ПРОЕКТ С ДЕТЬМИ СТАРШЕЙ ГРУППЫ ДОУ
«ПОЛЬЗА МОЛОКА»
Воспитатель:
Платонова Д.В.
Тип проекта - познавательноисследовательский
Тип проекта по количеству участников:
групповой
Продолжительность проекта: краткосрочный
(1 день)
Участники проекта: дети старшей группы,
воспитатели, родители
Возраст детей – 5 – 6 лет
Актуальность
Молоко является обязательным и незаменимым продуктом
детского питания. Оно по своему химическому составу и
биологическим свойствам занимает исключительное
место среди продуктов животного происхождения,
используемых в питании детей всех возрастных групп.
Поэтому мы, взрослые, должны помочь детям раскрыть ценные
качества молока, его значимость для развития детского
организма.
Проблемные вопросы:
Какие напитки вы любите?
Любите ли вы молоко?
Что мы знаем о молоке? Чем полезно молоко?
Почему молоко считают полезным продуктом?
Знаете ли вы продукты, которые делают из молока?
Блюда, куда добавляют молоко?
Что мы хотим узнать о молочных продуктах?
Проблема:
Большинство детей, с нежеланием употребляют в пищу еду,
приготовленную на основе молока. Вызывает тревогу тот
факт, что дети не осознают важность пользы молока и
молочнокислых продуктов для растущего организма.
Гипотеза
Если дети узнают больше о ценности молока и
молочных продуктов через собственную
исследовательскую деятельность, то они
поймут, что молоко – ценный продукт питания
для детского организма и у них появится
желание употреблять его в пищу.
Цель: обогащение знаний детей о молоке, как о ценном и
полезном продукте для роста детского организма.
Задачи:
•Расширить представление о молоке и молочных продуктах;
•Развитие познавательно-исследовательской деятельности;
•Воспитывать умение работать в коллективе, желание
делиться информацией.
Предварительная работа:
Для детей:
- Подготовить загадку о молоке или молочных продуктах
Для педагогов:
- Определить задачи
- Разработать план проекта
- Подобрать и изучить методическую и художественную литературу по
теме.
- Привлечь к сотрудничеству родителей.
Для родителей:
- Помочь детям найти интересную информацию о молочных продуктах.
- Рецепт для сборника «Семейные рецепты блюд из молочных продуктов»
- Изготовление совместно с детьми атрибутов для сюжетно-ролевой игры
«Молочный магазин»
Тема проекта: «Польза молока»
Цель проекта: обогащение знаний о молоке, как о ценном и полезном продукте для
роста детского организма.
Задачи проекта:
Для детей:
- Расширить знания о молоке и молочных продуктах.
- Дать представление о значении молока и молочных продуктов для детского
организма, выявить роль молока в жизни человека.
- Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание
познавать новое.
Для педагогов:
- Создать необходимые условия для знакомства детей с молоком, посредством
обогащения развивающей среды.
- Привлечь родителей к участию в проекте.
Для родителей:
- Совместная с детьми деятельность по изготовлению атрибутов.
Ожидаемые результаты по проекту: в ходе работы над проектом мы
выясним, что молоко - основа пищевого рациона ребенка. Стакан молока в
день - это проверенный веками рецепт долголетия! С молоком наш
организм получает все необходимые питательные вещества для
нормального развития организма.
для детей:
- Обогатятся знания о молоке и молочных продуктах, о значении их для
детского организма и о роли молока в жизни человека.
- Разовьется познавательный интерес к исследовательской деятельности,
желанию познавать новое (поиск информации из литературных
источников, из общения со взрослыми, телевизионных передач и т. д.).
для педагогов
- Повысится педагогическое мастерство по формированию у детей
представлений о молоке и молочных продуктах, по применению в работе
метода проектов
- для родителей
- Поможем осознать важность употребления молока и молочных продуктов
для здорового развития детского организма.
- Сборник «Семейные рецепты блюд из молочных продуктов»
Этапы реализации проекта:
1. Этап. Подготовительный
- Обсуждение цели и задач проекта с детьми и родителями.
- Подборка методической литературы по теме.
- Подобрать художественную литературу для чтения детям.
- Подобрать материал: наглядные пособия (альбомы для
рассматривания), презентация по теме, консультации для
родителей).
-Составить план проекта.
-Создание проблемной ситуации
2 Этап. Основной
Образовательные области:
Коммуникация:
Беседа – «Что такое молоко?» (презентация)
Словесные игры: «Назови молочный продукт», «Блюда, приготовленные с
использованием молока»
Загадки о молочных продуктах
Художественное творчество:
Аппликация «Мороженое в стаканчике»
Познавательно-исследовательская деятельность:
Опыты с молоком:
-Смешивание с чаем (молоко меняет цвет)
-Получение кефира (добавление сметаны)
-Рисование на молоке ватной палочкой
Социализация:
Сюжетно-ролевая игра «Молочный магазин»
Чтение художественной литературы: Д. Мамин-Сибиряк «Притча о
Молочке, овсяной Кашке и о сером котишке Мурке».
3 этап. Заключительный:
Продукты проекта
-для детей:
-презентация для детей: «Что такое молоко?»,
-Сюжетно-ролевая игра «Молочный магазин»
-для педагогов:
-презентация проекта на педсовете;
-данные материалы могут быть использованы по
ознакомлению детей с окружающим миром, в беседе о
правильном питании для развития организма.
-для родителей:
-сборник рецептов «Семейные рецепты блюд из молочных
продуктов”.
Спасибо за внимание
