Методические рекомендации и требования,
предъявляемые кафедрой фармакогнозии с ботаникой
к выполнению контрольных работ по фармакогнозии
на третьем курсе заочного обучения
фармацевтического факультета.
Возрастающая потребность в средствах растительного происхождения
и ухудшающаяся экологическая обстановка требуют подготовки компетентных специалистов в области рационального использования ресурсов лекарственных растений и получения высококачественных средств природного
происхождения. Большой круг вопросов, связанных с изучением и использованием лекарственных растений решает фармакогнозия.
Фармакогнозия вместе с другими фармацевтическими дисциплинами
формирует профессиональные знания и умения провизора, как фармацевта
высшей квалификации.
Фармакогнозия (от греч. pharmakon – лекарство, яд и gnosis – знание) –
наука, всесторонне изучающая лекарственные растения, лекарственное сырье
растительного реже животного происхождения.
В задачи фармакогнозии входит:
Изучение лекарственных растений как источников лекарственного растительного сырья. Изучают сырьевую базу: распространение (ареал) и условия обитания лекарственных растений, районы возделывания (культуры);
их внешний вид (морфологические признаки) и отличия от похожих видов
и возможных примесей; сроки, приемы заготовки, первичной обработки,
сушки и хранения сырья.
Изучение лекарственных растений как источников биологически (фармакологически) активных веществ (БАВ). Изучают химический состав растения, биогенез БАВ, динамику их образования, влияние факторов окружающей среды, сроков заготовки, режима сушки и хранения на содержание БАВ в растительном сырье.
Ресурсоведческое изучение лекарственных растений. Выявляют места
массового произрастания отдельных видов (заросли). Устанавливают размеры зарослей и запас сырья, определяют мероприятия по охране зарослей.
Нормирование и стандартизация лекарственного сырья. Разрабатывают
нормативную документацию (НД) на лекарственное сырье (ГОСТы, ФС,
ВФС, ФСП, Инструкции… и т. п.). Разрабатывают и совершенствуют методы определения подлинности, чистоты и качества сырья.
Изыскание новых лекарственных средств растительного происхождения.
Учебным планом по фармакогнозии предусмотрено выполнение 2 контрольных работ, которые включают все разделы программы по фармакогнозии для студентов фармацевтических вузов (факультетов). В осенне-зимнем
семестре контрольная работа посвящена основам заготовительного процесса,
3
фармакогностическому анализу лекарственного растительного сырья (общая
часть), лекарственным растениям и сырью, содержащему жиры, полисахариды, витамины, терпеноиды, в весенне-летнем – лекарственному растительному сырью, содержащему алкалоиды, горькие гликозиды, сапонины, сердечные гликозиды, простые фенолы, фенолгликозиды, антраценпроизводные,
флавоноиды, кумарины, хромоны, лигнаны и дубильные вещества (специальная часть).
Подготовку к контрольной работе следует начать с уяснения темы, ее
временных рамок, знакомства с соответствующим разделом (главой) учебника. Второй этап – подбор и изучение имеющейся дополнительной литературы
по вопросам задания и написание работы.
Ответы должны быть изложены четко и ясно, и включать в себя все
ключевые моменты по рассматриваемой теме. Следует избегать излишнего
употребления мелких частных подробностей, фактического материала, дополнительных объяснений, переписанных из учебников, так как это может
привести к потере основной мысли изложения. Ответы на теоретические вопросы можно сопровождать рисунками, схемами и таблицами. Это добавляет
ответу наглядности и улучшает восприятие.
Каждая контрольная работа включает теоретические вопросы и тестовые задания.
Если теоретический вопрос включает в себя описание растительных
объектов, то отвечать на него следует по следующей схеме:
1. Название производящего растения и семейства на русском и
латинском языке.
2. Название сырья на русском и латинском языке.
3. Описание внешних признаков растения.
4. Географическое распространение производящего растения,
районы заготовки и возделывания.
5. Приемы, сроки сбора и сушки сырья.
6. Возможные примеси.
7. Описание внешних признаков сырья.
8. Диагностические признаки при микроскопическом исследовании сырья.
9. Химический состав.
10.Хранение сырья.
11.Использование в фармпроизводстве и применение в медицине.
Препараты.
Каждый тест состоит из вопроса и ряда ответов на выбор. При выполнении тестовых заданий в работе пишется номер вопроса и выбранные Вами
один или несколько ответов: 5 – Г; 8 – А, В. В случае если в тестовом задании предполагается установить взаимосвязь или соответствие положений после номера вопроса ответы записываются через тире: 6 – А – Г; Б – В. При
ответах на тестовые задания необходимо выбирать наиболее полные правильные ответы.
4
Оформление контрольной работы.
На титульном листе указывается предмет, учебный семестр, номер контрольной работы, фамилия, имя, отчество студента, номер группы, номер зачетной книжки, вариант задания.
Вариант задания определяется путем сложения значений последних
трех цифр номера зачетной книжки.
На первой странице приводится план работы. Страницы нумеруются в
правом нижнем углу. В конце работы приводится полный список использованной литературы в алфавитном порядке.
Список литературы оформляется следующим образом: Для книг - № по
порядку, фамилия автора, инициалы, название книги (после названия ставится «.;»), место издания, затем после знака «:» в кавычках название издательства, затем год издания (после года издания ставится «.»), количество страниц (после числа ставится «с.»); для журнальных статей – № по порядку, фамилия автора, инициалы, название статьи (после названия статьи ставится
«//»), название журнала, номер журнала (при необходимости указывается том
или выпуск), год издания (после года издания ставится «.»), страницы (вначале ставится «С.», затем №№ первой и последней страниц статьи).
Объем работы: 12-15 листов, т. е. 25-30 страниц ученической тетради.
Текст может быть рукописным, выполненным четким разборчивым почерком
или исполненным на пишущей машинке через полтора интервала, или на
компьютере (поля сверху и снизу – 2 см, слева 3 см. справа – 1. 5 см, размер
шрифта № 14).
5
Рекомендуемая литература
Основная литература
1. Муравьева Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия. М.:
Медицина, 2002.
2. Муравьева Д.А. Фармакогнозия, М.: Медицина, 1991.
3. Гринкевич Н.И., Ладыгина Е.Я. Фармакогнозия. Атлас. М.: Медицина,
1989.
4. Гринкевич Н.И., Сафронич Л.Н. Химический анализ лекарственных
растений. М.: Высшая школа, 1984.
5. Долгова А.А., Ладыгина Е.Я. Руководство к практическим занятиям по
фармакогнозии. М.: Медицина, 1977.
6. Яковлев Г.П., Блинова К.Ф. Ботанико-фармакогностический словарь. М.:
Высшая школа, 1990.
7. Гринкевич Н.И. Лекарственные растения. Справочное пособие. М.:
Высшая школа, 1991.
8. Государственная Фармакопея СССР, Х издание. М.: Медицина, 1968.
9. Государственная Фармакопея СССР, ХI издание, вып. 1, 2. М.: Медицина,
1987, 1990.
Дополнительная литература
1. Гаммерман А.Ф., Гром И.И. Дикорастущие лекарственные растения
СССР. М.: Медицина, 1976.
2. Кузнецова М.А., Рыбачук И.З. Фармакогнозия. М.: Медицина, 1993.
3. Турова А.Д., Сапожникова Э.Н. Лекарственные растения СССР и их применение. М.: Медицина, 1983.
4. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям.
М.: Медицина, 1984.
5. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР. М., 1976.
6. Жизнь растений в 6 томах. Под. ред. А. Л. Тахтаджяна. М.: Просвещение,
1980.
7. Муравьева Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения.
М.: Медицина, 1983.
8. Лекарственные растения Государственной Фармакопеи. Под ред. Самылиной И.А., Северцева В.А. М.: АНМИ, 1999.
9. Куркин В.А. Фармакогнозия. Самара: ООО «Офорт», ГОУВПО «СамГМУ», 2004.
10.Путырский И.Н., Прохоров В.Н. Универсальная энциклопедия лекарственных растений. Минск: Книжный дом; М.: Махаон, 2000.
6
Программа по фармакогнозии
на осеннее-зимний семестр
Фармакогнозия как наука и учебная дисциплина. Задачи фармакогнозии
на современном этапе. Номенклатура лекарственных растений и
лекарственного растительного сырья. Связи фармакогнозии с базисными и
профильными дисциплинами, ее роль в практической деятельности
провизора. Основные этапы развития фармакогнозии, роль отечественных
ученых в ее развитии.
Заготовка лекарственного растительного сырья. Рациональные приемы
сбора лекарственного растительного сырья различных морфологических
групп. Первичная обработка, сушка, приведение сырья в стандартное
состояние, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
Методы фармакогностического анализа
лекарственного растительного сырья.
Анализ
лекарственного
растительного
сырья.
Методы
фармакогностического анализа. Товароведческий анализ: приемка
лекарственного растительного сырья, отбор проб для анализа, анализ проб.
Система стандартизации
лекарственного растительного сырья.
Порядок разработки, согласования и утверждения нормативнотехнической документации (НД) на лекарственное растительное сырье.
Категории, структура НД на лекарственное растительное сырье. Требования,
предъявляемые к качеству. Роль НД в повышении качества лекарственного
растительного сырья.
Сырьевая база лекарственных растений.
Рациональное использование природных ресурсов
лекарственных растений и их охрана.
Сырьевая база лекарственных растений. Современное состояние сбора
дикорастущих и культивируемых лекарственных растений. Импорт и экспорт
лекарственного растительного сырья. Перспективы развития сырьевой базы.
Рациональное использование природных ресурсов и их охрана.
7
Химический состав лекарственных растений.
Постоянство и изменчивость химического состава
лекарственных растений в процессе онтогенеза
и под влиянием экологических факторов.
Системы классификации лекарственного растительного сырья.
Химический состав лекарственных растений. Первичные и вторичные
метаболиты. Изменчивость химического состава лекарственных растений в
процессе онтогенеза и под влиянием внешних условий. Действующие и
сопутствующие вещества лекарственных растений. Химические вещества
лекарственного
растительного
сырья.
Системы
классификации
лекарственных растений и лекарственного растительного сырья.
Жиры и жироподобные вещества.
Анализ жирных масел.
Понятие о жирах. Строение жиров. Классификация жиров. Физические
и химические свойства жиров. Процессы высыхания и прогоркания жиров.
Характеристика числовых показателей, устанавливающих подлинность и
доброкачественность жиров и жирных масел. Биосинтез жиров. Факторы,
влияющие на накопление жирных масел в растениях. Вещества, сопутствующие триглицеридам в жирах. Получение жиров из сырья растительного и
животного происхождения. Использование жиров в фармации и лечебной
практике. Лекарственные растения и сырье, служащие источниками получения жиров и жирных масел. Жироподобные вещества: воски, фосфолипиды,
липопротеиды.
Полисахариды. Лекарственные растения
и сырье, содержащие полисахариды.
Полисахариды. Общая характеристика. Классификация. Сбор, сушка,
хранение сырья. Анализ лекарственного растительного сырья, содержащего
полисахариды. Крахмал. Лекарственные растения и сырье, содержащие
крахмал. Инулин и инулинсодержащие лекарственные растения и сырье.
Слизи и слизесодержащие растения и сырье. Пектин. Лекарственные
растения и сырье, содержащие пектин. Растительные источники камедей.
Клетчатка. Вата.
Витамины. Лекарственные растения
и сырье, содержащие витамины.
Характеристика витаминов как группы биологически активных
веществ. Классификация. Сбор, сушка, хранение и анализ лекарственного
сырья, содержащего витамины. Лекарственные растения и сырье,
содержащие витамины.
8
Эфирные масла. Методы выделения эфирных масел.
Понятие о группе эфирных масел. Классификация. Физико-химические
свойства эфирных масел. Биогенез эфирных масел в лекарственных
растениях. Распространение в природе. Методы выделения эфирных масел из
сырья. Анализ эфирных масел. Сбор, сушка, хранение, пути использования и
применение сырья, содержащего эфирные масла.
Терпеноиды. Лекарственные растения
и сырье, содержащие терпеноиды.
Ациклические терпеноиды. Лекарственные растения и сырье,
содержащие ациклические терпеноиды. Моноциклические терпеноиды.
Лекарственные растения и сырье, содержащие моноциклические терпеноиды.
Бициклические терпеноиды. Лекарственные растения и сырье, содержащие
бициклические терпеноиды. Сесквитерпены. Лекарственные растения и
сырье,
содержащие
сесквитерпены.
Ароматические
соединения.
Лекарственные растения и сырье, содержащие соединения ароматического
ряда.
Смолы и бальзамы. Лекарственные растения,
содержащие смолы и бальзамы.
Смолы. Физико-химические
свойства смол. Классификация.
Особенности сбора, хранения, пути использования и применения сырья,
содержащего смолы. Лекарственные растения и сырье, содержащие смолы.
Бальзамы. Добывание. Свойства и состав. Применение. Лекарственные
растения и сырье, содержащие бальзамы.
9
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 1
1. Системы классификации лекарственного растительного сырья (химическая, фармакологическая, ботаническая классификации).
2. Понятие о жирах. Строение жиров. Классификация жиров.
3. Семена льна.
4. Цветки ноготков.
5. Листья мяты перечной. Мятное масло.
6. К веществам первичного биосинтеза растений относятся
а) белки
б) углеводы
в) витамины
г) алкалоиды
д) терпеноиды
е) флавоноиды
7. Главной составной частью высыхающих жирных растительных масел являются триглицериды кислоты:
1) стеариновой
2) олеиновой
3) линолевой
4) уксусной
5) линоленовой
8. Крахмал представлен:
а) фруктозанами
б) амилозой и амилопектином
в) гексозанами и пентозанами
9. К растительным видам сырья, содержащего витамин К относятся:
а) плоды рябины обыкновенной
б) кора калины обыкновенной
в) плоды шиповника
г) плоды черемухи обыкновенной
д) плоды софоры японской
10. Плоды - вислоплодники нераскрывающиеся, полуплодики яйцевидной
или обратно - грушевидной формы, поверхность плода шероховатая, каждый
10
полуплодик имеет пять слабо выступающих продольных ребрышек, длина
плодов 3-5 мм, ширина 2-3 мм, цвет плодов буровато-серый, запах ароматный, вкус сладковато-пряный. Укажите название сырья:
а) плоды тмина;
б) плоды кориандра;
в) плоды аниса обыкновенного;
г) плоды фенхеля.
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 2
1. Химический состав лекарственных растений (действующие, сопутствующие, балластные вещества). Вещества первичного биосинтеза, вещества вторичного биосинтеза. Минеральные вещества.
2. Биосинтез жиров и факторы, влияющие на их накопление.
3. Корни алтея.
4. Трава сушеницы топяной.
5. Листья шалфея.
6. К вторичным веществам биосинтеза растений относятся
а) липиды
б) ферменты
в) сапонины
г) кумарины
д) витамины
е) алкалоиды
ж) флавоноиды
7. Тип масел по высыхаемости определяют по:
а) реакция Кьельдаля
б) кислотному числу
в) по йодному числу
г) реакции Балье
д) окраске пламени
8. Стандартизацию сырья подорожника проводят по ГФ ХI по содержанию:
а) витаминов
б) сапонинов
в) флавоноидов
11
г) полисахаридов
д) дубильных веществ
9. Согласно ГФ ХI содержание аскорбиновой кислоты в плодах шиповника
должно быть не менее:
а) 0, 1 %
б) 3, 0 %
в) 0, 2 %
г) 2, 0 %
д) 5, 0 %
10. Анетол относится к группе:
а) ациклические монотерпены;
б) моноциклические монотерпены;
в) бициклические монотерпены;
г) сесквитерпеноиды;
д) ароматические соединения.
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 3
1. Изменчивость химического состава лекарственных растений.
2. Физические и химические свойства жиров.
3. Подорожник большой (листья, трава свежая).
4. Трава череды.
5. Виды тимьяна.
6. Органической примесью называют части:
а) растения, утратившие естественную окраску
б) других неядовитых растений
в) других ядовитых растений
г) этого же растения, не подлежащие сбору
7. Аналитическое значение кислотного числа свидетельствует о:
а) качестве жирного масла
б) высыхаемости жирного масла
в) массе триглицерида
г) вкусе
д) растворимости
12
8. Возможной примесью при заготовке листьев мать-и-мачехи может быть:
а) зопник
б) дурнишник
в) чернобыльник
г) белокопытник
9. Внешние признаки плодов шиповника:
а) ложные, многосемянные ягоды шарообразной или яйцевидной формы; на верхушке имеется небольшое круглое отверстие или пятиугольная площадка; внутри плоды выстланы щетинистыми волосками; запах
плодов слабый, вкус кисло-сладкий
б) сочные многосемянные костянки округлой или овальной формы;
окраска от оранжевого до красного цвета; запах плодов слабый, вкус
сладковатый, вяжущий
в) яблокообразные, округлые, в поперечнике до 9 мм, на верхушке с
остающейся чашечкой из пяти зубчиков; в мякоти 2-7 продолговатых
красновато-бурых семян; цвет плодов красновато-оранжевый - красный; запах слабый, вкус кисловато-горький
г) плод ложный, представляет собой шишкоягоду, шарообразной формы, 6-9 мм в поперечнике. На верхушке плода трехлучевая бороздка в
виде рубца.
10. Основным компонентом эфирного масла Сoriandrum sativum является:
а) линалоол;
б) карвон;
в) анетол;
г) метилхавикол;
д) фелландрен.
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 4
1. Сырьевая база лекарственных растений. Импорт и экспорт лекарственных
растений. Рациональное использование природных ресурсов лекарственных
растений и их охрана.
2. Процессы высыхания и прогоркания жиров.
3. Листья мать-и-мачехи.
4. Плоды облепихи свежие. Облепиховое масло.
5. Душица обыкновенная.
13
6. Партией считается количество сырья не менее
а) 10 кг
б) 30 кг
в) 50 кг
г) 70 кг
д) 100 кг
7. Сырьевые источники плотных растительных масел:
а) шоколадное дерево
б) миндаль обыкновенный
в) подсолнечник однолетний
г) маслина европейская
д) кукуруза
8. Укажите название лекарственного растительного сырья, приведенного ниже - листья широко яйцевидные, цельнокрайние, голые, с 3-9 продольными
дугообразными жилками, в месте обрыва черешка жилки нитевидные:
а) крапива двудомная
б) подорожник большой
в) мать-и-мачеха
г) эвкалипт серый
д) дурман обыкновенный
9. Установите соответствие:
1) сырье календулы лекарственной
2) сырье рябины обыкновенной
3) сырье облепихи крушиновидной
4) сырье пастушьей сумки
а) плоды
б) цветки
в) листья
г) трава
д) корни
10. Согласно ГФ ХI содержание эфирного масла в сырье “Fructus Carvi”
должно быть не менее:
а) 1 %;
б) 2 %;
в) 3 %;
г) 4 %;
д) 6 %.
14
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 5
1. Нормативная документация, ее виды, значение. Структура частной фармакопейной статьи.
2. Характеристика числовых показателей, устанавливающих подлинность и
доброкачественность жиров и жирных масел.
3. Цветки липы.
4. Плоды рябины.
5. Виды эвкалипта.
6. Из средней пробы выделяют аналитические в количестве
а) 1
б) 2
в) 3
г) 4
д) 5
7. Препарат "Линетол" получают из:
а) ланолина
б) спермацета
в) масла какао
г) масла льна
д) морской капусты
8. Качественная микрохимическая реакция на слизь в корне алтея по ГФ ХI:
а) при смачивании среза или порошка корня раствором аммиака или
едкого натра появляется желтое окрашивание
б) при смачивании среза или порошка корня раствором едкого натра
появляется красное окрашивание
в) при смачивании среза 20 % раствором серной кислоты появляется
вишнево-красное окрашивание
г) при смачивании среза корня 1 % железоаммиачных квасцов или хлорида окисного железа появляется черно-синее окрашивание
д) с суданом III - оранжево-красное окрашивание
15
9. Дополните - количественное определение аскорбиновой кислоты в плодах
шиповника по ГФ ХI проводят методом__________________________
10. Fructus Anisi vulgaris применяется как:
а) седативное;
б) желчегонное;
в) кровоостанавливающее;
г) отхаркивающее;
д) противовоспалительное.
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 6
1. Сбор и первичная обработка лекарственного растительного сырья различных морфологических групп.
2. Вещества, сопутствующие триглицеридам в жирах.
3. Характеристика пектинов. Плоды малины.
4. Листья крапивы.
5. Можжевельник обыкновенный.
6. Зараженность амбарными вредителями при товароведческом анализе опре-
деляют в пробе
а) средней
б) объединенной
в) специальной
7. Методы количественного определения жирных масел:
а) метод Гинзберга
б) метод Сокслета
в) метод Стокса
8. Основные микроскопические диагностические признаки сырья корни ал-
тея:
а) корень имеет нелучистое строение; в широкой коре группы лубяных
волокон и млечников; клетки паренхимы заполнены инулином
б) на поперечном срезе виден слой темно-коричневой пробки, краснокоричневый слой феллодермы; сердцевинные лучи 4-х рядные; в паренхиме коры и древесины содержатся очень крупные друзы оксалата
кальция
16
в) в корне находятся многочисленные тангентально вытянутые группы
лубяных волокон, расположенные прерывистыми концентрическими
поясами; волокна со слабоодревесневшими или неодревесневшими
стенками; сердцевинные лучи одно-, реже двухрядные; в паренхиме
видны клетки со слизью, крахмальными зернами, местами встречаются
мелкие друзы оксалата кальция
г) за первичной корой идет сильно развитая широкая вторичная кора; в
ней хорошо заметны широкие, к наружи иногда расширяющиеся сердцевинные лучи, чередующиеся с лубом; ситовидные трубки сдавлены и
представляют деформированный луб. Сосуды с бочковидными короткими члениками и окаймленными порами
д) в коре крупные воздухоносные полости. Механические элементы отсутствуют. В клетках паренхимы включения кристаллов оксалата кальция в форме крупных игольчатых кристаллов (рафиды).
9. Установите соответствие:
Растение
1) календула лекарственная
2) шиповник коричный
3) калина обыкновенная
4) пастушья сумка
5) смородина черная
Семейство
а) Brassicaceae
б) Saxifragaceae
в) Asteraceae
г) Rosaceae
д) Caprifoliaceae
10. Сырьевая база фенхеля обыкновенного:
а) культивируемая;
б) дикорастущая;
в) смешанная.
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 7
1. Сушка лекарственного растительного сырья. Виды сушки и сушилок. Режимы сушки сырья, содержащего различные группы биологически активных
веществ.
2. Получение жиров из сырья растительного и животного происхождения.
3. Виды ламинарии.
4. Столбики с рыльцами кукурузы.
5. Валериана лекарственная.
17
6. Методы анализа, позволяющие установить подлинность лекарственного
растительного сырья:
1) микроскопический
2) макроскопический
3) гравиметрический
4) титриметрический
5) товароведческий
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3. 4. 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
7. Невысыхающими маслами являются:
1) касторовое
2) персиковое
3) миндальное
4) оливковое
5) подсолнечное
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3, 4, 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
8. Укажите слизесодержащие виды сырья:
а) корни одуванчика
б) семена льна
в) вата
г) сфагновый мох
д) корневища и корни девясила
9. Установите соответствие:
Соединения
Сырье
1) жирорастворимые соединения
2) водорастворимые соединения
а) листья крапивы
б) плоды облепихи
в) плоды шиповника
г) кора калины
18
10. В мезокарпии расположены многочисленные эфирномасличные канальцы:
на наружной стороне плода имеются от 15 до 35 мелких канальцев; на внутренней обычно 2 крупных канальца. Это диагностические признаки плодов:
а) Carum carvi
б) Foeniculum vulgare
в) Anisi vulgare
г) Coriandrum sativum
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 8
1. Приведение лекарственного растительного сырья в стандартное состояние.
2. Использование жиров в фармации и лечебной практике.
3. Трагакант.
4. Цветки и листья зайцегуба.
5. Девясил высокий.
6. Методы анализа, позволяющие определить показатели доброкачественности лекарственного растительного сырья:
1) микроскопический
2) макроскопический
3) фитохимический
4) товароведческий
5) титриметрический
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3, 4, 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
7. Основные химические свойства жиров характеризуют:
1) реакция гидролиза
2) реакция гидрогенизации
3) реакция образования акролеина
4) прогоркание
5) омыление
19
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3, 4, 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
8. Правила первичной обработки корня алтея при заготовке:
а) выкопанные корни после отряхивания от земли быстро моют в проточной воде в корзинах, либо в деревянных барабанах
б) выкопанные корни после отряхивания от земли замачивают в воде в
корзинах на сутки, затем промывают в проточной воде
9. Витаминсодержащие виды сырья, кроме:
а) листья крапивы
б) плоды шиповника
в) листья красавки
г) цветки календулы
д) трава пастушьей сумки
10. Плоды укропа огородного являются примесью к сырью:
а) фенхеля обыкновенного;
б) аниса обыкновенного;
в) тмина обыкновенного;
г) кориандра посевного.
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 9
1. Упаковка, маркировка, транспортирование, хранение лекарственного растительного сырья.
2. Жироподобные вещества: воски, фосфолипиды, липопротеиды.
3. Клубни салепа.
4. Трава пастушьей сумки.
5. Багульник болотный.
20
6. Нормативные документы на лекарственное растительное сырье:
1) авторское свидетельство
2) фармакопейная статья
3) ГОСТ
4) технические условия
5) временная фармакопейная статья
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3, 4, 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
7. Источники полувысыхающих жирных масел:
а) семена льна
б) семена клещевины
в) семена миндаля
г) семена абрикоса
д) семена подсолнечника
8. Основными веществами ламинарии являются:
1. микроэлементы
2. витамины А, В.
3. йод
4. альгиновая кислота
5. алкалоиды
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5.
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4.
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5.
г) правильные ответы 3, 4, 5.
д) правильные ответы 1, 2, 5.
9. Химическое название витамина К:
а) тиамин
б) токоферол
в) филлохинон
г) эргостерол
д) ретинол
10. Основным компонентом эфирного масла фенхеля является:
а) карвон;
б) линалоол;
в) анетол;
г) терпинен.
21
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 10
1. Важнейшие морфологические и анатомические признаки кор, корней и
корневищ имеющие диагностическое значение при макро- и микроанализе.
2. Химические свойства жиров. Общие реакции на жиры.
3. Корни алтея.
4. Кора калины.
5. Ромашка аптечная.
6. Внешние признаки сырья "листья":
1) форма
2) край листовой пластинки
3) характер жилкования
4) вкус, запах
5) излом
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3, 4, 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
7. Характерными для восков являются спирты:
а) этиловый
б) цетиловый
в) глицерин
г) акролеин
8. Характерные внешние признаки мать-и-мачехи:
а) листья узколанцетные или серповидно-изогнутые, плотные, с волокнистым краем, цвет от светло-зеленого до серовато-зеленого, иногда с
фиолетовым оттенком; вкус пряно-горький
б) листья эллиптические, яйцевидные или продолговато-яйцевидные, к
верхушке заостренные, цельнокрайние, тонкие; цвет сверху зеленый
или буровато-зеленый, снизу более светлый; вкус горький
в) листья округлояйцевидные, по краю выямчатые и неравномерно
редко и мелкозубчатые, сверху голые, снизу войлочные от обилия волосков; цвет с верхней стороны зеленый, с нижней беловато-серый,
вкус слабогорьковатый, слизистый.
22
9. Каротиноиды относятся к витаминам:
а) жирорастворимым
б) водорастворимым
10. Листья черешковые, серповидно-изогнутые или сидячие яйцевидной
формы, крупные, кожистые, голые, цельнокрайние, с многочисленными
точками, просвечивающимися в проходящем свете; цвет зеленый иногда
серо-зеленый с восковым налетом; запах ароматный, вкус пряногорький; укажите название сырья:
а) листья эвкалипта;
б) листья шалфея;
в) листья мяты;
г) листья полыни;
д) листья камелии.
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 11
1. Важнейшие морфологические и анатомические признаки листьев и трав
имеющие диагностическое значение при макро- и микроанализе.
2. Получение жиров и жирных масел. Реакция на способ получения жира.
3. Виды подорожника.
4. Плоды шиповника.
5. Тысячелистник обыкновенный.
6. Внешние признаки сырья "корни":
1) характер жилкования
2) форма
3) характер излома
4) размер
5) цвет, вкус и запах
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3, 4, 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
23
7. Главной составной частью высыхающих жирных растительных масел яв-
ляются триглицериды кислоты:
1) стеариновой
2) олеиновой
3) линолевой
4) уксусной
5) линоленовой
8. Крахмал представлен:
а) фруктозанами
б) амилозой и амилопектином
в) гексозанами и пентозанами
9. Согласно ГФ ХI содержание аскорбиновой кислоты в плодах шиповника
должно быть не менее:
а) 0, 1 %
б) 3, 0 %
в) 0, 2 %
г) 2, 0 %
д) 5, 0 %
10. Лекарственные препараты, получаемые из корневищ с корнями
валерианы лекарственной:
1) настой;
2) настойка;
3) экстракт густой;
4) капли Зеленина;
5) сбор седативный.
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5.
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4.
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5.
г) правильные ответы 3, 4, 5.
д) правильные ответы 1, 2, 5.
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 12
1. Важнейшие морфологические и анатомические признаки цветков, плодов
и семян имеющие диагностическое значение при макро- и микроанализе.
2. Анализ жирных масел. Определение химических констант.
3. Листья мать-и-мачехи.
24
4. Плоды черной смородины.
5. Виды полыни.
6. Микроскопические признаки сырья "листья":
1) строение эпидермиса
2) тип устьиц
3) форма кристаллических включений
4) характер волосков, железок
5) край листовой пластинки
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3, 4, 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
7. Тип масел по высыхаемости определяют по:
а) реакция Кьельдаля
б) кислотному числу
в) по йодному числу
г) реакции Балье
д) окраске пламени
8. Стандартизацию сырья подорожника проводят по ГФ ХI по содержанию:
а) витаминов
б) сапонинов
в) флавоноидов
г) полисахаридов
д) дубильных веществ
9. Согласно ГФ ХI содержание аскорбиновой кислоты в плодах шиповника
должно быть не менее:
а) 0, 1 %
б) 3, 0 %
в) 0, 2 %
г) 2, 0 %
д) 5, 0 %
10. Укажите, к какой группе терпеноидов относятся данные соединения:
1) камфора
2) ментол
3) тимол
4) пинен
5) цитраль
а) алифатические монотерпены
б) бициклические монотерпены
в) моноциклические монотерпены
г) бициклические сесквитерпены
д) ароматические соединения
25
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 13
1. Понятие «подлинность лекарственного растительного сырья». Сущность
метода макроскопического анализа.
2. Строение и классификация жиров.
3. Цветки липы.
4. Земляника лесная.
5. Аир болотный.
6. Микроскопические признаки сырья "корни, корневища, клубни":
1) наличие и разновидности проводящих пучков
2) типы проводящих сосудов
3) лубяные волокна
4) каменистые клетки
5) форма кристаллических включений
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3, 4, 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
7. Аналитическое значение кислотного числа свидетельствует о:
а) качестве жирного масла
б) высыхаемости жирного масла
в) массе триглицерида
г) вкусе
д) растворимости
8. Возможной примесью при заготовке листьев мать-и-мачехи может быть:
а) зопник
б) дурнишник
в) чернобыльник
г) белокопытник
9. Внешние признаки плодов шиповника:
а) ложные, многосемянные ягоды шарообразной или яйцевидной формы; на верхушке имеется небольшое круглое отверстие или пятиуголь26
ная площадка; внутри плоды выстланы щетинистыми волосками; запах
плодов слабый, вкус кисло-сладкий
б) сочные многосемянные костянки округлой или овальной формы;
окраска от оранжевого до красного цвета; запах плодов слабый, вкус
сладковатый, вяжущий
в) яблокообразные, округлые, в поперечнике до 9 мм, на верхушке с
остающейся чашечкой из пяти зубчиков; в мякоти 2-7 продолговатых
красновато-бурых семян; цвет плодов красновато-оранжевый - красный; запах слабый, вкус кисловато-горький
г) плод ложный, представляет собой шишко-ягоду, шарообразной формы, 6-9 мм в поперечнике. На верхушке плода трехлучевая бороздка в
виде рубца.
10. Укажите основные компоненты эфирных масел:
1) пинен
2) ледол
3) борнилизовалерианат
4) цинеол
5) алантолактон
а) эвкалипт прутовидный
б) можжевельник обыкновенный
в) девясил высокий
г) валериана лекарственная
д) багульник болотный
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 14
1. Понятие «подлинность лекарственного растительного сырья». Сущность
метода микроскопического анализа.
2. Биосинтез жиров и факторы, влияющие на их накопление.
3. Виды ламинарии.
4. Плоды шиповника.
5. Виды березы.
6. Лекарственное растительное сырье под названием "трава" включает:
а) листья, цветки и корни
б) листья, стебли и корни
в) листья, стебли, цветки и плоды
г) листья, стебли, цветки и клубни
27
7. Сырьевые источники плотных растительных масел:
а) шоколадное дерево
б) миндаль обыкновенный
в) подсолнечник однолетний
г) маслина европейская
д) кукуруза
8. Укажите название лекарственного растительного сырья, приведенного ниже - листья широко яйцевидные, цельнокрайние, голые, с 3-9 продольными
дугообразными жилками, в месте обрыва черешка жилки нитевидные:
а) листья крапивы
б) листья подорожника большого
в) листья мать-и-мачехи
г) листья эвкалипта
д) листья дурмана
9. Установите соответствие:
1) сырье календулы лекарственной
2) сырье рябины обыкновенной
3) сырье облепихи крушиновидной
4) сырье пастушьей сумки
а) плоды
б) цветки
в) листья
г) трава
д) корни
10. Укажите микроскопические диагностические признаки листа
эвкалипта:
1) изолатеральное строение
2) кутикула
3) эфирномасличные вместилища
4) включения кристаллов оксалата кальция
в форме друз
5) простые сосочковидные волоски
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5.
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4.
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5.
г) правильные ответы 3, 4, 5.
д) правильные ответы 1, 2, 5.
28
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 15
1. Понятие «подлинность лекарственного растительного сырья». Гистохимический и микрохимический анализ. Реакции на клетчатку, на крахмал и инулин, на слизи, на жиры, на смолы и на эфирные масла.
2. Процессы высыхания и прогоркания жиров.
3. Подорожник большой и блошный.
4. Общая характеристика водорастворимых витаминов.
5. Отличительные морфологические признаки растений семейства Сельдерейных (тмин обыкновенный, кориандр посевной, анис обыкновенный, фенхель обыкновенный). Заполнить таблицы:
Растения
Жизненная Окраска
форма
цветков
Характер прикорневых листьев, их рисунок
1. Тмин обыкновенный
2. Кориандр посевной
3. Анис обыкновенный
4. Фенхель обыкновенный
Отличительные особенности плодов семейства Сельдерейных
Название сырья
Форма, Распадаемость Количество Рисунок
размеры,
плодов
ребрышек
плода
окраска
плодов
1. Плоды тмина обыкновенного
2. Плоды кориандра
посевного
3. Плоды аниса обыкновенного
4.
Плоды
фенхеля
обыкновенного
6. Фармакопейная статья на лекарственное растительное сырье состоит из
следующих разделов. Установите правильную последовательность:
а) числовые показатели
б) внешние признаки
29
в) латинское название
г) микроскопия
д) упаковка
е) срок годности
ж) терапевтическое действие
з) количественное определение
7. Препарат "Линетол" получают из:
а) ланолина
б) спермацета
в) масла какао
г) масла льна
д) морской капусты
8. Качественная микрохимическая реакция на слизь в сырье корни алтея по
ГФ ХI:
а) при смачивании среза или порошка корня раствором аммиака или
едкого натра появляется желтое окрашивание
б) при смачивании среза или порошка корня раствором едкого натра
появляется красное окрашивание
в) при смачивании среза 20 % раствором серной кислоты появляется
вишнево-красное окрашивание
г) при смачивании среза корня 1 % железоаммиачных квасцов или хлорида окисного железа появляется черно-синее окрашивание
д) с суданом III - оранжево-красное окрашивание
9. Дополните - количественное определение аскорбиновой кислоты в плодах
шиповника по ГФ ХI проводят методом___________________________
10. Укажите типы локализации эфирного масла в перечисленных видах
сырья:
1) листья эвкалипта
2) корневища с корнями валерианы
3) плоды можжевельника
4) корневища и корень девясила
а) железки
б) вместилища
в) секреторные клетки
г) эфирномасличные канальца
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 16
1. Понятие «подлинность лекарственного растительного сырья». Сущность
метода люминесцентной микроскопии.
2. Масло какао.
30
3. Понятие об углеводах. Химическое строение. Классификация.
4. Трава пастушьей сумки.
5. Особенности сбора, заготовки и сушки растений, содержащих эфирные
масла. Хранение эфирных масел и эфиромасличного сырья.
6. Общие числовые показатели лекарственного растительного сырья:
1) количественное содержание экстрактивных или действующих
веществ
2) потеря в массе при высушивании
3) минеральная примесь
4) органическая примесь
5) содержание золы
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3, 4, 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
7. Методы количественного определения жирных масел:
а) метод Гинзберга
б) метод Сокслета
в) метод Стокса
8. Основные микроскопические диагностические признаки сырья корни ал-
тея:
а) корень имеет нелучистое строение; в широкой коре группы лубяных
волокон и млечников; клетки паренхимы заполнены инулином
б) на поперечном срезе виден слой темно-коричневой пробки, краснокоричневый слой феллодермы; сердцевинные лучи 4-х рядные; в паренхиме коры и древесины содержатся очень крупные друзы оксалата
кальция
в) в корне находятся многочисленные тангентально вытянутые группы
лубяных волокон, расположенные прерывистыми концентрическими
поясами; волокна со слабоодревесневшими или неодревесневшими
стенками; сердцевинные лучи одно-, реже двухрядные; в паренхиме
видны клетки со слизью, крахмальными зернами, местами встречаются
мелкие друзы оксалата кальция
г) за первичной корой идет сильно рвзвитая широкая вторичная кора; в
ней хорошо заметны широкие, к наружи иногда расширяющиеся сердцевинные лучи, чередующиеся с лубом; ситовидные трубки сдавлены и
31
представляют деформированный луб. Сосуды с бочковидными короткими члениками и окаймленными порами
д) в коре крупные воздухоносные полости. Механические элементы отсутствуют. В клетках паренхимы включения кристаллов оксалата кальция в форме крупных игольчатых кристаллов (рафиды).
9. Установите соответствие:
Растение
1) календула лекарственная
2) шиповник коричный
3) калина обыкновенная
4) пастушья сумка
5) смородина черная
Семейство
а) Brassicaceae
б) Saxifragaceae
в) Asteraceae
г) Rosaceae
д) Caprifoliaceae
10. Дополните: сырьем валерианы лекарственной являются _____________
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 17
1. Правила приема лекарственного растительного сырья и методы отбора
проб для анализа.
2. Миндаль и миндальное масло.
3. Химическая характеристика пектинов. Источники пектинов и их применение в медицине.
4. Виды шиповника.
5. Характеристика моноциклических монотерпенов. Приведите примеры лекарственных растений в химический состав эфирных масел которых входят
моноциклические монотерпены.
6. Числовые показатели, рассчитываемые в процентах в пересчете на абсо-
лютно сухое сырье:
1) зола общая
2) экстрактивные вещества
3) минеральная и органическая примеси
4) влажность
5) содержание действующих веществ
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
32
г) правильные ответы 3, 4, 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
7. Невысыхающими маслами являются:
1) касторовое
2) персиковое
3) миндальное
4) оливковое
5) подсолнечное
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3, 4, 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
8. Укажите слизесодержащие виды сырья:
а) корни одуванчика
б) семена льна
в) вата
г) сфагновый мох
д) корневища и корни девясила
9. Установите соответствие:
Соединения
1) жирорастворимые соединения
2) водорастворимые соединения
Сырье
а) листья крапивы
б) плоды облепихи
в) плоды шиповника
г) кора калины
10. Возможной примесью при заготовке сырья валерианы могут быть:
а) зопник
б) дурнишник
в) белокопытник
г) лабазник
д) чернобыльник
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 18
1. Определение измельченности лекарственного растительного сырья. Определение содержания примесей.
2. Абрикос обыкновенный. Персик обыкновенный. Персиковое масло.
33
3. Химическая характеристика крахмала. Диагностические признаки различных видов крахмала. Получение. Применение в медицине.
4. Цветки ноготков.
5. Характеристика ароматических терпеноидов. Приведите примеры лекарственных растений в химический состав эфирных масел которых входят ароматические терпеноиды.
6. Допустимые примеси в товароведческом анализе:
1) части сырья, утратившие первоначальную окраску
2) нестандартные части сырья
3) песок, частицы земли, камешки
4) другие части этого же растения
5) части ядовитых растений
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3, 4, 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
7. Основные химические свойства жиров характеризуют:
1) реакция гидролиза
2) реакция гидрогенизации
3) реакция образования акролеина
4) прогоркание
5) омыление
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3, 4, 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
8. Правила первичной обработки корня алтея при заготовке:
а) выкопанные корни после отряхивания от земли быстро моют в проточной воде в корзинах, либо в деревянных барабанах
б) выкопанные корни после отряхивания от земли замачивают в воде в
корзинах на сутки, затем промывают в проточной воде
9. Витаминсодержащие виды сырья, кроме:
а) листья крапивы
б) плоды шиповника
в) листья красавки
г) цветки календулы
д) трава пастушьей сумки
34
10. Напишите формулу ледола.
35
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 19
1. Отбор специальной пробы. Амбарные вредители, методика определения их
в сырье, степени зараженности сырья амбарными вредителями, меры борьбы
с ними.
2. Подсолнечник однолетний и подсолнечное масло.
3. Понятие об инулине. Девясил высокий.
4. Трава череды.
5. Эфирные масла. Понятие об эфирных маслах. Значение эфирных масел для
растения. Динамика накопления эфирных масел в растениях.
6. Установите правильную последовательность основных операций по отбору
аналитических проб для определения числовых показателей сырья:
а) отбор точечных проб
б) отбор выборки из неповрежденных единиц продукции
в) квартование
г) отбор средней пробы
д) составление объединенной пробы
е) отбор аналитических проб
7. Источники полувысыхающих жирных масел:
а) семена льна
б) семена клещевины
в) семена миндаля
г) семена абрикоса
д) семена подсолнечника
8. Основными веществами ламинарии являются:
1. микроэлементы
2. витамины А, В.
3. йод
4. альгиновая кислота
5. алкалоиды
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5.
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4.
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5.
г) правильные ответы 3, 4, 5.
д) правильные ответы 1, 2, 5.
36
9. Химическое название витамина К:
а) тиамин
б) токоферол
в) филлохинон
г) эргостерол
д) ретинол
10. Установите соответствие:
Производящее растение:
Сырье:
1. Ромашка аптечная
2. Ромашка безъязычковая
3. Тысячелистник обыкновенный
4. Аир болотный
5. Полынь горькая
а) Herba
б) Flores
в) Folia
г) Radix
д) Rhizoma
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 20
1. Влажность лекарственного растительного сырья. Значение этого показателя. Определение влажности лекарственного растительного сырья.
2. Лен обыкновенный и льняное масло.
3. Химическая характеристика слизей. Источники слизей. Применение слизей в медицине.
4. Кора калины.
5. Классификация эфирных масел и эфиромасличного сырья. Локализация
эфирных масел в растениях. Классификация выделительных образований,
продуцирующих эфирные масла.
6. Минеральная примесь в лекарственном растительном сырье - это:
а) земля, песок, мелкие камешки, стекло, пыль
б) примесь любых веществ минерального происхождения
в) комочки земли, мелкие камешки, песок
г) осадок, полученный после взмучивания навески сырья с 10 мл воды
д) остаток после сжигания и последующего прокаливания навески сырья
37
7. Главной составной частью высыхающих жирных растительных масел яв-
ляются триглицериды кислоты:
1) стеариновой
2) олеиновой
3) линолевой
4) уксусной
5) линоленовой
8. Крахмал представлен:
а) фруктозанами
б) амилозой и амилопектином
в) гексозанами и пентозанами
9. К растительным видам сырья, содержащего витамин К относятся:
а) плоды рябины обыкновенной
б) кора калины обыкновенной
в) плоды шиповника
г) плоды черемухи обыкновенной
д)плоды софоры японской
10. Лекарственные препараты и их лекарственные формы, получаемые из сы-
рья полыни горькой:
а) сбор аппетитный;
б) эфирное масло;
в) настойка;
г) викалин;
д) викаир.
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 21
1. Определение содержания экстрактивных веществ в лекарственном растительном сырье.
2. Касторовое масло.
3. Понятие об инулине. Одуванчик лекарственный.
4. Физические свойства витаминов.
38
5. Способы выделения эфирных масел из сырья.
6. К веществам первичного биосинтеза растений относятся
а) белки
б) углеводы
в) витамины
г) алкалоиды
д) терпеноиды
е) флавоноиды
7. Характерными для восков являются спирты:
а) этиловый
б) цетиловый
в) глицерин
г) акролеин
8. Характерные внешние признаки мать-и-мачехи:
а) листья узколанцетные или серповидно-изогнутые, плотные, с волокнистым краем, цвет от светло-зеленого до серовато-зеленого, иногда с
фиолетовым оттенком; вкус пряно-горький
б) листья эллиптические, яйцевидные или продолговато-яйцевидные, к
верхушке заостренные, цельнокрайние, тонкие; цвет сверху зеленый
или буровато-зеленый, снизу более светлый; вкус горький
в) листья округлояйцевидные, по краю выямчатые и неравномерно
редко и мелкозубчатые, сверху голые, снизу войлочные от обилия волосков; цвет с верхней стороны зеленый, с нижней беловато-серый,
вкус слабо-горьковатый, слизистый.
9. Каротиноиды относятся к витаминам:
а) жирорастворимым
б) водорастворимым
10. Напишите основной компонент эфирного масла ромашки аптечной.
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 22
1. Зольность лекарственного растительного сырья. Зола общая и нерастворимая в 10% HCl. Определение золы в лекарственном растительном сырье.
2. Рыбий или тресковый жир.
39
3. Дайте обоснование качественным реакциям обнаружения слизей в лекарственном растительном сырье.
4. Химические свойства витаминов. Их значение при заготовке, сушке и хранении витаминосодержащего лекарственного растительного сырья.
5. Анализ эфирных масел. Определение физических констант.
6. К вторичным веществам биосинтеза растений относятся
а) липиды
б) ферменты
в) сапонины
г) кумарины
д) витамины
е) алкалоиды
ж) флавоноиды
7. Тип масел по высыхаемости определяют по:
а) реакция Кьельдаля
б) кислотному числу
в) по йодному числу
г) реакции Балье
д) окраске пламени
8. Стандартизацию сырья подорожника проводят по ГФ ХI по содержанию:
а) витаминов
б) сапонинов
в) флавоноидов
г) полисахаридов
д) дубильных веществ
9. Согласно ГФ ХI содержание аскорбиновой кислоты в плодах шиповника
должно быть не менее:
а) 0, 1 %
б) 3, 0 %
в) 0, 2 %
г) 2, 0 %
д) 5, 0 %
10. Основной микродиагностический признак сырья “Herba et folia Absinthii”:
а) млечники по жилке листа;
б) клетки с кристаллическим песком;
в) восьмиклеточные эфирномасличные железки радиального типа;
г) Т - образные волоски;
д) пучковые волоски.
40
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 23
1. Культивирование лекарственных растений. Методы воздействия на лекарственные растения с целью повышения их продуктивности. Интродукция лекарственных растений.
2. Спермацет и ланолин.
3. Слизи и камеди. Общая характеристика и их характерные отличия.
4. Количественное определение аскорбиновой кислоты в плодах шиповника
по ГФ XI. Охарактеризовать метод. Химизм реакций, лежащий в основе
определения. Этапы определения.
5. Анализ эфирных масел. Определение химических констант.
6. Органической примесью называют части
а) растения, утратившие естественную окраску
б) других неядовитых растений
в) других ядовитых растений
г) этого же растения, не подлежащие сбору
7. Аналитическое значение кислотного числа свидетельствует о:
а) качестве жирного масла
б) высыхаемости жирного масла
в) массе триглицерида
г) вкусе
д) растворимости
8. Возможной примесью при заготовке листьев мать-и-мачехи может быть:
а) зопник
б) дурнишник
в) чернобыльник
г) белокопытник
9. Внешние признаки плодов шиповника:
а) ложные, многосемянные ягоды шарообразной или яйцевидной формы; на верхушке имеется небольшое круглое отверстие или пятиугольная площадка; внутри плоды выстланы щетинистыми волосками; запах
плодов слабый, вкус кисло-сладкий
б) сочные многосемянные костянки округлой или овальной формы;
окраска от оранжевого до красного цвета; запах плодов слабый, вкус
сладковатый, вяжущий
41
в) яблокообразные, округлые, в поперечнике до 9 мм, на верхушке с
остающейся чашечкой из пяти зубчиков; в мякоти 2-7 продолговатых
красновато-бурых семян; цвет плодов красновато-оранжевый - красный; запах слабый, вкус кисловато-горький
г) плод ложный, представляет собой шишкоягоду, шарообразной формы, 6-9 мм в поперечнике. На верхушке плода трехлучевая бороздка в
виде рубца.
10. Из сырья аира получают препараты:
а) Викаир;
б) Викалин;
в) Келлин;
г) Олиметин;
д) Фламин.
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 24
1. Методы выявления новых лекарственных растений. Изучение и использование опыта народной медицины. Массовое химическое исследование растений, химический скрининг и филогенетический принцип в выделении лекарственных растений.
2. Льняное масло.
3. Диагностические признаки различных видов крахмала.
4. Биологически активные вещества, обладающие Р-витаминной активностью, механизм действия, структура, источники получения, препараты.
5. Определение содержания эфирного масла в лекарственном растительном
сырье методами 1 и 2 ГФ XI.
6. Партией считается количество сырья не менее
а) 10 кг
б) 30 кг
в) 50 кг
г) 70 кг
д) 100 кг
42
7. Сырьевые источники плотных растительных масел:
а) шоколадное дерево
б) миндаль обыкновенный
в) подсолнечник однолетний
г) маслина европейская
д) кукуруза
8. Укажите название лекарственного растительного сырья, приведенного ни-
же - листья широко яйцевидные, цельнокрайние, голые, с 3-9 продольными
дугообразными жилками, в месте обрыва черешка жилки нитевидные:
а) крапива двудомная
б) подорожник большой
в) мать-и-мачеха
г) эвкалипт серый
д) дурман обыкновенный
9. Установите соответствие:
1) сырье календулы лекарственной
2) сырье рябины обыкновенной
3) сырье облепихи крушиновидной
4) сырье пастушьей сумки
а) плоды
б) цветки
в) листья
г) трава
д) корни
10. Смесь листьев и верхних облиственных цветоносных ветвей; листья в
очертании треугольно-круглые, с дважды - трижды перисторассеченной
пластинкой, некоторые трехлопастные, соцветие сложная метелка из
многочисленных шаровидных корзинок, содержащих желтые трубчатые
цветки; запах сырья ароматный, вкус очень горький. Укажите название сырья:
а) трава душицы обыкновенной;
б) трава тимьяна обыкновенного;
в) трава полыни горькой;
г) трава тысячелистника.
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 25
1. Методы химического анализа биологически активных веществ лекарственного растительного сырья (хроматография, титрование, полярография).
2. Касторовое масло.
43
3. Клетчатка и медицинские перевязочные материалы (вата).
4. Витамины, их биологическое значение. Классификация витаминов.
5. Определение содержания эфирного масла в лекарственном растительном
сырье методами 3 и 4 ГФ XI.
6. Из средней пробы выделяют аналитические в количестве
а) 1
б) 2
в) 3
г) 4
д) 5
7. Препарат "Линетол" получают из:
а) ланолина
б) спермацета
в) масла какао
г) масла льна
д) морской капусты
8. Качественная микрохимическая реакция на слизь в сырье корни алтея по
ГФ ХI:
а) при смачивании среза или порошка корня раствором аммиака или
едкого натра появляется желтое окрашивание
б) при смачивании среза или порошка корня раствором едкого натра
появляется красное окрашивание
в) при смачивании среза 20 % раствором серной кислоты появляется
вишнево-красное окрашивание
г) при смачивании среза корня 1 % железоаммиачных квасцов или хлорида окисного железа появляется черно-синее окрашивание
д) с суданом III - оранжево-красное окрашивание
9. Дополните - количественное определение аскорбиновой кислоты в плодах
шиповника по ГФ ХI проводят методом
10. У лекарственного растения Acorus calamus эфирное масло накапливается:
а) во вместилищах;
б) в секреторных клетках;
в) в секреторных ходах;
г) в железках;
д) в железистых волосках.
44
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 26
1. Заготовительный процесс. Общая характеристика этапов заготовительного
процесса.
2. Рыбий или тресковый жир.
3. Понятие об углеводах. Химическое строение. Классификация.
4. Общая характеристика жирорастворимых витаминов.
5. Характеристика бициклических монотерпенов. Приведите примеры лекарственных растений в химический состав эфирных масел которых входят бициклические монотерпены.
6. Зараженность амбарными вредителями при товароведческом анализе опре-
деляют в пробе
а) средней
б) объединенной
в) специальной
7. Методы количественного определения жирных масел:
а) метод Гинзберга
б) метод Сокслета
в) метод Стокса
8. Основные микроскопические диагностические признаки сырья корни ал-
тея:
а) корень имеет нелучистое строение; в широкой коре группы лубяных
волокон и млечников; клетки паренхимы заполнены инулином
б) на поперечном срезе виден слой темно-коричневой пробки, краснокоричневый слой феллодермы; сердцевинные лучи 4-х рядные; в паренхиме коры и древесины содержатся очень крупные друзы оксалата
кальция
в) в корне находятся многочисленные тангентально-вытянутые группы
лубяных волокон, расположенные прерывистыми концентрическими
поясами; волокна со слабоодревесневшими или неодревесневшими
стенками; сердцевинные лучи одно-, реже двухрядные; в паренхиме
видны клетки со слизью, крахмальными зернами, местами встречаются
мелкие друзы оксалата кальция
г) за первичной корой идет сильно развитая широкая вторичная кора; в
ней хорошо заметны широкие, к наружи иногда расширяющиеся сердцевинные лучи, чередующиеся с лубом; ситовидные трубки сдавлены и
45
представляют деформированный луб. Сосуды с бочковидными короткими члениками и окаймленными порами
д) в коре крупные воздухоносные полости. Механические элементы отсутствуют. В клетках паренхимы включения кристаллов оксалата кальция в форме крупных игольчатых кристаллов (рафиды).
9. Установите соответствие:
Растение
1) календула лекарственная
2) шиповник коричный
3) калина обыкновенная
4) пастушья сумка
5) смородина черная
Семейство
а) Brassicaceae
б) Saxifragaceae
в) Asteraceae
г) Rosaceae
д) Caprifoliaceae
10. Flores Cinae используется как:
а) антигельминтное;
б) спазмолитическое;
в) возбуждающее аппетит;
г) седативное;
д) желчегонное.
Контрольная работа по фармакогнозии №1
Вариант 27
1. Товароведческий анализ. Характеристика этапов товароведческого анализа.
2. Спермацет и ланолин.
3. Корени алтея.
4. Витамины, их биологическое значение. Классификация.
5. Характеристика сесквитерпенов. Приведите примеры лекарственных растений в состав эфирных масел которых входят сесквитерпены.
6. Методы анализа, позволяющие установить подлинность лекарственного
растительного сырья:
1) микроскопический
2) макроскопический
3) гравиметрический
4) титриметрический
5) товароведческий
46
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3. 4. 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
7. Невысыхающими маслами являются:
1) касторовое
2) персиковое
3) миндальное
4) оливковое
5) подсолнечное
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5
г) правильные ответы 3, 4, 5
д) правильные ответы 1, 2, 5
8. Укажите слизесодержащие виды сырья:
а) корни одуванчика
б) семена льна
в) вата
г) сфагновый мох
д) корневища и корни девясила
9. Установите соответствие:
Соединения
1) жирорастворимые соединения
2) водорастворимые соединения
Сырье
а) лист крапивы
б) плоды облепихи
в) плоды шиповника
г) кора калины
10. Примесями при сборе ромашки аптечной являются:
1) поповник;
2) ромашка непахучая;
3) пупавка полевая;
4) пупавка собачья;
5) ромашка безъязычковая.
а) правильные ответы 1, 2, 3, 4, 5.
б) правильные ответы 1, 2, 3, 4.
в) правильные ответы 2, 3, 4, 5.
г) правильные ответы 3, 4, 5.
д) правильные ответы 1, 4, 5.
47
