ВОПРОСЫ К ПРОВЕРОЧНОЙ РАБОТЕ ПО ТЕМАМ «АМИНЫ. АМИНОКИСЛОТЫ.
БЕЛКИ»
1. Укажите верное и наиболее полное определение аминов:
1) это вещества, содержащие в своем составе атомы азота.
2) это органические вещества, содержащие аминогруппу -NH2, связанную с углеводородным
радикалом.
3) это органические вещества, содержащие группу –NO2, связанную с углеводородным
радикалом.
4) это производные аммиака, в молекуле которых, один, два или все три атома водорода
замещены на углеводородные радикалы.
2. Даны два утверждения:
А) метиламин можно рассматривать как производное аммиака, в котором один атом водорода
замещен на СН3 – группу;
Б) метиламин можно рассматривать как производное метана, в котором один атом водорода
замещен на аминогруппу.
1) верно только А 2) верно только Б 3) оба утверждения верны 4) оба утверждения неверны.
3. Соотнесите:
Формула: I) С2Н5-NH-CH3
II) C6H5-NH2 III) CH3-CH2-NH2
IV) CH3-N(CH3)-CH3
Тип амина: 1) первичный, 2) вторичный 3) третичный
Название: а) анилин б) метилэтиламин в) триметиламин г) этиламин
4. Соотнесите:
Формула: I) СН3-NH-CH3
II) CH3-CH2-СН3-NH2
III) C6H5-NH2 IV) C2H5-N(CH3)-CH3
Тип амина: 1) первичный, 2) вторичный 3) третичный
Название: а) анилин б) диметиламин в) диметилэтиламин г) пропиламин
5. Основные свойства аминов обусловлены:
1) наличием атома азота 2) наличием углеводородных заместителей
3) наличием неподеленной электронной пары у атома азота 4) полярностью связи N-H
6. Основные свойства аминов проявляются:
1) при взаимодействии с кислотами 2) при взаимодействии с водой
3) в изменении окраски индикатора 4) все предыдущие ответы верны.
7. При взаимодействии с каким веществом метиламин образует соль:
1) NaOH
2) HCl
3) H2O
4) CH3-NH2
8. Осадок белого цвета образуется при взаимодействии анилина с раствором:
1) серной кислоты 2) брома 3) гидроксида калия 4) уксусной кислоты
9. Какие функциональные группы содержат аминокислоты:
1) –NН2 и –ОН, 2) –NН2 и –СООН, 3) –NН2 и –NО2, 4) –NН2 и СОН.
10. Аминокислоты являются амфотерными веществами, потому что
1) способны диссоциировать с образованием ионов Н+
2) за счет функциональных групп реагируют как с кислотами,так и с щелочами
3) относятся к азотсодержащим соединениям
4) реагируют с водой
11. В растворах аминокислот реакция среды:
1) кислая, 2) слабощелочная, 3) нейтральная, 4) зависит от числа аминогрупп и карбоксильных групп.
12. Какая из приведенных формул соответствует α-аминопропионовой кислоте?
1) CH3—CH(NH2)—COOH
2) NH2—CH2—CH3—CH2—COOH
3) NH2—CH2—CH2—COOH
4) Cl—CH2—CH(NH2)—COOH
13. Какая из приведенных формул соответствует γ-аминомасляной кислоте?
1) CH3—CH(NH2)—COOH
2) NH2—CH2—CH3—CH2—COOH
3) NH2—CH2—CH2—COOH
4) Cl—CH2—CH(NH2)—COOH
14. Аминокислоты, которые не могут синтезироваться в организме человека, а поступают с пищей,
называются: 1) α-аминокислотами, 2) пищевыми 3) незаменимыми, 4) гетероциклическими.
15. Под первичной структурой белка понимают
1) последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи
2) пространственную конфигурацию полипептидной цепи
3) объем, форму и взаимное расположение участков цепи
4) соединение белковых макромолекул
16. Третичная структура белка – это:
1) конфигурация полипептидной спирали в пространстве, 2) главная характеристика белка,
3) положение белковой молекулы в живой клетке организма, 4) положение белковой молекулы в
тройной системе координат.
17. Верны ли следующие утверждения о белках?
А. Белки образуются при поликонденсации аминокислот.
Б. В состав белков входят только α-аминокислоты.
1) верно только А,
2) верно только Б,
3) верны оба суждения,
18. Денатурация белков приводит к разрушению:
1) пептидных связей,
2) первичной структуры,
структур.
4) оба суждения неверны.
3) водородных связей, 4) вторичной и третичной
19. Для проведения ксантопротеиновой реакции потребуется реагент:
1) H2SO4
2) Cu(OH)2
3) HNO3
4) FeCl3
20. Для проведения биуретовой реакции потребуется реагент:
1) H2SO4
2) Cu(OH)2
3) HNO3
4) FeCl3
