народного хозяйства
д) все перечисленные
54. Обозначение ГОСТ Р ИСО 9591-93 означает, что международный
76
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 77 из 227
стандарт в России принят
а) в целом (методом обложка)
б) с дополнительными требованиями
в) до принятия его в качестве национального
55. При утверждении типа средства измерения, испытания проводятся
а) государственными научными метрологическими центрами
б) органами ГМС на территориях субъектов РФ
в) международными метрологическими организациями
56. Каким требованиям эталон не должен отвечать:
а) воспроизводимость
б) сличаемость
в)неизменность
г) аккуратность
57. Сертифицированная система качества характеризует:
а) способность предприятия стабильно
надлежащего качества
б) фактор конкурентоспособности фирмы
выпускать
58. Испытательные лаборатории выдают:
а) результат испытания
б) протокол испытания
в) сертификат соответствия
59. Измерения классифицируются на прямые и косвенные
а) по выражению результата измерений
б) по общим приемам получения результатов измерений
в) по характеристике точности
60. Стандартные образцы можно отнести
а) к однозначным мерам
77
продукцию
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 78 из 227
б) к многозначным мерам
в) к наборам мер
61. Какие требования
средствам измерения
предъявляются
к лабораторным рабочим
а) повышенная стойкость к ударно-вибрационным нагрузкам высоким
и низким температурам
б) повышенная стабильность в условиях резкого
перепада
температур, высокой влажности
в) повышенная точность и чувствительность
62. Сертификат выдается на срок:
а) не более 3,5 лет
б) не более 3 лет
в) не более 5 лет
63. Туристические услуги подлежат обязательной сертификации:
а) да
б) нет
64. Технические комитеты относятся к:
а) органам по стандартизации
б) службам стандартизации
65. Погрешности
случайные
СИ
классифицируются
на
систематические
и
а) по способу выражения
б) по отношению к условиям применения
в) по характеру проявления
66. Эталон, обеспечивающий воспроизведение единицы в особых
условиях и служащий для этих условий, называется
а) специальным эталоном
78
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 79 из 227
б) государственным эталоном
в) вторичным эталоном
67. Основным объектом измерений является
а) физическая величина
б) нефизическая величина
68. К какому уровню стандартизации относится стандартизация в
одном конкретном государстве:
а) международная
б) национальная
в) региональная
69. Орган по сертификации и испытательную лабораторию выбирает
а) изготовитель
б) Ростехрегулирование
в) таможенные органы
70. Что в переводе с латыни означает сертификация:
а) сертификат соответствия
б) сделано соответственно
в) сделано верно
71. ОСТ – это:
а) стандарты отраслей
б) стандарты предприятий
в) стандарты организаций
72. Что не влияет на результат измерения:
а) условия измерения
б) стоимость измерения
в) метод измерения
79
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
73. Стандартизация,
обеспечивать:
метрология
и
сертификация
Лист 80 из 227
призваны
а) качество продукции, товаров и услуг
б) низкую цену товаров, работ, услуг
в) рекламу товаров, работ, услуг.
74. Поверку средств измерений проводят:
а) государственные метрологические службы
б) эксперты
в) члены правительства
75. Какой принцип не характерен для обязательной сертификации:
а) объективность
б) дискриминация по отношению к иностранному заявителю
в) независимость
76. Что не относится к органам по стандартизации:
а)
б)
в)
правительство
Ростехрегулирование
Технические комитеты
77. Виды стандартов (укажите неправильный ответ):
а)
б)
в)
на продукцию
на продукцию и услуги
на услуги
78. Результатом государственного контроля и надзора является:
а) сертификат соответствия
б) акт проверки
в) лицензия
79. ТУ разрабатывают, как правило:
а) на группу однородной продукции
80
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 81 из 227
б) комплекс товаров
в) на конкретное изделие
80. Фонд нормативной документации обязательно должен быть:
а) актуализирован
б) подсчитан
в) перепечатан
81. Цель поверки средств измерений:
а) наказать виновных
б) наложить штраф
в) подтвердить соответствие
техническим требованиям
средств
измерений
установленным
82. Что не относится к качественной характеристике измерений:
а) сходимость результатов
б) воспроизводимость результатов
в) порог чувствительности
83. Что не относится к объектам поверки при государственном
метрологическом контроле:
а) правильность применения средств измерений
б) правильность сборки средств измерений
в) правильность хранения средств измерений
84. Калибровка средств измерений может заменить поверку:
а) да
б) нет
85. Можно ли подтвердить соответствие продукции посредством декларации о соответствии:
а) да
б) нет
81
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 82 из 227
86. Знак соответствия используется для:
а) рекламы
б) улучшения дизайна
в) подтверждения соответствия продукции установленным требованиям
87. При обязательной сертификации подтверждаются:
а) потребительские свойства товара
б) требования безопасности
88. Кто не является участником сертификации:
а) заявитель
б) орган по сертификации
в) юрист
89. Что не входит в общую структуру схемы сертификации:
а)
б)
в)
анализ состояния производства
реализация продукции
испытания продукции
90. Инспекционный контроль проводят:
а)
б)
в)
до выдачи сертификата соответствия
после выдачи сертификата соответствия
в период сертификации
91. Что не входит в процедуру сертификации:
а) отбор проб
б) проверка производства
в) реклама продукции
92. Маркировка продукции знаком соответствия осуществляется на
основании:
а) протокола испытаний
82
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 83 из 227
б) акта проверки
в) лицензии
93. Стоимость работ по сертификации оплачивает:
а) заявитель
б)эксперт
в) инспектор
94. Схемы сертификации продукции и услуг:
а) одинаковы
б) различны
95. При отрицательных результатах обязательной сертификации
продукции:
а) выпускается на рынок
б) уценивается
в) утилизируется
96. Порядок проведения сертификации импортной и отечественной
продукции:
а) различный
б) одинаковый
97. К нормативному документу относятся:
а) стандарты
б) научные разработки
в) акт приемки
98. МС ИСО серии 9000 используют при сертификации:
а) Системы качества
б) продукции
в) услуги
83
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
99.
Межгосударственный стандарт это:
а) СТП
б) ГОСТ
в) ГОСТ Р
84
Лист 84 из 227
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 85 из 227
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
по дисциплине «Организация экспертизы»
100700.68 «Торговое дело» магистерская программа «Стратегии и инновации в маркетинге»
Форма подготовки (очная)
г. Владивосток
2012
85
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 86 из 227
Основная литература
1. Балаева С.И., Дзахмишева И.Ш., Блиева М.В. Товароведение и
экспертиза непродовольственных товаров: Учебное пособие, 2-е изд. - М.:
ИТК Дашков и Ко, 2011. – 211 с.
2. Калачев С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы. М.: ЮРАЙТ, 2011. – 245 с.
3. Криштафович В.И. Товароведение и экспертиза продовольственных
товаров: Лабораторный практикум, 2-е изд. - М.: ИТК Дашков и Ко, 2011. –
312 с.
4. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для
вузов. - М.: Норма, 2012. - 293 с.
Дополнительная литература
1. Белобрагин В.Я. Основы технического регулирования. - М.: РИА
«Стандарты и качество», 2008. – 271 с.
2. Дзахмишева
И.Ш.
Идентификация
и
фальсификация
непродовольственных товаров: Учебное пособие, 2-е изд., доп. и перераб. М.: ИТК Дашков и Ко, 2011. – 391 с.
3. Калачев С.Л., Лифиц И.М. Товароведение, экспертиза товаров и
стандартизация. - М.: ЮРАЙТ, 2009. – 311 с.
4. Лифиц И.М.
Конкурентоспособность товаров и услуг. - М.:
Высшее образование, 2009. – 411 с.
5. Ляшко А.А., Ходыкин А.П. и др.
Товароведение, экспертиза и
стандартизация. - М.: ИТК Дашков и Ко, 2008. – 251 с.
6. Николаева
М.А.,
Положишникова
М.А.
Идентификация
и
обнаружение фальсификации продовольственных товаров. - М.: ФОРУМ,
ИНФРА-М, 2010. – 261 с.
7. Техническое регулирование / Под. ред. В.Г. Версана,
Элькина.- М.: Экономика, 2008. – 211 с.
86
Г.И.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Разработал:
Серебрякова Л.А.
Лист 87 из 227
8. Международный стандарт ИСО 842:1994. Управление качеством и
обеспечение качества. Словарь. JSO, 1994- 54с.
9. Международный стандарт ИСО 9000-94. Общее руководство
качество и элементы системы качества. Часть 1: Руководящие указания. М.:
Изд-во ВНИИС, 1995 - 68с.
10. Закон
РФ
«Об
информации,
информатизации
и
защите
информации» (20 февраля 1995).
11. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 с
изменениями и дополнениями от 1996, 1999, 2002, 2004, 2007.
12. Закон РФ «О защите прав потребителей» (№ 230011 - 1 от 7 апреля
1992).
13. Закон РФ «О техническом регулировании» (№184 от 27 декабря
2002).
14. Правила продаж (21 декабря 2004).
15. Федеральный закон «О техническом регулировании» от 20.10.2007
№184 с изменениями и дополнениями.
Ссылки на электронные информационные образовательные
ресурсы
1. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового
питания и пищевых жиров: Учебник / Под ред. Т.Г. Родиной. - М.: ИНФРАМ, 2010. - 544 с. URL: http://znanium.com/bookread.php?book=197630
2. Касторных, М. С. Товароведение и экспертиза пищевых жиров,
молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : Учебник / М. С.
Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - 5-е изд. - М. : Издательскоторговая
корпорация
«Дашков
и
К°»,
http://znanium.com/bookread.php?book=430491
87
2012.
-
328
с.
URL:
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 88 из 227
3. Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум:
Учебное пособие / Под ред. Ю.И. Сидоренко. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 182 с.
URL: http://znanium.com/bookread.php?book=205429
88
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 89 из 227
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
ГЛОССАРИЙ
по дисциплине «Организация экспертизы»
100700.68 «Торговое дело» магистерская программа «Стратегии и инновации в маркетинге»
Форма подготовки (очная)
г. Владивосток
2012
89
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 90 из 227
Глоссарий1
1. Брак - продукция, передача которой потребителю не допускается
из-за наличия дефектов
2. Годная
продукция
-
продукция,
удовлетворяющая
всем
установленным требованиям
3. Дефект
-
каждое
отдельной
несоответствие
продукции
установленным требованиям
4. Дефектное изделие - изделие, имеющее хотя бы один дефект
5. Единичный показатель качества продукции - показатель качества
продукции, характеризующий одно из ее свойств
6. Значительный дефект - дефект, который, существенно влияет на
использование продукции по назначению и (или) на ее долговечность; но не
является критическим
7. Изделие - единица промышленной продукции, количество которой
может исчисляться в штуках (экземплярах).
8. Интегральный показатель качества продукции - показатель качества
продукции, являющийся отношением суммарного полезного эффекта от
эксплуатации или потребления продукции к суммарным затратам на се
создание и эксплуатацию или потребление
9. Исправимый брак - брак, все дефекты, в котором, обусловившие
забракование продукции, являются устранимыми
10. Категория качества продукции - градация качества продукции
определенного вида, устанавливаемая при государственной аттестации
Составлено по:
1. Балаева
С.И., Дзахмишева И.Ш., Блиева М.В.
Товароведение и экспертиза
непродовольственных товаров: Учебное пособие, 2-е изд. - М.: ИТК Дашков и Ко, 2011.
2. Калачев С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы. - М.: ЮРАЙТ, 2011.
1
90
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
11. Качество
продукции
-
совокупность
свойств
Лист 91 из 227
продукции,
обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности
в соответствии с ее назначением
12. Комплексный показатель качества продукции - показатель качества
продукции, характеризующий несколько ее свойств
13. Критический дефект - дефект, при наличии которого использование
продукции по назначению практически невозможно или недопустимо
14. Малозначительный дефект - дефект, который существенно не
влияет на использование продукции по назначению и ее долговечность
15. Неисправимый брак - брак, в котором хотя бы один из дефектов,
обусловивших забракование продукции, является неустранимым
16. Неустранимый
дефект,
устранение
которого
технически
невозможно или экономически нецелесообразно
17. Определяющий показатель качества продукции - показатель
качества продукции, по которому принимают решение оценивать ее качество
18. Показатель качества продукции - количественная характеристика
одного или нескольких свойств продукции, входящих в ее качество,
рассматриваемая применительно к определенным условиям се создания и
эксплуатации или потребления.
19. Свойство продукции - объективная особенность продукции, которая
может проявляться при ее создании, эксплуатации или потреблении.
20. Скрытый дефект - дефект, для выявления которого в нормативной
документации, обязательной для данного вида контроля, не предусмотрены
соответствующие правила, методы и средства
21. Сорт продукции - градация продукции определенного вида по
одному или нескольким показателям качества, установленная нормативной
документацией
91
Разработал:
Серебрякова Л.А.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на
кафедре товароведения и экспертизы
товаров
Лист 92 из 227
22. Технологическая экспертиза – исследование технологии обработки
сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, процесс изготовления, а также
соответствие технологическому режиму и нормативам по количественному и
качественному составу.
23. Устранимый дефект - дефект, устранение которого технически
возможно и экономически целесообразно
24. Экологическая экспертиза – применение различных методов для
анализа экологических свойств товара: определение степени воздействия на
окружающую среду, процесс изготовления, транспортировки, хранения и
использования продукции.
25. Экономическая
экспертиза –
исследование
производственно-
хозяйственной деятельности фирм и предприятий.
26. Экспертиза -
представляет собой исследование специалистом
каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний в
определенной области науки и техники.
27. Явный дефект - дефект, для выявления которого в нормативной
документации, обязательной для данного вида контроля, предусмотрены
соответствующие правила, методы и средства
92