Адаптированная основная общеобразовательная программа
по социально- бытовой ориентировке в 9 классе
Пояснительная записка
Специальные коррекционные занятия по СБО направлены на практическую подготовку обучающихся воспитанников к
самостоятельной жизни и труду, формирование у социальных компетенций способствующих социальной адаптации,
повышение уровня общего развития обучающихся воспитанников.
Настоящая программа составлена с учётом возрастных психофизических особенностей обучающихся, уровня их знаний
и умений. Материал программы расположен по принципу усложнения и увеличения объёма сведений. Последовательное
изучение тем обеспечивает возможность систематизировано формировать и совершенствовать у детей необходимые им
навыки самообслуживания, ведения домашнего хозяйства, ориентировки в окружающем мире.
Занятия по СБО тесно связаны с уроками русского языка, математики, труда, естествознания и другими.
Основными методами и формами обучения являются практические работы, экскурсии, сюжетно-ролевые игры, беседы,
широко используются наглядные средства обучения, демонстрация учебных кинофильмов, презентации и другие….
На уроках СБО учитывается дифференциация учащихся.
I группа. Обучающиеся воспитанники данной группы способны достаточно полно воспроизводить учебный материал,
отвечая на вопросы, а в простых случаях воспроизводить его самостоятельно. Технико-технологические знания усвоены
достаточно полно. Планирование новой работы в пределах программных требований осуществляют успешно. Приемы
контроля сформированы, работоспособность высокая, трудовые приемы в объеме программных требований данного
класса усвоены успешно.
II группа. Обучающиеся воспитанники данной группы учебный материал воспроизводят в основном правильно, но
допускают незначительные ошибки. Самостоятельно использовать знания теоретической и практической деятельности
могут только в простейших случаях. Самостоятельно трудовую деятельность планируют с трудом, чаще прибегают к
помощи учителя. Приемы контроля сформированы недостаточно, наблюдаются недостатки в усвоении
профессиональных приемов, но только в связи с двигательными дефектами воспитанников; работоспособность средняя.
III группа. Обучающиеся воспитанники данной группы учебный материал воспроизводят отдельно, чаще всего частями,
главное в содержании выделить не могут. Некоторые технико-технологические знания усвоены на уровне конкретных
представлений. К самостоятельному планированию работы не способны. Приемы контроля не сформированы, трудовые
профессиональные двигательные навыки выполняют с ошибками; темп работы низкий.
Целью данной программы является развитие социальной компетентности у детей с особыми
образовательными потребностями и подготовка их к самостоятельной жизни.
Задачи курса:
1. Формирование у воспитанников коррекционной школы-интерната знаний и умений,
способствующих социальной адаптации;
2. Формирование механизмов стрессоустойчивого поведения как основы психического здоровья
школьника и условие их социально-психологической адаптации;
3. Развитие коммуникативной функции речи как непременное условие социальной адаптации детей с
умственной отсталостью;
4. Освоение теоретической информации, а также приобретение бытовых навыков;
5. Развитие умений, необходимых подросткам с особыми образовательными потребностями для
осуществления своей жизнедеятельности в режиме самостоятельности;
6. Повышение уровня познавательной активности и расширение объема имеющихся знаний и
представлений об окружающем мире.
7. Воспитание позитивных качеств личности.
8. Воспитание трудолюбия, аккуратности, терпения, усидчивости, экономного и бережного отношения
к продуктам и оборудованию, к использованию энергоресурсов (воды, электроэнергии).
9. Создание условий для строгого соблюдения правил безопасной работы и гигиены.
10 .Способствовать развитию художественного вкуса, творческого отношения к домашнему труду,
сообразительности, находчивости.
11 .Продолжать коррекционную работу по развитию психических процессов: памяти, речи, внимания,
воображения, мышления на основе сравнения, обобщения, умения делать элементарные выводы.
На занятиях по СБО учащихся практически знакомятся с предприятиями, организациями и учреждениями, в
которые им придется обращаться по различным вопросам, начав самостоятельную жизнь. Большое значение имеют
занятия, направленные на формирование умений пользоваться услугами предприятий службы быта, торговли,
связи, транспорта, медицинской помощи. Кроме того, данные занятия должны способствовать усвоению моральноэтических норм поведения, выработке навыков общения с людьми, развитию художественного вкуса детей и т.д.
Формы организации образовательного процесса: индивидуальные, коллективные, групповые.
Технология обучения: вводный урок, урок формирования(сообщения) новых знаний, урок формирования и
закрепления умений и навыков
обобщающий
(повторительно-обобщающий) урок,
контрольный урок,
комбинированный урок.
Текущий контроль: устный, письменный, индивидуальный, фронтальный, уплотнённый и выборочный, по
пройденному материалу, по новому материалу.
Таким образом, контроль усвоения материала по теме должен состоять из трёх частей:
итоговый контроль усвоения содержания (контроль знаний);
контроль уровня сформированности умений (контроль умений);
итоговый контроль свернутой деятельности (контроль навыков).
Образовательная программа составлена на основе образовательного минимума содержания образования
Региональный компонент отражён в содержании заданий и упражнений.
Базисный учебный план по программе 31 час
Часов в год
Нормативно-правовые документы
Положение о спец( кор) школах 8 вида
Региональный учебный план Ростовской
Учебники и учебные пособия:
1. Социально-бытовая ориентировка 5-9классы, под ред. С.А Львовой.- Волгоград: издательство «Учитель»,
2010г.
2.Новые 135 уроков здоровья или Школа докторов здоровья, под ред.Л.А.Обуховой, Н.А.ЛемяскинаиздательствоМ-ВАКО, 2007.
3.Современная энциклопедия для девочек: для старшего возраста, под ред. Н.М. Волчек, -издательство
«Современный литератор»,1999г..
4. Развитие навыков общения у детей с умеренной и тяжёлой умственной отсталостью, Л.М.Шипицына, СПб.:
издательство «Союз», 2004г..
5. Социально-бытовая ориентировка в спец.(коррекц) образовательных учреждениях VIIIвида, Т.А. Девяткова,
Л.Л. Кочетова, А.Г. Петрикова, А.М. Щербакова, -М.: Гуманит. Изд. Центр ВЛАДОС, 2003г..
6.Трудовой Кодекс Российской Федерации.
7.Учебник. Социально-бытовая ориентировка. 9класс. Под редакцией В.П. Субчева.Гуманитарный издательский
центр Владос.
9класс
Календарно-тематическое планирование
№
п/
п
Тема
урока
1
2
Тип урока Обязате
Элементы
Вид
льный
содержания урока
деятельно минимум
сти
содержа
ния
програм
мы
3
4
5
Требования к
уровню
подготовки
обучающихся
Вид
контроля
Элементы Оборудова Дата
дополнит
ние,
прове
ельного
наглядные дения
содержан
пособия
ия
6
7
8
9
Фронтальн
ый опрос
Памятка
Журналы
мод
I четверть Одежда, обувь.
1
Стиль
одежды.
Мода.
Введение Стиль
новых
одежды.
знаний
Мода.
Стиль-это
индивидуальность
человека, которая
проявляется
во
всех сферах его
деятельности
жизни.
Стили:
классический,
романтический,
фольклорный,
Знать: название
стилей.
Уметь:
пользоваться
журналом
мод
для определения
стиля в одежде
проведении
10
авангардный,
унисекс.
Сл.работа:
классический,
романтический,
фольклорный,
авангардный,
унисекс.
2
Обновлен Комбини Обновлени
ие
рованный е одежды
одежды
(замена
мелких
деталей)
3
Выбор
одежды,
обуви.
Определе
ние
размера.
Комбини
рованный
.
Практиче
ская
работа.
Выбор
одежды и
обуви при
покупке в
соответств
ии
с
Обновление
одежды:
дополнение
некоторыми
деталями,
перешивание
маленьких
из
больших
вещей;
пошив изделий для
кухни
Словарная работа:
обновление
Цвет в одежде.
Аксессуары.
Назначение
одежды.
Повторение
и
закрепление
Знать:
способы Текущий
обновления
контроль
одежды
с
помощью мелких
деталей.
Уметь: обновлять
одежду
с
помощью
дополнения
некоторыми
деталями
Памятка
Образцы
Знать:
виды
одежды и обуви в
соответствии
с
назначением;
размеры
своей
одежды и обуви;
Кроссворд
«Одежда и
обувь».
Подбор
одежды и
обуви друг
Таблицы.
Журналы
мод.
Сантиметр
овая лента.
Контроль
качества
знаний
учащихся
назначени
ем.
Определен
ие
собственн
ого
размера
одежды и
обуви.
Экскурсия
в
специализ
ированные
магазины:
нахождени
е нужного
отдела
с
размером,
соответств
ующему
ученику
4
материала
6
класса:
виды
одежды.
Размер и способы
его
определения
(одежда,
обувь,
головной
убор,
колготы).
Дидактическая
игра с разрезными
образцами.
Словарная работа:
аксессуары,
размер, примерка.
Экскурсия
в
специализированн
ые
магазины:
нахождение
нужного отдела с
размером,
соответствующему
ученику.
Выведени Комбини Средства и Постановка
е пятен с рованный правила
проблемной
одежды
выведения ситуации. Работа с
мелких
печатными
пятен
с изданиями по теме.
гарантийные
сроки носки.
Уметь: подбирать
одежду и обувь,
рационально
подбирать
товары,
учитывать
назначение
и
собственные
возможности.
Знать: средства
для
выведения
пятен, санитарногигиенические
требования при
для друга
Текущий
контроль.
Проверка
записи.
Современн
ые
пятновыво
дители.
Памятки.
химически
е средства.
Щетка.
одежды и
разных
видов
тканей в
домашних
условиях.
Соблюден
ие ТБ
Запись
рецептов
выведения пятен.
Словарная работа:
пятновыводитель.
ПР
работе
со
средствами.
Уметь выводить
пятна с одежды.
Семья
5
Условия
создания
российск
ой семьи
Введение
новых
знаний
знакомств
ос
понятием
«российск
ая семья»,
условиями
создания
семьи
Семья, основанная
на
браке
или
кровном родстве,
объединение
людей связанных
обществом
быта
взаимной
моральной
ответственностью
и взаимопомощью.
Функции
семьи.
Смена поколений.
Из истории семьи.
Современная
российская семья.
Новое
в
законодательстве.
Мотивы брака.
Знать: основные
виды семейных
отношений,
условия создания
семьи.
Уметь:
рассказывать
о
своей
семье,
называть имена,
отчества,
фамилии каждого
члена
семьи;
анализировать
различные
семейные
ситуации и давать
им правильную
оценку.
Фронтальн
ый опрос.
Контроль
знаний
учащихся.
Ответы на
вопросы
после
просмотра
видеофильм
а.
Видеофраг
мент
фильма
«По
семейным
обстоятель
ствам».
Энциклопе
дия
молодой
семьи
6
Основны
е
семейные
отношени
я.
Распреде
ление
обязанно
стей.
Семейны
е
традиции.
Комбини
рованный
.
Комплекс
ное
применен
ие ЗУН
Основные
семейные
отношения
.
Распредел
ение
обязанност
ей
по
ведению
хозяйства
и
бюджета.
Форма
организац
ии досуга.
Семейные
традиции.
Словарная работа:
брак,
родство,
венчание.
Семейные
отношения – это
отношения между
супругами,
их
родителями
и
детьми.
Моральные
качества супругов.
Моральноэтнические нормы
взаимоотношения
в семье. Формы
организации
досуга и отдыха.
Праздники:
профессиональные
,
календарнобытовые,
семейные,
религиозные.
Традиции в семье.
Словарная работа:
моральные
качества,
Знать: основные
виды семейных
отношений;
формы
организации
досуга и отдыха в
семье;
о
моральноэтнических
нормах
взаимоотношения
в семье.
Уметь:
-организовать
досуг и отдых в
семье;
-выполнять
моральноэтические нормы
взаимоотношения
в семье;
-оказывать
внимание,
поддержку,
Фронтальн
ый опрос.
Текущий
опрос.
Контроль
записи.
Видеофраг
мент
фильма
«По
семейным
обстоятель
ствам»
Кроссворд.
Памятка.
Календарь.
Вырезки
из
журналов
и
газет
(проблемн
ые
ситуации
по теме).
традиция.
7
Упражне
ние
в
планиров
ании
семьи.
Забота о
детях
Комбини
рованный
.
Практиче
ская
работа.
Упражнен
ия
в
планирова
нии семьи.
Знакомств
о
с
обязанност
ями
родителей
в семье.
Экономия семьи –
это
умение
экономить
и
рационально вести
домашнее
хозяйство,
жить
без долгов и делать
необходимые
сбережения.
Планирование
бюджета
семьи.
Словарная работа:
экономия, расчет,
совершеннолетие.
посильную
помощь
нуждающемуся
члену семьи.
Знать:
-как планируется
бюджет семьи;
-из чего состоит
бюджет семьи.
Уметь: выполнять
расчет бюджета
семьи.
Фронтальн
ый опрос.
Контроль
знаний
учащихся.
Рефлексия.
Интеграци
я с уроком
математик
и.
Памятка.
Таблицы:
«Бюджет
семьи»,
«Права и
обязанност
и
родителей
».
Индивидуа
льные
задания
Культура поведения
8
Адекватн Введение Адекватно
ость
новых
сть
поведени знаний.
поведения
я
в
в
обществе.
обществе.
знакомств
о
с
правилами
Повторение правил
поведения
в
обществе.
Введение термина
«адекватность».
Правила
приема
гостей. поведение
хозяев при встрече,
Знать:
правила
поведения
в
обществе,
правила приема
гостей.
Уметь:
анализировать
поступки людей и
Ответы на памятка
вопросы.
Текущий
контроль.
дидактиче
ский
раздаточн
ый
материал.
приема
гостей.
9
расставании
во
время
визита.
Работа
с
дидактическими
иллюстрациями.
Анализ
проблемной
ситуации.
Сюжетная
игра
«Принимаем
гостей».
Словарная работа:
адекватность,
вежливость
Правила Комбини Соблюден Этикет.
хорошего рованный ие правил Анкетирование.
тона.
.
хорошего Выводы. Правила
Взаимоот Практиче тона
в взаимоотношения
ношения ская
обращении с
друзьями.
с
работа
с
Знакомыми,
родителя
друзьями, соседями.
ми.
знакомым Словарная работа:
и,
этикет,
соседями. общежитие.
давать
правильную
оценку.
им
Знать:
правила
хорошего тона в
обращении
с
друзьями,
знакомыми,
соседями.
Уметь: применять
правила хорошего
тона на практике.
Фронтальн
ый опрос.
Контроль
знаний.
Анкетирова
ние.
Просмотр Анкеты.
видеосюже Иллюстра
та по теме. ции.
Рассказ о
взаимоотн
ошениях с
соседями.
II четверть Жилище
1
Рационал
ьная
Введение Знакомств Зонирование
новых
о
с квартиры:
Знать:
правила Ответы на Журнал
расстановки
вопросы.
«Интерьер
Макет
квартиры
2
расстанов знаний
ка мебели
в
квартире
рациональ
ной
расстановк
ой мебели
в квартире
и
понятием
«интерьер
»
Сохранен
ие
жилищно
го фонда
Знакомств
о
с
правилами
сохранени
я
жилищног
о фонда.
Упражнен
ия
в
рациональ
ной
расстановк
е мебели.
Комбини
рованный
.
Практиче
ская
работа
хозяйственная
зона, общие зоны
отдыха, зоны сна и
занятий.
Назначение
комнат. Правила
расстановки
мебели.
запись
основных правил.
Работа с макетом.
Словарная работа:
площадь.
Жилищный фонд.
Правила
его
сохранения.
Словарная работа:
рациональный,
жилищный фонд.
Практическая
работа
«Рациональная
расстановка
мебели,
подбор
деталей
интерьера».
мебели
в
квартире
(с
учетом размера
особенностей
площади
назначения
комнат, наличия
мебели).
Уметь:
расставлять
мебель
в
квартире.
Знать:
правила
сохранения
жилищного
фонда;
требования
к
расстановке
мебели.
Уметь: правильно
объяснять новые
термины;
расставлять
мебель в квартире
(на макете);
подбирать
детали интерьера.
Текущий
контроль.
».
Памятка.
и мебели.
Образцы
обоев.
Фронтальн
ый
и
итоговый
опрос.
Контроль
действий.
Взаимопров
ерка.
Проблемн
ый
видеосюже
т
«Ералаш».
Зарисовка
в тетрадях.
Таблицы,
иллюстрац
ии.
Образцы
обоев.
Мелкие
детали
интерьера.
Медицинская помощь
3
4
5
Инфекци Введение Знакомств
онные
новых
о
с
заболеван знаний
инфекцион
ия
ными
заболевани
ями
Инфекционные
заболевания и их
главные
симптомы.
Способы
распространения.
Словарная работа:
инфекция.
Знать:
способы
распространения
инфекционных
заболеваний,
в
том
числе
и
кишечных.
Уметь: соблюдать
гигиенические
требования.
Меры по Комбини Знакомств Знакомство
с Знать: меры по
предупре рованный о
с содержанием
предупреждению
ждению
профилакт санитарного
инфекционных
инфекцио
ическими бюллетеня.
заболеваний.
нных
мерами по Профилактика.
Уметь:
строго
заболеван
предупреж Меры
по соблюдать
ий
дению
предупреждению
личную гигиену
инфекцион инфекционных
предупреждать
ных
заболеваний.
инфекционные
заболевани Словарная работа: заболевания
й
профилактика.
Уход за Практиче Осуществл Уход за больным. Знать: правила и
больным ская
ение ухода Способы
смены приемы ухода за
работа
за
постельного белья больным.
больным
тяжелобольному.
Уметь:
строго
Практическая
выполнять
Фронтальн
ый опрос.
Памятка
Санбюллет
ень «Это
надо
знать!»
Фронтальн
ый опрос.
Контроль
записи
в
тетради
Интеграци
онная
связь
с
предметом
биология
Постельны
е
принадлеж
ности,
кукла.
Ответы на Современн Инструкци
вопросы.
ые
и
Рефлексия. средства и показаний
инструмен и
ты ухода применени
работа: проведение
медицинских
процедур.
Словарная работа:
процедура,
компресс.
6
Примене Комбини
ние
рованный
лекарства .
Практиче
ская
работа
Чтение
инструкци
и
по
показанию
и
применени
ю
лекарства.
Составлен
ие графика
его
приема.
Сюжетная
игра
«Больной
в доме».
Уход
за
больным
Чтение инструкции
по показанию и
применению
лекарства.
Составление
графика
его
приема. Сюжетная
игра «Больной в
доме». Уход за
ним:
измерение
температуры
и
запись;
заправка
постели,
организация
столика
у
больного,
постановка
горчичников
(на
правила ухода за
больным:
измерять
температуру,
умывать,
переодевать,
кормить
больного, ставить
горчичники.
Знать: правила и
приемы ухода за
больным;
составление
графика приема
лекарства.
Уметь:
читать
инструкцию
к
показанию
и
применению
лекарства; строго
соблюдать
личную гигиену,
выполнять
правила ухода за
больным.
за больны е лекарств
дома
Фронтальн
ый опрос.
Контроль
действий
учащихся в
игре.
Беседа
школьного
врача.
Перфорир
ованный
перцовый
пластырь.
Предметы
для
организац
ии игры.
Образец
больнично
го листа.
человеком
7
кукле)
Словарная работа:
горчичник
Справка
Комбини Документ Условие
и
лист рованный ы,
освобождения от
нетрудос
подтвержд работы в случае
пособнос
ающие
заболевания
или
ти
нетрудосп ухода за больным.
особность: Документы,
справка и подтверждающие
лист
нетрудоспособност
нетрудосп ь: справка и лист
особности нетрудоспособност
и. Порядок оплаты
листа
нетрудоспособност
и.
Словарная
работа:
лист
нетрудоспособност
и.
Знать:
условие Текущий
освобождения от контроль
работы:
по
болезни или для
ухода
за
больным.
Уметь: различать
документы
по
нетрудоспособнос
ти
Памятка
Санбюллет
ень «Это
надо
знать!»
III четверть Транспорт
1
Авиатран
спорт.
Введение
новых
знаний
Назначени
е.
Аэровокза
л.
Маршруты
.
Авиатранспорт.
Аэропорт. Службы
аэровокзала.
Словарная работа:
аэропорт
Знать: основные
маршруты
самолётов,
службы
аэровокзала,
стоимость
Контроль
Перечень Авиабилет
действий.
вещей
ы..
Отчёт
запрещённ
опроделанн
ых к
ой работе.
провозу в
Результатив самолёте.
2
3.
Порядок Комбини
Порядок
приобрет рованный приобрете
ения
урок.
ния
билетов.
Пр.
билетов.
работа
Стоимость
проезда.
Виды
ярмарок.
Время и
место
проведен
ия
ярмарок.
Введение
новых
знаний.
Значение
ярмарок
Их типы.
Их виды.
Порядок
приобретения
билетов.
Стоимость
проезда.
Предварительная
продажа билетов.
Чартерный рейс.
пролёта.
Уметь:
определять
маршрут и
выбирать
транспортные
средства.
Знать: порядок
приобретения и
возврата билетов
Правила посадки
в самолёт.
Уметь:
ориентироваться
в регистрации
Торговля
Ярмарки их
Знать:виды
назначение.
ярмарок ,цены на
Отличия ярмарки
ярмарочные
от рынка.
товары их
отличие от
рыночных и
магазинов.
Уметь: находить
отличия, называть
значение данных
ность
Текущий
контроль
Расчёт
Образцы
экономии авиабилет
стоимости
ов,
проезда.
расписани
Правила
е рейсов
безопаснос
ти во
время
полёта.
Текущий
контроль
Презентац
ия.
Статьи в
местной
прессе.
Таблицы.
4
5
6
Виды
денежны
х
переводо
в.
объектов для
населения
Средства связи
Виды переводов.
Знать: виды
Порядок
переводов их
отправления.
стоимость.
Заполнение
Уметь: заполнять
бланков.
бланки
Введение
Виды
Фронтальн
новых
денежных
ый опрос.
знаний. переводов(
Проверка
Пр.
почтовые,
знаний
работа.
телеграфн
ые).Стоим
ость
отправки
денежных
переводов.
Виды
Комбини Знакомств
Виды связей.
Знать: виды связи Фронтальн
связи.
рованный о с видами Сравнение. Выбор
их значимость,
ый опрос.
.
связи.
связи в
необходимость.
Проверка
Особеннос
зависимости от
Стоимость услуг
знаний
ти каждого необходимости и
по каждому виду
вида связи,
финансовых
связи
стоимость
возможностей
Уметь: называть
услуг.
пользователя.
виды связи,
Сл. Работа:
пользоваться
абонемент,
телефонной и
автоответчик.
сотовой связью.
Учреждения, организации
Предприя Введение Знакомств Правила
Знать: виды
Введение
тия
новых
ос
пользования
услуг, профессии новых
Презентац
ия
Бланки.
Памятка.
Знакомств
ос
современн
ыми
видами
связи.
Презентац
ия.
Профорие
нтация.
Таблица»
Предприят
бытового
обслужив
ания.
Деятельн
ость
предприя
тия.
знаний.
Трудоустройство
7 Трудоуст Введение
ройство.
новых
Биржа
знаний
труда.
Отдел
кадров.
функциям
и
предприят
ий
бытового
обслужива
ния ,с
профессия
ми
работнико
в.
услугами.
профессии
работников
предприятий
бытового
обслуживания.
работников
предприятий, где
находятся
предприятия
бытового
обслуживания.
Уметь: различать
виды услуг,
профессии
работников,
обращаться с
вопросами к
работникам
предприятия.
знаний
Адреса
предприят
ий
бытового
обслужива
ния
ия
бытового
обслужива
ния»
Учрежден
ия и
отделы по
трудоустр
ойству.
Знакомств
ос
правилами
оформлени
я на
работу
Запись адреса.
Порядок
трудоустройства.
Трудовая книжка
её значение.
Знать : Место
нахождения
учреждения и
отделов по
трудоустройству,
порядок
оформления на
постоянную
работу.
Уметь:
Обращаться в
отделы
Введение
новых
знаний
Памятка.
Беседа
социально
го
педагога.
Дидактиче
ский
материал.
8
9
Трудоуст
ройство.
Постоянн
ая работа,
по
контракт
у.
Документ
ы для
поступле
ния на
работу.
Трудоуст
ройство.
Практиче
ская
работа.
Питание
1 Диетичес
кое
питание
Комбини Документ
рованный ы,
урок.
необходим
ые для
поступлен
ия на
работу.
Правила
составлени
я данных
документо
в.
Комбини Составлен
рованный ие
урок.
деловых
Комплекс бумаг
ное
применен
ие ЗУН
Документы,
необходимые для
поступления на
работу их
оформление
Словарная работа:
заявление,
автобиография,
расписка, анкета.
Составление и
запись основных
деловых бумаг
Работа с
образцами:
составление
деловых бумаг по
образцу
Введение Знакомств
новых
ос
знаний понятием
Диетическое
питание его
значение для
учреждений с
целью устройства
на работу.
Знать : виды
документов
необходимых для
поступления на
работу
Уметь: писать
заявление,
заполнять анкету.
Индивидуал
ьный опрос.
Взаимопров
ерка.
Памятка.
Образцы.
Интеграци
яс
уроками
письма и
развитие
речи.
Образцы
документо
в.
Знать : виды
документов
необходимых для
поступления на
работу
Уметь: писать
заявление,
заполнять анкету.
Итоговый
Интеграци
контроль по я с
теме.
уроками
письма и
развитие
речи.
Образцы
документо
в.
Знать:
диетическое
питание его
Взаимопров Беседа
ерка записи. школьной
Ответы на
диетсестр
Книги по
диетическ
ому
2
3
диетическ
ое
питание.
Подбор
рецептов
диетическ
ого
питания
Питание Комбини Составлен
детей
рованный ие меню
ясельного
урок
на детей
возраста
ясельного
возраста
здоровья человека.
Комбинированный
урок
значение для
вопросы.
здоровья
человека.
Уметь: подбирать
продукты для
диетического
питания
ы.
Питание детей
ясельного возраста
Особенности и
важность
правильного
питания детей
ясельного
возраста. Работа с
литературой.
Знать:
Особенности и
важность
правильного
питания детей
ясельного
возраста.
Уметь: составить
меню на день для
ребёнка
ясельного
возраста.
Взаимопров Готовое
ерка записи. детское
Ответы на
питание
вопросы.
Книги по
детскому
питанию.
Составле Комбини Составлен
ние меню рованный ие меню
на детей практику на день
ясельного
м
для
возраста
ребёнка
Практиче
ясельного
Практическая
работапо
заданию)
составить меню на
день для ребёнка
.отчёт о
Знать:
Особенности и
важность
правильного
питания детей
ясельного
Проверка
практическ
ой работы
Задания
Презентац
ия о
режимном
моменте
питания
детей
питанию.
Карточки с
названиям
и блюд.
ская
работа
возраста
проделанной
работе
возраста.
Уметь: составить
меню на день для
ребёнка
ясельного
возраста.
4
Приготов Комбини
ление
рованный
национал урок.
ьных
блюд.
Приготовл Основные
ение
особенности блюд
националь разных народов.
ных блюд.
Записи
рецепта.
Знать : название и Текущий
рецепты
контроль.
национальных
блюд.
Уметь: готовить
национальное
блюдо.
Набор
открыток
Книги.
Набор
открыток.
5
Приготов
ление
национал
ьных
блюд
Практичес
кая работа
с
литературо
й
Знать : название
и рецепты
национальных
блюд.
Уметь: готовить
национальное
Полуфабр
икаты
националь
ных блюд.
Набор
открыток
Книги.
Текущий
контроль
Комплекс
ное
применен
ие ЗУН
Практическая
работа: с
литературы
выписать рецепт
приготовление
любого блюда
Опрос.
6
Приготов Практиче Приготовл
ление
ская
ение
национал работа.
националь
ьных
ных блюд
блюд.
7
Меню
празднич
ного
стола.
8
9
Практическая
работа:
приготовление
национального
блюда по
записанному
рецепту.
Комбини
рованный Составлен
урок.
ие меню
праздничн
ого стола.
Закуска Горячее
блюдо. Десерт.
Знакомые блюда
праздничного
стола.
Словарная работа:
десерт.
Сервиров Комбини Сервировк Правила
ка
рованный а стола к
сервировки
празднич урок.
празднику. праздничного
ного
стола.
стола.
Практическая
работа.
Словарная работа:
сервировка
Итоговый Повторит Итоговое
урок.
ельный,
повторени
Анкетирование по
выяснению уровня
блюдо.
Знать : название
и рецепты
национальных
блюд.
Уметь: при
готовить одно
национальное
блюдо.
Знать: меню
праздничного
стола.
Уметь: составлять
меню
праздничного
стола.
Знать: правила
сервировки
праздничного
стола.
Уметь:
Выполнять
сервировку
праздничного
стола.
Знать: изученный
материал по СБО.
Текущий
контроль.
Применен
ие
современн
ых
электропр
иборов на
кухне.
Рецепт.
Продукты.
Текущий
контроль.
Презентац
ия.
Таблица
«Блюдо
для
праздника
»
Текущий
контроль
Виды
сложения
салфеток.
Посуда
для
сервировк
и.
Итоговый
контроль
Конкурс
на лучшее
Тетради по
СБО
обобщаю е
щий урок изученног
о
материала
знаний
Уметь: заполнять
анкету.
.
знаний.
знание
курса СБО
