1
«Система защиты картофеля от болезней и вредителей в условиях
таежной зоны Западной Сибири».
Методические рекомендации подготовила зав.сектором семеноведения лаборатории
селекции и первичного семеноводства зерновых и зернобобовых культур Нарымского
отделения селекции и семеноводства Колпашевского подразделения Сайнакова А.Б.
В данной рекомендации дается описание симптомов повреждения культуры болезнями и
вредителями. Рекомендован комплекс приемов, с помощью которых можно существенно
снизить потери урожая от основных болезней и вредителей картофеля и сорной
растительности. Дана характеристика сортов Нарымской селекции.
Рекомендации предназначены для специальстов хозяйств, фермеров и владельцев
приусадебных участков.
2
Введение
Картофель – одна из самых важных и распространенных сельскохозяйственных культур
России, является одним из основных продуктов питания. На территории Российской
Федерации производится более 10% общемирового валового сбора картофеля, урожайность
этой культуры в нашей стране остается по-прежнему одной из самых низких в
картофелепроизводящих странах.
Средняя урожайность картофеля на территории Томской области не превышает 16-18 т/
га. Одной из причин этого является ущерб, наносимый вредителями, сорняками и особенно –
болезнями различной этиологии, ежегодные потери могут составлять 10-60 %. Вследствие
вегетативного размножения большинство поражающих культуру болезней (грибные,
вирусные и бактериальные) передаются через семенные клубни, которые и являются
первичным источником инфекции для последующего заражения посадок. Картофель может
поражаться болезнями еще до появления всходов, во время вегетации и в период хранения.
Многие возбудители способны также накапливаться в почве.
Из более 50 видов вредителей, повреждающих картофель, наиболее вредоносными и
распространенными являются колорадский жук, проволочники, подгрызающие совки, тли,
стеблевая и золотистая картофельная нематоды.
Причиной низкой урожайности культуры является и засоренность. Большинство
сорняков, особенно на ранних стадиях развития картофеля, конкурируют с ним за комплекс
питательных веществ, свет и воду.
Мероприятия по защите картофеля должны быть дифференцированными в зависимости
от
региона
возделывания
агротехнические
и
культуры.
Необходимо
проводить
организационно-семеноводческие
мероприятия,
профилактические,
направленные
на
получение здорового посадочного материала и повышения устойчивости к различным
болезням. В настоящее время часто применяется химическая и биологическая защита
посадок и обеззараживание посадочного материала.
3
I. ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ
1.Грибные болезни
Фитофтороз
Возбудитель: оомицет Phytophthora infestans (Mont.) de Bary.
Относится к самым опасным болезням картофеля. В России ежегодные потери урожая
картофеля составляют около 4 млн.т. В годы эпифитотий продуктивность восприимчивых к
болезням сортов без применения фунгицидов может снижаться в 1,5-2 раза.
Симптомы: Заболевание проявляется в начале цветения. Первые признаки фитофтороза
появляются чаще всего на нижних листьях растений картофеля. По краям листьев
образуются небольшие некротические пятна бурого цвета. При повышенной влажности по
краю пятен, на границе с зеленой тканью заметен серовато-белый мучнистый налет. В сырую
погоду пятна мокнут и загнивают, в сухую – пораженные листья засыхают.
На стеблях болезнь проявляется в виде темно-бурых, продолговатых пятен. При
сильном поражении стебли становятся ломкими.
Клубни инфицируются через чечевички и повреждения кожуры. На поверхности
клубней образуются слегка вдавленные, резко ограниченные бурые пятна, мякоть под
которыми имеет ржаво-бурую окраску.
Инфекция сохраняется в семенных клубнях, почве, на растительных остатках картофеля
и томата. Патоген может зимовать в неубранных клубнях в виде мицелия.
После образования на картофельном поле первичных очагов инфекции развитие
возбудителя происходит в виде отдельных вспышек, являющихся результатом перезаражений
растений.
Меры борьбы: Возделывание устойчивых к фитофторозу сортов картофеля; перед
посадкой протравливание клубней фунгицидами разрешенных к применению на территории
российской Федерации; при благоприятных погодных условиях для развития болезни
использовать
в
период
вегетации
культуры
фунгициды.
Высокое
окучивание,
способствующее предупреждению заражения клубней; пространственная изоляция сортов
разной
скороспелости;
обязательное
соблюдение
агротехнических
мероприятий;
уничтожение растительных остатков; сортировка и отбор здорового посадочного материала;
соблюдение севооборота; уничтожение ботвы перед уборкой картофеля, уборку клубней
картофеля проводят через 2-3 недели после скашивания ботвы.
4
Макроспориоз (сухая концентрическая пятнистость)
Возбудитель: Macrosporium solani (Ell.et Mart.).
Макроспориоз развивается ежегодно, для развития болезни способствует высокая
температура в период вегетации с выпадением достаточного количества осадков.
Распространяется болезнь очень быстро, ущерб от макроспориоза может доходить до 10-25, а
иногда до 50%, гибель клубней может составлять от 25 и более процентов.
Симптомы: Патоген поражает листья, стебли и клубни картофеля. Заболевание начинает
проявляться с середины июля на нижних листья в виде сухих округлых пятен различного
размера. В зоне пятна отмечаются концентрические пятна в виде кругов «мишени».
Пораженная ткань хрупкая и легко ломается, ткань остается сухой при любых погодных
условиях. При сильном поражении листья желтеют.
На стеблях болезнь проявляется в виде продолговатых серовато-коричневых сухих язв,
со временем ботва усыхает и отмирает.
На пораженных клубнях появляются поверхностные и слегка вдавленные темные пятна,
которые на вид плотные и сухие.
Меры борьбы: Возделывание устойчивых сортов; обязательное удаление растительных
остатков; отбор здорового посадочного материала; пространственная изоляция пасленовых
культур; соблюдение севооборота и агротехнических мероприятий; обработка ботвы
фунгицидами, разрешенными на территории Российской Федерации в период бутонизации,
данное мероприятие можно осуществлять совместно с опрыскиванием против фитофтороза.
Альтернариоз (ранняя сухая пятнистость)
Возбудитель: Alternaria alternata (Friser) Keisler и Alternaria solani Sor.
Широко распространенное заболевание, потери урожая могут составлять более 50%,
особенно вредоносно заболевание в сухие и жаркие годы.
Симптомы: Развивается после цветения, в фазе бутонизации растений. Способствует
развитию сухая и жаркая погода, недостаток влаги, недостаток азота и калия, и избыток
фосфора. Патоген поражает в основном листья, иногда стебли и очень редко клубни. Первые
признаки поражения заболеванием можно увидеть на нижних листьях растения в виде
концентрических, темно-коричневых сухих пятен, а затем поражаются верхние листья. На
стеблях так же могут образовываться пораженные участки в виде коричневых или черных
пятен. Пораженные ткани растения хрупкие и легко ломаются, со временем ботва усыхает и
отмирает.
Заражение молодых клубней чаще всего наступает во время уборки, при контакте со
5
спорами гриба. Зрелые клубни подвержены заражению альтернариозом при наличии
механических повреждений. На инфицированных клубнях появляются вдавленные пятна
неправильной формы с четкими границами.
Меры борьбы: Такие же, как и с макроспориозом.
Ризоктониоз (белая ножка или черная парша клубней)
Возбудитель: Rhizoctonia solani Kuhn.
Поражение ризоктониозом приводит к выпадам растений, их угнетению и ухудшению
товарного вида клубней. Потери урожая могут доходить до 20-25%.
Симптомы: основные формы проявления ризоктониоза: черная парша поражение
клубней и «белая ножка» - поражение ростков на клубнях. Черные склероции на клубнях –
самая заметная отличительная черта ризоктониоза. Склероции находятся на поверхности
клубня, не повреждая его.
Основной вред гриб причиняет в период развития всходов. При благоприятных
погодных условиях (сырая и прохладная погода, сопровождающаяся температурой менее
80C) для развития патогена на подземной части стеблей появляются мокнущие или сухие
коричневые язвы, которые могут окольцовывать стебель, в результате этого повреждаются
ростки и верхняя часть растений вместе с точкой роста коричневеет и отмирает. Больные
ростки погибают еще до выхода на поверхность. Эта форма болезни развивается при ранней
и глубокой посадке клубней в сырую и непрогретую почву. При теплых погодных условиях
проростки могут вырасти в растение с опоясывающим поражением нижней части стебля,
верхние листья желтеют и скручиваются вдоль главной жилки (иногда верхние листья имеют
антоциановую окраску). Отличительным признаком ризоктониоза является образование
зеленых воздушных клубней в пазухах побегов.
Позднее летом Ризоктониоз может проявляться на взрослых растениях в виде «белой
ножки». При этом нижняя часть стебля покрывается беловато-сероватой пленкой,
образованной базидиальной стадией гриба.
Патоген может поражать другие овощные культуры и многие дикорастущие сорные
растения.
Меры борьбы: Обязательное соблюдение севооборота; желательно вносить в
достаточном количестве органические удобрения; запахивание сидератов; ранние сроки
посадки
картофеля;
соблюдение
агротехнических
мероприятий;
борьба
с
сорной
растительностью. Посадка здорового семенного материала; протравливание семенных
клубней фунгицидами, разрешенными к применению на территории Российской Федерации.
6
Фузариозное увядание
Возбудитель: грибы рода Fusarium
Заболевание протекает очень быстро. При благоприятных условиях для развития
патогена растения погибают в течение нескольких дней, если сильное течение болезни, то
урожайность картофеля снижается до 40%.
Симптомы: В течение всего вегетационного периода заболевание проявляется очагами,
особенно во время цветения. Симптомы поражения начинают проявляться с верхнего яруса,
листья скручиваются в лодочку, желтеют и увядают. Особенно хорошо заметно увядание в
жаркие часы дня. При сырой погоде нижняя часть стебля буреет, затем загнивает и
покрывается
розовым
или
оранжевым
налетом
спороношения
гриба.
Главный
диагностический признак фузариозного увядания – побурение сосудистой системы, которое
обнаруживается при косом срезе стеблей.
При поражении клубней болезнь проявляется после закладки на хранение. Вначале на
клубне появляются серовато-бурые, слегка вдавленные пятна. Мякоть под пятнами рыхлая,
буроватой окраски. На срезе клубня наблюдается побурение сосудистого кольца со стороны
столонного конца. Во время хранения больные клубни загнивают.
Зимует возбудитель в почве, на растительных остатках и в слабо зараженных клубнях.
Для развития гриба оптимальная температура 23-250С, сохраняется как в кислой, так и в
щелочной среде.
Меры борьбы: Возделывание устойчивых сортов; внесение в почву органические и
минеральные удобрения; соблюдение севооборота; при недостатке влаги производить
регулярные поливы; скашивание ботвы до уборки за 7-10 дней; в фермерских хозяйствах
следует проводить фитопрочистки, удаляя больные растения; обязательное удаление
растительных остатков. Посадка здорового семенного материала; протравливание семенных
клубней фунгицидами, разрешенными к применению на территории Российской Федерации.
Обработку семенного материала лучше проводить осенью, перед закладкой на хранение.
Сухая гниль, или фузариоз
Возбудитель: грибы рода Fusarium
По вредоносности заболевание занимает второе место после фитофтороза. Заболевание
вызывают почвенные грибы рода Fusarium, которые присутствуют в почвах разных типов и
могут сохраняться в виде спор в течение многих лет. Сухая гниль распространена
повсеместно. В зимний период отход больных клубней, так как в период уборки часть
клубней заражается и несет в себе скрытую инфекцию. Отход клубней в период хранения
7
может достигать до20-25%.
Симптомы: Признаки поражения обнаруживаются на клубнях через 2-3 месяца после
закладки их на хранение. На клубнях появляются слегка вдавленные серовато-бурые пятна.
Мякоть под ними становится сухой, трухлявой, кожура в местах поражения сморщивается и
на вид становится складчатой. Затем фузариоз охватывает весь клубень, ткань клубня
становится рыхлой и ссыхается, становится твердым и легким. В дальнейшем, на
поверхности клубней образуются подушечки конидиального спороношения гриба – белые,
желтые или розовые, в зависимости от разновидности Fusarium.
Опасны для клубней колебания температуры и влажности воздуха в период хранения,
так как идет отпотевание клубней, в результате этого пораженная ткань может быть
водянистой рыхлой консистенции. Пораженные фузариозом клубни так же поражаются
другими заболеваниями и вредителями.
При посадке пораженных клубней наблюдаются выпады и изреженность всходов,
происходит увядание растений и вследствие этого снижение урожая.
Меры борьбы: Возделывание устойчивых сортов; внесение в почву удобрений;
соблюдение севооборота; скашивание ботвы до уборки за 7-10 дней; обязательное удаление
растительных остатков. Самый эффективный прием при сухой гнили – светозакаливание и
озеленение клубней в течение 10-12 дней после уборки урожая. Обязательная обработка
картофелехранилища. Соблюдение режима хранения картофеля (при +20C для семенного
картофеля и +4+50C для пищевого; влажность воздуха 85-90%). Посадка здорового семенного
материала; протравливание семенных клубней фунгицидами, разрешенными к применению
на территории Российской Федерации. Обработку семенного материала лучше проводить
осенью, перед закладкой на хранение.
Фомоз, или пуговичная гниль
Возбудитель: грибы Phoma exigua Desm. var.foveata, Phoma exigua Desm. var.exigua
Одно из наиболее опасных заболеваний картофеля. Ущерб от фомоза может проявляться
как в виде преждевременного отмирания ботвы, так и потеря клубней во время хранения.
Потери могут достигать от 25% и более.
Симптомы: Поражаются клубни и стебли.
На стеблях признаки поражения появляются в период цветения картофеля. Болезнь
проявляется в форме удлиненных расплывчатых пятен, которые располагаются у оснований
листовых черешков по всей поверхности стебля. Со временем на пятнах образуются темные
пикниды. Пораженные стебли преждевременно отмирают.
На поверхности клубней образуются небольшие, округлые, вдавленные пятна темного
8
цвета, затем они увеличиваются и углубляются, превращаясь в язву с плотно натянутой
кожурой. Под пятном ткань бледно-коричневая с четко выраженной темной границей,
отделяющей ее от здоровой мякоти. Далее при развитии болезни внутри клубня образуются
полости, на стенках которых заметен сероватый налет мицелия возбудителя. На поздних
стадиях развития патогена, через кожуру клубня на поверхность выступают коричневые или
черные пикниды возбудителя (характерный диагностический признак).
Встречается также некрозная форма поражения клубней – некроз эпидермиса.
Поверхность клубня покрывается множеством мелких, темных язвочек неодинаковой формы.
Внутренняя пораженная ткань клубня темно-бурой окраски и четко ограничена от здоровой.
Гриб при некрозной форме проникает под кожуру до 5мм. Данная форма развивается
преимущественно при низких температурах.
Встречаются еще две формы фомоза – «глазковая» и столонная. «Глазковая» форма
проявляется только на месте глазков в виде вдавленных пятен. При такой форме клубни
быстро сгнивают полностью. Столонная форма – со стороны столона образуется глубоко
проникающая в глубь клубня язва.
Источником
инфекции
может
служить:
пораженный
посадочный
материал,
послеуборочные растительные остатки и инфицированная почва.
Меры борьбы: Возделывание устойчивых сортов картофеля. Тщательная подготовка
посадочного материала; внесение удобрений; обязательное соблюдение севооборота;
уничтожение растительных остатков. Самый эффективный прием при поражении пуговичной
гнилью – светозакаливание и озеленение клубней в течение 10-12 дней после уборки урожая.
Обязательная обработка картофелехранилища. Соблюдение режима хранения картофеля (при
+2+30C и относительной влажности воздуха 90-95%). Протравливание семенных клубней
фунгицидами, разрешенными к применению на территории Российской Федерации.
Обработку семенного материала лучше проводить осенью, не позднее 4 часов после уборки
клубней, перед закладкой на хранение.
Парша обыкновенна
Возбудитель: актиномицет Streptomyces scabies (Traxter) Gussow
Заболевание распространено повсеместно, ее развитие зависит от погодных и
почвенных условий, а также от агротехнических мероприятий. Вредоносность заключается в
снижении товарной ценности клубней (снижается содержание крахмала, ухудшаются
вкусовые качества, наблюдается плохая лежкость картофеля). На поврежденной поверхности
9
клубня часто развиваются другие патогены, в частности возбудители сухих и мокрых гнилей.
Развитию заболевания способствует сухая и жаркая погода, которая устанавливается в фазе
цветения культуры.
Симптомы: Паршой поражаются столоны, корни, клубни. На поверхности клубня
образуются неглубокие язвы различной величины и формы, впоследствии пробковеют.
Сливаясь, язвы часто образуют сплошную корку. Инфекция передается через почву и
семенные клубни.
По выраженности язв выделяют паршу плоскую, сетчатую, глубокую, выпуклую.
Плоская парша - проявляется в виде коричневатых затвердений или ссадин на клубнях.
Сетчатая – сплошная шероховатость, поверхностная короста в виде неглубоких канавок,
пересекающихся между собой. Выпуклая форма – сначала появляются небольшие
конусовидные углубления, затем они поднимаются на поверхность клубня, образуя
бородавковидные или струпьевидные наросты высотой до 2мм. Глубокая форма, или ямчатая
(наиболее опасная) – на клубне образуются коричневые язвы различной формы глубиной до
5мм и длиной до 100мм, окруженных разорванной кожурой, внутренняя поверхность
которых долго остается мягкой и рыхлой.
Наиболее восприимчивы к парше обыкновенной красноклубневые и с тонкой кожурой
сорта.
Меры борьбы: Выращивание устойчивых сортов картофеля к парше; соблюдение
севооборота и агротехнических мероприятий. Запахивание в почву сидератов (вики, озимой
ржи, сои, овсяно-гороховой смеси), при этом в почве развиваются антагонисты
актиномицетов.
Использование минеральных удобрений и перепревшего навоза, также можно
использовать микроэлементы, которые увеличивают устойчивость к данному заболеванию.
Необходимо помнить, что в случаях внесения дозы удобрений необходимо руководствоваться
данными агрохимического анализа, чтобы ее откорректировать.
Протравливание семенных клубней фунгицидами, разрешенными к применению на
территории
Российской
Федерации.
микроэлементы, а также борную кислоту.
При
этом
к
фунгицидам
можно
добавлять
10
2. Бактериальные болезни
Черная ножка
Возбудитель: (бактерия Erwinia carotovora subsp. carotovora, Erwinia carotovora subsp.
atroseptica).
Симптомы: Внешние признаки поражения растений картофеля черной ножкой у разных
сортов могут варьировать. На всходах восприимчивых сортов при раннем развитии болезни,
как правило, наблюдается – пожелтение и увядание целого растения; нижние листья
скручиваются краями в лодочку вдоль центральной жилки и постепенно засыхают, а верхние
листья растут под острым углом и позднее тоже желтеют. Характерный признак данного
заболевания – стебель у нижнего основания чернеет и загнивает, растение легко
выдергивается из почвы, отрывается в районе корневой шейки. У высокоустойчивых сортов
листья и стебли приобретают желтый или бурый цвет и растения в дальнейшем не загнивают.
При медленном развитии болезни растения отстают в росте, листья становятся
мелкими, иногда загнивания стебля может и не быть.
Молодые клубни загнивают со столонного конца, в месте прикрепления столона
образуется черное пятно, затем пораженный участок мякоти превращается в мягкую
слизистую массу темного цвета с неприятным запахом. Растение увядает и погибает.
Источником первичной инфекции являются зараженные семенные клубни, где
инфекция находится в скрытой форме. Инфекция может сохраняться на растительных
остатках и в почве. Передается с насекомыми, ветром и дождем.
Развитие данного заболевания зависит от многих факторов (температуры, влажности, и
количества выпавших осадков). Большой вред наносится заболеванием в условиях
повышенной влажности на тяжелых почвах. Оптимальными температурами для развития
бактериоза является период от 20 до 26 0С., на стеблях развивается при 16 – 18 0С.
Кольцевая гниль
Возбудитель: (Clavibacter michiganense subsp. sepedonicum Skapt. et Burkh.)
Симптомы: поражаются растения и клубни. Заболевание проявляется в медленном
увядание наземной части растения и гниении клубней. Болезнь обнаруживается во второй
половине вегетации, после цветения. Потери урожая могут составлять от 10 до 45 % и
возрастают в значительной степени в период хранения.
Первые признаки поражения растения возбудителем
появляются на листьях.
11
Пораженные листья желтеют, скручиваются вдоль центральной жилки. Стебли увядают и
падают на землю. Процесс увядания куста может продолжаться до уборки.
Главный диагностический признак заболевания – на срезе стебля у корневой шейке из
сосудистого кольца выступает желтоватый экссудат. При этом стебель снаружи не
ослизняется и не расщепляется.
На клубнях нет наружных симптомов. Проникает патоген в молодые клубни на ранних
этапах клубнеобразования через столоны. Бактерии попадают в сосудистую систему клубня,
идет поражение сосудистого кольца с образованием слизистой, желтоватой или кремовой
массы, легко выделяющейся при надавливании. Позже гниющая ткань темнеет, сердцевина
выгнивает.
В конце зимы, начале весны можно наблюдать ямчатую форму кольцевой гнили. Под
кожурой больших клубней образуются мелкие округлые пятна кремового или светло-желтого
цвета, которые постепенно расширяются и углубляются до 1 – 1,5см. В последствии
происходит
инфицирование
сосудистого
кольца.
Такая
форма
наблюдается
при
перезаражении клубней во время их уборки и закладки на хранение.
Основными
источниками
заражения
являются
пораженные
семенные
клубни.
Возбудитель кольцевой гнили способен длительное время сохраняться в пораженных
растительных остатках. В почве патоген длительное время не выживает.
Бурая бактериальная гниль
Возбудитель: (бактерия Ralstonia solanacearum E. F.)
Болезнь причиняет огромный экономический ущерб во многих странах мира. Потери
урожая в отдельные годы могут достигать 70 – 85 %.
Ralstonia solanacearum – карантинный объект на территории РФ. В последнее время
бурая гниль обнаружена во многих областях страны, в том числе и в Сибири. Урожайность
отдельных сортов снижается почти в два раза. Потери урожая при хранении могут
превышать 40 %.
Симптомы: первые признаки болезни обычно проявляются в фазе цветения. В
солнечные дни наблюдается слабое падение тургора листьев и стеблей, растения внезапно
увядают, листья желтеют, сморщиваются и повисают. Пораженные стебли буреют, нижняя
прикорневая часть размягчается и загнивает.
Типичными признаками бурой гнили является продольное расщепление стебля.
12
Пораженные сосуды в стеблях и корне, окрашиваются в бурый цвет, что вызывает
образование темно-коричневого кольца на срезах.
При надавливании из пораженных тканей стебля наружу просачивается серовато-белая
или бурая слизистая масса, из разрушенных жилок листьев выступают капельки экссудата.
Стебли больного растения лежат на земле, при этом гниющий куст издает неприятный
запах. Заболевание развивается очень быстро, за несколько дней может наступить полная
гибель растения.
В клубнях загнивает сосудистое кольцо, которое приобретает коричневый, светло бурый или бурый цвет, при надавливании из него выделяется грязно-белая слизь. Постепенно
сердцевина клубня полностью сгнивает, а корковый слой долгое время остается не
разрушенным.
Проникновение возбудителя осуществляется при механическом повреждении растения.
Попав в растение, бактерия быстро развивается в сосудах и вызывает их закупорку. При
раннем заражении клубни не образуются либо образуются очень мелкие, а при позднем –
болезнь в первый год может протекать без видимых симптомов заражения и проявиться
только на следующий год, при благоприятных условиях (повышенные температуры и
большое количество осадков в июле и августе).
Источником
инфекции является инфицированная почва, растительные останки,
зараженные клубни, сорняки (преимущественно из семейства пасленовых). В течение сезона
может передаваться нематодами и насекомыми. Бактерии могут проникать в молодые клубни
через столоны от больных материнских клубней и стеблей.
Для защиты посадок картофеля от гнили необходимо использовать приемы и методы,
позволяющие снизить исходный запас инфекции на клубнях и в почве.
Меры борьбы с бактериальными болезнями
Выращивание
устойчивых
сортов.
Посадка
здорового
посадочного
материала
(обязательная переборка и выбраковка больных клубней). Обязательное проведение
фитопрочисток, как в фермерских, так и в частных хозяйствах. Скашивание ботвы до уборки.
Если обнаружены бактериозы, то необходимо дезинфицировать (2-3% раствором медного
купороса) тару и транспортные средства. Глубокая зяблевая вспашка с предварительным
лущением. Внесение органических и минеральных удобрений. Удаление растительных
остатков. При хранении картофеля необходимо соблюдать режим вентиляции.
13
3. Вирусные болезни
Распространенность и вредоносность вирусных болезней картофеля в условиях
Таежной зоны относительно не высокая, это связано в первую очередь с тем, что мало
насекомых-переносчиков вирусной инфекции. На лет тлей влияют суровые природноклиматические условия Сибири.
При
анализе
растений
картофеля
(сорта
Нарымской
селекции),
пораженных
различными формами вирусных заболеваний, обнаружены вирусы: морщинистая мозайка-Y,
частоX;
полосчатая
мозайка-Y;
закручивание
листьев-
M;
обыкновенная
мозайка,
крапчатость –X,S.
Обыкновенная мозайка, крапчатость
Возбудитель: potato virus X (PVX), potato virus S (PVS)
Симптомы: На листьях появляются светло-зеленые пятна, различной формы и
величины. При развитии заболевания наблюдается легкая морщинистость листовой
пластинки. При сильном поражении потери урожая могут достигать до 50%. Вирус
передается через вегетативное потомство или контактно-механически.
Морщинистая мозайка
Возбудитель: potato virus X (PVX), potato virus Y (PVY)
Симптомы: Больные растения угнетаются, отстают в росте. Листья морщинистые с
мозаичной расцветкой, края загибаются вниз, преждевременно отмирают. Цветение не
наблюдается. Клубни мелкие и деформированные. Заболевание очень вредоносно, при
сильном поражении потери картофеля могут достигать от 30-70%.
Полосчатая мозайка
Возбудитель: potato virus Y (PVY)
Симптомы: Больные растения угнетены и отстают в росте, на листьях появляются
темно-бурые пятна отмершей ткани, на жилках листовой пластинки, черешках и стеблях –
коричневые штрихи и полосы. Болезнь развивается с нижних листьев, при сильном
поражении черешки и стебли становятся хрупкими, листья чернеют и отмирают, но не
опадают. Зелеными остаются только верхние листья. Клубни мелкие и деформированные.
Заболевание вредоносно, урожайность снижается.
14
Закручивание листьев
Возбудитель: potato virus M (PV M)
Симптомы: На листьях проявляется слабая мозайка, закручивание краев долей самых
молодых листьев вверх, может наблюдаться сильная деформация листовой пластинки.
Листья больных растений вирусом M эластичны. Вирус часто находится в латентном
состоянии. При тяжелой форме поражения потери урожая достигают от 15-40% и снижается
содержание крахмала до 3%.
Выше перечисленные вирусы поражают, кроме картофеля и культуры семейства
пасленовых, томаты, перец, баклажаны, а так же некоторые сорняки.
Меры борьбы с вирусными болезнями
1.Использование
здорового
посадочного
материала,
который
получен
путем
тщательного отбора.
2.На частных приусадебных участках необходимо высаживать картофель так, чтобы
соблюдать дистанцию от других пасленовых культур.
3.В
хозяйствах
специализирующихся
на
выращивании
картофеля
необходимо
изолировать посадки семенного материала от товарного картофеля.
4.Выбраковка клубней при переработке с признаками вирусных заболеваний:
вытянутой, грушевидной, веретеновидной форм, деформированных с нитевидными
ростками.
5.Световое проращивание клубней при пониженных температурах перед посадкой.
6.Ранняя посадка пророщенными клубнями.
7.Внесение фосфорно-калийных удобрений.
8.Проведение фитопрочисток, обязательное удаление ботвы и больных клубней с поля.
9.Борьба с переносчиками инфекций.
10.Раннее удаление ботвы (14 дней до уборки) или ее диссекация.
11.Борьба с сорняками.
15
II.НЕИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ
На картофеле часто встречаются неинфекционные болезни или как их ещё называют
функциональные. Выражаются такие болезни в снижении всхожести, отклонении в развитии
растений, в появлении различных пятен, изменении окраски и, как следствие, снижению
урожая и ухудшению качества картофеля.
Болезни могут проявиться как на ботве, так и на клубнях. Причинами неинфекционных
заболеваний картофеля могут являться неблагоприятные условия выращивания. Болезни,
вызываемые неблагоприятными почвенными условиями, возникают в результате недостатка
или избытка питательных элементов, отклонения кислотности, сложного механического
состава и структуры почвы (таблица 1).
Болезни, вызываемые неблагоприятными суровыми (экстремальными) климатическими
условиями в период вегетации, связаны с отрицательным действием на растение
повышенных или пониженных температур, влажности воздуха и почвы.
Наибольшая
вредоносность
наблюдается
в
результате
совместного
действия
перечисленных внешних факторов.
1. Дуплистость клубней Внутри клубня образуется пустота в результате отставания
роста внутренних тканей от наружных и характерна для крупных клубней. Образуется из-за
нарушения водного режима в период роста клубней и высокого содержания азота в почве.
Меры борьбы: необходимо соблюдать правильное соотношение элементов питания.
2. Железистость (ржавость) клубней В мякоти клубней появляются светло-бурые или
ржавые пятна. Симптомы можно заметить только при разрезе клубня. Клубни, пораженные
железистой пятнистостью, при варке остаются твердыми и не пригодными для питания.
Посадка таких клубней вызывает задержку всходов и их изрежевание. Основные причины
заболевания – недостаток влаги и высокая температура; дефицит или избыток кальция в
клубнях, а так же нарушение баланса питания по фосфору, железу и алюминию.
Меры борьбы: сбалансированное азотное питание и обеспечение в течение
вегетативного периода необходимым количеством подвижного фосфора. Известкование
почвы.
3. Потемнение мякоти Ткани здоровых клубней окрашиваются в темно-серый цвет.
Образуется в результате перегрева клубней, недостатка кислорода во время хранения, а также
от недостатка калия во время формирования клубня, мякоть приобретает темный цвет.
16
Таблица 1. Влияние элементов питания на рост и развитие растений картофеля
Причина
заболевания
Симптомы болезни
Недостаток
азота
Наблюдается задержка роста растения. Растения становятся бледными, так
как уменьшается содержание хлорофилла. Часто растения могут отмирать.
Избыток азота
Избыточный рост растений с интенсивной зеленой окраской, таким
растениям свойственно полегание. У них растянут период вегетации и
позднее клубнеобразование, что приводит к снижению урожаю.
Недостаток
кальция
У растений наблюдается задержка роста и развития. Основные признаки
недостатка элемента наблюдаются на листьях, основные доли верхушечных
листьев розовеют, свертываются воронкой, утончаются, края их становятся
волнистыми.
Недостаток
фосфора
У растений наблюдается задержка роста и развития. Листья становятся
мелкими, а их окраска менее интенсивной. Ослабляется ветвление листьев
и они располагаются под углом к стеблю. В период клубнеобразования на
кончиках нижних листьях появляется узкая полоса темно-коричневого
цвета. Наблюдается снижение урожайности. Дефицит фосфора при
высокой почвенной влажности приводит к образованию ржавых пятен на
мякоти клубней картофеля.
Недостаток
бора
Отмирание точек роста и усиленное развитие боковых побегов. В
результате междоузлия становятся короче, куст кажется приземистым.
Клубни мелкие с побуревшей мякотью, на которых часто встречаются
трещины.
Избыток бора
Задержка всходов, ослабление роста растений, наблюдается хлороз.
Симптомы избытка бора проявляются в засушливые годы. При достаточном
выпадение осадков или своевременном поливе растения выправляются.
Недостаток
калия
Ранний период роста растений проявляется несвойственная темная окраска.
Затем листья приобретают бронзовый цвет, становятся жесткими,
морщинистыми и закрученными книзу. Жаркая и сухая погода в период
вегетации усиливает симптомы недостатка этого элемента.
Недостаток
меди
Отставание растений в росте, отмирание верхней части листьев и, как
правило, снижение урожая. Удобрения с содержанием меди способствуют
повышения выносливости растений к неблагоприятным условиям среды и
болезням.
Недостаток
марганца
Происходит замедление и остановка роста растений. Хлороз листьев на
первом этапе между жилками. При сильном голодании на листьях
образуются некротические пятна. Снижение урожайности.
Недостаток
цинка
Признаки нехватки элемента появляются на нижней стороне листовой
пластинки в виде некротических пятен, затем хлороз оснований листовых
долей, распространяющийся к их верхушке.
Недостаток
магния
Растения приобретают, светлую окраску. Первыми поражаются нижние
листья. При сильном голодании поражается все растение, кроме верхушки.
В клубнях картофеля снижается содержание крахмала на 1-1,5%.
17
Аналогичное явление обнаруживается также при механических повреждениях,
сильного ушиба клубней, сжатия при уборке и транспортировке.
Меры борьбы: своевременная (ранняя) уборка картофеля. Необходимо избегать
избыточного азотного питания, вносить достаточные дозы калийных удобрений, соблюдать
правильный режим хранения, предохранять клубни от механических повреждений.
4. Позеленение клубней В результате воздействия солнечного света в кожуре и в
мякоти клубней образуется солонин, который ядовит для человека и животных. Основные
причины: воздействие света на клубни в поле (некачественное окучивание и выступающие из
почвы клубни); длительное пребывание выкопанного картофеля в местах, не защищенных от
света.
Меры борьбы: Глубокое окучивание, защита клубней от прямых солнечных лучей.
5. Удушение клубней При высокой влажности почвы и недостатке кислорода на
поверхности клубней сильно разрастаются чечевички, имеющие вид белых наростов. При
длительном нахождении клубней в таких условиях их внутренняя поверхность размягчается,
мякоть становится комкообразной со спиртовым запахом. Аналогичное явление может
обнаруживаться при хранении в высокой насыпи без достаточного доступа кислорода.
6. Перерождение Происходит при нулевой температуре. Поверхность клубней
становится мягкой, кожура темнеет, чечевички и глазки отмирают. Клубни становятся
влажные, а на разрезе видны трещины, точки пятна.
7. Подмораживание В результате воздействии отрицательных низких температур
кожура клубней темнеет и размягчается, при надавливании выступает жидкость. Кожура
легко снимается с мякоти, сама мякоть краснеет, затем буреет и темнеет.
8. Вторичный рост Изростание картофеля в виде многочисленных клубеньков,
называемое, ложным раком. Сформировавшиеся глазки не проходят стадию покоя,
подрастают, давая петли, на которых образуются клубней. Исходные клубни содержат
меньше крахмала, при хранении часто загнивают. Образуются по причине высокой
температуры в вегетативном периоде (27-28 С0), длительной засухи, а затем обильного
выпадения осадков.
Меры борьбы: ранняя уборка картофеля. Использование раннеспелых сортов.
9. Растрескивание клубней (ростовые трещинки) и сетчатость кожуры. В период
вегетации картофеля на клубнях видны глубокие трещины. Если трещины образуются только
18
в пробковом слое и не проникают в более глубокие ткани, то они называются сеткой кожуры.
Возникают на клубнях, выращиваемых на богатых азотом почвах, после длительной засухи
выпадение обильного количества осадков.
Меры борьбы: если много растрескавшегося картофеля, то при уборке необходимо его
подсушить или дать вылежаться для раневого опробкования.
19
III.ВРЕДИТЕЛИ
Колорадский жук (Leptinotarsa decemlineata Say.)
Взрослые жуки короткоовальные, выпуклой формы, желтые, узкие с черными
полосками. Основание подкрылий окаймлено узким черным ободком. Голова втянута в грудь,
ярко оранжевая с темными пятнами. На переднеспинке два больших пятна, сливаются и
образуют подобие римской цифры V.
Яйца жука оранжевые, овальные, гладкие. Самки откладывают яйца на нижней стороне
листьев кучками по 20-70 штук.
Личинки первого возраста темно-серого цвета с двумя рядами черных точек, в
следующие три возраста цвет меняется от красного до красно-оранжевого.
Вредоносность данного вредителя колоссальна т.к. огромная плодовитость и
следовательно прожорливость. Жуки и личинки питаются листьями и стеблями растений.
Огромный ущерб вредитель причиняет от фазы всходов до периода цветения, потеря листьев
во время цветения (период клубнеобразования) приводит к снижению урожая. При
плотности 25 личинок на 1 куст степень повреждения листьев может достигать 80%,
снижение урожая на 30 – 50%. Если не проводится борьба с вредителем, то потери могут
достигать 70 – 80%.
Взрослые особи зимуют на картофельных полях на глубине 70 – 100 см. На поверхность
выползают весной и начинают питаться другими растениями семейства пасленовых. Особи
способны перелетать на расстояние в несколько километров, если на месте перезимовки не
найдут подходящих для питания растений.
Взрослая особь, за четыре недели, откладывает, по всему полю от 300 до 700 яиц, но это
не предел может и от 2000 яиц. Личинки выходят из яиц примерно через неделю и проходят
четыре стадии роста в течение 2 – 3 недель. Зрелые личинки падают на почву и зарываются в
глубину, проходя стадию окукливания. В течении 10 дней проходит полное развитие до
стадии взрослых особей.
Особи, ставшие взрослыми, летом либо выбираются на поверхность, либо остаются в
почве. Летние жуки, вышедшие до конца июля, начинают откладывать яйца и развиваться в
новое поколение. Жуки, выбравшиеся на поверхность позднее, питаются, а затем зарываются
на зимовку. Большинство перезимовавших особей проводят одну зиму в почве, другие могут
оставаться в почве в течение двух и более лет.
В южных регионах колорадский жук может дать 2 – 3 поколения, в северных 1 – 2.
20
Меры борьбы: Внесение удобрений под посадки картофеля, рыхление, окучивание и
обязательна прополка. Опрыскивание посадок инсектицидом. На приусадебных участках,
сбор в ручную и уничтожение жуков, личинок и яиц. Для эффективности сбор личинок
повторять через каждые пять дней. Скашивание ботвы перед уборкой. После уборки,
рекомендуется перекопка или культивирование. Поздней осенью провести глубокую
зяблевую вспашку поля.
Проволочник (личинки жуков щелкунов семейства Elateridae)
Жук-щелкун удлиненной формы, длинной до 25 мм, в основном черного цвета.
Проволочник (проволочные черви) – это личинки щелкунов. Личинки удлиненные,
тонкие, тело блестящее и твердое, окраска желтая или светло коричневая.
Жуки вредят мало, в основном их личинки. Распространен повсеместно, но наиболее
вредоносен на полях засоренных пыреем и на участках из-под многолетних трав.
Вредоносность также зависит от типа почвы, ее влажности, количества гумуса и от самой
культуры. Наиболее опасны на втором году своего развития, повреждают прорастающие
всходы картофеля, корни, просверливают ходы в мякоти клубней, которые теряют товарное
качество. Растения отстают в росте.
Зимуют вредители в почве в стадии жуков и личинок разных возрастов. Весной по мере
прогревания почвы жуки-щелкуны выходят на поверхность и преимущественно держаться на
полях со злаковой растительностью и многолетними травами. Откладывают яйца в почву на
глубину 1 – 3 см., их развитие продолжается 2 – 3 недели, в зависимости от погодных
условий. Из яиц появляются личинки, которые живут и развиваются в почве. Заканчивая свое
развитие, личинки окукливаются в почве в июне – июле на глубине 10 – 15 см. Через 15 – 20
дней из куколок выходят жуки и зимуют в почве до весны.
На плотность популяции проволочника влияют вид почвы, ее состояние, и степень
засоренности. Высокая плотность встречается на лугах, пастбищах и залежах.
Чувствительны к высушиванию почвы и мигрируют в ее верхние слои при
соответствующих условиях температуры и влажности.
Наиболее сильно повреждают свеклу, зерновые, картофель, гречиху, подсолнечник.
Меньше повреждают бобовые, лен, просо, горчицу, донник, рыжик.
Меры борьбы: При большой численности вредителей (более 5 – 6 личинок на 1 м 2 )
необходимо выращивать устойчивые или менее повреждаемые культуры; Известкование
21
кислых почв. Внесение (при вспашке) в почву аммиачной воды или безводного аммиака (до
60 кг. на 1 га. по азоту); внесение аммиачной селитры или сульфата аммония (20 – 25 г. на 1
м2).
Повышенные
дозы
внесения
органических
удобрений.
Внесение
почвенных
инсектицидов разрешенных к применению на территории РФ. Весенняя культивация почвы,
междурядная обработка. Борьба с сорной растительностью, особенно с пыреем. Глубокая
зяблевая вспашка с предварительным лущением стерни на глубину 10 – 12 см.
Золотистая картофельная нематода (глободера) (Globodera
rostochiensis Wolleweber.)
Карантинный объект на территории Российской Федерации.
Самка шаровидная, с узким головным концом, размером 0,4-1,2 мм. Самец очень
тонкий, длинной около 1 мм., шириной 0,03 мм. Зимуют цисты в почве, в каждой из них
находится от 50 до 1000 яиц (в среднем от 200 до 800). Яйца продолговато-овальные.
Из яиц весной выходят личинки, которые проникают в корни растений. В месте питание
личинок на корне образуются вздутия. Через 30 дней из одних личинок появляются крупные
и малоподвижные самки, а из других мелкие и подвижные самцы. Тело самки превращается
в цисту, наполненную яйцами. Яйца в цистах могут сохраняться более 10 лет.
Дает одно - два поколения в год, в зависимости от климатической зоны.
Нематоды питаются в клубнях, а также в корнях картофеля, томатов, баклажанов,
сорняках
из
семейства
пасленовых
(белена,
черный
паслен).
При
поражении
сельскохозяйственных культур вредителем, потери урожая могут составлять от 50 до 80 %.
Источником заражения служат почва с находящимися в ней цистами и семенные
клубни. Постоянная передача возбудителей в течение сезона происходит механическим
путем, воздушным путем, с помощью дождевой и поливочной воды, животных и птиц, через
растительные остатки.
Пораженные растения плохо растут и развиваются, отстают в росте. Кусты картофеля
слабые,
слабо
облиственные,
нижние
листья
и
стебли
желтеют
и
отмирают.
Клубнеобразование плохое (клубни мелкие и их мало или вообще не образуются). На корнях
растения картофеля видны цисты в виде золотисто-коричневых шариков. При сильном
заражении почвы фитогельминтом растения растут изреженными, а если в течение
вегетативного периода погодные растения не благоприятные (засуха, низкое плодородие
почв), погибают.
22
Меры борьбы: Если на растении появляются признаки поражения данными
вредителями, то необходимо немедленно сообщить в карантинную службу. Обязательно
соблюдать севооборот. Обрабатывать почву нематоцидами, разрешенными к применению на
территории РФ. Выращивать устойчивые сорта.
Стеблевая нематода картофеля (Ditylenchus destructor)
Широко распространенный паразит картофеля. Самки и самцы почти одинаковые:
длиной 0,7-1,35 и шириной 0,02-0,03 мм.. Одна самка может откладывать от 200 до 350 яиц.
При повышенных температуре и влажности размножение и распространение вредителя
усиливается.
Заражение картофеля происходит через посадочный материал и почву. Часто
заболевание может протекать в скрытой форме. Стеблевая нематода повреждает наземные и
подземные части растений, и клубни. Может повреждать стебли моркови, гречихи, томатов,
пшеницы, гороха, огурцов, баклажан, перца, клевера, сахарной свеклы, ирисов, мяты,
тюльпанов и многие другие культуры. Кроме того, заражает сорные растения: одуванчик,
паслен черный, осот.
Зараженные растения отличаются утонченными и укороченными стеблями, листья
становятся волнистые и мелкого размера (деформированные). На поврежденных молодых
клубнях появляются свинцово-серые или бурые пятна, кожица растрескивается и
отслаивается от мякоти, которая превращается в рыхлую светло-коричневую массу.
Потери урожая картофеля могут достигать 30-40 %, а во время хранения от 20 до 80 %.
Повреждение клубней стеблей
нематодами способствует
проникновению
в них
бактериальной и грибковой инфекций, вызывающих сухие и мокрые гнили во время
хранения.
Меры борьбы: Важно проводить осеннее обследование клубней предназначенных для
посадки. Посадка здорового материала. Ранняя зяблевая вспашка. Культивирование
нематодоустойчивых культур. Обязательно соблюдать севооборот. Удаление сорняков.
Проводить тщательный клоновый отбор. Картофель растущей на зараженных нематодой
почвах, необходимо убирать на две неделе раньше общей уборки. Удаление (уничтожение) с
полей растительных остатков. Обязательно дезинфицировать (1-3 % раствором аммиака в
течение 30 мин) инвентарь, тару и хранилище. Перед хранением картофель обязательно
обработать.
23
IV. СОРНЯКИ
В период от всходов до смыкания ботвы картофель имеет очень низкую
конкурентоспособность, поэтому легко может подавляться сорняками, при сильной
засоренности. Сорняки отнимают у культурных растений питательные вещества, воду и свет,
замедляя их рост и развитие.
Наиболее часто в посадках картофеля встречаются малолетние двудольные сорняки:
мокрица, марь белая, редька дикая, ярутка полевая, горчица полевая, пастушья сумка, горец,
ромашка, щирица, подмаренник цепкий. Злаковые сорняки – куриное просо, некоторые виды
щетинника, овсюг. Многолетние двудольные, – бодяк полевой, осот полевой, вьюнок
полевой; многолетние злаковые – пырей ползучий.
В борьбе с сорняками проводят мероприятия, сдерживающие их развитие –
обязательное соблюдение севооборота, качественная основная и предпосадочная обработка
почвы, механическая борьба и использование современных гербицидов. Способ ухода
должен определяться по структуре почвы, преобладающих погодных условий и появление
определенных видов сорняков.
При сильной засоренности поля снижение урожая может достигать 75%. Кроме того,
борьбу необходимо осуществлять и потому, что среди сорняков имеются растения – хозяева
возбудителей ряда болезней. Засоренные сорняками посадки хуже проветриваются, в них
создаются благоприятные условия для поражения картофеля многими заболеваниями.
24
V. ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ НАРЫМСКОЙ СЕЛЕКЦИИ
Сорта картофеля внесенные в «Государственный реестр селекционных
достижений, допущенных к использованию»
АНТОНИНА
(ВНИИКХ,
ГНУ
СибНИИСХиТ
СО
Россельхозакадемии).
Ранний.
Столового
назначения. Клубни желтые. Глазки средней глубины. Мякоть светло-желтая. Венчик белый.
Урожайность 35-40т/га, максимальная 57,8т/га. Товарность 90-94%. Масса товарного клубня
100-150г. Крахмалистость 16-19%. Вкус и лежкость хорошие. Умеренно восприимчив по
ботве и клубням к фитофторозу. Сорт устойчив к вирусным болезням, парше обыкновенной,
ризоктониозу. Слабовосприимчив к черной ножке, кольцевой гнили. Ценность сорта:
скороспелость, высокая товарность, хорошая лежкость.
КЕТСКИЙ
(ВНИИКХ, ГНУ СибНИИСХиТ СО Россельхозакадемии). Среднеспелый. Сорт
столового назначения. Клубни белые с розовыми глазками. Мякоть светло-желтая. Венчик
красно-фиолетовый. Урожайность 42-47т/га. Масса товарного клубня 140г. Крахмалистость
до
17%.
Устойчив
к
раку,
парше
обыкновенной,
ризоктониозу
и
фитофторозу.
Среднеустойчив к золотистой картофельной нематоде.
НАКРА
(ВНИИКХ, Кемеровский НИИСХ, ГНУ СибНИИСХиТ СО Россельхозакадемии).
Среднеспелый. Столового назначения и для переработки на крахмал и хрустящий картофель.
Клубни красные. Глазки красные, поверхностные. Мякоть желтая. Венчик краснофиолетовый. Урожайность 30-35т/га, максимальная – 46,2т/га. Товарность 85-90%. Масса
товарного клубня 90-110г. Крахмалистость 18-22%. Относительно устойчив к фитофторозу,
ризоктониозу, парше обыкновенной и колорадскому жуку. Среднеустойчив к вирусным
болезням. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокая крахмалистость, пригодность
для изготовления, хрустящего картофеля.
ПАМЯТИ РОГАЧЕВА
(ВНИИКХ, ГНУ СибНИИСХиТ СО Россельхозакадемии). Среднеранний. Столового
25
назначения. Клубни желтые. Глазки мелкие. Мякоть светло-желтая. Венчик краснофиолетовый. Урожайность 30-52,2т/га. Товарность 89-97%. Масса товарного клубня 97-160г.
Крахмалистость 16-20%. Вкус хороший и отличный. Слабо поражается картофельной
нематодой. Умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к фитофторозу.
Ценность сорта: слабо поражается картофельной нематодой, хорошие вкус и лежкость.
СОЛНЕЧНЫЙ
(ВНИИКХ, ГНУ СибНИИСХиТ СО Россельхозакадемии). Среднеспелый, пригоден для
переработке на картофелепродукты. Клубни желтые, округлые с глазками средней глубины.
Мякоть желтая. Венчик крупный, красно-фиолетовый. Урожайность 25-35т/га, максимальная
49,0т/га. Товарность 85-98%. Масса товарного клубня 139-290г. Крахмалистость 14,4-16%.
Вкус хороший. Лежкость 94%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, слабо поражается
золотистой картофельной нематодой.
ТОМИЧ
(ГНУ СибНИИСХиТ СО Россельхозакадемии). Среднеранний. Столового назначения и
для переработки на хрустящий картофель. Клубни красные. Глазки среднеглубокие. Мякоть
белая. Венчик бледно-красно-фиолетовый Урожайность 25-35т/га, максимальная 54,0т/га).
Товарность 83-96%. Масса товарного клубня 90-175г. Крахмалистость 13-17%. Вкус
хороший. Среднеустойчив к фитофторозу, к вирусным и бактериальным болезням.
Слабовосприимчив к парше обыкновенной. Ценность сорта: стабильная урожайность,
высокая товарность, пригодность к переработке на хрустящий картофель.
Сорта картофеля находящиеся в Государственном сортоиспытании
ЮБИЛЯР
(ВНИИКХ,
ГНУ
СибНИИСХиТ
СО
Россельхозакадемии).
Ранний.
Столового
назначения. Клубни красные, овальные, мякоть желтая. Глазки мелкие, окрашены ярче.
Урожайность 35-40т/га, максимальная 55т/га). Крахмалистость 15-18,1%. Вкус хороший.
Устойчив к картофельной нематоде, парше обыкновенной и фитофторозу по клубням.
Ценность сорта: высокая урожайность. В ГСИ с 2006 года.
26
ЮГАНА
(ВНИИКХ, ГНУ СибНИИСХиТ СО Россельхозакадемии). Среднеспелый, столового
назначения. Клубни округлой формы желтого цвета. Мякоть светло-желтая. Глазки мелкие.
Урожайность 30-35т/га. Товарность 93,5%, лежкость 96%. Крахмалистость 18-23%. Вкус
хороший. Устойчив к раку, относительно устойчив к фитофторозу. В ГСИ с 2007 года.
ЧАЯ
(ГНУ
СибНИИСХиТ
СО
Россельхозакадемии).
Среднеранний.
Универсального
назначения. Клубни красные, округлые. Глазки среднеглубокие. Мякоть белая. Сорт
высокоурожайный 35-40т/га. Товарность 83-96%. Масса товарного клубня до 150г.
Крахмалистость до 23%. Вкус и лежкость хорошие. Устойчив к раку, некоторым расам
фитофтороза и вирусным болезням. Неустойчив к золотистой картофельной нематоде, парше
обыкновенной и ризоктониозу. В ГСИ с 2007 года.
27
ПРИЛОЖЕНИЕ
28
29
30
31
32
Содержание
Введение....................................................................................................................................................2
I. Инфекционные болезни.........................................................................................................................3
1.Грибные болезни................................................................................................................................3
Фитофтороз............................................................................................................................3
Макроспориоз (сухая концентрическая пятнистость).........................................................4
Альтернариоз (ранняя сухая пятнистость)...........................................................................4
Ризоктониоз (белая ножка или черная парша клубней).....................................................5
Фузариозное увядание..........................................................................................................6
Сухая гниль, или фузариоз...................................................................................................6
Фомоз, или пуговичная гниль................................................................................................7
Парша обыкновенна..............................................................................................................8
2. Бактериальные болезни.................................................................................................................10
Черная ножка.......................................................................................................................10
Кольцевая гниль..................................................................................................................10
Бурая бактериальная гниль.................................................................................................11
Меры борьбы с бактериальными болезнями.....................................................................12
3. Вирусные болезни...........................................................................................................................13
Обыкновенная мозайка, крапчатость.................................................................................13
Морщинистая мозайка.........................................................................................................13
Полосчатая мозайка............................................................................................................13
Закручивание листьев.........................................................................................................14
Меры борьбы с вирусными болезнями..............................................................................14
II.Неинфекционные болезни.........................................................................................................................15
III.Вредители..................................................................................................................................................19
Колорадский жук (Leptinotarsa decemlineata Say.).............................................................19
Проволочник (личинки жуков щелкунов семейства Elateridae) ........................................20
Золотистая картофельная нематода (глободера) (Globodera rostochiensis Wolleweber.)
..............................................................................................................................................21
Стеблевая нематода картофеля (Ditylenchus destructor).................................................22
IV. СОРНЯКИ.................................................................................................................................................23
V. ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ НАРЫМСКОЙ СЕЛЕКЦИИ......................................................................24
ПРИЛОЖЕНИЕ..............................................................................................................................................27
