СОДЕРЖАНИЕ
2
Введение……………………………………………………………………….
3
1 Ценообразование в туристской деятельности………………….………….
5
1.1 Особенности ценообразовния в туризме……………………………..
5
1.2 Теоретические особенности цены турпродукта.……………………....
9
1.3 Калькуляция полной себестоимости…………………………………... 12
1.4 Основные ценообразующие факторы……..............…………………... 17
2 Разработка экскурсионного маршрута…………………………………….. 19
2.1 Пакет услуг………………………...……………………………………. 19
2.2 Проектирование тура………………………………....………………… 25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………..
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………
32
33
ВВЕДЕНИЕ
На сегодняшний день туризм является одной из наиболее динамично
развивающихся отраслей мирового бизнеса. Интерес предпринимателей к
3
туризму, объясняется рядом факторов. В первую очередь занятие туристским
бизнесом, не требует больших инвестиций. Во вторую очередь необходимо
отметить тот факт, что на сегодняшний день на туристском рынке достаточно
успешно действуют крупные, средние и малые фирмы.
В системе туризма тесно связаны интересы экономики и культуры,
безопасности и международных отношений, экологии и занятости населения,
гостиничного бизнеса и транспортных организаций. Развитие туризма имеет
большое значение как для государства в целом, так и для отдельной личности
в частности.
Устойчивое развитие туризма возможно при соблюдении ряда условий,
одним из которых является высокий уровень профессиональной подготовки
специалистов
и
прежде
всего
в
вопросах
организации
работы
по
сопровождению туристов.
Именно поэтому целью написания данной курсовой работы является
рассмотрение и изучение теоретических основ и принципов организации
туристических путешествий, а именно технологию сопровождения туристов.
Учитывая
все
выше
сказанное,
можно
считать
тему
работы
«Особенности системы ценообразования в отрасли» на сегодняшний день
актуальной.
Целью данной работы является рассмотрение ценообразования в
туристической деятельности.
Для достижения поставленной цели необходимо выполнить ряд задач, а
именно:
1. Рассмотреть понятие и принципы ценообразования в туризме;
2. Разработать пример стоимости экскурсионного маршрута.
4
Материалом исследования в курсовой работе послужили научные труды
А. В. Бабкина, А. Ю. Александровой, Е. Н. Ильиной, В. М. Макарова, Г. В.
Поповой, Д. С. Ушакова и др., а также официальные материалы
государственной статистики, научные публикации в периодических изданиях,
информация из сети Интернет и личный опыт работы в туристской индустрии
во время прохождения производственных практик.
Структура курсовой работы состоит из введения, основной части
(состоящей из двух глав), заключения, списка используемой литературы и
приложения.
5
1. Ценообразование в туристской деятельности
1.1 Особенности ценообразования в туризме
Ценообразование в туристической сфере обладает рядом характерных
особенностей, таких как:
Наличие высокой эластичности цен в разнообразных сегментах
туристского рынка;
Наличие разрывов во времени между тем моментом, когда была
установлена цена и тем моментом, когда произошла купля-продажа
туристского продукта;
цены,
Цена на туристский продукт представляют собой розничные
связано
это
с
тем,
что
туристский
продукт
предназначен
непосредственно для его потребления;
Туристские услуги не могут хранится, что приводит к тому, что
розничные продавцы не разделяют с производителями продукта рисков,
которые имеют отношение к нереализованным запасам. Высокое влияние
оказывают конкуренты. На одни и те же виды туристских услуг действует два
вида цен – внутренние и внешнеторговые цены, к примеру тарифы на
транспорт, на гостиничные услуги, услуги, связанные с обслуживание
туристов.
Таким образом, необходимо отметить, что на основании
международных требований, связанных с ценами на туристские услуги, для
иностранного туриста цена будет более высокой, чем для отечественного
туриста;
6
Спрос на туристские услуги обладает ярко выраженным сезонным
характером, что приводит к тому, что в туристкой сфере используется
сезонная дифференциация цен и тарифов;
Значительная стоимость операций, связанных с туристскими
услугами;
Для того, чтобы был постоянный спрос на услуги туризма цена не
должна приводить к возникновению отрицательных эмоций со стороны
покупателя, то есть уровень цен на туристские услуги должен быть для
потребителя
доступным.
Хорошо
будет
есть
уровень
стоимости
определенного пакета услуг, которые предоставляет туристская организация
будет ниже чем затраты, которые понесет самостоятельно путешествующий
турист за аналогичный пакет услуг;
При
формировании
туристского
пакета
услуг
происходит
ориентирование на психологические особенности потребителя, так как
стоимость путешествия может иметь отношение к его статусу и его
положением в обществе;
Цены на туристский продукт необходимо ориентировать не на
среднего потребителя, а на определенные типовые группы. Необходимо
рассматривать типологию потребителя как основу повышения эффективности
коммерческой деятельности туристской организации;
Значительная степень государственного регулирования в сфере
транспорта, которое часто включает элементы контроля цен;
На процесс формирования цен на туристские услуги оказывает
влияние туристская рента;
7
Цены на туристский продукт тесно связаны с рекламой
туристского продукта: так, снижение цены оказывает рекламное воздействие
на потребителя, ведет к росту спроса на туристский продукт; в свою очередь,
хорошо организованная реклама может позволить повысить уровень цен на
туристский продукт;
Цена одной туристской путевки зависит от вида тура (групповой
или индивидуальный).
Ценообразование в сфере услуг (в т.ч. в туризме) имеет ряд
отличительных свойств:
1)
услуги
туризма
представляют
собой
конечный
продукт,
предназначенный непосредственно для потребления, поэтому цены на услуги
– это розничные цены;
2) если на стадии создания промежуточного продукта с помощью цен
перераспределяется его стоимость между хозяйствующими субъектами, то на
стадии конечной реализации продукта отклонение цен от стоимости ведет к
перераспределению
доходов
населения
между
различными
группами
(потребителей и производителей);
3) сфера услуг непосредственно связана с потребителем в процессе
оказания услуг, поэтому она имеет устойчивый спрос на целый ряд услуг, в
т.ч. на услуги туризма. Однако устойчивый спрос во многом зависит от
индивидуальных особенностей человека, поэтому при установлении цен
нужно учитывать такой психологический нюанс – цена не должна вызывать у
покупателя отрицательных эмоций;
4) процессы производства, реализации и потребления услуг совпадают
во времени, поэтому применяется сезонная дифференциация цен и тарифов.
8
Спрос на услуги туризма носит ярко выраженный сезонный характер. Цены на
турпродукт резко колеблются в зависимости от сезона (зимний, летний,
межсезонье);
5) турпродукт в большинстве случаев представляет собой пакет услуг,
рассчитанный на группу людей. В нее входят как туристы, так и лица,
сопровождающие
группу
на
конкретном
маршруте
(гид-переводчик,
групповод, водитель автобуса). Чем больше численность группы, тем ниже
стоимость тура в расчете на одного человека;
6) цены на определенные виды услуг могут не входить в стоимость
турпакета. Они оплачиваются каждым туристом в отдельности;
7) цена тура на одного человека зависит от количества туро-дней. Чем
продолжительнее тур, тем при прочих равных условиях он дороже будет
стоить;
8) цена тура зависит от его вида. Цена индивидуального тура выше, чем
группового;
9) цена тура зависит от возрастного состава туристов, т.к. на многие
услуги
(проживание,
экскурсии)
детям
и
школьникам,
студентам
предоставляются скидки (40 – 50%). Некоторые виды услуг реализуются как
на внутреннем, так и на мировом рынке. Поэтому на одни и те же услуги
действуют два вида цен – внутренние и внешнеторговые (мировые).
Особенностью формирования цен на услуги туризма является то, что они
должны включать потребительные стоимости, которые не принимают
непосредственно товарную форму. Например, продукты овеществленного
прошлого труда (памятники истории и архитектуры, паркового хозяйства,
заповедники) или те, которые созданы природой (горы, озера).
9
На цену турпродукта влияет целый ряд факторов:
- класс обслуживания (степень комфортности);
- вид путешествия (авиационный, автобусный);
- формы обслуживания (групповой, индивидуальный тур);
- конъюнктура рынка на услуги туризма;
- сезонный характер предоставления услуг;
- география размещения турфирм и др.
1.2 Теоретические особенности цены турпродукта
Турпродукт в большинстве случаев представляет собой пакет услуг,
рассчитанный на группу туристов и лиц, сопровождающих эту группу. Цена
индивидуального тура при прочих равных условиях выше, чем цена
группового тура в расчете на одного человека. При групповом туре цена тура
на одного человека зависит от численности туристов в группе.
Цена на услуги туризма включает следующие элементы:
1) стоимость сырья и материалов (продукты для приготовления пищи,
постельные принадлежности);
2) текущие расходы на производство, реализацию и организацию
потребления услуг;
3) прибыль туроператора;
4) косвенные налоги по видам услуг (НДС, таможенные пошлины);
5) скидки для отдельных групп туристов;
6) надбавки или скидки (комиссионное вознаграждение) в пользу
турагента.
10
Первые 2 элемента формируют себестоимость туруслуг. Цены на
турпродукт должны соответствовать спросу и рекламе. Их необходимо
ориентировать не на среднего туриста, а на определенные типовые группы.
Как правило, снижение цены на турпродукт ведет к росту спроса и оказывает
рекламное воздействие на покупателя. В свою очередь улучшение рекламы
может способствовать увеличению цены на турпродукт.
Уровень цен значительно влияет на объем реализации турпродукта.
Однако это влияние имеет свою специфику, которая обусловлена следующим:
а) потребление турпродукта происходит в свободное время, которое
имеет для туриста самостоятельную ценность, и которого у него не так уж и
много. Отсюда – особая избирательность, повышенные требования и
чувствительность к качеству и цене турпродукта;
б) между моментом продажи турпродукта и актом его потребления
имеется значительный разрыв во времени. Это находит свое отражение в
политике цен. Например, вводится специальное дополнительное страхование
туристов от инфляции, плохой погоды.
При
разработке
цен
учитываются
различные
комиссионные
вознаграждения посредникам:
1) комиссия для туроператоров, которые разрабатывают программы и
реализуют их самостоятельно или через посредников (комиссия для
оптовиков);
2) розничная комиссия турагентам, которые перепродают программы
туроператора или сами бронируют гостиничные номера;
3) комиссия для других организаций, которые выступают в качестве
посредников между турагентом, туристом и гостиницей.
11
Цена турпакета на 1 туриста, т.е. стоимость турпутевки, определяется по
формуле:
где Ц – цена турпакета;
С – себестоимость услуг, входящих в турпакет, составленный
туроператором;
Н – косвенные налоги;
П – прибыль туроператора;
С1 – скидка туристу с цены отдельных видов услуг;
К – комиссионное вознаграждение турагента («+» - означает надбавку к
цене турпакета, «-» означает скидки с цены туроператора в пользу турагента);
Чг – количество туристов в группе;
Чс – количество лиц, сопровождающих группу.
При заключении договора с турагентами на реализацию туров
туроператор может исходить из 2-х позиций:
1. Туроператор продает турагенту турпакет по цене, которую он должен
получить с турагента. Турагент делает надбавку в свою пользу на цену
туроператора. Туроператор не вмешивается в установление размера надбавки.
2. Туроператор предоставляет турагенту турпакет для реализации по
твердо
фиксированной
цене.
Турагент
получает
вознаграждение в форме скидки со стоимости турпакета.
12
комиссионное
1.3. Калькуляция полной себестоимости
Калькулирование полной себестоимости турпродукта предлагает расчет
всех затрат, связанных с формированием и реализацией единицы турпродукта.
При этом методе рассчитываются средние валовые издержки или полная
себестоимость единицы турпродукта.
Калькулирование полной себестоимости турпродукта — это система
учета, в которой все затраты (как переменные, так и постоянные)
распределяются на все виды турпродукта. Данный метод позволяет получить
представление обо всех затратах организации при формировании и
реализации единицы турпродукта. В его основе лежит ряд затрат по способу
включения в себестоимость отдельных видов услуг.
Рассмотрим калькулирование себестоимости у туроператора, который и
формирует стоимость турпродукта. Объектом калькуляции будет служить
стоимость обслуживания нескольких туристов (при групповом типе тура) и
одного туриста (при индивидуальном типе тура).
В настоящее время основная часть потока туристов состоит из
укомплектованных групп. Это означает, что туристская фирма определяет
оптовую цену поездки для всей группы. При этом обычно предоставляются
скидки для массовой оптовой сделки: в зависимости от объема операции — до
10%,
от
продолжительности
проживания
туристов
в
гостиничном
предприятии — до 10%, а также по срокам и продолжительности — до 5%. В
целом цена на туристское обслуживание групп может быть ниже рыночной
(для разовых сделок) в среднем на 10-20%.
Структура туров варьируется в зависимости от страны, состава туристов,
покупательной способности, а также ассортимента и качества услуг.
13
Калькуляция — это документ, в котором рассчитывается и оформляется
продажная цена турпродукта при затратном методе ценообразования.
В
зависимости
от
целей
калькулирования
различают
плановую
(нормативную), фактическую (отчетную) и сметную калькуляции.
Плановая калькуляция составляется на плановый период на основе
действующих на начало этого периода норм и смет.
Фактическая калькуляция отражает совокупность всех понесенных затрат на
производство и реализацию продукции (работ, услуг).
Сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых видов
продукции (работ, услуг) при отсутствии норм расхода.
Дополнительные услуги.
Обычно турфирмы включают в стоимость путевки страховые полисы и берут
со страховой компании комиссию в размере 10-15%. Если страховка не
является обязательной и оплачивается туристом по желанию, в стоимость
тура она вообще не входит и оформляется как дополнительная услуга.
Визы. Стоимость виз, как и страховки, рассматривается исходя из количества
человек в группе. Их оформление осуществляется на основании приглашения,
полученного от зарубежной фирмы на определенное количество туристов.
После рассмотрения, консульство выдает визу, общую для всей группы или
предназначенную для отдельных туристов.
Транспортные расходы. Эта калькуляционная статья включает стоимость
проезда до страны пребывания (авиаперелет, железная дорога, автобус,
теплоход и т. д.), перевозки туристов (от места сборов до аэропорта вылета, от
аэропорта прилета до гостиницы или иного места проживания), транспортных
расходов на экскурсионное обслуживание (при автобусных экскурсиях) и т. д.
14
В калькуляцию включаются те расходы, которые входят в обязательную
программу тура. Стоимость авиаперелета, например, как и иного средства
транспортировки, определяется исходя из стоимости билета на одного
человека и численности группы. В расчете учитывается групповая скидка,
предоставляемая перевозчиком. Ее процент зависит от компании перевозчика,
наличия и условий договоров, заключенных между ним и туроператором.
Размер скидки при этом составляет от 5 до 30%. Расчет усложняется, если
туроператор занимается и чартерными рейсами, а также при сложной схеме
движения группы или использовании несколько видов транспорта.
Расходы на проживание. Данная статья рассчитывается исходя из стоимости
номера, которая зависит от класса гостиницы, расселения, сезона заезда,
количества человек в группе, предоставляемых групповых скидок и времени
проживания.
Расходы на питание рассчитываются в зависимости от вида туризма.
При въездном туризме (т. е. калькулировании туров на прием иностранных
туристов в России) их рассчитать достаточно сложно. При выездном —
стоимость питания зависит от условий тура (завтрак, полупансион, полный
пансион). Как правило, она включается в стоимость проживания. В
большинстве гостиниц завтрак входит в стоимость номера в сутки. В других
случаях завтрак, обед и ужин указываются отдельно от стоимости номера.
Расходы на экскурсионную программу. Эта статья включает только те
расходы по экскурсионному обслуживанию, которые входят в обязательную
программу тура (обычно 2-3 экскурсии). При желании турист может оплатить
дополнительные экскурсии на месте. Их стоимость зависит от цены входных
билетов в музеи, парки, а также стоимости услуг экскурсовода, гида,
15
сопровождающего. В калькуляцию включают либо стоимость группового
билета, либо результат умножения стоимости одной экскурсии на количество
туристов.
Стоимость услуг гида-переводчика либо выделяется в самостоятельную
калькуляционную статью, либо включается в косвенные (накладные —
общехозяйственные) расходы фирмы.
Косвенные расходы туроператора. Это затраты по управлению и содержанию
туристской организации. Они включают расходы на организацию набора
групп, амортизацию основных средств и нематериальных активов, арендные
платежи, оплату услуг банков и предприятий связи, содержание офиса,
заработную плату с обязательными отчислениями управленческого персонала,
агентов и т. д.
Косвенные расходы включают в себестоимость с использованием различных
методов. В данном случае они включены в виде процентного соотношения к
итоговой величине прямых затрат. Нормативный уровень накладных затрат
берется из анализа фактических данных за предыдущие периоды. Полная
себестоимость определяется сложением прямых и косвенных затрат.
Продажная цена включает, кроме полной себестоимости, косвенные
налоги и прибыль. Норма прибыли для туристских организаций составляет
20%, ее величина корректируется с учетом спроса, предложений и уровнем
конкуренции на рынке туристских услуг.
Туристские организации применяют скидки со стоимости турпродукта,
например:
сезонные скидки;
16
скидки для детей и школьников; обычно детям до 7 лет предоставляется
скидка 50%, школьникам — 4096;
специальные скидки, предоставляемые авиакомпаниями и гостиницами для
людей в возрасте 50 — 65 лет;
скидки для постоянных клиентов;
При разработке продажных цен на туристские продукты учитываются
комиссионные вознаграждения посредникам. Практика туристского бизнеса
различает следующие виды комиссионных вознаграждений посредникам:
комиссия для туроператоров, которые разрабатывают программы и реализуют
их самостоятельно или через посредника (комиссия для оптовиков);
розничная комиссия для турагентов, которые перепродают программы
туроператорам или сами бронируют гостиничные номера;
комиссия
для
других
организаций,
которые
выступают
в
качестве
посредников между турагентом, туристом и гостиницей.
При заключении договора между туроператором и турагентом возможны
следующие варианты.
туроператор продает турагенту турпакет по цене, которую он должен
получить с турагента. В этом случае турагент делает в свою пользу надбавку
на цену туроператора. Туроператор не вмешивается в размер установления
этой надбавки;
в целях полной продажи турпакетов и для сохранения своего имиджа
туроператор предоставляет турагенту турпакет для реализации по твердой
фиксированной цене. В этом случае турагент получает комиссионное
вознаграждение в форме скидки со стоимости турпакета.
17
1.4.Основные ценообразующие факторы
Цены
на
турпакет
складываются
под
влиянием
различных
ценообразующих факторов: как внутренних, так и внешних. Основными
факторами являются:
-стоимость (себестоимость) пакета туруслуг, включая нормативный доход
турфирмы;
-уровень и динамика конкурирующих цен;
-соотношение спроса на туруслуги и их предложения на рынке.
Стоимость (себестоимость) пакета туруслуг.
Для турфирмы стоимость пакета услуг определяется как сумма цен на услуги,
законтрактованные у их поставщиков и включенные в этот пакет. Турфирма
не может продавать свои пакеты по ценам ниже их стоимости, ибо в этом
случае ее деятельность станет убыточной.
Дополнительно к стоимости пакета услуг должен быть учтен
нормативный доход турфирмы, который предназначен для покрытия ее
собственных издержек и формирования необходимой прибыли. В издержки
входят расходы турфирмы на зарплату ее персонала, аренду и содержание ее
служебного помещения, связь, электроэнергию, коммунальные услуги,
амортизацию
оборудования,
канцелярские
принадлежности,
рекламу,
командировки, представительские мероприятия, уплату взносов, сборов,
налогов и пр.
18
Для снижения цены турпакета турфирма должна добиваться получения
льготных цен от поставщика услуг. Обычно это достигается за счет оптовых
закупок туристских и транспортных услуг, например, закупки всех мест в
авиачартерном рейсе, бронирование большой квоты гостиничных мест на
длительное время и др. Получаемые в таких случаях скидки могут достигать
35-40 %от размера обычных розничных цен. Одновременно турфирмы
обязаны использовать внутренние резервы, а именно установить режим
экономии
расходов на свою деятельность. Для этого следует уделять внимание
механизации и автоматизации производственных процессов, стандартизации
своего
турпродукта,
непроизводительных
выкупу
расходов
серийных
(например,
туров,
выплаты
сокращению
рекламаций
и
аннуляционных штрафов).
При расчете стоимости турпоездки за границу для российских туристов
учитываются, например, следующие расходы:
-цена пакета услуг, согласованная с иностранной принимающей фирмой и
включающая цены на размещение в гостинице, трансферты, питание,
экскурсии, перевозки по маршруту и др.;
-тариф международной перевозки в страну посещения и обратно;
-стоимость консульских услуг по оформлению иностранной въездной визы;
-стоимость страхования (медицинского, от несчастного случая, имущества и
др.);
-нормативная надбавка к цене тура на формирование дохода (маржи)
российской турфирмы;
19
-надбавка
(в
процентах)
на
выплату
турагентского
комиссионного
вознаграждения.
2. Разработка экскурсионного маршрута
2.1 Пакет услуг
Для оценки возможностей реализации и внедрения фестивального тура,
рассмотрим ценообразование тура «Времена и эпохи» на 3 дня/ 2 ночи
затратным методом. Это метод, основанный на основе издержек, построен на
калькуляции полной себестоимости туристского продукта. В себестоимость
событийного тура «Времена и эпохи» входят следующие статьи расходов:
трансфер аэропорт-отель-аэропорт (автобус);
все трансферы по программе (автобус);
обзорная экскурсия по Москве (автобус);
затраты на сопровождающего для группы;
проживание
в
гостинице
«Измайлово
Вега»
(с
завтраками).
Составим калькуляцию группового событийного тура «Времена и
эпохи» (табл. 1).
Таблица 1 – Расчет стоимости тура «Времена и эпохи»
Наименование калькуляционных статей
Транспортное
Облуживание
Трансфер аэропортотель-аэропорт
Проживание
Трансферы
программе
Гостиница
Показатели
В стоимостном выражении (руб.)
На
одного
На группу
человека
(30 чел.)
173
5200
по
500
3830
20
15000
114900
«Измайлова Вега»
Питание
Завтраки
Затраты на сопровождающего для группы
(проживание в гостинице)
Экскурсионное
Обзорная экскурсия
обслуживание
по
Москве
и посещение
(автобусная)
мероприятий
Прогулка по парку
Зарядье
Посещение
мероприятий
фестиваля
Медицинская страховка
Прямые расходы
Маржинальная
надбавка
(косвенные
расходы, прогнозируемый доход ТО и
агентское вознаграждение) – 25 %
Стоимость тура
Стоимость тур/дня (в рублях)
Входят в стоимость проживания
128
3830
367
11000
Бесплатно
Бесплатно
4998
1250
149930
37483
6248
2083
187413
-
Расчет стоимости по статьям расходов
1. Транспортное обслуживание.
Аренда автобуса на 33 места марки «Hyundai Aerotown» с водителем
будет стоить 1500 руб. в час. (не менее двух часов), а трансфер аэропортотель-аэропорт по установленному тарифу будет стоить 5200 руб. тудаобратно на группу или 173 руб. с человека.
Автобус понадобится туристам (помимо трансфера аэропорт-отельаэропорт) в первый день для проведения обзорной экскурсии на 4 часа, а
также для трансфера до Старого Арбата (2 часа), во второй и в третий день –
по 2 часа (в общей сложности на 10 час.): 1500 руб.*10 час. = 15000 руб. с
группы или 400 руб. с человека.
Общие затраты на транспортное обслуживание в туре составят 12200
руб. с группы или 673 руб. с человека.
21
2. Услуги размещения.
Размещение туристов осуществляется в гостинице «Измайлово Вега»
4*, где в сутки проживание стоит 3830 руб. за номер (с завтраком). Итого за
размещение на двое суток в августе 2018 г. в гостинице «Измайлово Вега»:
(3830 руб.*2 сут.) / 2 чел. = 3830 руб./чел.
Так как на группу 30 человек предусмотрен 1 сопровождающий, то в
калькуляции тура нужно учесть затраты на его проживание (3830 руб.), т.е. на
1 туриста – по 128 руб.
3. Услуги питания.
Стоимость завтраков по системе «шведский стол» включена в стоимость
проживания. Обеды и ужины оплачиваются туристами дополнительно.
4. Экскурсионная программа и входные билеты.
Затраты на экскурсионную и событийную программу в туре:
обзорная экскурсия по Москве – 11000 руб. с группы (367 руб. с
чел.).
Посещение остальных мероприятий не влечет дополнительных затрат.
Итого стоимость всей экскурсионной программы составит 11000 руб. с
группы или 367 руб. с человека.
5. Медицинское страхование.
Страхование не нужно, т.к. для граждан РФ медицинское обслуживание
в случае необходимости осуществляется по полису ОМС.
6. Маржинальная надбавка (косвенные расходы, прогнозируемый доход
ТО и агентское вознаграждение)
Маржинальная надбавка = (Себестоимость тура / 75%) – Себестоимость
4998 руб. / 75% = 6248 руб./чел. – стоимость тура.
22
6248 руб. – 4998 руб. = 1250 руб. – маржинальная надбавка.
На группу:
149930 / 75% = 187413 руб. / гр. – стоимость тура.
187413 - 149930 = 37483 руб. – маржинальная надбавка.
Итоговая стоимость тура:
6248 руб./чел., 187413 руб./гр.
7. Стоимость тур/дня
Стоимость тур/дня на человека:
6248 / 3 = 2083 руб.
Для сравнительного анализа тура «Времена и эпохи» с предложениями
туроператоров по турам с посещением исторических фестивалей в Москве,
были выбраны три компании: «Нисса Тур», «Ванд», «Магазин путешествий».
Сравнительный анализ представлен в таблице 2. Данные туроператоры
разработкой и занимаются организацией событийных туров по России, в т.ч. и
приемом туристов в Москве.
Таблица 2– Сравнительный анализ разработанного тура с предложениями туроператоров
Параметры
для
сравнения
туров
Разработанн
ый тур/ тур
«Времена и
эпохи»
«Нисса Тур»
«Ванд»
«Магазин
путешествий
»
Туроператор/
тур
Количество
дней/ночей
Авиаперелет
3 дня/2 ночи
3 дня/2 ночи
3 дня/2 ночи
3 дня/2 ночи
Не включен
Не включен
Не включен
Не включен
Отель 4*
«Измайлово
Вега»
Отель 3*
«Измайлово
Гамма»
Отель
«Космос» 4*
Отель 3*
«Измайлово
Гамма»
Категория
гостиниц
23
Категория
номеров
DBL
DBL
DBL
DBL
Услуги
питания
Услуги,
включенные
в тур
BB
BB
BB
BB
– 2 ночи
размещения;
– групповые
трансферы;
–
экскурсионна
я программа;
– посещение
фестиваля
–
обзорная
экскурсия;
– прогулка
по
парку
Зарядье
– фестиваль
–
дополнитель
ные
экскурсии
–
индивидуаль
ный
трансфер
6248 руб. с
чел.
с
размещением
в 3*
– 2 ночи
размещения;
– групповые
трансферы;
–
экскурсионна
я программа;
– посещение
фестиваля
–
обзорная
экскурсия
– 2 ночи
размещения;
– групповые
трансферы;
посещение
фестиваля
– 2 ночи
размещения;
– групповые
трансферы;
– посещение
фестиваля
–
дополнитель
ные
экскурсии
–
индивидуаль
ный
трансфер
7100 руб. с
чел.
с
размещением
в 3*
–
дополнитель
ные
экскурсии
–
индивидуаль
ный
трансфер
7450 руб. с
чел.
с
размещением
в 4*
–
дополнитель
ные
экскурсии
индивидуаль
ный
трансфер
2 083 руб.
2 367 руб.
2 483 руб.
1 800 руб.
Экскурсии,
включенные
в тур
Дополнитель
ные услуги
Стоимость
тура, руб.
Стоимость
тур/дня,
руб./чел.
–
−
5400 руб. с
чел.
с
размещением
в 3*
Как следует из табл. 2, для сравнения конкурентоспособности
разработанного тура брались следующие параметры:
– продолжительность тура;
– средства размещения, их расположение и преимущества;
– стоимость средств размещения;
– питание;
– дополнительные услуги.
24
Обоснуем привлекательность и конкурентоспособность событийного
тура «Времена и эпохи» с посещением исторического фестиваля, выделив
преимущества разработанного событийного тура перед событийными турами,
которые предлагаются на данный момент на туристском рынке г. Москвы.
Это организованный событийный тур (турпакет), предложение которых
на региональном рынке туристских услуг событийного туризма (в Москве)
крайне ограничено, несмотря на то, что в городе круглогодично проводятся
интересные мероприятия, которые могут посещать туристы в рамках
организованного туризма.
В программу разработанного группового тура включена двухдневная
программа на историческом фестивале «Времена и эпохи». Анализ
предложения туров с посещением г. Москвы показал, что на региональном
рынке туристских услуг нет подобных предложений (то есть туристы,
которые посещают данный фестиваль, делают это в рамках самодеятельного
туризма).
Можно модифицировать программу тура с различными вариантами,
например,
«Эконом»
и
«Комфорт»,
с
использованием
различных
транспортных средств, средств размещения и насыщенностью культурной
программы.
Тур включает в себя, наряду с посещением исторического фестиваля
«Времена и эпохи», экскурсионную программу в Москве.
Все вышеперечисленное выделяет разработанный тур из имеющихся на
туристском рынке предложений.
25
2.2 Проектирование тура
В курсовой работе разработан групповой событийный тур в Москву на
исторический фестиваль «Времена и эпохи» продолжительностью 3 дня / 2
ночи.
Фестиваль «Времена и эпохи» – это цикл исторических фестивалей,
продолжающийся с 2011 года.
Первый фестиваль серии был посвящен Древней Руси: в течение 3 дней
горожане могли насладиться зрелищной программой с реконструкцией боев и
сражений, посвященной объединению русского народа для защиты от
степных кочевников, и остались весьма довольны.
Второй фестиваль, прошедший в 2012 году, был посвящен Московскому
царству в период Смутного времени, третий посвятили средневековой Европе,
четвертый - началу XX века и Первой Мировой войне. В 2015 году зрителям
представили программу о Древнем Риме и Античности, ну а год спустя колесо
истории совершило поворот, и темой фестиваля вновь стала Древняя Русь.
Изначально фестиваль «Времена и эпохи» проводился в музеезаповеднике «Коломенское», но с 2017 года фестиваль сменил формат: теперь
действие разворачивается на множестве площадок по всему городу.
За годы существования фестиваля он превратился из локального
мероприятия в крупное международное событие, привлекающее туристов из
разных регионов России и стран мира.
Фестиваль «Времена и эпохи» в 2018 году обещает пройти еще более
масштабно: в планах организаторов – обустроить тридцать пять исторических
площадок по всему центру города (рис. 2).
26
Рисунок 2 – Карта площадок фестиваля
Для размещения в туре была выбрана гостиница «Измайлово Вега» 4*
(«Best Western Plus Vega Hotel&Convention Center»), проживание в
двухместных номерах.
Туристский
гостиничный
комплекс
«Best
Western
Plus
Vega
Hotel&Convention Center» расположен в зеленой зоне Измайловского
лесопарка, рядом с метро «Партизанская» и станцией «Измайлово»
Московского центрального кольца, в 16 км от центра Москвы, по адресу
Измайловское шоссе, д. 71. Рядом с отелем находятся СеребряноВиноградные пруды, Покровский собор, «Вернисаж», Измайловский парк,
Кремль Измайлово и др. Расстояние от отеля до аэропортов столицы
составляет: Шереметьево – 44 км, Внуково – 48 км, Домодедово – 56 км.
27
Отличительными
чертами
гостиницы
являются
удобное
месторасположение, широкий спектр основных и дополнительных услуг и
высокое качество обслуживания.
Транспорт для доставки туристов из аэропорта или с вокзала, а также
для трансферов по программе будет предоставлен транспортной компанией
«Аллегро», работающей на московском и подмосковном рынке транспортных
услуг более 10 лет. Компания располагает собственным автобусным парком;
штат компании укомплектован опытными водителями и техниками.
Так как количество туристов в группе будет 30 человек, можно
предложить арендовать автобус на 33 места марки «Hyundai Aerotown» с
водителем.
Питание, предусмотренное в туре и входящее в его стоимость –
завтраки. Обедают и ужинают туристы самостоятельно.
Помимо событийных мероприятий фестиваля «Времена и эпохи»
туристам будет предложена обзорная экскурсия по Москве (в первый день
тура). Во время автобусной экскурсии будут осмотрены следующие объекты:
Садовое Кольцо; Московский Кремль; Храм Христа Спасителя; Набережная
Москвы-реки; ул. Большая Пироговская; Новодевичий монастырь; Смотровая
площадка Воробьевых Гор; МГУ; Мосфильмовская улица; Посольский
городок; Кутузовский проспект; Поклонная Гора; ММДЦ «Москва-Сити»;
Новый Арбат.
Программу событийного тура «Времена и эпохи» можно увидеть в табл. 3.
28
Таблица 3 – Программа событийного тура «Времена и эпохи»
Время
Мероприятия
1 день
09-00
Встреча туристов в аэропорту, трансфер в Москву.
10-30
Обзорная автобусная экскурсия по Москве: Садовое Кольцо;
Московский Кремль; Храм Христа Спасителя; Набережная
Москвы-реки;
ул.
Большая
Пироговская;
Новодевичий
монастырь; Смотровая площадка Воробьевых Гор; МГУ;
Мосфильмовская улица; Посольский городок; Кутузовский
14-30
проспект; Поклонная Гора; ММДЦ «Москва-Сити»; Новый
17-00
Арбат.
Заселение в гостиницу. Свободное время
Трансфер
до
Старого
Арбата.
Свободное
время.
Самостоятельное возвращение в гостиницу.
2 день
09-00
Завтрак в гостинице.
10-00
Трансфер на фестиваль «Времена и эпохи» (к ст.м.
11-00
«Кропоткинская»).
Осмотр площадок, участие в интерактивных мероприятиях:
– интерактивная экспозиция, посвященная послевоенному
периоду Москвы 1945-1953 гг.;
– площадка, посвященная социалистической Москве 19701980-х гг.;
– площадка, посвященная историческому периоду 1812 г.;
– площадка, посвященная историческому периоду 1853-1856
29
19-00
гг. – жизни Севастополя в конце Крымской войны
– площадка, посвященная историческим событиям Русскотурецкой войны
Свободное время. Самостоятельное возвращение в гостиницу
3 день
09-00
Завтрак в гостинице.
10-00
Трансфер на фестиваль «Времена и эпохи» (к ст.м.
«Сухаревская»).
Осмотр площадок, участие в интерактивных мероприятиях:
– интерактивная площадка, посвященная эпохе 1920-1930-х
гг.
– площадка-спектакль с участием клубов исторической
реконструкции и профессиональных актеров, основанный на
«Повести временных лет»
15-00
– площадка эпохи античности
17-00
– площадка, посвященная путешествию Петра I в Европу в
XVII веке
– площадка, посвященная историческому периоду 1941-1945
гг.
Прогулка по парку Зарядье
Групповой трансфер в аэропорт (от ст. м. «Китай-город»)
30
Рассмотрим программу событийного тура «Времена и эпохи» более
подробно.
В первый день группа туристов прибывает в Москву, где в аэропорту их
встречает представитель принимающей компании. После того, как туристы
получат багаж, они проследуют к автобусу и направятся в Москву.
Для группы туристов будет организована четырехчасовая групповая
обзорная
экскурсия
(автобусная)
с
посещением
таких
достопримечательностей и интересных мест столицы как Садовое Кольцо,
Московский Кремль, Храм Христа Спасителя, Набережная Москвы-реки, ул.
Большая Пироговская, Новодевичий монастырь, Смотровая площадка
Воробьевых Гор, МГУ, Мосфильмовская улица, Посольский городок,
Кутузовский проспект, Поклонная Гора, ММДЦ «Москва-Сити», Новый
Арбат.
После обзорной экскурсии организован групповой трансфер
в
гостиницу «Best Western Plus Vega Hotel&Convention Center» (Измайловское
шоссе, д. 71). После заселения в гостиницу у туристов свободное время.
В 17-00 организуется групповой трансфер до Старого Арбата, вечером
запланировано самостоятельное возвращение в гостиницу на общественном
транспорте.
На следующий день после завтрака в гостинице туристов доставляют на
фестиваль «Времена и эпохи» (к ст.м. «Кропоткинская»). Туристы участвуют
в мероприятиях фестиваля, осматривают выставочные площадки, принимают
участие в интерактивных мероприятиях.
В
этот
день
запланировано
посещение
таких
площадок
как
интерактивная экспозиция, посвященная послевоенному периоду Москвы
31
1945-1953 гг.; площадка, посвященная социалистической Москве 1970-1980-х
гг.; площадка, посвященная историческому периоду 1812 г.; площадка,
посвященная историческому периоду 1853-1856 гг. – жизни Севастополя в
конце Крымской войны площадка, посвященная историческим событиям
Русско-турецкой войны.
Вечером запланировано самостоятельное возвращение в гостиницу на
общественном транспорте.
В последний день тура после завтрака в гостинице у туристов также
организован
трансфер
на
фестиваль
«Времена
и
эпохи»
(к
ст.м.
«Сухаревская»).
В этот день запланирован осмотр следующих площадок с участием на
них в интерактивных мероприятиях: интерактивная площадка, посвященная
эпохе 1920-1930-х гг.; площадка-спектакль с участием клубов исторической
реконструкции и профессиональных актеров, основанный на «Повести
временных лет»; площадка эпохи античности; площадка, посвященная
путешествию Петра I в Европу в XVII веке; площадка, посвященная
историческому периоду 1941-1945 гг.
После посещения фестиваля группа туристов совершает прогулку по
парку Зарядье, после чего от ст. м. «Китай-город» туристов забирает автобус и
отвозит в аэропорт.
32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На сегодняшний день туризм является одной из наиболее динамично
развивающихся отраслей мирового бизнеса. Интерес предпринимателей к
туризму, объясняется рядом факторов. В первую очередь занятие туристским
бизнесом, не требует больших инвестиций. Во вторую очередь необходимо
отметить тот факт, что на сегодняшний день на туристском рынке достаточно
успешно действуют крупные, средние и малые фирмы.
Кроме того, туристский бизнес дает возможность сравнительно быстро
оборачивать капитала, а также в сфере международного туризма получать
определенные выгоды за счет совершения валютных операций.
К
основным
этапам
процесса
проектирования
туристско-
рекреационного продукта являются:
1. Формирование модели туристического продукта;
2. Осуществление разработки технических требований и нормируемых
характеристик услуг;
3. Установление необходимых технических требований, а также
характеристик, которые нормируют услугу;
4. Определение методов, с помощью которых будет происходить
контроль качества проектируемой туристической услуги;
5. Утверждение документов на осуществляемое проектирование
туристической услуги;
Необходимо отметить, что любой этап проектирования туристической
услуги характеризуется определенными действиями, которые направлены на
то, чтобы создать качественный безопасный туристической продукт.
33
Таким образом, ценовая политика фирмы заключается в том, чтобы
устанавливать на товары такие цены, так варьировать ими, в зависимости от
ситуации на рынке, чтобы овладеть его максимально возможной долей,
добиться запланированного объема прибыли, то есть успешно решать все
стратегические задачи.
В условиях рынка все турпредприятия, достойные продолжать свою
деятельность, должны быть самоокупаемыми, приносить прибыль, в
противном случае их ждёт банкротство. Поэтому основным моментом в
ценообразовании при переходе к рынку стал отказ от навязывания
покупателям нереальных цен, оторванных от действительных запросов рынка.
Как сама продукция, так и цены на неё должны быть признаны рынком и
только им. В условиях постоянного усиления конкуренции турфирмепродавцу надо учитывать не только собственные финансовые интересы, но и
интересы покупателя, чтобы удержать его и сохранить свою долю на рынке. А
это может быть достигнуто только при соблюдении заранее разработанной
ценовой политики, используя все современные наработки.
34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1.
Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ (ред. от 28.12.2016)
"Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" (с изм. и
доп., вступ. в силу с 01.01.2018), Первоначальный текст документа
опубликован в изданиях "Собрание законодательства РФ", 02.12.1996, N 49,
ст. 5491
2.
29.08.2012
Постановление Правительства Московской области № 1068/32 от
г.
«Об
утверждении
Долгосрочной
целевой
программы
Московской области «Формирование туристской инфраструктуры и развитие
туризма в Московской области на 2013-2018 годы» (с изм. и доп. от
13.03.2013 г.).
3.
ГОСТ
Р
50681-2010
«Туристские услуги.
Проектирование
туристских услуг»
4.
Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб.: «Издательский дом
Герда», 2012. 320 с.
5.
Балабанов, И.Т., Балабанов, А.И. Экономика туризма. /И.Т.
Балабанов, А.И. Балабанов. Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2016. – 446
с.
6.
Большой Глоссарий терминов международного туризма /Под ред.
М.Б. Биржакова, В.И.Никифорова. - СПб.: Невский фонд, 2016. – 712 с.
7.
Гайдукевич Л.М. Культурный туризм: теория и практика.
Мн.,2013.192 с.
8.
Ганский В. А. Экскурсоведение : учеб.-метод. комплекс / В. А.
Ганский, Е. В. Вовнейко. – Новополоцк : ПГУ, 2012.
35
9.
Долженко Г. П. Экскурсионное дело: учебное пособие для
бакалавров и магистрантов. – Изд. 4-е, испр. и доп. – Ростов н/Д. : Феникс,
2012. – 309 с.
10.
Добрина Н. А. Экскурсоведение : учеб. пособие / Н. А. Добрина ;
Рос. Акад. образования ; Моск. психол.-соц. ин-т (МПСИ). - М. : Флинта издво МПСИ, 2012. - 286 с.
11.
Демина С.А. Культурный туризм как одно из направлений
региональной
культурной
политики
и
его
роль
в
развитии
общества // Политика, государство и право. 2014. № 4.
12.
Жукова М. А. Менеджмент в туристском бизнесе М.: КНОРУС,
2016. — 192 с.
13.
Зорин И. В.,
Квартальнов В. А. Энциклопедия
туризма
Справочник. — М.: Финансы и статистика, 2016. — 368 с.
14.
Курило Л. В. Основы экскурсионной деятельности : учеб. пособие
/ Л. В. Курило, Е. В. Смирнова. - М.: Рос. междунар. акад. туризма, Сов. спорт,
2012. - 208 c.
15.
Матюхина Ю. А. Экскурсионная деятельность : учеб. пособие /
Ю. А. Матюхина, Е. Ю. Мигунова. - М. : Альфа-М : Инфра-М, 2012. - 220 с.
16.
Солодовникова Ю.Р. Виды туризма /учебное пособие - Омск:
Омский государственный институт сервиса, 2013. 212 c.
17.
Ценообразование: Учебное пособие / В.А. Слепов, Т.Е. Николаева
и др.; Под ред. В.А. Слепова; Российская экономическая академия им. Г.В.
Плеханова. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 144 с.
36
18.
Дмитриев
М.Н.,
Забаева
М.Н.
Экономика
и
предприни-
мательство в социально-культурном сервисе и туризме: учеб- ник для
студентов вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010.
19.
Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме:
современный опыт управления. М.: Финансы и статистика, 2012
37
