МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ
Управление качеством
Специальность - 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»
Форма подготовки (очная/заочная)
Школа экономики и менеджмента ДВФУ
Кафедра экономики и управления на предприятии
курс 4/5 семестр 7
лекции – 30/8 (час.)
практические занятия - 24/4 (час.)
семинарские занятия - час.
лабораторные работы - час.
консультации
всего часов аудиторной нагрузки – 54/12 (час.)
самостоятельная работа – 56/98 (час.)
реферативные работы не предусмотрены
контрольные работы не предусмотрены - /1.
зачет ___ семестр
экзамен: 7 семестр
36
Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями государственного
образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности
080502.65 «Экономика и управление на предприятии» (квалификация «экономист-менеджер»),
приказ Министерства образования РФ от 17 марта 2000 г. № 238 эк/сп
Учебно-методический комплекс обсужден на заседании кафедры
Инноватики, качества, стандартизации и сертификации от 10 сентября 2012 г. №1
Заведующий кафедрой Шкарина Т.Ю.
Составитель: ст. преподаватель Репина И.Б.
1
СОДЕРЖАНИЕ
Аннотация ................................................................................................................ 3
Abstract ..................................................................................................................... 4
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ .................................... 5
1. Цели освоения дисциплины ............................................................................ 7
2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата .................................... 7
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины .......................................................................................................... 7
4. Структура и содержание дисциплины ........................................................... 8
5. Контроль достижений целей курса .............................................................. 13
6. Образовательные технологии ....................................................................... 17
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины ..... 18
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины ............................... 20
КОНСПЕКТЫ ЛЕКЦИЙ ПО ДИСЦИПЛИНЕ .................................................. 22
МАТЕРИАЛЫ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ ПО ДИСЦИПЛИНЕ .............. 27
МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
СТУДЕНТОВ ПО ДИСЦИПЛИНЕ ..................................................................... 30
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ ................................................. 34
КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ ... 38
ГЛОССАРИЙ ПО ДИСЦИПЛИНЕ ..................................................................... 43
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ…… ………………….………………51
Аннотация учебно-методического комплекса дисциплины
«Управление качеством»
Учебно-методический комплекс дисциплины (УМКД) «Управление
качеством» разработан для ознакомления студентов со структурой и
содержанием дисциплины «Управление качеством», которая включена в
состав специальных дисциплин часть СД-Ф.4 цикла и предназначен для
студентов
специальности
080502.65
"Экономика
и
управление
на
предприятии".
При
составлении
УМКД
«Управление
качеством»
составитель
руководствовался требованиями ГОС ВПО по специальности 080502.65
"Экономика и управление на предприятии", а также учебным планом
соответствующей ООП.
УМКД содержит следующие основные компоненты: рабочая программа
учебной дисциплины, конспект лекций, материалы практических занятий,
материалы организации самостоятельной работы студентов, контрольноизмерительные материалы, список литературы и глоссарий.
Комплекс содержит подробные планы каждой из форм организации
учебного процесса (лекции, практические занятия, материалы для текущего и
промежуточного контроля), что позволяет стимулировать обучающихся к
более эффективному усвоению материала в процессе аудиторных занятий и
самостоятельной работы. Одновременно с этим даны ссылки на материалы
(учебники, учебные пособия и пр.), содержащие полный объем учебной
информации по дисциплине, что при необходимости позволит студенту
самостоятельно освоить дисциплину или ее часть.
Трудоемкость дисциплины в соответствии с учебным планом составляет
110 часов учебной нагрузки.
Составитель комплекса
старший преподаватель И.Б. Репина
Заведующая кафедрой
Т.Ю. Шкарина
3
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (РПУД)
Управление качеством
Специальность - 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»
Форма подготовки (очная/заочная)
Школа экономики и менеджмента ДВФУ
Кафедра экономики и управления на предприятии
курс 4/5 семестр 7
лекции – 30/8 (час.)
практические занятия - 24/4 (час.)
семинарские занятия - час.
лабораторные работы - час.
консультации
всего часов аудиторной нагрузки – 54/12 (час.)
самостоятельная работа – 56/98 (час.)
реферативные работы не предусмотрены
контрольные работы не предусмотрены- /1.
зачет ___ семестр
экзамен: 7 семестр
36
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями государственного образовательного
стандарта, утвержденного приказом Минобразования от 17.03.2000 г. № 238эк/сп
Рабочая программа обсуждена на заседании кафедры
Инноватики, качества, стандартизации и сертификации от 10 сентября 2012 г. №1
Заведующий кафедрой Шкарина Т.Ю.
Составитель: ст. преподаватель Репина И.Б.
4
Оборотная сторона титульного листа РПУД
I. Рабочая программа пересмотрена на заседании кафедры:
Протокол от «_____» _________________ 20 г. № ______
Заведующий кафедрой _______________________ __________________
II. Рабочая программа пересмотрена на заседании кафедры:
Протокол от «_____» _________________ 200 г. № ______
Заведующий кафедрой _______________________ __________________
5
АННОТАЦИЯ
Дисциплина «Управление качеством» включена в состав специальных
дисциплин
часть
СД-Ф.4
цикла
и
предназначена
для
студентов
специальности 080502.65 "Экономика и управление на предприятии".
Объем 110 часов.
Основой для изучения дисциплины «Управление качеством» являются
дисциплины ООП: «Экономическая теория», «Экономика предприятия»,
«Менеджмент», «Планирование на предприятии».
Целями освоения дисциплины "Управление качеством" являются
теоретическая подготовка студентов к практической деятельности в области
практического применения принципов и положений управления качеством к
управлению предприятием для повышения качества выпускаемой продукции
(услуг)
и
эффективности
деятельности
предприятия
(организации).
Формирование у специалиста системного представления об управлении
качеством продукции (услуг), выпускаемой предприятием. Формирования у
специалиста умения применять принципы управления качества к управлению
предприятием.
Задачи дисциплины:
1. изучить качество как фактор успеха предприятия в условиях
рыночной экономики;
2. изучить теоретические и методологические основы формирования
СМК;
3. изучить модели определения и классификации затрат на качество;
4. изучить управление затратами на качество;
5. изучить проверку и оценку системы менеджмента качества.
Изучение дисциплины направлено на формирование следующих
компетенций, которыми должен обладать специалист:
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать:
6
основные положения и подходы к управлению качеством
продукции;
основные термины и определения в области качества;
современное представление о механизме управления качеством
продукции;
модели для обеспечения качества;
принципы работки и внедрения систем качества на предприятии;
основные инструменты управления качеством;
основные положения концепции TQM.
Уметь:
определить необходимую модель обеспечения качества на
предприятии и обосновать свой выбор;
проектировать системы процессов предприятия в соответствии со
стратегией предприятия и оргструктурой;
использовать основные инструменты управления качеством на
предприятии;
планировать разработку и внедрение системы качества на
предприятии;
разрабатывать документацию предприятия с учетом процессного
подхода для целей ее дальнейшего предъявления при сертификации.
7
I. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКОЙ ЧАСТИ
КУРСА (30/8)
МОДУЛЬ 1. Управление качеством
Раздел 1. Качество как фактор успеха предприятия в условиях
рыночной экономики (8/1)
1.1. Экономическое содержание категории «качество продукции»
Общее понятие категории качество, качество продукции, качество
услуг. Классификация показателей качества продукции (услуг). Факторы и
условия определяющие качество продукции (услуг). Объективность свойств
услуг и субъективность их потребительского восприятия. Качество и
конкурентоспособность.
Методические
подходы
к
оценке
конкурентоспособности продукции (услуг). Анализ современных тенденций
(с исторический ретроспективой и эволюционным развитием) системного
подхода в области управления качеством продукции (услуг).
1.2.
Развитие
теории,
методологии
и
практики
всеобщего
управления качеством
Сущность всеобщего управления качеством (TQM). Зарубежные
модели управления качеством (А. Фейгенбаума, Э. Деминга, Дж. Джурана и
др.).
Национальные
концепции
управления
качеством
(БИП,
СБТ,
КАНАРСПИ, НОРМ, КС УКП и др.).
Принципы
и
элементы
концепции
TQM.
Концепция
TQM и
возможность ее реализации на российских предприятиях.
Семь
гистограмма,
инструментов
контроля
контрольная
карта,
качества
диаграмма
(контрольный
Парето,
листок,
стратификация,
диаграмма разброса, диаграмма Исикавы). Особенности и необходимость
применения каждого из инструментов.
Семь инструментов управления качеством (диаграмма сродства,
диаграмма связей, древовидная диаграмма, матричная диаграмма, стрелочная
8
диаграмма,
диаграмма
процесса
осуществления
программы,
матрица
приоритетов). Особенности и необходимость применения каждого из
инструментов.
FMEA - анализ. Технология развертывания функции качества (QFD).
Концепция Дома Качества и этапы отслеживания "голоса потребителя" при
развертывании функции качества.
Раздел
2.
Теоретические
и
методологические
основы
формирования СМК(8/1)
2.1. Международные стандарты ИСО серии 9000 по обеспечению и
управлению качеством
Международные стандарты ИСО серии 9000: назначение, состав,
структура. Краткая характеристика стандартов. Элементы системы качества.
Особенности международных стандартов ИСО серии 9000 версии 2008 года.
Пересмотр и совершенствование стандартов ИСО серии 9000.
2.2. Разработка и внедрение системы менеджмента качества на
предприятии
Ответственность руководства за принятие стратегического решения о
разработке и внедрении системы менеджмента. Методика разработки и
внедрения системы качества с учетом рекомендаций международных
стандартов ИСО серии 9000. Планирование разработки и внедрения СМК.
Обучение персонала как необходимое условие успешного внедрения СМК.
Организационные изменения. Оргструктура, обязанности и полномочия
персонала. Определение необходимых ресурсов. Причины внедрения СМК
на российских и зарубежных предприятиях. Опыт внедрения СМК.
2.3. Документы системы менеджмента качества. Стандарты
предприятия. Принципы построения и внедрения
Иерархия и состав документации СМК. Руководство по качеству и
программы качества. Заявление о политике в области качества. Документы
системы менеджмента качества 2 уровня: стандарты предприятия и
9
процедуры. Рабочие и должностные инструкции. Записи, протоколы
качества, процедурные документы. Значение в системе менеджмента
качества. Основные принципы разработки.
Раздел 3. Экономика качества(8/1)
3.1. Модели определения и классификации затрат на качество
Эволюция подходов к определению затрат на качество. Экономические
категории качества. Значение и возможность определения затрат на качество.
Определение затрат на качество в производственных и непроизводственных
организациях. Стоимостная модель и модель PAF определения затрат на
качество. Затраты на качество и их классификация. Затраты на соответствие
(конформные) и издержки на несоответствие (неконформные). Стоимость
плохого качества. Затраты компании и затраты потребителя. Связь затрат на
качество с эффективностью и результативностью функционирования
Компании.
3.2. Управление затратами на качество
Источники и порядок сбора информации о затратах на качество.
Планирование, контроль и анализ затрат на качество. Значение превентивных
действий.
Стоимость
контроля.
Оценка
несоответствий.
Анализ
максимизации ценностей и минимизации затрат. Пути оптимизации затрат на
качество.
Раздел 4. Проверка и оценка системы менеджмента качества(6/1)
4.1. Аудит качества
Значение
аудита
качества.
Нормативная
база
аудита
системы
менеджмента качества. Виды аудита. Внутренний и внешний аудит. Этапы
проведения аудита системы менеджмента качества. Порядок внутренней
проверки. Виды документации по аудиту. Требования к аудиторам систем
менеджмента качества.
4.2. Сертификации продукции и систем менеджмента качества)
10
Сертификация. Основные термины и определения. Роль сертификации
в обеспечении качества. Правовая и нормативная база сертификации.
Субъекты и объекты сертификации. Порядок сертификации продукции.
Декларирование соответствия. Особенности проведения сертификации
систем менеджмента качества.
4.3. Премии в области качества
Конкурсы и премии в области качества как способ повышения
эффективности деятельности предприятий. Международные и российские
премии в области качества. Модели и критерии премий в области качества.
Самооценка и бенчмаркинг на базе премий. Использование премий по
качеству как инструмента управления.
II. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИЧЕСКОЙ ЧАСТИ
КУРСА
Практические занятия (24/4 часов)
Задание 1. Подготовить презентацию в программе Power Point на
одну из тем (8/2 часов): презентация
1. Экономическое содержание категории «качество продукции».
2. Развитие теории, методологии и практики всеобщего управления
качеством.
3. Международные стандарты ИСО серии 9000 по обеспечению и
управлению качеством.
4. Разработка и внедрение системы менеджмента качества на
предприятии.
5. Документы системы менеджмента качества. Стандарты предприятия.
Принципы построения и внедрения.
6. Модели определения и классификации затрат на качество.
7. Управление затратами на качество.
8. Сертификации продукции и систем менеджмента качества.
9. Премии в области качества.
11
Требования к презентации:
1.
В презентации должно быть 15 слайдов.
2.
Презентация
должна
отражать
несколько
литературных
источников.
3.
Структура слайдов:
Тема презентации.
Основная терминология
Пункты стандартов, отображающие специфику вопроса.
Классификация или структуризация информации по вопросу.
Формы документов (приводятся при необходимости).
Задание 2. Провести анализ стандартов ГОСТ Р ИСО 9000-2008 и
ГОСТ Р ИСО 9001-2008 и оформить результат в таблицу 1 (8/1 часов):
Таблица 1
Анализ нормативного акта
Наименование
№ статьи
нормативного акта
название
Характеристика статьи
Задание 3. Сформировать авторских 20 тестов по каждому разделу.
В каждом вопросе должно быть 3 варианта ответа. Подготовить ключ к
тестам. (8/1 часов)
Для подготовки к написанию тестов прорабатываются стандарты и
литературные источники по списку приведенных источников основной и
дополнительной литературы УМКД.
III.
КОНТРОЛЬ ДОСТИЖЕНИЙ ЦЕЛЕЙ КУРСА
Вопросы к экзамену
1. Качество. Основные понятия. Динамика понятия «качество».
Сходство и различие определений «качество».
12
2. Основные
свойства
и
характеристики
качества.
Надежность.
Безопасность. Дефектность. Совместимость. Внутренние и внешние дефекты.
Качество продукции и качество услуг.
3. Качество и конкурентоспособность. Факторы, влияющие на качество
и конкурентоспособность. Имидж компании.
4. Удовлетворенность потребителя. Качество, ценность, стоимость
продукции.
Ситуации
удовлетворенности
потребителя.
Ценность
и
дефектность продукции для изготовителя и потребителя.
5. Теория управления качеством. Основные этапы развития форм и
методов работ по качеству. Взаимосвязь с другими науками.
6. Основные составляющие качества. Качество для потребителя,
качество планирования, качество проектирования.
7. Основные составляющие качества. Качество изготовления, качество
эксплуатации и утилизации.
8. Организация работ на предприятии по управлению качеством.
Механизм управления качеством. Основные функции на этапах жизненного
цикла.
9. Организационная структура предприятия. Роль и функции отдела
обеспечения качества в структуре предприятия.
10. Системный подход к проблеме качества. Механизм управления
качеством. Основные функции на этапах жизненного цикла.
11. Патриархи в области качества.
12. Вклад Э. Деминга в становление и развитие системы управления
качеством. 14 постулатов Деминга.
13. Вклад К. Исикавы в развитие теории и практики управления
качеством. Японский опыт развития форм и методов работ по качеству.
14. Зарубежный опыт создания моделей управления качеством А.
Фейгенбаума. Основные труды и положения теории.
15. Зарубежный опыт создания моделей управления качеством Дж.
Джурана.
13
16. Зарубежный опыт управления качеством Ф. Кросби.
17. Сравнительная характеристика американского и европейского опыта
управления качеством. Сходства, различия, основные положения.
18. Отечественный опыт по повышению качества: системы БИП,
КАНАРСПИ, НОРМ и т.д.
19. Отечественный опыт управления качеством: системы КС УКП.
Основной вклад в теорию. Результаты и недостатки.
20. Международные стандарты ИСО серии 9000. История становления и
развития.
21. Модели систем качества в соответствии со стандартами ИСО серии
9000 (1994 г.). Основные недостатки моделей.
22. Стандарты ИСО серии 9000 и TQM. Взаимосвязь. Тенденции
развития.
23. Всеобщее управление качеством. Международные стандарты ИСО
серии
9000:2000.
Основные
отличия
от
предыдущей
версии.
8
основополагающих принципов построения стандартов.
24. Всеобщее управление качеством. Взаимосвязь с другими науками.
Основные
параметры
качества
руководителя.
Принцип
«лидерство
руководства».
25. Базовые концепции и технология TQM. Ориентация на потребителя.
Группы потребителей. Взаимосвязь с поставщиками.
26.
Базовые концепции и технология TQM. Ориентация на процесс.
Составляющие принципа «системный подход».
27.
Базовые концепции и технология TQM. Постоянное улучшение.
Вовлечение в работу всех сотрудников. Принятие решений на основе фактов.
28. Системы качества в соответствии с международными стандартами
ИСО серии 14000, QS 9000. Система гигиенического контроля пищевых
продуктов НАССР.
29. Семь инструментов контроля качества. Общие понятия. Область
применения.
14
30. Семь инструментов контроля качества. Контрольный листок.
31. Семь инструментов контроля качества. Гистограмма.
32. Семь инструментов контроля качества. Диаграмма разброса.
33. Семь инструментов контроля качества. Методы стратификации
(рассеивания данных).
34. Семь инструментов контроля качества. Диаграмма Парето.
35. Семь инструментов контроля качества. Причинно-следственная
диаграмма (диаграмма Исикавы).
36. Семь инструментов контроля качества. Контрольные карты.
37. Кружки качества. Цели и задачи. Значение для обеспечения
качества.
38. Семь инструментов управления качеством. Общие понятия. Область
применения.
39. Семь инструментов управления качеством. Диаграмма сродства.
40. Семь инструментов управления качеством. Диаграмма связей.
41. Семь инструментов управления качеством. Древовидная диаграмма.
42. Семь инструментов управления качеством. Матричная диаграмма.
43. Семь инструментов управления качеством. Стрелочная диаграмма.
44. Семь инструментов управления качеством. Диаграмма процесса
осуществления программы.
45. Работа с поставщиками. Выбор и контроль.
46. Развертывание функции качества (QFD).
47. Концепция Дома Качества.
48. Управление качеством на этапе проектирования. Метод FMEA.
49. Аудит качества. Внешний и внутренний аудит в системах качества.
50. Порядок проведения аудита качества. Основные этапы. Цели, задачи,
ответственность.
51. Аудит качества. Методы и средства проведения. Наблюдения и
находки. Использование результатов аудита.
52. Экономика качества. Стоимостная модель процесса. Значение и
15
необходимость применения классификации затрат.
53.
Экономические категории качества. Значение определения затрат
на качество, традиционный и современный подходы к стоимости качества.
Модель всеобщего блага общества.
54. Модель затрат, связанные с предупреждением, оценкой и отказом
(PFA) Элементы затрат.
55. Учет затрат на качество в управлении финансовой деятельностью
организации в условиях TQM. Основные этапы сбора данных.
56. Премии качества. Цели и задачи. Модели. Порядок присуждения.
57. Премии по качеству. Премия Деминга, М. Болдриджа. Значение в
повышении качества. Основные критерии. Процедуры конкурса.
58. Премии по качеству. Европейская и Российская премии по качеству.
Значение в повышении качества. Основные критерии. Процедуры конкурса.
IV. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
а) основная литература:
1. Гаффорова Е.Б. Управление качеством: Учебное пособие / Е.Б.
Гаффорова, Т.Ю. Шкарина и др. - Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2008. - 228 с.
2. Ефимов В.В. Улучшение качества продукции, процессов, ресурсов:
учебное пособие / В.В. Ефимов. - М.: Кнорус, 2007. - 240 с.
3. Ефимов В.В. Средства и методы управления качеством: учебное
пособие /В.В. Ефимов. - М.: Кнорус, 2007. - 232 с.
4. Кане, М.М., Иванов, Б.В., Корешков, В.Н. и др. Системы, методы и
инструменты менеджмента качества. - Спб.: Питер, 2009. - 560 с.
5. Салимова , Т.А. Управление качеством. - М.: Омега-Л, 2009. - 416 с.
6. Управление
качеством
продукции.
Инструменты
и
методы
менеджмента качества: учебн. пособие для вузов / СВ. Пономарев. - М.:
Стандарты и качество, 2005. - 248 с.
7. Шубенкова Е.В. Тотальное управление качеством: учеб. пособие для
вузов / Е.В. Шубенкова. - М.: Экзамен, 2005. - 256 с.
16
8. Эванс, Джеймс Р. Управление качеством: учеб. пособие для
студентов
вузов/
Джеймс Р. Эванс. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 671 с.
б) дополнительная литература:
1. ГОСТ Р ИСО 9000-2008 Системы менеджмента качества. Основные
положения и словарь.
2. ГОСТ
Р
ИСО
9001-2008
Системы
менеджмента
качества.
Требования.
3. МС ИСО 9004:2009 Управление с целью обеспечения устойчивого
успеха организации - подход на основе менеджмента качества.
4. ГОСТ Р ИСО 19011-2003 Рекомендации по аудиту систем
менеджмента и/или охраны окружающей среды.
5. ГОСТ
Р
ИСО/ТО
10014-2005
Руководство
по
управлению
экономикой качества.
6. ГОСТ Р 40.003-2005 Система сертификации ГОСТ Р. Регистр систем
качества.
Порядок сертификации систем менеджмента качества на соответствие ГОСТ
Р
ИСО
9001-
2001 (ИСО 9001:2000).
7. ГОСТ Р 51814.2 - 2001 Системы качества в автомобилестроении.
Метод анализа видов и последствий потенциальных дефектов.
8. ГОСТ
Р51901.13-
2005
Менеджмент
риска.
Анализ
дерева
неисправностей.
9. ГОСТ Р 52380.1-2005 Руководство по экономике качества. Часть 1.
Модель затрат на процесс.
10. ГОСТ Р 52380.2-2005 Руководство по экономике качества. Часть 2.
Модель предупреждения, оценки и отказов.
11. Басовский Л.Е. Управление качеством: учебник для вузов / Л.Е.
Басовский, В.Б. Протасьев. - М.: Инфра-М, 2006. - 212 с.
17
12. Всеобщее управление качеством: Учебник для вузов / Под ред. О.П.
Глудкина. - М.: Телеком, 2001. - 600 с.
13. Вумек Д.П. Бережливое производство: Как избавиться от потерь и
добиться процветания вашей компании: пер. с англ. / Д.П. Вумек, Д.Т.
Джонс. - М.: Альпина Бизнес Бук, 2005. - 472 с.
14. Круглов, М.Г., Шишков, Г.М. Менеджмент качества как он есть. М.: ЭКСМО, 2006. - 544 с.
15. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с
агл. - 2-е изд. - М.: Дело, 2004. - 800 с.
16. Нив,
Г.
Организация
как
система:
Принципы
построения
устойчивого бизнеса Эдвардса Деминга. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. 370 с.
17. Огвоздин, В.Ю.Управление качеством. -Дело и сервис, 2009. - 304 с.
18. Растимешин В.Е. Упорядочение. Путь к созданию качественного
рабочего места: практ. пособие / В.Е. Растимешин, Т.М. Куприянова. - М.:
Стандарты и качество, 2005. -174 с.
19. Репин В.В., Елиферов В.Г. Процессный подход к управлению.
Моделирование бизнес процессов. - М.: РИА «Стандарты и качество», 2009. 408 с.
20. Салимова, Т.А. История управления качеством. - М.: КноРус, 2005. 256 с.
Электронные ресурсы
1. http://www.alleng.ru/d/manag/man136.htm – Шевчук Д.А. Управление
качеством: учебник. – М.: ГроссМедиа, РОСБУХ, 2008. – 216 с.
2. http://www.alleng.ru/d/manag/man274.htm – Аристов О.В. Управление
качеством: Учебник. – М.: Инфра-М, 2006. – 240 с.
3. http://www.alleng.ru/d/manag/man160.htm – Квитко А.В. Управление
качеством: Учебное пособие. – М.: МЭСИ, 2005. – 183 с.
18
19
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА ДВФУ
КОНСПЕКТЫ ЛЕКЦИЙ
Управление качеством
Специальность - 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»
Форма подготовки (очная/заочная)
г. Владивосток
2012
20
Содержание лекционных занятий
Конспект лекций представлен в виде развернутого плана лекций,
соответствующего структуре и содержанию дисциплины «Управление
качеством определенной в РПУД в соответствии с требованиями ГОС ВПО.
С полным курсом лекций (теоретической частью дисциплины) можно
ознакомиться по средствам изучения рекомендованной данным УМКД
литературы (учебники, учебные пособия и пр.).
Раздел 1. Качество как фактор успеха предприятия в условиях
рыночной экономики (8/1)
1.1. Экономическое содержание категории «качество продукции»
Общее понятие категории качество, качество продукции, качество
услуг. Классификация показателей качества продукции (услуг). Факторы и
условия определяющие качество продукции (услуг). Объективность свойств
услуг и субъективность их потребительского восприятия. Качество и
конкурентоспособность.
Методические
подходы
к
оценке
конкурентоспособности продукции (услуг). Анализ современных тенденций
(с исторический ретроспективой и эволюционным развитием) системного
подхода в области управления качеством продукции (услуг).
1.2.
Развитие
теории,
методологии
и
практики
всеобщего
управления качеством
Сущность всеобщего управления качеством (TQM). Зарубежные
модели управления качеством (А. Фейгенбаума, Э. Деминга, Дж. Джурана и
др.).
Национальные
концепции
управления
качеством
(БИП,
СБТ,
КАНАРСПИ, НОРМ, КС УКП и др.).
Принципы
и
элементы
концепции
TQM.
Концепция
TQM и
возможность ее реализации на российских предприятиях.
Семь
гистограмма,
инструментов
контроля
контрольная
карта,
качества
диаграмма
21
(контрольный
Парето,
листок,
стратификация,
диаграмма разброса, диаграмма Исикавы). Особенности и необходимость
применения каждого из инструментов.
Семь инструментов управления качеством (диаграмма сродства,
диаграмма связей, древовидная диаграмма, матричная диаграмма, стрелочная
диаграмма,
диаграмма
процесса
осуществления
программы,
матрица
приоритетов). Особенности и необходимость применения каждого из
инструментов.
FMEA - анализ. Технология развертывания функции качества (QFD).
Концепция Дома Качества и этапы отслеживания "голоса потребителя" при
развертывании функции качества.
Раздел
2.
Теоретические
и
методологические
основы
формирования СМК(8/1)
2.1. Международные стандарты ИСО серии 9000 по обеспечению и
управлению качеством
Международные стандарты ИСО серии 9000: назначение, состав,
структура. Краткая характеристика стандартов. Элементы системы качества.
Особенности международных стандартов ИСО серии 9000 версии 2008 года.
Пересмотр и совершенствование стандартов ИСО серии 9000.
2.2. Разработка и внедрение системы менеджмента качества на
предприятии
Ответственность руководства за принятие стратегического решения о
разработке и внедрении системы менеджмента. Методика разработки и
внедрения системы качества с учетом рекомендаций международных
стандартов ИСО серии 9000. Планирование разработки и внедрения СМК.
Обучение персонала как необходимое условие успешного внедрения СМК.
Организационные изменения. Оргструктура, обязанности и полномочия
персонала. Определение необходимых ресурсов. Причины внедрения СМК
на российских и зарубежных предприятиях. Опыт внедрения СМК.
22
2.3. Документы системы менеджмента качества. Стандарты
предприятия. Принципы построения и внедрения
Иерархия и состав документации СМК. Руководство по качеству и
программы качества. Заявление о политике в области качества. Документы
системы менеджмента качества 2 уровня: стандарты предприятия и
процедуры. Рабочие и должностные инструкции. Записи, протоколы
качества, процедурные документы. Значение в системе менеджмента
качества. Основные принципы разработки.
Раздел 3. Экономика качества(8/1)
3.1. Модели определения и классификации затрат на качество
Эволюция подходов к определению затрат на качество. Экономические
категории качества. Значение и возможность определения затрат на качество.
Определение затрат на качество в производственных и непроизводственных
организациях. Стоимостная модель и модель PAF определения затрат на
качество. Затраты на качество и их классификация. Затраты на соответствие
(конформные) и издержки на несоответствие (неконформные). Стоимость
плохого качества. Затраты компании и затраты потребителя. Связь затрат на
качество с эффективностью и результативностью функционирования
Компании.
3.2. Управление затратами на качество
Источники и порядок сбора информации о затратах на качество.
Планирование, контроль и анализ затрат на качество. Значение превентивных
действий.
Стоимость
контроля.
Оценка
несоответствий.
Анализ
максимизации ценностей и минимизации затрат. Пути оптимизации затрат на
качество.
Раздел 4. Проверка и оценка системы менеджмента качества(6/1)
4.1. Аудит качества
23
Значение
аудита
качества.
Нормативная
база
аудита
системы
менеджмента качества. Виды аудита. Внутренний и внешний аудит. Этапы
проведения аудита системы менеджмента качества. Порядок внутренней
проверки. Виды документации по аудиту. Требования к аудиторам систем
менеджмента качества.
4.2. Сертификации продукции и систем менеджмента качества)
Сертификация. Основные термины и определения. Роль сертификации
в обеспечении качества. Правовая и нормативная база сертификации.
Субъекты и объекты сертификации. Порядок сертификации продукции.
Декларирование соответствия. Особенности проведения сертификации
систем менеджмента качества.
4.3. Премии в области качества
Конкурсы и премии в области качества как способ повышения
эффективности деятельности предприятий. Международные и российские
премии в области качества. Модели и критерии премий в области качества.
Самооценка и бенчмаркинг на базе премий. Использование премий по
качеству как инструмента управления.
24
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА ДВФУ
МАТЕРИАЛЫ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
Управление качеством
Специальность - 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»
Форма подготовки (очная/заочная)
г. Владивосток
2012
25
Материалы практических занятий представлены в виде развернутого
плана практических занятий, соответствующего структуре и содержанию
дисциплины «Управление качеством определенной в РПУД в соответствии с
требованиями
ФГОС
ВПО.
С
полным
объемом
материала
можно
ознакомиться по средствам изучения рекомендованной данным УМКД
литературы (сборники задач, учебные пособия и пр.).
Задание 1. Подготовить презентацию в программе Power Point на
одну из тем (10 часов):
1. Экономическое содержание категории «качество продукции».
2. Развитие теории, методологии и практики всеобщего управления
качеством.
3. Международные стандарты ИСО серии 9000 по обеспечению и
управлению качеством.
4. Разработка и внедрение системы менеджмента качества на
предприятии.
5. Документы системы менеджмента качества. Стандарты предприятия.
Принципы построения и внедрения.
6. Модели определения и классификации затрат на качество.
7. Управление затратами на качество.
8. Сертификации продукции и систем менеджмента качества.
9. Премии в области качества.
Требования к презентации:
4.
В презентации должно быть 15 слайдов.
5.
Презентация
должна
отражать
несколько
литературных
источников.
6.
Структура слайдов:
Тема презентации.
Основная терминология
Пункты стандартов, отображающие специфику вопроса.
Классификация или структуризация информации по вопросу.
26
Формы документов (приводятся при необходимости).
Задание 2. Провести анализ стандартов ГОСТ Р ИСО 9000-2008 и
ГОСТ Р ИСО 9001-2008 и оформить результат в таблицу 1 (10 часов):
Таблица 1
Анализ нормативного акта
Наименование
№ статьи
нормативного акта
название
Характеристика статьи
Задание 3. Сформировать авторских 20 тестов по каждому разделу.
В каждом вопросе должно быть 3 варианта ответа. Подготовить ключ к
тестам. (7 часов)
Для подготовки к написанию тестов прорабатываются стандарты и
литературные источники по списку приведенных источников основной и
дополнительной литературы УМКД.
27
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА ДВФУ
МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ
РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
Управление качеством
Специальность - 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»
Форма подготовки (очная/заочная)
г. Владивосток
2012
28
Самостоятельная работа студентов (СРС) является неотъемлемой частью
подготовки студентов, способствует развитию необходимых компетенций,
выработке навыков и умений.
На самостоятельную работу учебным планом ООП отводится 48%
трудоемкости дисциплины.
Для организации самостоятельной работы по дисциплине в качестве
обязательного элемента студентам предлагаются источники основной и
дополнительной литературы для подготовки к лекционным и практическим
заданиям определенной в РПУД в соответствии с требованиями ГОС ВПО.
Контроль выполнения СРС в виде активного диалога на лекционных
занятиях с обучающимися с целью выработки суждений по изучаемой
проблеме
и
практических
заданий
осуществляет
преподаватель
соответствии методикой, описанной в РПУД.
Перечень самостоятельной работы студентов.
Оценочные средства для текущего контроля успеваемости,
промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины.
Таблица – Перечень самостоятельной работы обучающегося
Наименование самостоятельной
работы
1
Наименование
теоретического
раздела
(практического
занятия), к
которому
относится
самостоятельна
я работа
2
29
Рекоменд
уемое
количеств
о часов
Методическое
обеспечение или
рекомендуемые
информационные
источники
Вид
отчетности
3
4
5
в
1
2
3
1. Подготовка
презентаций для
практического занятия
№ 1.
Р.1, Р. 2, Р. 3,
Р. 4
21
2. Оформление
результатов анализа в
таблице № 1.
Р.1, Р. 2, Р. 3,
Р. 4
10
30
4
5
В соответствии с Рефератдоклад с
представленным
презентаци
основным и
дополнительным ей Power
Point,
списками
участие в
литературы,
обсуждени
информация в
и
журналах
«Российский
экономический
журнал», «Век
качества»,
«Стандарты и
качество»,
«Журнал новой
экономической
ассоциации»,
статьи в Internet
В соответствии с Выполнен
ное
представленным
задание
основным и
дополнительным
списками
литературы,
подборка
литературных
источников,
информация в
журналах
«Российский
экономический
журнал», «Век
качества»,
«Стандарты и
качество»,
«Журнал новой
экономической
ассоциации»,
статьи в Internet
1
3. Работа с
литературными
источниками для
формирования тестов
для практического
задания № 3
2
3
Р.1, Р. 2, Р. 3,
Р. 4
31
22
4
В соответствии с
представленным
основным и
дополнительным
списками
литературы,
подборка
литературных
источников,
информация в
журналах
«Российский
экономический
журнал», «Век
качества»,
«Стандарты и
качество»,
«Журнал новой
экономической
ассоциации»,
статьи в Internet
5
Выполнен
ное
задание
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА ДВФУ
КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Управление качеством
Специальность - 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»
Форма подготовки (очная/заочная)
г. Владивосток
2012
32
№ Вопрос
ур
1
2
3
Варианты ответа
1. Философская категория, определяющая
внешнюю определенность объекта
количество
качество
услуга
качество продукта
2. Философская категория, выражающая
количество
существующую определенность объекта,
качество
благодаря которой он является именно тем, а услуга
не иным
качество продукта
3. Практическое воплощение удовлетворения
количество
потребителей и ожиданий
качество
услуга
качество продукта
4. Итоги непосредственного взаимодействия
количество
поставщика и потребителя
качество
услуга
качество продукта
5. Совокупность свойств и характеристик
количество
продукта труда, которые передают им
качество
способность удовлетворять обусловленные
услуга
или предполагаемые потребности
качество продукта
6. Потребности человека, связанные с
инпотребности
объектами, которые он употребляет или
аутпотребности
использует (качество развития личности,
физпотреботности
качество продуктов труда …)
теопотребности
7. Потребности человека, включающие качество инпотребности
трудовой деятельности и качество отдыха
аутпотребности
физпотреботности
теопотребности
8. Полный набор процессов, используемый в
менеджмент качества
системе менеджмента качества
обеспечение качества
процесс
услуга
9. Система действий, которая использует
менеджмент качества
ресурсы для преобразования входящих
обеспечение качества
элементов в выходящие
процесс
услуга
10. Совокупность способов и методов,
менеджмент качества
направленных на создание уверенности в том, обеспечение качества
что продукция или услуга удовлетворяет
процесс
определенным требованиям к качеству
услуга
11. К управлению качеством существуют два
циклический
подхода
типовой
системный
процессный
12. Автор системного подхода к управлению
В. Шухард
качеством
А Фейгенбаум
Дж. Журан
Г. Форд
13. Основоположник процессного подхода к
В. Шухард
управлению качеством
А Фейгенбаум
Дж. Журан
Г. Форд
33
Правильный
вариант
1
2
2
3
4
1
2
1
3
2
3
4
2
1
14. Скоординированное действие по руководству
и управлению организацией
4
15. Результат деятельности, представленный в
материально-вещественной форме и
предназначенный для дальнейшего
использования в хозяйственных или иных
целях
16. Принцип управления качеством,
определяющий необходимость иметь четкую
цель в области качества
17. Принцип управления качеством, связанный с
выработкой и принятием решения в области
качества
18. Принцип управления качеством,
определяющий системный подход к
обеспечению качества
19. Принцип управления качеством,
учитывающий влияние всех компонентов
создания продукции и управления качеством
20. Принцип управления качеством,
представляющий собой постоянный
непрерывный замкнутый цикл
5
21. Принцип управления качеством,
позволяющий фирме отстаивать на рынках
сбыта свои позиции в борьбе с конкурентами
34
менеджмент
продукция
процесс
услуга
менеджмент
продукция
процесс
услуга
1
целенаправленности
плановости
системности
комплексности
непрерывности
совершенствования
интенсивности
оптимальности
целенаправленности
плановости
системности
комплексности
непрерывности
совершенствования
интенсивности
оптимальности
целенаправленности
плановости
системности
комплексности
непрерывности
совершенствования
интенсивности
оптимальности
целенаправленности
плановости
системности
комплексности
непрерывности
совершенствования
интенсивности
оптимальности
целенаправленности
плановости
системности
комплексности
непрерывности
совершенствования
интенсивности
оптимальности
целенаправленности
плановости
системности
комплексности
непрерывности
совершенствования
интенсивности
оптимальности
1
2
2
3
4
5
6
22. Принцип управления качеством,
осуществляемы на основе инноваций
23. Принцип управления качеством,
ориентированный на удовлетворение
запросов потребителя
24. Часть менеджмента качества,
сфокусированная на обеспечении
уверенности в том, что соответствующее
требование к качеству будет выполнено
25. Часть менеджмента качества,
сфокусированная на выполнении требований
к качеству
26. Часть менеджмента качества,
сфокусированная на увеличении его
эффективности и продуктивности
6
27. Последовательность развития систем
управления качеством в соответствии с
системой TQM
1 TQM – система качества
2 разрабатываемый продукт
3 процесс создания продукта
4 контроль качества
28. Главный принцип системы качества TQM
29. Менеджмент качества организации,
охватывающий всю организацию,
основанный на участии всех членов
организации и направленный на достижение
долгосрочного успеха
30. Принцип системы контроля качества
продукции, в основе которого лежит
самоконтроль
31. Взаимодействие между достигнутым
результатом и использованными ресурсами
35
целенаправленности
плановости
системности
комплексности
непрерывности
совершенствования
интенсивности
оптимальности
целенаправленности
плановости
системности
комплексности
непрерывности
совершенствования
интенсивности
оптимальности
гарантия качества
обеспечение качества
управление качеством
улучшение качества
гарантия качества
обеспечение качества
управление качеством
улучшение качества
гарантия качества
обеспечение качества
управление качеством
улучшение качества
1, 2, 3, 4
2, 3, 4, 1
2, 3, 1, 4
4, 2, 3, 1
получение прибыли
функционирование
предприятие
удовлетворенность
потребителя
конкурентоспособность
предприятия
тотальный менеджмент
качества
всеобщий контроль
качества
TQM
TQС
ноль отходов
ноль дефектов
ноль продуктов
ноль брака
менеджмент
продуктивность
продукция
услуга
7
8
1
3
4
4
3
1
3
2
2
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА ДВФУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Управление качеством
Специальность - 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»
Форма подготовки (очная/заочная)
г. Владивосток
2012
36
а) основная литература:
8. Гаффорова Е.Б. Управление качеством: Учебное пособие / Е.Б.
Гаффорова, Т.Ю. Шкарина и др. - Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2008. - 228 с.
9. Ефимов В.В. Улучшение качества продукции, процессов, ресурсов:
учебное пособие / В.В. Ефимов. - М.: Кнорус, 2007. - 240 с.
10.Ефимов В.В. Средства и методы управления качеством: учебное
пособие /В.В. Ефимов. - М.: Кнорус, 2007. - 232 с.
11.Кане, М.М., Иванов, Б.В., Корешков, В.Н. и др. Системы, методы и
инструменты менеджмента качества. - Спб.: Питер, 2009. - 560 с.
12.Салимова , Т.А. Управление качеством. - М.: Омега-Л, 2009. - 416 с.
качеством
13.Управление
продукции.
Инструменты
и
методы
менеджмента качества: учебн. пособие для вузов / СВ. Пономарев. - М.:
Стандарты и качество, 2005. - 248 с.
14.Шубенкова Е.В. Тотальное управление качеством: учеб. пособие для
вузов / Е.В. Шубенкова. - М.: Экзамен, 2005. - 256 с.
8. Эванс, Джеймс Р. Управление качеством: учеб. пособие для
студентов
вузов/
Джеймс Р. Эванс. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 671 с.
б) дополнительная литература:
6. ГОСТ Р ИСО 9000-2008 Системы менеджмента качества. Основные
положения и словарь.
7. ГОСТ
Р
ИСО
9001-2008
Системы
менеджмента
качества.
Требования.
8. МС ИСО 9004:2009 Управление с целью обеспечения устойчивого
успеха организации - подход на основе менеджмента качества.
9. ГОСТ Р ИСО 19011-2003 Рекомендации по аудиту систем
менеджмента и/или охраны окружающей среды.
10.ГОСТ
Р
ИСО/ТО
10014-2005
экономикой качества.
37
Руководство
по
управлению
6. ГОСТ Р 40.003-2005 Система сертификации ГОСТ Р. Регистр систем
качества.
Порядок сертификации систем менеджмента качества на соответствие ГОСТ
Р
ИСО
9001-
2001 (ИСО 9001:2000).
10.ГОСТ Р 51814.2 - 2001 Системы качества в автомобилестроении.
Метод анализа видов и последствий потенциальных дефектов.
Р51901.13-
11.ГОСТ
2005
Менеджмент
риска.
Анализ
дерева
неисправностей.
12.ГОСТ Р 52380.1-2005 Руководство по экономике качества. Часть 1.
Модель затрат на процесс.
21. ГОСТ Р 52380.2-2005 Руководство по экономике качества. Часть 2.
Модель предупреждения, оценки и отказов.
22. Басовский Л.Е. Управление качеством: учебник для вузов / Л.Е.
Басовский, В.Б. Протасьев. - М.: Инфра-М, 2006. - 212 с.
23. Всеобщее управление качеством: Учебник для вузов / Под ред. О.П.
Глудкина. - М.: Телеком, 2001. - 600 с.
24. Вумек Д.П. Бережливое производство: Как избавиться от потерь и
добиться процветания вашей компании: пер. с англ. / Д.П. Вумек, Д.Т.
Джонс. - М.: Альпина Бизнес Бук, 2005. - 472 с.
25. Круглов, М.Г., Шишков, Г.М. Менеджмент качества как он есть. М.: ЭКСМО, 2006. - 544 с.
26. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с
агл. - 2-е изд. - М.: Дело, 2004. - 800 с.
27. Нив,
Г.
Организация
как
система:
Принципы
построения
устойчивого бизнеса Эдвардса Деминга. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. 370 с.
28. Огвоздин, В.Ю.Управление качеством. -Дело и сервис, 2009. - 304 с.
29. Растимешин В.Е. Упорядочение. Путь к созданию качественного
38
рабочего места: практ. пособие / В.Е. Растимешин, Т.М. Куприянова. - М.:
Стандарты и качество, 2005. -174 с.
30. Репин В.В., Елиферов В.Г. Процессный подход к управлению.
Моделирование бизнес процессов. - М.: РИА «Стандарты и качество», 2009. 408 с.
31. Салимова, Т.А. История управления качеством. - М.: КноРус, 2005. 256 с.
32. Журналы "Стандарты и качество", "Сертификация", "Методы
менеджмента качества", «ИСО 9000+14000», «Европейское качество»,
"Менеджмент в России и за рубежом" за пять лет.
33. Серия «Все о качестве. Зарубежный опыт».
34.Серия «Все о качестве. Отечественный опыт».
Электронные ресурсы
1. http://www.alleng.ru/d/manag/man136.htm – Шевчук Д.А. Управление
качеством: учебник. – М.: ГроссМедиа, РОСБУХ, 2008. – 216 с.
2. http://www.alleng.ru/d/manag/man274.htm – Аристов О.В. Управление
качеством: Учебник. – М.: Инфра-М, 2006. – 240 с.
3. http://www.alleng.ru/d/manag/man160.htm – Квитко А.В. Управление
качеством: Учебное пособие. – М.: МЭСИ, 2005. – 183 с.
39
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА ДВФУ
ГЛОССАРИЙ
Управление качеством
Специальность - 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»
Форма подготовки (очная/заочная)
г. Владивосток
2012
40
Графическое представление понятий
На рисунках А.4-А.13 представлены графические изображения понятий и терминов
Рисунок А.4 - Понятия, относящиеся к качеству (3.1)
41
Рисунок А.5 - Понятия, относящиеся к менеджменту (3.2)
42
Рисунок А.6 - Понятия, относящиеся к организации (3.3)
Рисунок А.7 - Понятия, относящиеся к процессам и продукции (3.4)
Рисунок А.8 - Понятия, относящиеся к характеристикам (3.5)
43
Рисунок А.9 - Понятия, относящиеся к соответствию (3.6)
44
Рисунок А.10 - понятия, относящиеся к документации (3.7)
Рисунок А.11 - Понятия, относящиеся к оценке (3.8)
45
Рисунок А.12 - Понятия, относящиеся к аудиту (проверке) (3.9)
46
Рисунок А.13 - Понятия, относящиеся к обеспечению качества процессов
измерения (3.10)
47
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
ШКОЛА ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА ДВФУ
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Управление качеством
Специальность - 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»
Форма подготовки (очная/заочная)
г. Владивосток
2012
48
Дополнительные материалы представлены презентациями в программе
Power Point на следующие темы:
1. Часть 1. Введение.
2. Часть 2. История развития ИСО. Эволюция стандартов ИСО.
3. Часть 3. Структура стандарта ИСО 9001 и его требования.
4. Часть 4. Аудит и сертификация систем менеджмента качества.
Журналы "Стандарты и качество", "Сертификация", "Методы менеджмента
качества", «ИСО 9000+14000», «Европейское качество», "Менеджмент в
России и за рубежом" за пять лет.
Серия «Все о качестве. Зарубежный опыт».
Серия «Все о качестве. Отечественный опыт».
Программное обеспечение
Программное обеспечение: Microsoft Power Point.
Интернет ресурсы:
1. http://www.alleng.ru/d/manag/man136.htm – Шевчук Д.А. Управление
качеством: учебник. – М.: ГроссМедиа, РОСБУХ, 2008. – 216 с.
2. http://www.alleng.ru/d/manag/man274.htm – Аристов О.В. Управление
качеством: Учебник. – М.: Инфра-М, 2006. – 240 с.
3. http://www.alleng.ru/d/manag/man160.htm – Квитко А.В. Управление
качеством: Учебное пособие. – М.: МЭСИ, 2005. – 183 с.
49
